【オープニング】Priceless ft.LISA／Maroon 5

【エンディング曲】優しい花／ふくい舞

・店名／手打ちうどんいち

・住所／〒400-0822山梨県甲府市里吉4丁目14-14

・紹介料理／天ぷらうどん

・料理コメント／この番組でも以前取り上げました（2024年8月10日放送）

手打ちうどん とだが2025年6月1日をもって閉店だということで

この日お邪魔しましたが、13時を過ぎてもさすがとださん、

閉店を惜しむお客様で長蛇の列ができておりましたので

とださんの流れをくむご紹介いたします

手打ちうどんいちへやって参りました!!

このお店もやはり混み合うお店ですが

この日は時間が13時を回っていたこともあり、

すんなりと着席出来ました！

やはりわたしは天ぷらうどん一択であります。

とださん同様、ごぼうと人参のかき揚げなので、

このお味がお気に入りでこれしか頼みません。

味は味噌醤油仕立ての煮干しスープ。極太硬麺がよく合います！

ところで手打ちうどんいちは昔廃業した超人気店のこだちうどん

→手打ちうどんとだ→手打ちうどんいち、

という系統で手打ちうどんとだの直弟子となります。

ですからスープの味やトッピングのネタもほとんど変わりません。

うどんの太さと硬さはオリジナリティがありますが

仕上げはほとんど変わりません!!

このうどんの硬さの触感が知らず知らずに体が覚えていて

リピートにつながってしまいます(笑)。

あと、薬味も同じく辛さに定評があり

手打ちうどんとだは手打ちうどん 陸に代わりましたが、

こだち・いちの系統は人気あるうどん屋さんで

どのお店をとっても美味しくいただけますね‼

久しぶりに訪れた手打ちうどんいち、

ということで美味しくいただきました。ごちそうさまです!!

味噌醤油仕立てのスープには極太硬麺にごぼうと人参のかき揚げが良く合います！

壁に掲げられたお品書きにはトッピングが多いことがわかります。

清潔感ある店内です。意外と広かったです！

【オープニング】End of the World／Miley Cyrus

【エンディング曲】Trust Your Way／ふくい舞

・店名／甲州直治朗

・住所／〒409-3852 山梨県中巨摩郡昭和町飯喰４１５

・紹介料理／特上ロースカツ定食

・料理コメント／もうかれこれ25年は経つだろうか？

わたしが近くの職場でお仕事をしていたころ、

たぶんお店も開店して間もなかったと思いますが

お昼の休憩時間によくお世話になりました。

そのお店とはご紹介いたします

甲州直治朗というとんかつ屋さんです。

そのころから時は過ぎましたが、久しぶりに行かせていただきました。

辺りには大きなショッピングセンターができ、

アクセスする道も昭和バイパスしか当時ありませんでしたが、

やはり大きな道路が走り様変わりしてしまいました。

しかし、このお店は当時のまんま変わることなく営業し続けている

甲府盆地でも名店の部類に入るんじゃないかと思っております。

この日電話で予約を一応しましてのお伺いです。

当時から注文しておりました特上ロースカツ定食と

同行者はヒレカツ定食を注文いたしました。

当時はとんかつの価格は高く感じておりましたが、

今となってはさほど値上がりもせず、

またとんかつの相場が分かってきたせいか、

このお店はお安く感じられ良心的なお値段と感じました！

さて、注文してからすぐに出されたのが、箸休めの3点盛りです。

切り干し大根・キャベツ・モヤシの各漬物で当時とは変わっていません。

懐かしさのあまり近隣で働いていた時代が忍ばれてきます!!

白ご飯か玄米ご飯か注文の際に聞かれましたが

やはりとんかつは白ご飯でしょ！と高をくくっていましたが、

今考えてみると健康志向の走りだったのかもしれませんね、このお店は。

しばらく10分程度しましてロースかつとヒレカツとが運ばれてきました!!

サクッとした衣に麹漬けしたロースで作られ

とっても柔らかく仕上げてあります。

噛めば噛むほど旨味と甘みとが感じることができます。

ご飯の炊きあがりも上々で甘みがありますね！

ソースをつけたロースかつに断然合います。

同行者のヒレカツも同じくさっぱり柔らかくて美味しいとのこと、

特上ロースかつ定食の付け合わせの豚肉の味噌煮も

煮もつのもつ代わりに豚肉の塊を煮込んであって

これも美味しくお酒のあてにはもってこいですね！

ということで、キリっと冷え込んだラムネソーダを最後にいただき

お昼ご飯の終了の運びになりました!!

久しぶりの直治郎さんの変わらないお料理に感動した次第です、

ごちそうさまでした！

特上ロースかつ定食

ヒレカツ定食

特上ロースかつ定食についている豚肉の味噌煮

惜しげもなく、昔と変わらず付け添えがありました！（左寄り　切り干し大根・キャベツ・モヤシ各漬物）

今見ますとお値段的にもお安いですね！

カツサンドやハンバーグなどありとんかつ以外にも多々ございます。

追加で頼んだラムネソーダは炭酸が効いていました。

入ると吹き抜けの広いテーブルがあります。

【オープニング】Ordinary／Alex Warren

【エンディング曲】6月の歌／曽我部恵一

・店名／南州軒

・住所／〒596-0001 大阪府岸和田市磯上町１丁目８−６

・紹介料理／ラーメン

・料理コメント／岸和田競輪場正門前の磯上南の交差点近く、

駅で言えば南海本線春木駅より650メートルのところという位置関係。

お酒の後の最後の〆ラーメンということで

岸和田でお知り合いになった飲食店の店主が連れて行っていただいたのが

ご紹介いたします南州軒です。

深夜にかけて地元のみならず隣町の堺から食べにやって来るそうです。

当然、岸和田にお住まいの方なら誰でもがご存知のラーメン屋さんのようです。
さて、到着して屋台の中に入りますと、軽トラの荷台が厨房になっていて、

椅子はよくバス停に置いてある長椅子が3つあるのみ、

真ん中に1個50円のゆで卵が置いてあるテーブル一つです。

この夜は23時過ぎに到着しまして、お客様はいませんでしたが

食べておりますとドドドっと10名ぐらいが入ってざわつき始めました！

さてお味のほうですが、スープは一味すすりますと

鶏ガラベースの塩味に感じます。麺は中細ストレート麺。

具はバラ肉のチャシュー・ネギ・生に近いシャキシャキしたモヤシに、

それにゆで卵が乗って、このビジュアルは最高に食欲をそそりますね！

スープは塩ダレと思いますが

限りなく白醤油が入っているのではないかと感じられるような

キレのある味わいとあっさりとした仕上がりになっています。

薄めのバラの部位のチャーシューが程よい旨味を出し

美味しさを増してくれます。

なるほど、こりゃあ、美味しくて人気があるわけだ！納得。

深夜食でもしつこさはなく、二杯でもイケそうな熱々ラーメンです！

思いがけなく呑みの後の〆ラーメンは

一層美味しさを感じることができた一杯でした！

また来たいですね！ごちそうさまでした!!

豚骨スープですがあっさりしたスープでストレートな麺に合います！

茹で玉子は50円でいただけます。

店主一人が軽トラックの荷台の調理場で作ってくれます!!

【オープニング】Azizam／Ed Sheeran

【エンディング曲】6月のプレリュード／町田ちま

・店名／そばよし京橋店

・住所／〒104-0031 東京都中央区京橋２丁目８−１１ 京橋北見ビル

・紹介料理／野菜天うどん

・料理コメント／鰹節問屋直営で都内に3店舗（他　三越店・神谷町店）ある

立ち食いそばの一つがここ、そばよし京橋店、今回ご紹介いたしますお店です。

このお店はこの界隈のビジネスマンの台所とも言うべき

必要不可欠なお店となっております。

なんと言っても鰹節問屋直営店と言うことで出汁にこだわっております。

加えて鰹節まで販売しております。

やはり出汁の美味しさには定評があり、路面店のお蕎麦やさん以上に

だし汁の美味しさ特に鰹節の産地には気を使っておられるようです。

わたしがこのお店を通りかかったのは昼の12時前のこと。

既に10人程客列が出来てこれぞとばかりに最高尾に列びましたが

意外に進みが速く5分程で券売機にたどり着きました。

さすが立ち食いそば屋さん！

無駄な時間はとらせませんし、

お客さんも勝手が分かっていて食べ終わればソクっと立ち去ります。

食券を手にして作り場のカウンターに差し出せばすぐに丼が出てまいります。

この日注文しましたのは野菜天ぷらのおうどんです。

かき揚げ天が乗るかと思いきや、

なす・ハス・サツマイモの天ぷらが乗って出されました！

後で券売機を見ればかき揚げ天の文字がしっかりありました。

さていただきまーす！

あっさりとした醤油スープにしっかりと鰹の風味が広がり身体に染み渡ります。

おうどんを引き上げますとまるで盤広のきしめんか

おほうとうの麺みたいじゃあーりませんか！

しかしこの麺にうまくあっさり目のスープが絡まり

麺の味と相まって美味しい！です。

天ぷらもからっと揚がり香ばしさが広がると同時に

スープを吸った柔らかい部分が出汁の風味を連れてきます。

サイドメニューに注文したのはカレーライスでしたが、

黄色い昔ながらのカレーライスと言ったところでしょうか、

わたし好みの大好きなお味でした！

そばよしは近隣のビジネスマンに愛されているお店ですが、

昨今の立ち食いブームで大勢の立ち食いグルメファンが訪れるお店でもありました。

美味しくいただきました、ごちそうさまでした!!

野菜天うどんはなす・ハス・サツマイモの天ぷらが乗ります。

麺はきしめんのような盤広な麺で美味しい！

半カレーライスはドンブリで出されます。家庭的なシンプルなカレーです。

食券を持って受け取り口にて渡されるのを待ちます。

店内の壁にはさすが鰹節の卸問屋の経営するお店らしく鰹節の仕入れ先の段ボールが積まれています。

効率よく座れるようにテーブルが配置されています！

昼時となればご覧の通りお客さんが列びますが、回転は速いです。

【オープニング】You and I, Pt. II／Fleetwood Mac

【エンディング曲】魔法をください／ふくい舞

・店名／レストラン ぷらむ restaurant PLUM

THE HOUSE OF PACIFIC・THE BAR J.W.Hart

・住所／〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町３丁目６０

・紹介料理／チキンカツ

・料理コメント／横浜は馬車道、この番組でも多々取り上げた

美味しいお店が立ち並ぶエリアですが、最近知ったお店に

レストラン ぷらむという洋食喫茶がございます。

このお店は店頭にも掲げてある「すべて自家製」のうたい文句の通り、

手作りの豊富なメニューで迎えてくれます。

この日、馬車道界隈に用事がございましたので

ふと、このお店が頭によぎりましてお伺いしたのですが、

シャッターが閉まっておりました!!

「休みか」と思いつつ店頭まで向かいますと、

2人ほど入口脇に男性が立っておりました。

よく見ると片方の入口は開いていて

「ただいま満席」の掛け札がかかっておりました。

どうやら営業中です。

早速、待っていますと先の2人の後、程なくお声がかかり入店です。

満席とありましたが店内は、お席が空いております。

なるほど見ればお運びの女性1名とカウンター内の作り手の女性1名の

2名で回しておるようです。人数制限をしていたのですね！

さて、このお店、ハンバーグ、メンチカツ、

チキンカツがお薦めのようでしたので、チキンカツを注文です。

10分程で配膳となりました。

かなり大きめなチキンカツです。

マカロニサラダ・キャベツ・スパゲティが脇を固めております。

食欲をそそるビジュアルですね。

これに熱々のワカメのお味噌汁とライスが提供されました。

ナイフを入れますと揚げたてのチキンカツにたやすく切り分けられます。

お肉は鶏モモ肉で柔らかくジューシーです。

カツの上にはあっさり目のデミソースがかかっていて

お肉とサックとしたころもとの相性がバツグンに合います。

くどさはなくかえってこの香ばしさが食欲をかき立てます！

付け添えのマカロニサラダやケチャップ味のスパゲティも

とっても美味しいです!!

なかなか昭和風なレトロのお店でいただく洋食もいいものです。

このお店は喫煙可なのでこのスタイルも昭和レトロですね！

たばこを吸わないわたし的には折角お料理は美味しいのに

残念な気分でお店を後にしました。でも。美味しかったです。

ごちそうさまです！

カリッと仕上がったチキンカツ!は大きいですね！

食べ物のお品書きです。

飲み物も喫茶店であることから充実しています！

店内のカウンター、昭和感がただよいます！

入口のシャッターは閉まったまま一見、お休みかと思いきや営業しておりました。汗。

【オープニング】Bad Dreams／Teddy Swims

【エンディング曲】Promise You／ふくい舞

・店名／オリエンタルホテル神戸

THE HOUSE OF PACIFIC・THE BAR J.W.Hart

・住所／〒650-0034 兵庫県神戸市中央区京町２５

・紹介料理／朝食・ラウンジメニュー

・料理コメント／オリエンタルホテル神戸は、神戸港開港より間もない

1870年より日本初のホテルとして始まりました。

当時は外国人居留地として神戸の街は洋風な建物が並び

中でもJohn William Hart(ジョン・ウィリアム・ハート)氏が

設計した建物がこのオリエンタルホテル神戸で

その17階に設けられたバーが設計者の名にちなんでつけられた

THE BAR J.W.Hart（ジェイ・ダブリュ・ハート）

それに、併設しているメインダイニング

THE HOUSE OF PACIFIC（ザ・ハウス・オブ・パシフィック）が

ご紹介いたしますお店でございます。

私のような者が宿泊出来るようなホテルではありませんが、

ここは少し奮発して朝食付で泊りました。

さて先ずは夕食は外食でしたので、

ゆっくりホテルライフを楽しもうとやって参りましたのが

THE BAR J.W.Hartです。

六甲山と遠くは大阪湾を隔てて大阪の夜景が見えます。

美味しいウォッカの冷たいソーダ割りをいただきながら

旅の疲れを癒やします（ちょっとキザですね！）。

身体に浸みるほど美味しいです。

お客様は宿泊者も多いですがビジター客もおられて関西弁が耳に入ってきます。

そんなに広くはないのですがそれがかえってこころ落ち着きます。

あまり深酒をせずに2、3杯でお部屋に向かいました。

さて翌日の朝、お腹が空いた気分で目覚めた朝は、

身体の快調を感じて朝シャワーを浴び、朝食会場に向かいます。

メインダイニングTHE HOUSE OF PACIFICでの朝食はバイキングです。

いまでは当たり前のようになったライブキッチンも、

ここでは早くに取り入れていたとのこと。

わたしは良く焼きの目玉焼きが好物で注文！

一品一品がしっかりとした素材を提供してくれます。

和食も用意されていて大満足です。

因みに、チーズ盛り合わせ、神戸ポークハム、サラミ、スモークサーモン、

生ハム、ポテト、カリカリベーコン、グリルブロッコリー、温野菜、

スクランブルエッグ、ソーセージ、水餃子、海老焼売、ミネストローネスープ、

限定のフレンチトーストです。

ゆったりとした空間でいただく朝ご飯はこの上なく美味しかったです。

またいつ来れるか分かりませんが、また訪れたいホテルでした！

ごちそうさまです!!

朝は和洋バイキングです。

美味しい料理を少しずついただきました。

朝食限定30食のモーニングフレンチトースト!!

朝の食事の一コマですが海外からの宿泊者も目に付きます。

こちらは17階からの夜景を眺めてのTHE BAR J.W.Hartでのほっとする一時です。

夕方お部屋からの港の眺めです。

ホテルが建っている旧外国人居留地界隈の美しい風景です。

【オープニング】Love in Real Life／Lizzo

【エンディング曲】時代／薬師丸ひろ子

・店名／ラーメン 華月（かづき）

・住所／〒220-0073 神奈川県横浜市西区岡野2丁目7

・紹介料理／街中華食堂メニュー

・料理コメント／今時こんなお安い店があったのかと驚いてしまうお店が、

横浜平沼橋にある県立平沼高校近くで営業しております

ラーメン 華月（かづき）というお店。

今回ご紹介いたしますお店です。

安いからと言って何品も頼んではいけません！

半と名が付いていても量は普通盛ぐらいは有にあります。

このお店の前の通りはわりと通る道でしたので

この度、行くきっかけとなりました。

と言うのも本当に小さい造りのお店なのに、

いつも店外で数名列んでいるから気にはなっていました。

さて今回意を決めて入店したのですが、

店内はカウンター５名、テーブルが２卓

それも２人座ればテーブル1卓は一杯になります。

ですから、やっとのスペースでテーブルにて相席となりました。

メニューを見てラーメン、半カレー、半チャーハン、餃子と注文。

少し頼みすぎたかなと心配していたところ、ぞろぞろ出てまいりました！

先にも記述した通り半分と言っても普通に量があります。

心配が当たってしまったじゃありませんか!!

先ずはチャーハンからです。

少しご飯は軟らかめですが味は申し分ないお味です。

炒めた卵の風味が全体を包み香ばしくて美味しい！

カレーライスはネットリとしたコクのある中華食堂のカレーソースです。

これまた美味しいですね！

餃子も香ばしく皮薄めで野菜の甘みがでてパクパクいけますね。

おつまみに持って来いです。

さて、ラーメンは細縮れ麺で鶏ガラでとってある醤油スープの味が

しっかりと浸みて熱々でこれまた美味ですね!!

ただし、具は海苔とかいわれ大根と薬味のネギのみとシンプル。

これがまたしつこくなくとってもいい感じです。

お店はお年を召した女性が一人で切り盛りするワンオペ。

しかし侮るなかれ！

手際良くこれだけのお料理そして他のお客様の注文のお品も

平気で造りこなしている店主であります。

さあさあ、これだけ平らげお店を出ますか!!

お会計は締めて1,350円也。安すぎ！

なにか後ろめたさを感じながらお店を後にするのでした。

ごちそうさまでした！

350円のラーメンです。

350円の半チャーハンです。

350円の半カレーライスです。

餃子も300円。

この破格なお料理の値段!!

暖簾は年季が入っています。

【オープニング】Vanish Into You／Lady Gaga

【エンディング曲】春だったね／吉田拓郎

・店名／活鰻 登喜和

・住所／〒403-0007 山梨県富士吉田市中曽根2丁目13-10

・紹介料理／上うな重

・料理コメント／山梨は富士吉田に来て、

お昼ご飯をうどんなどの麺類かご飯類のどちらかにしようかと

迷っておりましたところ、久しぶりにうなぎを食べようかと言うことになり、

やって参りましたのが、ご紹介いたします、

活鰻 登喜和と言ううなぎ屋さんです。

このお店は久しぶりの来店となりましたが、

よく利用させていただいてはおります。

さて店内に入りますとまだ開店時間とあって、

お客さんはわたしたちだけでした。

ここに行けば決まって注文させていただくのは上うな重です。

行くことが決まってから、あらかじめ電話で注文しておりましたので、

おおよそ10分程度とそんなに待たずにお料理が運ばれてきました。

ここのうなぎは国産で非常に手間をかけて柔らかく焼き上げております、

加えてタレの甘さも控えめでそんなにしつこくは感じられません。

ですので、ご飯との相性も良くお箸が進みます。

うなぎの柔らかさは箸を置いただけで切れるかと思うくらいの柔らかさです。

ここのご飯も熱々で大変おいしいですね。

付け添えの漬物や箸休めの奴豆腐が、

ほどよくうなぎのしつこさを抑えてくれます。

また、肝吸いは薄味に仕上げてあり、三つ葉の風味豊かで、

これまたうな重のしつこさを癒してくれます。

個人的にはいろいろとうなぎはいただきましたが、

このお店で出だされるうな重がわりと好きですね。

同席者も富士吉田でこんなにおいしいうなぎが食べれるとは驚きました、

と申しておりました。

何でもこのお店は大月市で営業なさっている同名のお店の分店とのことです。

さてさて全部食べ終わってお腹がいっぱいになったところで、

お店を出るとしましょうか!!

大変美味しくいただきました。ごちそうさまです。

上うな重です。うなぎの大きさや重量枚数で並み・上のランクが分かれます。

シンプルなメニュー

入口は和風なたたずまいです。

【オープニング】Busy Woman／Sabrina Carpenter

【エンディング曲】美貌の罠／Original Love

・店名／めんくい亭

・住所／ 〒412-0045 静岡県御殿場市川島田619-21

・紹介料理／肉野菜炒め定食　他

・料理コメント／御殿場に買い物に出かけたところ、

昼飯時はどこもかしこも人気が多く、

施設の外で食事を摂ろうと言うことになり、

車を走らせていますと目に入って来たお店がご紹介いたします

めんくい亭　でございます。

当方も複数人でしたので、結局このお店も外待ちになってしまいました。

待っていますと地元の常連客もおりましてその方々と雑談をしていますと、

このお店のお料理のお話になりました。

聞くところこの常連のお客様はラーメンは頼まず

肉野菜定食と生姜焼き定食を注文するのだそうです。

なるほど、定食もいいな！と思いつつ、いよいよ入店です。

広めのテーブル席に通されメニューを見ます。

味噌バターコーンラーメン、チャーハン、そして肉野菜炒め定食を注文しました。

ラーメンは野菜がタップリ入って大きな器で運ばれて来ました。

なかなか美味しそうです。

熱々のスープは麺との絡みも良く美味しいとのこと。

わりとあっさり目の食べやすい味となっていたそうです。

さて、わたしが注文した肉野菜炒め定食が運ばれて来ました。

ご飯の盛りがいいですね！

待っている間にさらにお腹が空いたので食欲旺盛です。

キャベツの甘みとお肉の香ばしさや旨みがご飯のおかずとしては絶品です。

こりゃあ、ご飯が進みます！

ご飯の甘みもお箸を進めさせます。

最後に運ばれて来たチャーハンも一口いただきましたが

卵の風味が広がりお米もしっかりと炒められて

香ばしさがお口に広がりました、美味しいですね。

思いがけなく御殿場の地で美味しいご飯にありつくことが出来ました！

御殿場に来た際には寄りたいお店になりました。

ごちそうさまです!!

バター・コーンをトッピングの味噌ラーメン

ドアップの味噌ラーメン

肉野菜炒めでご飯の盛がいい!!

チャーハンです！

定食のお品書き

ラーメンのお品書き

入口前には駐車場が止められやすく台数は多いです。

【オープニング】twilight zone／Ariana Grande

【エンディング曲】希望のうた／ふくい舞

・店名／café&bar SKOOB（スクーブ）

・住所／〒156-0054 東京都世田谷区桜丘2丁目15-14

・紹介料理／スパゲティ 他

・料理コメント／小田急線千歳船橋の駅より城山通りを渡り、

商店街をいくらか通り過ぎると

住宅街に突如現れたお店がご紹介するお店

café&bar SKOOBです。

聞けば自宅の1階を改造してお店にしたとのこと。

店内の壁一面に造り付けされた本棚にはびっしりと書物が所狭しと並べられ、

さながら図書室で食事をとる落ち着いた雰囲気にしてくれます。

本は大学の教授をやられていた店主のお父様が収集したそうです。

酒類はワインを始め、焼酎から高級ウィスキーまでが用意されていて、

酒好きにはたまらないお店でもあります。

その酒好きには無論お酒のあてがほしくなるもの。

それに応えてくれるがごとく、

お料理は店主のこだわりを活かした創作的料理でもてなしてくれます。

今回注文したお料理は画像にもありますように、

牡蠣のオイル煮、タラモサラダ、スモークサーモンと新玉葱、

ガーリックトースト、なすのグラタン、バジルのペペロンチーノです。

画像も参照してくださいね。

しかし、どの料理にも工夫がほどこされ、

お酒のおつまみにはもちろんのこと、

食事単体でも、十二分に満足していただくことができます。

帰り際に、店先で店主との記念写真を撮らせていただきました。

店主の人柄も忍ばせるとっても良い雰囲気のお店とお料理でした。

また来ますね！ごちそうさまです!!

大きな牡蠣のオイル煮です。

タラモサラダは美味しいですね！

青森県産生ニンニクをおろしてバターを塗って焼いたガーリックトースト。

新玉葱と特製スモークサーモンのクリームチーズ乗せ。

ナスのチーズたっぷりのグラタン。

バジルを惜しげ無く使ったペペロンチーノ！

イギリス皇室御用達の高級酒ロイヤルハウスホールドまで置いてありました！

店内はさながら図書室。

気さくな店主です。

【オープニング】Messy／Lola Young

【エンディング曲】それでも私は恋をする／ふくい舞

・店名／中華料理 若水

・住所／〒532-0003 大阪府大阪市淀川区宮原5丁目3-41

・紹介料理／鶏の唐揚げ・オムライス・ヤキメシ　他

・料理コメント／いつものように新大阪新幹線口の

レンタカーを返却する前に立ち寄る食堂が今回ご紹介いたします。

若水と言う町中華です。

この東三国には割と人気のある町中華屋さんが多く点在しております。

その中でも特に地元や遠方から見えられるお客様で賑わっているのが

この若水です。

いつもお昼時となると10人から20人ほど待っているお客様で溢れていますが、

珍しく今回はすぐに入店できました。

ここのお店の売りは、やはり定食関係でしょうか？

見渡すとほとんどのお客様がそれぞれの好みの定食をいただいております。

定食と言っても、ワンプレートにメインのお料理のほか、

小オムレツや唐揚げなどが乗っていて、非常にボリューミーです。

さて、さて、私は何を注文しようか迷っておりますと、

一緒に行ったお客様とオムライス、ヤキメシ、唐揚げ、

タンメンをそれぞれ単品で注文いたしました。

まずはヤキメシが出て参りました。なんとも香ばしくおいしいです。

お次はオムライスが出て参りました。

これまたボリューミーでございます。

見てますとなんとも懐かしいオムライスですね。

卵はしっかり焼かれていて、ライスはまさしくケチャップライスです。

お次に出て参りましたのはタンメンです。

野菜たっぷりに卵で閉じてあります。少しばかりかとろみがあるスープです。

出汁の風味が伝わって野菜と合わさりとても良いお味をしています。

麺は細麺ですね！

少し遅れて最後に出て参りましたのは唐揚げです。

唐揚げは3個を注文しましたが、さらに切っていただいて6個ございました。

とってもボリュームのある料理をお出しするんですね。

この唐揚げがまたよくタレに漬け込んであり、

カラッと揚っていてとってもおいしいです。

さすがこの量では食べきれませんでしたので、

相席で前に座っているサラリーマンさんにおすそ分けをしました。

ところでこの若水さんは味よし、量よし、品数多めでよし、

と言うことで大繁盛店でした！

食べ終わり外へ出ましたら既に10人ほど並んでおりました。

またお伺いしたい店でした。ごちそうさま！

鶏の唐揚げ3個をさらに切り分け揚げていただきましたので量が多いです。

オムライスもボリュームがあります。お味は懐かしいケチャップ味！

ヤキメシ（チャーハン）と西の方では言います。

五目汁ソバは卵でとじております。野菜とスープが旨みを出しています。

メニューはぎっしり書かれています。初心者には選びようがないですね。

入口左のフードサンプルが食欲をそそります。

この程度の列びは少ない方です。

【オープニング】Give Me Mercy／The Weekend

【エンディング曲】真っ白／藤井 風

・店名／尾道浪漫珈琲 本店

・住所／〒722-0034 広島県尾道市十四日元町4-1

・紹介料理／ワッフル・グラタン（トースト付）

・料理コメント／今回は広島福山駅まで新幹線で行き

福山駅でレンタカーを手配し

瀬戸内海を縦断するしまなみ海道（西瀬戸自動車道）で

愛媛松山まで向かいます。

途中福山からは下道（したみち）で一路尾道へ向かい

尾道からしまなみ海道を進みます。

せっかく尾道を通りますので腹ごしらえでもしようかと思い探しておりますと

なにやらこの街にワッフルが名物のお店があるということで

見つけたお店がご紹介いたします尾道浪漫珈琲 本店であります。

尾道は瀬戸内海の入り組んだ地形を生かし造船技術が発達した町で

昔ほどではないにせよ人気の町であります。

映画の舞台や文学の町としてまた瀬戸内海を望む風光明媚な景色を

坂の多い競り寄った地形の高台から眼下に見下ろすことができる場所もあります。

何度か訪れましたが来るたびに新しい発見ができる町なのです。

さてさて、尾道浪漫珈琲 本店のお話です。

尾道のアーケード商店街の中にある、

どこか懐かしいレトロな雰囲気が漂うお店です。

店内は意外と広く、テーブルや椅子、照明など

一つ一つに歴史を感じさせてくれる落ち着いた雰囲気のお店です。

このお店の売りはワッフルです。

果物をふんだんに使ったアラモードみたいな盛り合わせワッフルもありましたが、

ホットケーキ好きな私にとっては、

ここはシンプルにバターが乗ったワッフルと

付け合わせの食パンをトーストにしてもらって

シーフードグラタンと一緒に注文いたしました！

さてはワッフルが運ばれてきました。

なんとも言えぬ香ばしい香りとともに熱々に焼かれた大判のワッフルです。

早速、バターを塗ってナイフで切り分けいただきます。

ほんのり甘く小麦の風味がお口いっぱいに広がり

バターの塩味が一層甘みを引き立たせてくれます。

美味しいですね。

一緒に注文した紅茶との相性も抜群にいいです！

お次にグツグツと沸騰したシーフードグラタンが運ばれてきました。

こちらも魚介類の風味香ばしく食欲をそそります。

フォークを入れると湯気が立ちます。

フーフー冷ましながらお口に入れますと、

ベシャメルソースとチーズとの風味がお口いっぱいに広がり

とっても美味しいです！

海老やホタテが惜しげもなく入っており食べ応えがあります。

付け添えの薄切りのトーストもバターが効いていて

これだけでも充分に美味しいですね！

尾道浪漫珈琲 本店は珈琲が主流のお店ですが、

お食事もとっても美味しくいただくことができました。

腹ごしらえもしたところで、愛媛松山に向かうとしますか!!

ごちそうさまでした。

熱々のワッフルがたっぶりとバターが乗り出されました。

シーフードグラタンには帆立やエビがタップリと入って、トーストが付いてきます！

店内の雰囲気です。

浪漫珈琲と言うくらい珈琲豆には厳選しているようです。

広島県内に何店か出店しているようです。

メニューの一部です。

外でもお茶が出来ますね！

尾道のアーケード内に本店はありました。

【オープニング】Abracadabra／Lady Gaga

【エンディング曲】あいのうた／Something ELse

・店名／杉田家

・住所／ 〒235-0032 神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5

・紹介料理／ラーメン 中盛

・料理コメント／全国的に人気の高い「家系（いえけい）ラーメン」。

豚骨醤油スープに鶏油（チーユ）を加え、麺は太麺を使い、

具はチャーシュー、ホウレンソウ、海苔３枚というのが

基本的な家系ラーメンのスタイル。

老若男女と幅広い客層の支持を集めているラーメンこそが、

今回ご紹介します杉田家です。

もともとの発祥は1974（昭和49）年に創業した『吉村家』

（神奈川県横浜市西区岡野1-6-31）から始まります。

すでに誕生して51年となるその総本山『吉村家』に認められている直系店は

全国で数軒しかなく、その中でも1999年に独立開業したこの『杉田家』は、

家系総本山直系の一番弟子として修業を積んだ石川聡さんが出店した

家系ラーメンの一号店のお店で、四半世紀にわたり人気を集めています。

『吉村家』創業の地である横浜新杉田に本店を構え、

他にも千葉市内に２店舗ある超有名店なのです。

驚くのは営業時間が日曜日の定休日を除いて毎日、なんと朝5:00 ～22:30です!!

そうした背景のお店に行ってきたわけですが、昼の1時頃到着し、

外待ちで約30分列んでいただいてきたのがラーメン中盛りのキャベツ乗せです。

スープはなみなみと注がれ麺は見えません。

トッピングで注文したキャベツは食感が歯切れ良く茹でられ、

程よく野菜の新鮮さを残して、

どんぶりの中の濃厚スープを中和するほどのバランスの良さを作り出しています。

スープは豚骨を長時間かけてとった出汁のコクと風味豊かな味わいで

返しの醤油ダレがしっかり効いて切れが良く、

意外とあっさりしてくどくなくいただけます。

麺は太麺のスープのコクに負けないほどの力強い麺ではありますが、

スープとの相性がバツグンに良くドンドンお口の中に引きずり込んでしまいます。

パリッとした海苔も麺やスープに非常に合います。

薬味は、豆板醤、ペースト状の唐辛子、ニンニク、

千切りにした生姜などが用意されていて

自由に入れて味変を楽しむことが出来ます。

列んだ時間は30分でしたが食べ終わる時間は10分程度でした！

また、無性に食べてみたいラーメンでした。

ごちそうさまです!! 

キャベツトッピング中盛りラーメンです。

薬味は左から、豆板醤、生姜、ニンニク、練り唐辛子

着席はスタッフの指示にて座ります。

入口横の行列です。

入口左脇にベンチが用意されていて入店待ちの5名程が入店予備軍として待機しております。

【オープニング】Slow Motion／Marshmello, Jonas Brothers

【エンディング曲】約束の場所／ふくい舞

・店名／三朝温泉 自家源泉かけ流し露天風呂 清流荘

・住所／〒682-0123 鳥取県東伯郡三朝町三朝309

・紹介料理／蟹料理

・料理コメント／三朝温泉 清流荘にお伺いしたのはまだ3月の初めで、

夕飯のお料理が地元漁港で水揚げされる

松葉ガニを出していただけるとのことで

カニ料理を楽しみにしておりました。

カニ漁は11月上旬から3月カニは1人前1.5杯の量で出していただけます。

メニューは焼きガニ、茹でガニ、カニ味噌甲羅焼き、カニの寄せ鍋、

仕上げにカニの釜飯とカニ雑炊です。

どれをとってもカニづくしですね！

焼きガニは香ばしくカニの風味が引き立ちます。

茹でガニは蟹の食べ方の王道で

文句のつけようが無いほど甘く風味豊かでございます。

カニ味噌甲羅焼きは一杯のカニから採れるカニ味噌をタップリと使用していて

網焼きの上でグツグツ煮ながら熱々のカニ味噌をいただきます。

これがまた味に深みがあり美味しいです。

カニの寄せ鍋は充分カニの出汁をとりながらカニの身も楽しめます。

もちろんお出汁にご飯を最後に入れ、卵でとじて雑炊です。

カニの釜飯はゆっくりテーブルの上で炊き

シンプルにカニのみだけの具でいただきます。

雑炊に釜飯となんと贅沢な〆めしでしょう！もうお腹がいっぱいです。

ところで、この旅館　三朝温泉 自家源泉かけ流し露天風呂 清流荘は、

こうしたお食事もさることながら、世界的に有名な高ラジウムを泉質として

お風呂だけでも露天風呂が男女各1つ、大風呂が3つ、貸し切り風呂だけでも3つ、

露天風呂付お部屋が7部屋を所有している温泉天国な旅館なのです。

これだけとっても非常に魅力的なお宿ですね。

料金も実にリーズナブルです。

冬場は蟹料理、夏は鳥取牛と美味しいお料理と、

とっても身体に良い温泉旅館でした！

ごちそうさまです。また来ます!!

お膳にはカニが並べられております。

カニの爪などの焼きカニ用

茹でカニです。

たっぷりなカニ味噌の甲羅焼き！何とも美味！

地元のカンパチと甘エビ、イカです。三点盛りもカニの箸休めにはちょうどいい感じです。

三朝温泉は雪が多い地域です。清流荘のお風呂も露天風呂を入れて5つほどございます。

【オープニング】Big Brown Eyes／Lola Young

【エンディング曲】いくたびの櫻／ふくい舞

・店名／神戸A-1 エーワン 新道店

・住所／〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目2-9 ライトハウス 1F

・紹介料理／ステーキ

・料理コメント／神戸出身の知り合いからの口コミで

初めていかせていただいたのがこの神戸A-1 エーワン 新道店です。

人気のお店だとお聞きしておりましたので予約をしての入店です!!

19時の入店でしたがさほど混んではおりません。

4人掛けのテーブルを広く使ってのお席の確保でした。

注文のお品は、170グラムのロースステーキとご飯の注文です。

待っている間におビールを飲み干します。冷たくて美味しいです。

しばらくして、カウンターガラス越しに火柱が上がり、

熱気がこちらのテーブル席まで届いてます。

注文したお肉が登場かと期待しておりますと、やはり運ばれて来ました!!

鉄板はジュージュー音を立て白煙が上がっています。

食欲のボルテージも一機に上がっています。笑。

こちらのスタイルはお肉がカッティングされて

ステーキ皿に盛られております。

生のニンニクが皿で焼かれ

その上に玉葱のスライスとジャガイモのフライとほうれん草が乗せてあり、

その香ばしさと言ったら例えようがございません。

先ずはお肉を一口。

なんと柔らかくて適度に脂がのり美味しいことか！

ニンニクの風味も手伝って食欲は爆上がりです。

また、ご飯も適度にお米が立ち甘くてお肉に合い美味しいですね。

ユーカリはわたし的には要らなかった気がします。

ジャガイモも柔らかくて美味しいですね。

もう無我夢中でガツガツいただきます。

神戸ではこのお店が人気なのは理解出来ますね。

付け合わせのサラダもドレッシングが効いて

お肉のしつこさを癒やしてくれます。

ということで一機に食べ上げて完食です。

また、神戸三宮に来る際は立ち寄りたいですね。

ごちそうさまでした!!

厨房カウンターではガラス越しに火柱が立っておりました！

熱々で出されるのは和牛ロースステーキ。付け合わせはニンニク・玉葱・フライドポテト・ほうれん草です。

このドレッシングが美味しかった！

ユーカリがアクセントに盛られたこれまた美味しいご飯です。

神戸牛がわりとお安く食べれますね！

カウンターガラス越しに火柱が上がります。二人はお肉のトリミング中!!

入口の看板が目安です。

【オープニング】IT girl／Jade

【エンディング曲】プレゼント／マルシィ

・店名／和風スナック　信子

・住所／〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷1丁目8-17　まるよし横丁2F

・紹介料理／小料理

・料理コメント／小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩2分のところに

まるよし横丁と言う雑居ビルがございます。

かなり古いビルなのですが、多くの著名人や地元の方々で

盛り上がっている盛り場がございます。

そんなまるよし横丁2Fでもう50年近く営業していますお店が

ご紹介いたします小料理屋兼歌が唄えるお店　和風スナック　信子であります。

わたし的にはお料理を前面に出しているお店なので

スナックというイメージは薄いですね！

祖師谷界隈の夜の歴史を物語れる80歳過ぎの女将さんのいるお店です。

この日のお通しは、サバの塩焼き・お野菜の煮付け・

茹でグリーンアスパラです。

煮物など手間がかかっていて、味が浸みていてなかなかの美味しさです。

お酒のあてには持って来いですね！

お刺身の盛り合せも脂の乗ったマグロやイカやタコの吸盤、

ヒラメやカツオと贅沢な盛り付けです。

どれをとっても絶品な鮮度です。目利きが光ります。

この他にお好みで、炊きたてのご飯で握ってくれるおにぎりは鮭がタップリ、

海苔パリパリでこれまたお酒の仕上げには嬉しい一品です。

ラーメンやカレーライスも前もって言っとけば用意してくれます。

呑んべいの胃袋を掴んでいるお店でありました。

いつまでもお元気でお店をお続けくださいね！

また来ます、ごちそうさまでした!!

何気ない手料理が好みの味付けになっており嬉しい限りです！

この日、マグロが食べたいというリクエストに応えていただきました。

お刺身は天下一品の品揃えをしてくれます。

笑顔が絶えない80歳を越える女将さんデス！

【オープニング】Like Him／Tyler, The Creator Featuring Lola Young

【エンディング曲】相思相愛／aiko

・店名／レストラン望羊蹄

・住所／〒049-5721 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉36-12

・紹介料理／洋食（カツカレー・グラタン・ポークチャップ等）

・料理コメント／北海道千歳空港からレンタカーを借りて移動しておりますが、

いわゆる道南方面を周遊する際には

このお店で食事をいただくことを楽しみにしております。

そのお店とは洞爺湖町洞爺湖温泉の国道沿いにあるレストラン望羊蹄。

千歳空港から支笏湖経由で約2時間余り。

今回ご紹介いたしますお店でございます。

最初に訪れたのはもう25年前に家族旅行でニセコに行ったときに

偶然入ったお店でありました。

その時の印象は、カツカレーライスをいただいたのですが、

その味に「何と美味しいカレーソースなんだ!!」と感動したのを覚えております。

めったには来ることはできませんが、

以来この地に来るたびになるべく立ち寄るようにしています。

お店の外観は山小屋のロッジ風なたたずまいです。

中も古めかしい木の素材をふんだんに使用したテーブルで趣がございます。

主にメニューは洋食でありますが、未だいただいてはおりませんが

なべ焼きうどんなどがあったと思います。

あとアルコールも充実していてお酒が好きな方でも

ここのお料理をつまみにお酒をいただくこともできます。

さて、ご紹介いたしますお料理ですが、一押しはカツカレーライスですね。

わたしがこのお店に来るきっかけを作ってくれた絶品のカレーソースです。

結構ボリュームがありこの一品で充分でしょう。

長時間かけて炒めた玉葱でコクを出しており一流の味です。

他は豚ロースのポークチャップやハンバーグもいいですね。

何しろデミグラスソースがカレーソース同様

手間暇かけていると見れる美味しいソースです。

またお肉や素材の良さがお店のこだわりを感じさせております。

熱々のたっぷりかかったチーズのグラタンなどはコクがあり

マロングラッセがアクセントで入っております。

わたし個人的には名店として位置づけているお店であります（汗）。

どれをとっても美味しい料理を提供していただけるお店でした！

ごちそうさまです。

わたしがこのお店に来るきっかけを作ってくれた絶品のカツカレーライス

熱々のたっぷりかかったチーズのグラタン

デミソースが決め手のハンバーグはお肉も柔らかく美味しいですね！

人気のメニューなポークチャップ。ケチャップの風味が豚肉に合います

お店の外観です！中に入れば美味しい料理が出迎えてくれます。

【オープニング】Drive／SZA

【エンディング曲】明日咲くつぼみに／三波春夫

・店名／とんかつ ひぐち

・住所／〒213-0014 神奈川県川崎市高津区新作5丁目21-2

・紹介料理／ロースカツ定食＋カニクリームコロッケ・エビフライ

・料理コメント／武蔵新城の住宅街を歩いておりますと

こんなとろにひょっこりと目にとまりましたのは、

とんかつ　ひぐちと書かれた看板であります。

見れば時間はちょうど11時を回ったところ。

少し早めの昼食ではありますが、

朝ご飯を食べていませんでしたのでお腹が空いております。

迷わず暖簾をくぐって引戸を開けますと

カウンター越しに若いご主人とおそらく奥様でしょうか

笑顔で出迎えてくれました！

まだお客様はおりません。

カウンターの一番奥側のお席に陣取り、備え付けのメニューを見ます。

基本わたしはとんかつやさんではロースカツ一択ですので

先ずはロースカツ定食を注文。

メニューを見ますとカニクリームコロッケが目に止まりましたので単品で注文。

なおかつエビフライも追加です。

しばらく店主の作業風景をボーッと眺めながら待っておりますと

何やら動きが機敏になり、ロースカツ定食の盛り付けが始まり、配膳の運びです。

嬉しいことに漬物は自家製です。

ご覧の画像の通り竹皿に清々しく盛られております。

追いかけるように別皿にカニクリームコロッケとエビフライが出てまいりました。

先ずは漬物でご飯をいただきますと

何ともさっぱりとご飯の甘みを引き出してくれます。

ここに、ロースカツの脂身の強い細くなっているバラ先の部分を

からしをつけた自家製ソースでいただきます。

美味しい!!の一言しか出ません。ご飯との相性が何と合うことか！

お次にカニクリームコロッケをいただきます。

中心にはぎっしりとカニの身が詰まっています。

周りを取り巻いている少ししっかりとしたベシャメルソースも

コクがあり甘くて美味しいですね。なんと贅沢な一品なんでしょう！

エビフライはわたし好みの身がしっかりと火が通っていて

エビの風味が鼻に抜けこれまた旨し！と言うことで、

付け合わせの赤だしのシジミのお味噌汁も揚げ物のしつこさを癒やしてくれて

定食の品々がそれぞれの役割をしっかりこなしてくれています。

思いがけなく見つけて入ったお店ではありましたが、

何か得をした気分にさせてくれたお店でした。

正に住宅街の名店と言ったところでしょうか。

ごちそうさまでした。また来ます!!

何と美しい盛り付けではありませんか！

エビフライとカニクリームコロッケは追加です。蟹がたくさん詰まってます。

ロースカツの厚みもさながらタップリと生卵を使ってますね！

漬物は自家製。辛子は別盛で品良く出されました。

メニューも豊富です。

古くから営業されているとんかつ屋さんです。

【オープニング】Maps／Maroon 5

【エンディング曲】I wanna be a Rock★RollStar／ふくい舞

・店名／市場食堂

・住所／ 〒886-0004 宮崎県小林市細野2123-1

・紹介料理／チキン南蛮定食

・料理コメント／かなり前にはなりますが

宮崎県の小林市にはよくお仕事で行ってました。

宮崎空港からではなく、鹿児島空港経由で空港でレンタカーをお借りして

約1時間余りで小林市に到着です。

宮崎空港からも車で同時間の所要ですが、飛行機の便が少ないんですね。

もっぱら鹿児島空港を利用します。

この日は取引先様に連れられご紹介するこのお店　

市場食堂へやって参りました。

まだお昼の時間には早かったので人気は少なかったですね。

昭和47年の創業以来、青果市場の定食屋として親しまれているようです。

他には、野菜炒めやあじフライなどの定番の定食やチャンポンやラーメン、

焼きめしなどの単品メニューが多数あります。

その中で不動の人気を誇るのがチキン南蛮なのだそうです。

遠方からもわざわざ食べに来るらしいです。

薦められるまま注文をいたしました。

しばらくしてお料理が到着！

ご覧の絵柄の通りのボリューミーな何とも食欲をそそる盛り付けです。

さて、一口チキン南蛮をいただきますと、

甘酸っぱくパリっとジューシーな食感の鶏モモ肉と、

たっぷりかかる自家製タルタルソースの

さらっとしたうま味との絶妙なバランスが

ご飯のいただく手を休めさせませんね!!

確かに宮崎というとチキン南蛮や地鶏の炭火焼きに代表される鶏料理が多いんです。

確かチキン南蛮の発祥の県は宮崎県の延岡市ではなかったのではないでしょうか？

鶏のむね肉かモモ肉を小麦粉をつけてカラッと揚げ、

予め用意した甘酸が効いたタレにくぐらせ

仕上げにタルタルソースをかけていただくというお料理です。

今ではどこでも食べられるようになりましたが

元来、宮崎県延岡市から出たローカルなお料理なんですね。

他にも気になるメニューがありましたが、美味しくいただきました。

ごちそうさまです!!

自家製味に下ごしらえをしてカラッと揚げてこれまた自家製タルタルソースが存分にかけられております。

配膳されたチキン南蛮定食の全景です！

店内はいつもごった返しになります。

やはり売りはチキン系ですね！

【オープニング】Left And Right (feat. Jung Kook of BTS)／Charlie Puth

【エンディング曲】桜、ひらり／サザンオールスターズ

・店名／中国料理レストラン　シルクロードガーデン

・住所／ 〒279-0031 千葉県浦安市舞浜1-13

（東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ内）

・紹介料理／中華料理

・料理コメント／東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ内には

地中海料理レストラン　オチェーアノ、ロビーラウンジ　ベッラヴィスタ・ラウンジ、

そしてご紹介いたします中国料理レストラン　シルクロードガーデンの

この3つがございます。

いろいろと迷った挙げ句に予約の空席の関係で

シルクロードガーデンにいたしました。

後から聞きますとなかなか予約が取れない人気店なのだそうです（やったー!!）。

中華料理は日本人に馴染みがあるが故

すぐに予約でお席が一杯になってしまいます！

ということで、入口入りますと重厚な趣な造りと

アジアンなテイストの装飾が出迎えてくれる

品の良いチャイニーズレストランであります。

奥のテーブル席に通され着席。

メニューを出されてさて何にしましょうか、と迷った挙げ句に

麦焼酎の炭酸割を先ずは注文。

続いて前菜系でクラゲの冷製の盛り合せ、チャーシュウ、海老餃子、

麻婆豆腐、酢豚、コーンスープをすべて小盆でお願いいたしました。

先ずは前菜のクラゲの盛り合わせです。

王道の味ですね、食感もシコシコして歯ごたえが良いです。

チャーシューは吊してタレや水飴を何度も塗って釜で焼いたのでしょう

口当たりは甘しょっぱく香ばしくて柔らかい。美味しいですね。

海老餃子はプリプリの小エビが丸ごと入り煮こごりのスープが溶け出して

これまた美味しい。

麻婆豆腐は山椒がかけてありコクのある豆腐に本格的な味わいで仕上げてあり、

ご飯が欲しくなります。

酢豚は懐かしい酢豚の味ですが、

食材にはかなり気を遣って品質の良い豚肉でした。

コーンスープは洋風なコクのあるポタージュと言った仕上がりで

何杯でもお盛換えをしてしまいました。

このディズニーシーのキャラクターの聖地でいただく夕ご飯は

この上なく贅沢な時間となりました。

またいつか来てみたいものです。ごちそうさまでした!!

前菜のくらげの盛付けです。風味が豊かです。

柔らかく仕上げた豚肉のチャーシュウです。肩ロースを使用してます。

点心の海老餃子です。中身はプリプリです。

山椒の香りが漂ってきます本格麻豆腐。

わりと家庭的な酢豚です。

コーンスープは中華というよりは洋風スタイルで味はコクがあり濃厚でした。

入口はアジアンテイストな装飾で出迎えてくれます。

エントランスからのホテルミラコスタ全面です。

【オープニング】…Ready For It?／Taylor Swift

【エンディング曲】sonet／ACIDMAN

・店名／中央軒（JR長崎本線・鹿児島本線鳥栖駅5番・6番ホーム）

・住所／〒841-0034 佐賀県鳥栖市京町729 JR鳥栖駅5番・6番ホーム

・紹介料理／丸天うどん　ごぼう天乗せ

・料理コメント／駅のホームに立ち食いうどん屋さんがあると

思わず食べたくなるのはわたしだけでしょうか？

お仕事の関係で博多駅からJR長崎本線・鹿児島本線に乗って

鳥栖へやって参りました。

ホームに降り立つと目に飛び込んできたのは、立ち食いうどん屋さんでした。

ちょうどお昼の11時ごろでしたので、

ここでお昼をいただこうと立ち寄りました。

立ち食いうどん屋さんといっても、

厨房の周りにカウンターが少し設けられてるくらいの小さなお店です。

さて、何を食べようかと掲げられている品札を見て、

いなり寿司も目に入ったのでいなり寿司と

丸天うどんにごぼうの天ぷらをトッピングして注文です。

2、 3分でいなり寿司とうどんが提供されました。

見れば鶏肉の煮付けもトッピングされております。

なかなか食欲をそそるビジュアルであります。

さて、スープからいただきますと、まだ肌寒いホームでいただくうどんは

この上なくありがたく感じられてきます。

うどんの麺を引き上げるとうどんの白さが目に染みます。

食感は若干柔らかめですがお出汁が効いて美味しいです。

煮干し、昆布、二種類の醤油、酒、味醂でつくった薄味のスープに、

甘辛く炊いた鶏肉の強い風味が味に深みを醸し出しているとのこと。

丸天は柔らかくて少し甘みがありプリっとした食感を楽しめます。

ごぼう天は太めに一つ一つ揚げてあり土臭さが美味しい風味となり香ばしく

うどんの具には最適であります。

煮た鶏肉も甘辛く美味しさを引き立たせます。

いなり寿司はまあなんと一つが大きく、かなりシャリが詰まっております。

こちらもうどんのサイドメニューにはもってこいの一品ですね！

ところでこの屋号の中央軒はこのJR鳥栖駅の内外に4つ店舗があり

この5番・6番ホームのお店が一番評判がいいとのこと。

創業70年の中央軒は立ち食いうどんばかりでなくお弁当3種類、

それに焼売などが販売されているようです。

このホームのうどんが評判がいいのは

外で食べさせて旅情を誘うからじゃないでしょうか？、

と個人的には思うのであります。ごちそうさまでした!!

丸天うどんにごぼう天のトッピングでした。デフォルトで鶏肉の煮つけが乗っています。

お稲荷さんも食べたくなり注文！

大きな稲荷ずしです。他にはとりめしなどございました。

駅のホームに多々づむスタンドショップです。

【オープニング】Untitled／D'Angelo

【エンディング曲】FRIENDS／MINMI

・店名／レストラン ボーイズ(ボーイズカレー)

・住所／ 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2丁目4

・紹介料理／カレー付しょうが焼き

・料理コメント／看板のボーイズカレーに目を引かれ

カレーが食べたくて開店時の11時に入店しました。

ご紹介するお店は神田神保町にございます

洋食屋さんレストランボーイズ（ボーイズカレー）でございます。

メニューを見ますとカレーの他に

ハンバーグやしょうが焼きなどが目に入ってきました。

それもカレーソースが付くじゃありませんか！

ならば二つの味が楽しめるとなれば、しょうが焼きを注文です。

待つこと10分弱で配膳されました。

キャベツ、スパゲティの付き添いにしょうが焼きが乗り、

カレーポットにビーフカレーソースとこれにカップスープが付いてきました。

食欲が一気に爆上がりします。

さて、フォークとナイフでお肉を切り分けします。

お味は生姜の風味が強く少し甘めに味付けられています。

このお肉、ロースで柔らかくて美味しいですね。

カレーソースはコクがありとても品よく仕上がっていて、

このカレーソースは美味しいですね。

こりゃぁご飯が進みます。熱々のスープも美味しい。

それもそのはずこの店の店主は

帝国ホテルのシェフを経験したことがあるとのこと。

どのお料理も安心して注文できそうです。

接客も丁寧で好感が持てます。

あっという間の完食。思いがけなく見つけたお店に感謝です。

また来ますね！ごちそうさまでした!!

豚肉も大きく厚めにカットされたロース肉を使用しています。

ランチメニューに付きますカレーソースです。

カップスープはオニオンスープです。

綺麗に並べられたナイフ・フォーク・スープーン、これだけで期待感が高まります!!

明るくて清潔に整頓された店内は、コの字のカウンター席のみです。

神保町の一角にお店はあります。

【オープニング】Paper Planes／M.I.A.

【エンディング曲】僕たち和／ふくい舞

・店名／福のじ

・住所／〒292-0026 千葉県木更津市井尻1010

・紹介料理／ラーメン

・料理コメント／久々に自分好みのラーメンに

巡り会えた気がしましたラーメン屋さんでした。

場所は木更津市井尻という片田舎な場所にございます。

ちょうど、アクアラインを千葉に入り袖ケ浦インターで下りて

5分程度車を走らせたところにございます。

そのお店は福のじと言うお店です。

11時の開店前につきましたが

既にツーリングバイカーが3名で開店を待っておりました。

程なくしてお店が開店しますと、綺麗に整頓されたわりと広めの店内には

大きな8人掛けのテーブルが2つと

壁には4人程座れるカウンターが設けられております。

大きなテーブルの隅に陣取りラーメンを注文いたしました。

他のお客さんがメンマ増しで頼んだのを耳にして、

メンマが美味しいのかな、と思い後追いでメンマ増しをお願いいたしました。

調理場はご寡黙なご主人お一人と

お運びは奥さんが愛想よく注文をとっております。

しばらくして運ばれて来ましたのが

ご覧の画像の通りのビジュアルなラーメンです！

なかなか食欲をそそる盛り付けですね。

木更津と言ったら近くの富津市名物の竹岡式ラーメンです。

おそらく、その竹岡式ラーメンをもとにアレンジしたかのように、

ここの薬味は玉葱です。

そして圧巻なのはやはり竹岡式の特徴であるチャーシューの量の多さですが、

このお店では敢えて薄く切らず分厚いまま角煮が乗っております。

さてさて実食です。先ずはスープからいただきます。

醤油味のあっさりしたスープかと思いきや

なかなか煮干しなどのコクがあり、味深い仕上がりです。

麺は二郎系と見まがうほどの太麺ですが、比較的柔らか目に茹でてあります。

この辺は好みが分かれるところですが、

わたし的にはスープと良く絡み美味しさが伝わり好きな麺であります。

どんどん、ズルズルと啜れて美味しいですね。

周りを見渡しますと地元の卵にこだわった

玉子丼などのメニューなどがございました。

次回は食べてみたいですね。

お勘定の歳にお主人に美味しいラーメンでした、と伝えたら

優しい笑顔を見せてくれました。

また来ます!!ごちそうさまでした！

ラーメン＋メンマ。この盛りの良さは素晴らしいですね！

チャーシューではなくもはや角煮です！トロトロで美味しい。

シンプルなメニューです。やはりチャーシューが売りですね！

カウンター越しから店主の調理風景が望めます。店内は広々と清潔感があります。

店内には製麺所がございました。名付けて松本製麺！

自宅を改造して自作で色を塗ったと思われるような外装です。

広々とした敷地内に建っています。

【オープニング】HOT TO GO!／Chappell Roan

【エンディング曲】タイムマシーンにのって／PUNPEE

・店名／三益食堂

・住所／〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田3丁目14-27

・紹介料理／ランチかつ丼

・料理コメント／いつしか富士吉田には新名所が出来ました。

忠霊塔という五重塔から見る四季折々の富士山の景色、

本町通りの旧商店街から望む富士山と言うように、

海外からの外国人観光客でごった返しの賑わいです。

その本町通りの旧商店街の裏路地にひっそりとたたずむお店　

三益食堂がご紹介するお店です。

古くは本町通り商店街が賑わい

外食がステータスだった時代から営業しております。

80歳を越える女性店主が機敏にお料理を作って配膳しております。

よくこのお店を知るお客さんは鍋焼きうどんを一押しにしているようですが、

この日はお昼のみのランチかつ丼を注文いたしました!!

ランチかつ丼とはかつ丼に味噌汁の代わりにたぬきうどんが付いてきます。

このかつ丼の盛りが画像の通り半端じゃなく大盛りなのです。

お味はと言うと濃いめに煮込んだ揚げたてのかつに

程よく卵が絡まり少し甘めに染込み美味しいですね！

熱々です。かつの盛りがいいのでかつを減らしてからご飯にたどり着きます。

一方うどんですが、スープは醤油味であっさりしています。

特製の辛み薬味が乗っていて麺は硬めでコシがあります。

それもそのはず麺は𠮷田うどんのなかでも人気がある白須うどんが

特別に三益食堂にお出ししているうどん麺を使用しているとのこと。

うどんだけでも充分美味しくいただけます。

しかしこの三益食堂も外国人が食べに来ています。

入店したときは開店11時を少し過ぎた時間帯でしたが

すでに6名ぐらいが食事しています。

食事中も4人ぐらい入って来て地元のお客さんは誰もいません。

よくぞこういうお店を探してきますね。SNSの時代ですね！

さてお腹がいっぱいになったところでお会計ですが、

帰りにお菓子まで渡してくれるサービスぶりです。

こういうサービスに感心しました。

三益食堂、なかなかやるじゃないですか!!

大変美味しくいただきました。ありがとうございます。

ごちそうさまです!!

ランチのかつ丼はこの盛りの良さです！

さらにこのたぬきうどんが付いてきます。

メニューです！ここでは鍋焼きうどんが古くから人気があります!!

海外の方向けに英語でメニューが綴られています。

この日も海外の方が店内で空席が出るのを待っていました。

ひっそりと路地裏でご商売を営んでいます。

人気のスポットです。三益食堂はこの近くで営業しています。

【オープニング】Without You／Kygo, HAYLA

【エンディング曲】水流のロック／日食なつこ

・店名／和渦（わか）製麺

・住所／〒144-0035 東京都大田区南蒲田1丁目22-12

・紹介料理／中華そば　（醤油味）

・料理コメント／最近、朝ラーこと朝からラーメンを食べさせてくれるお店が

増えたような気がします。

記憶にあるのは、喜多方では坂内食堂や既に廃業してしまいましたが、

まこと食堂や静岡県藤枝などのマルナカなどは

朝の7時ころから営業をしているお店がありました。

出勤前に立ち寄ってお腹を満たしたい方々には持って来いと思いきや、

これがまたどうして、朝から味に惚れて行かれるお客さんが多いようです。

ご紹介します和渦（わか）製麺もお腹が空いてたから、

ついでに立ち寄るお店ではなさそうです。

国道1号線と環状八号線の交差点から羽田に向かい、

2つめの信号を左に入ってすぐのところで営業しています。

小洒落たたたずまいのお店です。

早速入口左手にある券売機の前に立ち、迷った挙げ句に

特製中華そば醤油（特製：ワンタン・煮玉子・チャーシュウ多め）を購入です。

入店しますと食べ終えたお客数名と入れ替えで着席です。

なかなかの人気店ですね。

この時間（朝9時）は店主は1人で切り盛りしているようです。

テーブルの口上を読んでしばし待ちます。

待つこと5分程度、比較的早く着丼です。

なかなかいいビジュアルじゃぁあーりませんか！

昔ながらのラーメンどんぶりにぎっしり麺とスープが凝縮されております。

食欲が増進するほどのインパクトがありますね！

先ずはスープを一口啜ります。

わりと濃い味にしょうゆとのコクと鶏・豚・煮干しをはじめとする

魚介類の旨みなどが後から口に広がります。

完全無化調の味ですね！美味しい！

さてさて、麺を引き上げます。

なんだこのぶっとい麺は！驚きと共に一啜りしますと

太いですがモチモチとして舌にまとわりつくような

まるでお餅のような食感です。美味しいですね。

この麺にはこのスープが合います。

ワンタンも薄皮にしっかりとまるでシュウマイのように肉が詰まって

プリプリで好きな味です。

以外とチャーシュウも厚く噛み応えがありますがとても柔らかい。

店主はかなり計算してこの料理に取り組んでいるように見えます。

後日再訪して、塩味をいただきましたが、これまたあっさりとして

お塩本来の味（にがり）を感じることが出来ました。

旨み調味料で食べさせるラーメン店が多い中、

ふと安心して美味しさを楽しめるお店を発見できて良かったと感じるお店でした。

ごちそうさまです!

特製中華そば醤油（特製：ワンタン・煮玉子・チャーシュウ多め）

見よ！このメンの太さを。柔らかくてモチモチの食感です。

ある日の注文の中華そば塩味です。

こだわりが感じられます。

自家製手打ち麺をこの機械で作っています！

ぐるりとカウンターのみのシンプルな造り

券売機は入口前の左手にあります。

小洒落たたたずまいのお店です！

【オープニング】Illusion／Dua Lipa

【エンディング曲】忘れられないの／サカナクション

・店名／天ぷら八つ手屋

・住所／〒101-0048 東京都千代田区神田司町2丁目16

・紹介料理／天重箱

・料理コメント／前から気になっておりました神田司町にございます

八つ手屋に近くまで来ましたので寄らせていただきました。

このお店は天ぷら・天丼のお店です。

こういう天ぷらの専門店での天丼が無性に食べたかったのです。

早速入店です。

人気店でもありましたので並んでいるかと思いきや

口開けでしたので一番乗りでした!

少し拍子抜けしましたが最初のお客とはラッキーです。

入ってすぐに前金払いで入口のカウンターで注文いたします。

人手不足のせいか天ぷら定食はお休みと言うことで

天丼・天重箱の天丼系で一択です。少し贅沢に天重箱を注文！

しばし待つこと10分程度。いよいよ天重箱が登場です。

ご覧の通りの盛り付けです。

中身は海老3本・なす・アスパラ・下に隠れてましたが

イカと小海老のかき揚げという具合で食欲をそそる絵柄ですね。

これにそうめん入りのお吸い物が付きます。

さあ食べるぞーと思いましたが、こんなに具が乗っていると

ご飯までたどり着けませんので

先ずはお吸い物のお椀蓋になすをはじいて海老からいただきます。

衣もカラッと揚がり軽やか、海老の身はしっかりと火が入りホクホクです。

最近の小洒落たお店で出される海老天や海老フライの揚げ方は

どうして海老の身が透き通ってる程度のプリプリに揚げるのでしょうか？

これだと海老本来の身の甘さや風味が出ないですね。

プリプリは中華料理の海老だけにしていただきたいです（持論）。

ということで八つ手屋のこの海老の揚げ方は大好きです。

アスパラは太いけど柔らかくて美味しいですね。

海老イカのかき揚げも非常に食べやすく柔らかくて甘みがあって美味しい。

やはり素材の持ち味を重視しているので

丼汁はあまり甘くせず醤油の風味を残した微妙な甘さ加減で具を浸しているので

この具の多さにも関わらず油のしつこさを感じさせずにいただけます。

ところでこの八つ手屋、創業大正3年（1914年）、

屋号は創業当時、祖父・祖母・父・母と手が8つあったので

「八ッ手屋」とつけたそうです、納得。

前から来たいと思っていたお店で良いお食事ができました!!

ごちそうさまです!

お吸い物付天重箱ですね！このそうめん入りのお吸い物が美味しい!!

付け合わせのお新香です。

お品書きは4品とお吸い物・お新香のみ！

大正・昭和の時代にタイムスリップしたかのような店内です。

入口ですが趣のある店構えです。

【オープニング】The Candy Man／Sammy Davis Jr.

【エンディング曲】Happy／ふくい舞

・店名／稚加榮（ちかえい） 福岡店

・住所／〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2丁目2-17

・紹介料理／明太子　お刺身　他

・料理コメント／運良くこの日は博多天神は大名にございます

稚加榮（ちかえい）福岡店の夜18時からの予約が取れました!!

昼は長蛇の列が出来るほどの人気店でありまして

また、観光客も多く訪れる博多に来たら一度は立ち寄りたいお店であります。

とは言っても、前述の通り、並ぶお店と聞いておりましたので

行きたいけれど足が遠のいていたのですが

この日、行こうとしていた活イカの専門店の予約が取れなかったため

ダメ元でお電話したところ運良くお席を確保出来た次第で

ようやく行けることになりました。

到着してまず、古く年季のある入口には番頭さんがいて

タクシーが着くたび接客していて

高級ホテルのフロントマンさながらに出迎えてくれます。

予約名を告げると中に通され、

いけすをぐるっと取り巻くカウンター席に通されました。

さすがの老舗だけあって着物をお召しになった女性が接客してくれます。

先ずはビールを注文し、やはりここでは自家製の明太子をお供にビールをあおります。

一口でいただけるよう小割に切ってあり食べやすいです。

味はつけ込んだ出汁の風味が良く、コクがあり美味しいですね！

わたし的には、さほど辛くはなく、少し物足りなさを感じました。

お次は正にいけすから上げた魚貝類が品よく盛られたお造りです。

バランス良く車海老・カンパチ・アワビ・本マグロ・鯛・ハマチが乗っております。

どれも新鮮なだけあってコリコリして噛めば噛むほど甘みを感じます。

この二品でわたし的にはもう充分なおつまみなのですが

何故か海老フライと蟹グラタンを注文しました。

海老フライは身がしっかりして衣もサックッと、

しつこくなくご飯が欲しくなりました。

蟹グラタンはベシャメルソースのコクがあり

ズワイガニの身が多く入っていて蟹の風味が強くて美味しかったです。

稚加榮は、昭和36（1961）年に福岡の炭鉱王 中島徳松氏の持ち家を改装し、

福岡市中央区大名に鳥料理店として創業とのこと。

博多料亭として美味しいお料理を提供するお店として

現在では数店舗展開し現在に至っている人気のお店でした。

また行きたいお店でしたね。ごちそうさまでした！

稚加榮オリジナルの明太子です。お味は辛さ控えめで上品なお味です。

お刺身の盛り合わせを注文しました！（左より車海老・カンパチ・アワビ・本マグロ・鯛・ハマチ）

何故か海老フライを注文いたしました。

蟹のグラタンです。

いけすの周りには客席が設けられております。

メニュー①

メニュー②

メニュー③

店内のいけすを取り巻く客席の上にある味のある照明。

稚加榮の入口です。

【オープニング】Adore You／Harry Styles

【エンディング曲】アイのうた／ふくい舞

・店名／東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ小宴会場「フェリチタ」

・住所／〒279-8519 千葉県浦安市舞浜1-13

・紹介料理／コース料理

・料理コメント／縁ありましてわたしみたいな者でも

貴重な体験をさせてくれる人がいるんですね(感謝)！

と言うことで、ディズニーシーのホテルミラコスタで行われた

結婚式に出席して参りました。

今回は東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ小宴会場「フェリチタ」での

お料理の数々につきまして折角の貴重な体験でしたので

この場でご紹介いたします。

と言ってもメニュー見てもさっぱり分かりません！

量は少ないですが品数が多くて楽しめるお食事の内容です。

前菜アミューズから始まり最後のデザートまで

6品お料理、3品デザート。

これに加え焼きたてのパン類にバター、飲み物を入れますと

焼酎・ウィスキー・ワイン・シャンパン・ソフトドリンクの数々と

新郎新婦を祝うミッキー・ミニーマウスのキャラクターのパフォーマンスは

さながらディズニーショーを見ながらのフランス料理のディナーショーみたいな

楽しい雰囲気にさせてくれます。

こりゃあ楽しくないわけはないでしょう。

ホテルミラコスタのコンセプトは

地中海に浮かぶ島々の明るく綺麗な街をディズニーシーに切り取って

持ってきたようなイメージをしたそうですね！

どうかみなさま、画像を見ていただきお料理の雰囲気を楽しんでくださいませ!!

早々まとめになりましたが、今年もこの回で最後となりました。

番組のアシスタントもマリナさんからヒカリさん

そして来年からは歌手のふくい舞さんをアシスタントに迎え、

全国を旅して巡り会ったお店と巡り会った食べ物を

皆様にご紹介していきますので

是非、引き続きラジオ番組「ごきげんいかがですか！」を

お聞きいただきますようお願い申し上げます。

ミラコスタでのお食事は美味しく

そして楽しくいただきました。

それではこれで、ごちそうさまです!!

マーメイドラグーンをイメージしたアミューズ（前菜）です。

タラバ蟹のカネロニ仕立て

茸とベジタブルブロス　鶏のスモークとチキンのムース

オマール海老とキノコのヴォロヴァン

牛フィレ肉とリ・ド・ヴォーのヴォルケノー風トリュフソース赤ワインソース

マンダリンゼリーとミント風味のメレンゲ

紅茶のシブースト　オレンジソルベ添え

イチゴケーキ

数々のノンアルコールカクテル

メニューです

【オープニング】Confident／Demi Lovato

【エンディング曲】1999／羊文学

・店名／京都祇園 おかる

・住所／〒605-0078 京都府京都市東山区八坂新地富永町132

・紹介料理／おうどん

・料理コメント／祇園の〆はやはりこのおうどん屋、

京都祇園おかるでしょうか！？

京都は意外とラーメンも有名なお店があり、

ラーメン屋さんも捨てがたいのですが、

祇園のお酒の〆はからだにやさしい和風出汁のおうどんを選んでしまいます。

場所は多くの人で賑わう祇園四条駅から歩いてすぐのところ。

深夜まで提灯の明かりが灯り、昼から夜中の2～3時まで営業しています。

したがいましてやはり夜遅くは、

わたしみたいに飲み会後の〆の店として訪れる人も多いですね！

店内の壁には数えきれないほどのサイン色紙が飾られており、

著名人が多く来店していることが分かります。

この夜選んだのが、わたしは海老三本乗せのおうどんと

同席者は名物のカレーうどんです。

どうして食べに来たのにまたまたビールなんぞ頼んでしまうんでしょうかねー？

ということで飲み足らずにビールを同席者と飲みながら、おうどんを待ちます。

10分ぐらいでしょうか、比較的早く感じましたが

それぞれ注文のお品が到着いたしました。

ご覧の画像のお料理です！

京味というのは透き通っただし汁かと思いきやかなり醤油の色が出ております。

一口すすると出汁の旨みが身体に浸みます。優しいお味ですね！

海老天もサクッと揚がっていて身もしっかりしていて大きいです。

付け添えのほうれん草もしんなりと良く、脇を固めています。

カレーうどんの方は大きな肉厚のお揚げが煮込んであって

カレー風味も豊かに美味しいとのことでした。

カツ丼などのご飯物も充実していて次には食べてみたいものです。

お腹もいっぱいになったところで宿に帰るとします！

ごちそうさまでした!!

贅沢にも海老天を3尾も乗せたおうどん！

名物カレーうどん！

うどんを始めご飯物も充実してますね。

店内はいつも満席状態です！

この暖簾をくぐると美味しいうどんにありつけます。

【オープニング】Power／Little Mix

【エンディング曲】メレンゲ／マカロニえんぴつ

・店名／炭火やきとり 恵

・住所／〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田3丁目16-22

・紹介料理／やきとり　他

・料理コメント／思うに富士吉田は昼はうどんの街、

夜はやきとりの街だといつの頃からか𠮷田の街をそう考えていました。

特にやきとり屋さんは古くから名だたる老舗があり、

こうしたお店に通う常連さんの中には

会社を辞めてやきとり屋を開業する者もいて、

多くのやきとり屋さんが営業するようになりました。

そんな中に今回ご紹介いたします　やきとり恵は

個人的にも好きなやきとりのお店です。

先ず特筆すべきは料理の美味しさはもちろんですが、

女性店主を始めスタッフの若い女の子達が厨房内を所狭しと機敏に

それもお客さんと談話しながらもお料理やお酒を作ってくれます。

加えて20名程入れる小上がりがあり、こちらへのお料理や飲み物の提供も

何らお客さんに提供時間の遅い早いの負担を与えることなく出してくれます。

最高のおもてなしですよね？

さてさて、お料理ですがやはりここはやきとりのお店。

豚のバラ巻、豚の内臓系、牛肉、野菜、鶏肉、魚介類、

とこれを炭火で焼いて提供してくれますが、やきとりと言うより串焼きですね！

これに、赤身の馬刺しやマグロぶつなどのお刺身、揚げ物、

サラダ類、創作逸品料理、〆のご飯類やつけ麺なども取り揃えております。

ですからお客さんも女性などが多いです。

富士吉田の夜ではなかなか、こうしたお店で一杯やるのが楽しみであります。

最近では海外のお客さんも増えて暖簾をくぐって入って来ますが

人気店なのでなかなか入店出来ずに帰られてしまうことも多々あるようです。

わたしは行く際には必ずお電話で様子をうかがい

予約してから行くようにしております。

美味しいお料理をいただき気分も良くなりましたので

歌でも歌いにもう一軒行きますか!!笑

ごちそうさまでした！

ピーマンチーズ巻き・気まぐれ巻・鶏ねぎま（左より）

鶏ねぎま・ハツ・豚バラ・ピーマンチーズ（左から）

馬刺しはネギ生姜でいただきます！

マグロのぶつは脂が乗っています。

焼きレバ刺し。

湯豆腐が美味しい！

焼き物以外にも豊富に取りそろっています！

裏路地にひっそりと構える名店!!

【オープニング】APT／ROSÉ & Bruno Mars

【エンディング曲】そなちね／Tempalay

・店名／セントジョンズ・ベア(ST. JOHN'S BEAR)

・住所／〒629-2244 京都府宮津市江尻22-2

・紹介料理／ランチプレート 他

・料理コメント／何とも気持ちの良い天気となりましたので

京都福知山から足を運ばせ天橋立までやって参りました!!

ご紹介いたしますのは行き当たりばったりでたどり着きました

天橋立で有名な宮津町天橋立：府中傘松公園の入口にある

ベアのマークが目印のセントジョンズ・ベア(ST. JOHN'S BEAR)という

カフェ・モーニング・和食・洋食・ランチなどの

豊富なメニューを提供している食事処です。

朝は９時より営業しているとのことですが

この日訪れたのはちょうど１3時頃。

平日でしたので店内は人影少なく非常に落ち着いて静かな雰囲気です。

見ればテラス席がございましたので海の見えるテラスへ移動。

何とも気持ち良い日差しと海風が漂います。

早速注文しましたのはランチプレートのハンバーグ＆海老フライに

欲張ってバタートースト付の和風醤油のパスタです。

１０分程度外の景色をボーっと眺めていますと

ランチプレートが到着しました。

なかなか見応えのある大きな器に

彩り鮮やかにハンバーグと海老フライとが乗っています。

早速、海老フライからいただきます。

サックと大ぶりな海老に自家製タルタルソースとの相性が良いですね。

これはご飯が進みます。

次にハンバーグをいただきます。

自家製ならではのキメの細かいハンバーグで

風味も香辛料が効いていてデミソースが絡まりこれまた美味しいです。

お腹が空いていたのでどんどんご飯が進みます。

付け合わせのマカロニサラダや野菜もシャキシャキで美味しい！

そうしている内に、和風醤油のパスタがやって来ました。

バター醤油の焼いた香りが漂います。

海老やイカなどが玉葱や青菜と絡まり

バター醤油の風味豊かにとっても美味しいです。

しかし、二品いただくとはさすがにキツいですね。

なんとかパスタは完食しましたが

トーストは少し残してしまいました。反省。

さて食後の運動かねて車をこちらのお店の駐車場に置かせていただき

笠松公園を登って山の頂から天橋立を見物に行きますか!!

とっても美味しくまた、お店のテラス席も心地よく

よいお昼ご飯をいただくことが出来ました!!

ごちそうさまです。

本日のランチプレートはハンバーグと海老フライです。

ライスとお味噌汁が付いてきます！

別注のバタートースト

和風醤油のパスタです。

いろいろ取り揃えてますね！

お店の海側のテラスでは天橋立が近くに見えます。

店内も広々しております。

お店の入口です。

【オープニング】Houdini／Eminem

【エンディング曲】2000トンの雨(2000t of Rain)／山下達郎

・店名／蕎麦や いりま増田屋

・住所／〒182-0004 東京都調布市入間町2丁目1-2

・紹介料理／海老天盛り　うどん

・料理コメント／１９６６年創業、先代から暖簾を引き継ぎ、

二代目店主 小林淳一郎さんが切り盛りしているお店が

今回ご紹介いたします蕎麦やいりま増田屋さんです。

良くこのお店の前を車で通っていて目には付いていたのですが、

行きつけのお寿司屋の親方とそば談義になって

その中で背中を押されるごとく薦められたお店で、

今となればよく通うようになりました。

聞けば、増田屋とは明治２３年から創業していた本店からの暖簾分けを受けて、

それぞれの店では独自の味の研究を進めていて、

チェーン店の標準化された味やメニューなどから

一線を画した美味しさをご追求しているようです。

とは言ってもわたし自身はお蕎麦よりうどん派でして、

ここではカツ丼なども注文したりいたします。

今回は、メニューにございました3本入りの好物の大海老天盛りに

かけうどんを注文しこれに板わさを追加していただきました！

しばらくしますと、注文のお品がやって参りました。

早速、かけうどんに薬味のおネギを投入し

躊躇無く海老3本を画像のごとく乗せます。

豪華な海老天うどんが出来上がりました!!

先ずは、海老天をおつゆに浸していただきます。

熱々すぎてかみ切れません。汗。

しかし、衣のサクッとした歯触りと香ばしい香りに

海老のしっかりと火が通った身の食感と風味と甘さが

なんとも美味しいじゃあーりませんか！

うどんもコシがあり小麦粉の風味が伝わってきます。

おつゆの出汁も鰹といりこの風味優しく、これまた美味しいですね！

一緒に注文しました板わさも厚切りで、プリプリの食べ応えで

お酒のあてには最高のお品ですね！呑みたい!!。

他にも、湯葉の天ぷらや角煮などがあり、お酒のおつまみには事欠きません。

先代から蕎麦作りを教わり、手打ちの技術をさらに極めるべく、

他のそば職人のもとで修行し、素材の仕入れ先から石臼挽き製粉、

出汁の取り方までこれまでとは飛躍した美味しい蕎麦に仕上げているようです。

うどんでしたが、美味しくいただきました。ごちそうさまです!!

と、お店を出るや否やに、このお店を教えてくれた

行きつけのお寿司屋の親方が奥様と孫を連れて入って参りました！

すいません、お先に失礼いたします！

このシンプルなかけうどんが美味しい！

この天ぷらをかけうどんに贅沢にもお乗せいたします。

乗せた絵図がこちらの豪華海老天ぷらうどんとなりました!!

板わさもプリプリの肉厚で美味しかったです。

おそばのうんちくを掲載したメニュー。

お酒のおつまみも充実しております！

おそば、おうどん各種取りそろっております。

1階と平置きの駐車場が完備されています。前の道は仙川と狛江とを結ぶ道路です。

【オープニング】Die With A Smile／Lady Gaga, Bruno Mars

【エンディング曲】MY PRAYER／THE RAMPAGE

・店名／ラーメンしんたろう

・住所／〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川2丁目11-33 仲西ビル 1F

・紹介料理／ラーメン

・料理コメント／博多に来たらうどんもいいけれど

ラーメンもたまには食べたくなりましたね。

現地のお知り合いの方からお聞きしていました

今人気のある夜型ラーメン店のラーメンしんたろうにやって来ました!!

飲んだ後の〆のラーメンでしたので

伺った時間は既に23時を回っておりました。

明日の朝の起きがけの体調を気にするも食い意地に負けてやって来ました。

場所は中洲よりタクシーで5分弱と比較的近い

福岡県福岡市中央区清川の渡辺通り。

2015年開業で来年には10周年を迎えるとのことです。

夜8時から朝の6時まで開いている豚骨ラーメン店はめずらしく、

特に深夜から朝までのディープな時間帯に深夜族が多く集まる深夜型の名店です。

この夜は23時回っていてもお客さんでほぼ客席は埋まっていました。

チャーハンも食べたかったのですが、売り切れてございません。

シンプルにラーメンを注文です!!

しばらくして着丼です。

おおっ、見るからに濃厚な豚骨スープにワケギネギが一掴みほどと

キクラゲの千切りが乗っています。

一口いただきますと意外と臭みはなくミルキーなコクと味に深みがございます。

麺も硬めの細麺ストレート麺です。

どこかしら久留米ラーメンに近い感じがいたしました。

遅くまで開いている安心感とアットホームであたたかな雰囲気で、

毎日朝6時まで営業しているとのこと。

これは若い酔いどれ天使達の集うお店だと感じました！

意外とあっさりとした味わい深いラーメンでしたね。

翌朝の体調も問題なし。ごちそうさまでした!!

この濃厚なスープ!!

やはりこちらはワケギネギが主流でしょうか？

いたってシンプルなメニューです。

店主が手際良くお料理をしておりました！

【オープニング】Fortnight (feat. Post Malone)／Taylor Swift

【エンディング曲】LOUD／INI

・店名／STEAK DINER BULL

・住所／〒158-0097 東京都世田谷区用賀4丁目16-10

・紹介料理／ステーキ

・料理コメント／この日はファミレス以外のお店で、

鉄板に乗ったアメリカンスタイルのステーキが無性に食べたかったのですが、

時間ももう午後の2時近かったので半ば諦めていたところ、

ランチはまだ午後3時までの営業とのことで、

こちらのSTEAK DINER BULLがヒットしました!!

ご紹介しますお店です。

早速向かいますと東急田園都市線 用賀駅 から

徒歩3分のところで営業しておりまして

近くにもコインパーキングがあり車での来店も出来るお店です。

ドアを開け店内に入りますと焼いたステーキの香ばしい香りが充満していて

食欲をそそります。

お好きな席へどうぞと言われ窓側の比較的大きなテーブルに着席しました。

店内は意外と広く落ち着いた雰囲気のお店です！

さてさて、お目当てのステーキはランチステーキの200ｇと、

他にコーンポタージュを注文しました。

先にコーンポタージュがカップに入って出てまいりました。

一口啜るとこれは熱々で美味しい！甘みとコクがございます。

サラダもほぼ同時に出され、いただきますとゴマドレッシングがかかっていて

千切りされた大根のシャキシャキ感がたまらなく美味しいですね。

しばらくしますと、厨房カウンターの方からジュージューした音と共に

ステーキがやって参りました。

付け合わせはコーンとフライドポテトにブロッコリーです。バターが乗っています。

わたしはこれに生醤油をかけていただきます。

部位はリブロースの芯のところです。

ミディアムな焼き加減はちょうど良い火の通りで

お肉の柔らかさと旨みを醸し出します。うまい！の一言です。

食べたいものにありつけた時ほど幸せな気持ちはないですよね！

コーンポタージュがおいしかったので今度は、

オニオンスープを注文して、しばしムシャムシャタイムです。

ふと壁に目を向けますとなにやら人の顔の写真が所狭しと貼ってございます。

聞けばこのお店のお肉の量の大食いの強者達の写真だそうです。

中には女性もちらほらおられ、このお店のある意味人気のバロメーターなのですね！

わたしも200ｇをペロっと平らげ満足してお店を出ました。

美味しかったです、ごちそうさまでした！

熱々の鉄板で熱せられたステーキの登場です！

シャキッとゴマドレがかかった大根のサラダは美味しい！

コーンポタージュは美味しかったなぁ、甘くて。

次はオニオンスープをオーダーしました。こちらも美味しかったです。

ランチメニューはこんな感じです。

大食いの強者の記念写真が店内に貼られております。女性もおりました！

店内は落ち着いた雰囲気です。

【オープニング】Too Sweet／Hozier

【エンディング曲】宝者／アイナ・ジ・エンド

・店名／そばうどん日栄軒

・住所／〒221-0044 神奈川県横浜市神奈川区東神奈川1丁目

（JR東神奈川駅3・4番線ホーム横浜方階段下 ）

・紹介料理／立ち食いうどん

・料理コメント／駅の構内でこれほどまでに人気のある

立ち食いそば屋さんがあったのかと思うほどのこのお店は、

JR東神奈川駅の3・4番線のホームで営業しているそばうどん日栄軒で、

今回ご紹介するお店でございます。

何が凄いかと申しますとホームは普通、電車の乗降する場所なのでありますが

この立ち食いそば屋さんを利用するお客さんは電車が来ようと来まいと、

このお店で食べることを優先しています!!

したがいまして時間を惜しげも無く並んでおります、笑。

かくして、食券を買って待つこと5分で入店です。

今回はいなり寿司が売り切れでしたのでかき揚げ天ぷらうどんにイカ天乗せです！

手際良く店員さんが作ってくれて着丼です。

店内はカウンターのみで5，6名程で埋まってしまいます。

先ずはお汁から啜りますが熱々で自分好みです！

少し濃い口の味付けですがしょっぱくはありません。

鰹と昆布のだしでしょうか？いい香りと風味とが食欲をそそります。

うどんは前茹でしてある袋麺です。

わたしは冷凍の讃岐風のうどん麺よりこちらの麺の方がこの

関東風の濃い目のだし汁に良く合い好きです。

食感もほっかりもちっとして美味しいです。

具のイカ天を汁に良く浸していただきますと

揚げた風味がなんとも美味しくそして柔らかいですね！

かき揚げ天も玉葱の甘さと香ばしさとでうどんを引き立てます。

カウンター第一線に並んで食べているみなさんは

モクモクと思い思いの注文のお品を食べることに没頭して会話もありません、笑。

滞店時間は一人5分程度でしょうか、

次々と入れ替わって行くお客様の顔は皆満足げです!!

さすが、立ち食いそばの名店、日栄軒ですね。

食べ終わったわたしの顔もさぞ満足顔でいたでしょう。

次の目的地に向かうため一便遅らせて電車に乗り込みました。

美味しかったです、ごちそうさまです！

イカ天とかき揚げ乗せうどんです!

厨房は所狭しと皆様手際良く動いておりました！

店頭にはたくさんのお品書きが貼られております。

こんなに並ぶ駅構内の立ち食いスタンドは滅多にございません！

はみ出る名物穴子天が取材されておりました。大正創業の文字が読めます。

【オープニング】Lovely Day／Bill Withers

【エンディング曲】何色でもない花／宇多田ヒカル

・店名／とんかつ鈴本

・住所／〒192-0081 東京都八王子市横山町9-3

・紹介料理／カツライス（とんかつ定食）

・料理コメント／甲州街道（国道20号線）からパーク１番街通りに入り

一つ目の細い路地の角を右折してすぐの右手にお店はございます。

ご紹介するお店は横山町にございますとんかつ鈴本です。

もう営業なさってやがて60年近くになるという老舗のとんかつ屋さんです。

一人でしたのでカウンターに通されオープンキッチンなので

カウンター越しにお料理の様子を拝見しながら注文しました

カツライス（とんかつ定食）を待ちます。

それにしてもなかなか古風な和を基調とした年季の入った

それでいて綺麗に手が入った店内は静かに時間が流れていきます。

厨房のフードや壁のステンレスはピカピカに手入れがなされ気持ち良いですね！

しばらくしてとんかつが運ばれて来ました。

さぁ、いただきます。

お肉はロースの部位で肉厚で、

それでいて柔らかく適度に脂身もあり、食べやすいです。

ご飯もほかほかでお新香と一緒に食べますと

ご飯の甘さを感じることが出来ます。

なかなかのたっぷりなボリュームがありますから、

男性にも人気のお店だと分かりますね。

カウンターの一段高い台にはソースは4種類のソースが用意されています。

わたしは濃い口の濃厚なソースでいただきました。

備え付けの洋辛子も好きなだけ使うことが出来ました。

一緒に注文しましたカレーソースは本格的な欧風カレーソースで

かなり念入りに作られていることがうかがえます。

スパイシーでコクがあり辛口で、ご飯が進みますね。

ランチメニューのカツカレーライスが人気なのも納得です！

お味噌汁も赤だしで、口直しにはとても合っている味付けだと思いました！

ここは八王子のとんかつの名店ですね。

お腹も膨れたところでお会計です。

大変ごちそうさまでした!!

美味しいロースカツでご飯が進みます！

先ずはお冷や、自家製漬けのお新香が配膳されます。

このカレーソースが実に完成度が高いスパイシーカレーとなっております。

昔からのたたずまいの店先となっております。

【オープニング】we can't be friends (wait for your love)／Ariana Grande

【エンディング曲】新しい恋人達に／back number

・店名／丸樹

・住所／〒158-0081 東京都世田谷区深沢5丁目1-8

・紹介料理／讃岐うどん

・料理コメント／駒沢オリンピック公園を背にして

駒沢通りを少し深沢に入ったところ、

こんなところにうどん屋さんがあったのかと意表を突いて現れたのが

のぼりだけが目安の讃岐うどん屋さんの丸樹うどん、ご紹介するお店です。

見ればガレージを改造したお店となっていて

駐車場は目の前にコインパーキングがございます。

お昼前に通りかかって入店しますと店内は満席状態。

かろうじてガラス窓越しに設置されたカウンターに

お席がありましたので着席しました。

10人程のキャパのこじんまりしたお店です。

この日注文しましたのはかけうどんにかき揚げ天ぷらです。

およそ10分程度待ちましておうどんがやって参りました！

うどんは手打ち、瀬戸内海に浮かぶ小島「伊吹島」のイリコと

天然利尻昆布とで炊き上げて作ったこだわり出汁 で食べさせてくれます。

麺は太くて腰がありツルッとした食感で

これまた美味しくインパクトがありますね！

この透き通ったシンプルでかつコクのあるだし汁が実に美味しいです。

どんどんうどんが進みます。

かき揚げは意外と大きくて玉葱と人参でカラッとサクッとして美味しい！

野菜の甘みがお口の中に広がります。美味しいですね。

偶然見つけたお店ではありましたが、思いがけなく充実したお昼ご飯でした。

また近くに行った際は立ち寄りたいお店でした、ごちそうさまです!!

澄んだ出汁汁に太めの角張ったうどん！

かき揚げは玉葱と人参でカラッとして美味しい！

メニューです！ご飯物もございます。

ガラス越しに製麺風景とお料理作成の風景が垣間見れます。

ガレージをつぶした店内と入口です。

【オープニング】Good Luck, Babe!／Chappell Roan

【エンディング曲】『ルパン三世』の主題歌／チャーリー・コーセイ

・店名／原宿クロコダイル

・住所／〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6丁目18-8 ニュー關口ビル

・紹介料理／パブメニュー

・料理コメント／ライブハウスと言えば

ミュージシャンの演奏やパフォーマンスを見るのが主流で

お料理に関して言えばどうでも良くないという感じを持たれますが、

ここ老舗のライブハウスは食べるものも充実しております!!

学生時代からお世話になっておりますこの原宿クロコダイルは

原宿と名が付いておりますが渋谷に近いエリアです。

今日の出演者はわたしの知り合いでもあるバンドと

チャーリー・コーセーという神戸で古くから活躍しております

ブルースミュージシャンです。

アニメルパン三世のテーマ曲などを歌って有名になった方でもあります。

入場しまして先ずは生ビールとフライドポテト、

フライドチキン・ピザなどを注文！

意外と美味しく手作り感があります。

まあ、食事をしに来たわけでありませんので、

このくらいのスナックが充分であります。

いずれにせよ美味しくいただきました。

冷たいものは冷たく、熱いものは熱くと、

ちゃんとお料理の本筋は捉えております。

加えてお酒も充実して美味しくいただきました!!

たまにはライブハウスで良い音楽を聞きながら美味しいお酒に

つまみをいただくってとっても楽しく贅沢な過ごし方だと思います。

ごちそうさまでした！

メニューも充実しております

この看板を見るとこれから始まるライブへの緊張感が高まります！

お店は地下にございます！

コンサートが始まる前の飲食タイムです！

この日のライブは大者達の演奏でした。

メインのアーティストはチャーリー・コーセーでした!

【オープニング】Walk Like An Egyptian／The Bangles

【エンディング曲】ふるさと／嵐

・店名／中華そば生そば タイガー

・住所／〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4丁目23-8

・紹介料理／カツカレー・ワンタンメン

・料理コメント／京急鶴見駅から徒歩2，30秒のところにある

ベルロードつるみの商店街で古くから営業しておりますお店が、

中華そば生そば タイガーと言うお店です。

どうして名付けたかは分かりませんが

タイガーという名のお店はわりと多い気がします。

11時の開店時間とともに入店いたしました。

非常に店内は広く開放感があり、これぞ昭和と言った雰囲気が漂っております。

店内の張り紙メニューを見ますと

お店の暖簾に生そばと掲げてあるだけに、

おそばやうどんと言った和風メニューもあります。

何を注文していいか迷いますね!!

迷った挙げ句にカツカレーライスとワンタン麺を注文しました。

待っている間にお客さんがぞろぞろ入店して参ります。

どうやら常連さんのようでメニューも見ずに、

タイガー麺だとか、肉そばだとかチャーハンや餃子などを注文しております。

どんなお料理のビジュアルなのかとても興味深いですね。

さてさて、そんなこんなで先ずはスプーンが刺さったまま、

カツカレーライスがやって参りました。

ご覧の通りお皿になみなみのカレーソースがかかっていて

カツが隠れてしまっております。

一口刺さった部分からいただきますと、なかなか美味しいじゃありませんか。

家庭料理の味ですがそこは食堂、出汁を取ったスープで

ルーをのばしているのでしょうか

一味違う旨みが感じられます、美味しい!!

割り箸でカツをつまみ出しますと熱々のカリカリ。

お肉は豚ロースでしょう脂身と柔らかい赤身とで絶品です！

形が残ったままの玉葱も食感良く嬉しいですね。

次にやって参りましたのはワンタン麺です。昔懐かしいビジュアルです。

麺をすくい上げると茹でた麺の風味がお口いっぱいに広がります。

スープはあっさり目ですが

醤油ダレがしっかりといい味出していて昔ながらの中華そばです。

海苔もことのほか大きく切ってあって風味も良いです。

ワンタンはしっかりとした皮で

具もお肉がタップリ入っていて美味しくボリュームがございました。

今回はこの2品でしたが、まだいろいろとチャレンジしてみたいですね！

とっても美味しくいただきました、ごちそうさまでした！

ボリュームあるカツカレーライスです。

風味豊かなワンタン麺。

お品書きです。いろいろあって迷います！

お店の間口からは想像できない広さの店内の雰囲気。

お店の入口です。

【オープニング】One of Your Girls／Troye Sivan

【エンディング曲】テルーの唄（ゲド戦記）／手嶌葵

・店名／嵯峨野

・住所／〒156-0052 東京都世田谷区経堂1丁目23-3 大門ビル1階

・紹介料理／小料理

・料理コメント／お店は小田急線経堂駅から農大通り商店街を入って4，5分歩いて、

横路地に入ってすぐのところにご紹介いたしますお店　

嵯峨野がございます。

前を歩くたびに気にはなっておりましたが、

知り合いから紹介がないと入れない老舗のお店

と聞かされておりましたので、少し躊躇しておりましたが

暖簾腰に中を覗くと椅子に座っていた女将さんと

目と目が合ってしまいましたので、戸を開けて入れますか？と聞きましたら、

すんなりと「どうぞ」と行っていただけたので入ることが出来ました!!

さてさて、この時は未だ4月に入ったばかりでしたがまだ、

おでんをやっておりましたので、おでんをお好みでいただきました。

それからと言うもの、どこかしらお店の居心地が良くて、

晩酌ついでにこのお店に来させていただいております。

画像は最近の（2024.7月頃）お料理から掲載させていただきました。

何故、居心地が良いかと申しますと、

やはり女将さんの接客がとてもユニークだからでしょうか。

お年の割には気さくで誰にでも人なつこく接して不快な感情を持たせません。

それ故か、お客様には名のある落語家さんや、近くの大学の教授、

またそちらの大学の卒業生で現在は大企業の社長様や役職ある方々や

まだ若い女性達も集い老若男女入り交じって

お酒とおつまみを友にお話に花が咲くお店であります。

今回はお料理をご紹介と言うより、

嵯峨野の女将さんに集まる人々の酒宴の雰囲気を話題といたしました。

ごちそうさまでした。また伺わせてくださいませ!!

木桶で氷が出されます！かば田の明太子と海苔の佃煮がお通しでした。

お料理の数々です。幅広くご提供いただけます。

ご店主の女将さん特製の焼鳥は塩味で美味しい！

お店は狭いですがお客さんは絶えません。

気さくな女将さんはもう80歳を超えています!!

店先に揺れている提灯は季節によりその時の売りのお料理の名前の提灯に掛け替えられます。

【オープニング】Little Blue Moon／Jaz Karis

【エンディング曲】銀河鉄道999／ゴダイゴ

・店名／酒処 三角屋

・住所／〒406-0031 山梨県笛吹市石和町市部822

・紹介料理／ラーメン＋小肉めし

・料理コメント／以前、石和温泉に三角屋という

渋いラーメン屋さんがありました。

ここでは昔ながらのラーメンと馬肉を煮込んだ肉めしが売りのお店で

昼の11時ともなれば地元の常連客が集い、既に早くから葡萄酒（ワイン）と

チャーシュウの切れ端をお通しに一杯やっているお客も

ちらほらいるのであります。

しかし、その三角屋もいつしか閉店してしまいましたが、

幸いに、そこの常連客でおられた方がその味を継承して

お店を営業しております。

今回ご紹介いたしますのが、ホテル「華やぎの章 慶山」の地下1階にある

「酒処 三角屋」がそのお店であります。

さて、立派なホテルの入口を入りフロントを通り過ぎて

大風呂の方へ階段を降りて行きますと

右手に「酒処 三角屋」の看板が見えてきます。

そこを通り過ぎますと、なるほどよく大型旅館やホテルに併設されている

居酒屋風なたたずまいで、赤提灯が入口にともされお客を待っております。

中に入りますとかなり広い造りとなっていて、

団体さんも有に入れるほどの広さです。

わたしは一人でしたのでカウンター席に陣取り、

早速、ラーメン＆小肉のセットを注文して、厨房での作業を見ております。

昔いただいた三角屋のラーメンがどれほどまでに再現されているか楽しみです。

しばらくして手際良く作られたお料理が運ばれて来ます。

さてさて、一口ラーメンを引き上げ口に入れます。

麺はどこかしら細くなった気がします。

かなり硬めに茹で上げられていますが、

あっさりとしたスープがこの縮れた麺と絡まり麺の風味豊かに、

すんなりとお口に入ってきます。

スープはかなりの水準で再現され三角屋のラーメンを彷彿とさせてくれています。

チャーシュウは三角屋では、豚モモ肉の脂なしでしたが

脂身が付いて小ぶりですが３枚乗っています。

これはこれで美味しいですね。

さて肉めしです。

三角屋さんですとかなり甘めに煮込んでいましたが

甘さが控えられかえって塩気を出し肉の旨みだけで勝負しています。

ご飯も美味しく炊き上がっていてこれはこれで美味しい！ですね。

付け合わせの大根の漬物まで三角屋の漬物を再現していて、

ラーメン、小肉、漬物とが三位一体となって

非常にバランス良く美味しくいただけました。

三角屋がなくなって以来、またあの味を欲していたわたしにとって

安心するひとときでした!

また来ます!!ごちそうさまでした！

三角屋ゆずりのシンプルなラーメン！

馬肉を煮込んだラーメン小肉セットの小肉です。大根の漬物まで三角屋を再現しています。

ランチメニューです。

店主とお運びの女性2人で切り盛りしています。

ホテル慶山内のお店の看板です。

ホテル慶山内のお店の入口です。

【オープニング】The Hills／Rachel Chinouriri

【エンディング曲】戦士の休息／薬師丸ひろ子

・店名／とんかつ 西麻布 豚組

・住所／〒106-0031 東京都港区西麻布2丁目24-9

・紹介料理／ロースカツ定食・カレーソース

・料理コメント／西麻布の交差点から青山の根津美術館へ向かって

裏通りを歩いてますと、民家を改造した和風なお店が出てまいります。

ご紹介いたしますのがこのお店、とんかつ 西麻布 豚組という

小洒落たとんかつ屋さんです。

開店前だというのに既に５人ほど入口付近に人だかりが出来ています。

開店の11時半にはきっちりとオープンして

予約のお客さんから入店させておりますが、

幸い？ご予約のお客さんが未だ人数が揃っておりませんでしたので

先に優先していただき一階の奥のテーブル席に案内されました。

いろいろと銘柄の豚を揃えているようで、

さすがこのお店お肉にはこだわっておられるのが分かります。

今回は本日のお薦め豚のロースを定食でいただきました。

カレーソースもございましたのでそちらも注文です！

10分ほどしましたらお目当てのロースカツ定食が

カレーソースと一緒にやって参りました！

なんとボリューミーなそして程よく揚がったお肉の切り口は

綺麗なピンク色をしております。早速いただきます。

先ずは付け合わせの香の物で一口ご飯をいただきます。

ご飯は炊きたてでふっくら甘みがあって美味しいですね！

やはりいくらとんかつが美味しくてもご飯が固すぎたり

パサついて美味しくないと台無しになります。

脂が乗ったロースをお次に一口。

脂のジューシーさと甘みがお口いっぱいに広がりご飯に合います。

うまい！の一言ですね。

しばらく食べて軽くご飯のお盛替えで、お次にカレーソースでいただきます。

ここのカレーソースはさらりとしてスパイシーで

後追いで辛さが追いかけてきます。非常に辛口です。

どこかで食べたDELHIカシミールカレーにそっくりな味です。

なので美味しくないわけがございません!!

このとんかつにとっても合いますね！

付け合わせのシジミの赤だしも脂のしつこさを癒やしてくれて安心できます。

もちろんキャベツの千切りもお代わり自由でこれまた大満足！

閑静な西麻布の住宅街の小洒落た改造した民家でいただくとんかつは

これまた風情があってとっても贅沢なお昼ご飯となりました!!

ごちそうさまでした！

肉厚のロースカツです。とんかつ 西麻布 豚組

スパイシーなスープカレーでした！

住宅街にひっそりとたたずむ民家を改造した造りです。

【オープニング】Now And Then／The Beatles

【エンディング曲】出発（たびだち）の歌／上條恒彦と六文銭

・店名／ラーメン屋大勝軒 神奈川新町店

・住所／〒221-0042 神奈川県横浜市神奈川区浦島町1-1

・紹介料理／中華そば

・料理コメント／ラーメンの中でも好きなラーメンがあります。

ラーメンブームの火付け役でもありラーメン文化を日本人に浸透させた貢献者

東池袋大勝軒の山岸一雄さんのもとでラーメンを学んだ

ここラーメン屋大勝軒 神奈川新町店の前島さんも

その意思を継承するひとりであります。

店名が神奈川新町店とあるのは

おそらく東池袋大勝軒がまだ営業なさっていた時代にお店を構えたので

その支店という意味で 神奈川新町店としたのでしょう。

このお店は月曜休みで朝の10時半より営業しております。

10時半ともなればどこからともなく人が券売機の前に列び始めます。

見ているとかなりの数であつもりのつけ麺をみなさん注文していますね！

わたしはやはり熱々の中華そばをいただきます。

麺は自家製手打ち麺で丸太でモチモチ感が美味しさを引き立てます。

量は普通盛りでも麺2玉はございます!

トッピングは切った厚めのチャーシュウが2,3枚、

半熟煮卵が半分、ゆで卵が半分、メンマ、ナルト、海苔、

それに一掴みほどの長ネギが乗ります。

スープは鰹、煮干し、豚骨、鶏ガラ、

野菜などでとったスープで醤油味で濃厚です。

カウンターテーブルにはおろしニンニクを始め、

豆板醤、七味をベースの薬味、酢、胡椒2種類、

すりごまが置かれていて好みに応じて味変を楽しむことが出来ます!!

とにかく混んでいてもそんなに待たずに着席出来ますので

客あしらいは良いですね！

店内を見渡すと、故山岸一雄さんとの写真や激励の人生句など、

いたるところに東池袋大勝軒の分家だと言うことを漂わせてくれています。

しかしそうしたお店の雰囲気や味だけではなく、どんぶりを温めるなど、

山岸さんの教えを正直に受け継いでいることがよく分かります。

数ある東池袋大勝軒系のお店ではダントツに美味しいですね！

横浜方面へ行く機会にはまた立ち寄りたいです。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした！

ラーメンの量は2玉はありかなりのボリュームがございます！

トッピングの長ネギをスープに浸したところです！

「人生の試練に打ち勝て」東池袋の大勝軒　山岸さんの激励句！納得!!

東池袋の大勝軒　山岸さんから受け継がれるまかないつけもりそばの口上。

カウンターには薬味が備えられています。

カウンターからの厨房の様相。手前が店主の前島さん。気さくで優しい店主です。

食券機は入口脇にございます。

入口に掲げられた暖簾はかなり傷んでいます！

【オープニング】Faith ft. Ariana Grande／Stevie Wonder

【エンディング曲】君に捧げる応援歌／HIPPY

・店名／崎陽軒　伊勢佐木モール店

・住所／〒231-0045 神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1丁目3-1

・紹介料理／幕の内弁当

・料理コメント／西日本方面へ新幹線で移動する際は新横浜駅を使います。

朝も早いので朝食は駅弁ですね！

新横浜駅と言ったらやはり数あるお弁当の中でも崎陽軒です。

その際にはいつも崎陽軒の幕の内弁当が好きで買うのですが、

すぐに売り切れてしまうのでシウマイ弁当を買うことになってしまいます。

まあ美味しいことには変わりませんけど。

そんなこんなで、崎陽軒のお弁当が好きなのです。

今日ご紹介いたしますのは新横浜駅の崎陽軒販売所ではなく、

ちょうど関内方面から新横浜通りを渡った伊勢佐木町モールの入口に

お店を構える崎陽軒　伊勢佐木モール店です。

ここは、シウマイを始め各種お弁当や土地柄、

観光客相手のお土産など所狭しと並んでいるお土産売り場として

利用されているお店のようです。

さて、本題の幕の内弁当ですが画像の通り、

シュウマイ3個海老フライ1、一口カツ1、唐揚げ1、焼き魚1、

かまぼこ1、筍の煮物、レンコン、人参、シイタケの煮付け1、

菜の花のお浸し、と柴漬け。と、ボリュームがあります。

付け添えのマスタードはあまり辛みは感じられず

風味だけがシウマイを引き立てます。

わたし的には非常にバランスが良くとても満足です。

ご飯は何でも蒸気で過熱して炊き上げており

冷めてもふっくらモチモチしているとのこと。

なるほど、いただいてみるとその通りだと感じましたね！

たまにこの崎陽軒　伊勢佐木モール店を利用して買って帰って

家でいただくことがございます。

なかなか、ボリュ－ムがありおかずをお酒のつまみにして

いただくこともございます。

こうしている間にでもまた、いただきたくなりました。

近くに行った際は立ち寄らせていただきます。

ごちそうさまでした!!

人気の幕の内弁当の中身です！

幕の内弁の包みを開ける時が幸せ感を感じますね!？

お弁当もシウマイ弁当以外にも取り揃えています。

お土産も充実しています！

伊勢佐木町モール側の入口

新横浜通り側の入口

定番のシウマイ弁当の中身です!!

【オープニング】Please Please Please／Sabrina Carpenter

【エンディング曲】優しいあの子／スピッツ

・店名／U1r (アンダーワンルーフ)

・住所／〒403-0014 山梨県富士吉田市竜ケ丘3丁目3-5

・紹介料理／うどん

・料理コメント／U1r (アンダーワンルーフ)といううどん屋さんにしては

うどん屋さんらしからぬ名前のお店が今回ご紹介いたしますお店です。

店主にお店のコンセプトをお聞きしましたところ

女性客でも気軽に一人でも入れるお店と

カフェバースタイルでうどんを食してもらいたい、とのことで

名前からしてこのようなお店にしたと言うことでした。

さてさて今回注文しましたのはご覧の画像の通りの肉天うどんです。

わりと小ぶりなこじゃれた器にぎっしりと盛られたうどんに

からっと揚がった玉葱中心の野菜かき揚げとぎっしりの馬肉、

珍しく富士山印の刻印が焼かれたふわふわのお揚げが乗っています。

一口スープを啜りますとなんともあっさりした基本醤油ベースに

お味噌を溶いた煮干しの風味豊かな美味しいスープです。

麺はしっかりと歯ごたえのある食感ともちもち感がある太めの麺で

これまたどっしとくる存在感のある食べ応えのおうどんです。

野菜の甘みがありカリッと揚がった天ぷらは

この丼の演出を高めてくれています。

馬肉の煮付けも素材の旨みが感じられ程よい甘さとコクは

うどんのスープのお味を邪魔いたしません。なかなかの美味しさです。

正直、名前からして今風を装った流行のスタイルに疑心暗鬼ではありましたが、

このうどんをいただいて納得のお味でした！大変失礼いたしました。

聞けば店主は料理屋を営んでいた熟練の料理人!!

なるほど、納得です！

さて、うどん以外にもサイドメニュー？として

一杯めし的なメニューもございました。

ワサビ丼や自分でセルフで作る天丼などもあり

うどん以外にも楽しめるようです。

たまたま伺ったお店ではありましたが、

お店の雰囲気といい、店主の接客といい、うどんのお味といい

申し分がございませんでした!!

またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！

肉天うどんです！

いろいろ取り揃えてございます！

ご飯のコーナーで、セルフとなっています。

U1r (アンダーワンルーフ)はお洒落なうどん屋さんですね！

【オープニング】BIRDS OF A FEATHER／Billie Eilish

【エンディング曲】ultra soul／B'z

・店名／多満長製麺工場

・住所／〒708-0841 岡山県津山市川崎82-1

・紹介料理／鍋焼きうどん

・料理コメント／津山市を国道429号線バイパスと平行に走る出雲街道は

住宅街を抜ける生活道路です。

この通り沿いでご商売をなさっているお店がご紹介いたします

多満長製麺工場という製麺所もかねて、

おうどんやおそばを食べさせてくれるお店であります。

何度かこの出雲街道を裏道として通ったことがあり、

その度に気にかかっていたお店でもあります。

以前、肉うどんはいただきましたので

今回は鍋焼きうどんをお薦めしていただきましたので鍋焼きにいたしました。

今回は6月の初旬でしたので陽気はすっかり夏のような日照りも感じられましたが、

暑い中で熱いおうどんも良かれと思い

薦められるまま鍋焼きうどんをいただきました。

やはりグツグツと煮えたぎりながらうどんが到着！

ハーフーハーフーしながらスープを啜ると

甘みと出汁の奥深いコクが感じられます。美味しいですね！

麺は少し柔らか目に感じられましたが、伸びきった麺の食感とは異なります。

お肉は牛肉で柔らかく程よい脂身があり

甘く味付けたお味はこのうどんに合います。

卵も程よく火が通り白身のプリプリさと黄身の半熟さとが

スープを白濁させずに美味しく食べられ、程よい存在感を主張しております。

一方、700円というこのお値段の割にしっかり大きめの海老の天ぷらが

贅沢さを表現しております。

非常にバランスのとれた美味しい鍋焼きうどんでありました。

他にはおにぎりやご飯、一品盛りのコロッケや唐揚げなどが

ショウケース内に置かれていて自由にお取りできる嬉しいシステムであります。

とっても美味しくいただいたのはもちろん、

このお店の女将さんもお話好きで、気さくにお相手していただけました。

また岡山県津山を通ることがあれば立ち寄りたいお店でありました。

ごちそうさまです!!

牛肉たっぷりの鍋焼きうどんです！700円。

こちらも牛肉たっぷりの肉うどん！600円。

ショーケースから取り出した唐揚げとコロッケの一品盛り。

メニュー1

メニュー2

綺麗に行き届いた店内のカウンター。

お店の入口には招き猫が出迎えてくれます。

お店の入口。中からは女将さんがにこやかに送ってくれました。

【オープニング】Loving Me Lover／Amy Shark

【エンディング曲】第一夜／ヨルシカ

・店名／唯我独尊(ゆいがどくそん)　岸和田店

・住所／〒596-0054 大阪府岸和田市宮本町41-1 ツキシロビル

・紹介料理／カレー

・料理コメント／文献によれば「1970年代前半、今からもう半世紀も前の話。

スープカレーの始まりは“喫茶店の薬膳カレー”。

アジャンタという北海道札幌市内の喫茶店の店主・辰尻宗男さん（故人）が

ご自身のお父様の健康のためにスパイスと漢方を独自に研究して

薬膳スープカレーを作っていた」ことがその起源のようです。

今回ご紹介するお店　唯我独尊(ゆいがどくそん)　岸和田店の発祥は

北海道の富良野で調理師学校時代、オーナーの森内潤治さんと出会った

同輩の宮田 均さんとで富良野で初めて開業したお店ですが、

森内さんはその後故郷の大阪岸和田に帰り

このお店を開業し屋号を唯我独尊　岸和田店としました。

厳密にいえばスープカレーでは無いにせよ、わたしのイメージとしては

北海道を代表するカレー屋さんとしては

北海道カレーのその勢いをつけたお店としてスープカレー、

唯我独尊のカレーどちらも北海道カレーとしては変わりなく

多くのお客さんを集客していることには相違ないと感じています。

そして美味しい!!

さて、この日注文しましたのは画像の通り

オリジナルフランク乗せのカレーライスです。

ライスはサフランライスに揚げたじゃがいもにレタスサラダ、

コーン、サフランライスにドーンとフランクソーセージが乗っています。

先ずはカレーソースから一口。

ソースはサラッとはしていませんがかなりスープ状ですね！

お味はなんともコクがありかなりの量の香辛料を

お使いになっていることがうかがえます。

辛さも程よい一般的な中辛程度。

サフランライスの独特な風味とともに

硬めに炊きあがったライスとの絡みが抜群です！

お次にカットしてあるフランクソーセージをいただきます。

食感は硬めですが噛めば噛むほどジューシーで

旨味がお口いっぱいに広がります。

このフランクソーセージでビールが飲みたいですね。

揚げたジャガイモも熱々ホクホクで美味しいです。

このカレープレートは飽きさせてくれません。

ところで驚いたことに、カレーソースが足りなくなれば

たっぷりと追いカレーソースを無料でいただけちゃうんです（うれし涙）！

ということで、ペロリと平げてお腹も満足。

帰り際に、店主オーナーの森内潤治さんが見送ってくれながら

お話をうかがい気持ちよくお店を後にしました。

ありがとうございます。ごちそうさまでした！

オリジナルフランク乗せのカレーライスです。

カレーソースは1種類で、トッピングでメニューアイテムが変わります。

気さくなオーナーの森内潤治さんです。

北海道富良野発祥とあってマスコットの羊がおいてありました。可愛い!!

店内は洋風な造りとなっております。

入口のメニュー看板。

【オープニング】These Walls／Dua Lipa

【エンディング曲】青と夏い／Mrs. GREEN APPLE

・店名／手打ちうどん とだ

・住所／〒400-0806 山梨県甲府市善光寺3丁目30-1

・紹介料理／天ぷらうどん

・料理コメント／甲府盆地にも吉田うどん系と言われている

うどん屋さんが多々ありまして

直接吉田でうどんの修行を積んだ経験がなくても

その修行経験のあるうどん屋から教えていただいたレシピなどを伝授して

開業している吉田うどん系のお店が甲府ではほとんどだと思われます。

ご紹介するうどん屋の手打ちうどん　とだ　もそのお店の一つで、

4軒ほどあるとだ系のお店の総本山のお店でもあります。

善光寺という由緒ある大きなお寺の山門前あたりで営業しているこのお店は、

比較的早くから創業している吉田うどんのお店の一つでもあります。

道路に面したお店の前側と裏側とに駐車場を広く取り

お店の構えも座敷になっていて50人ぐらいは座れる広さとなっています。

さて、この日注文したのはW天ぷらうどん。

わたし的にはここのごぼうと人参が入ったかき揚げが大好きです。

ごぼうの風味と食感、人参の甘さがうどんの美味しさを引き立ててくれます。

肝心の麺です。

太切りで茹で上がったうどんはかなり硬いです！

初めて食べた方は、好みが分かれるところですね。

しかし、このお店の常連さんはこの硬い食感が体に記憶されていて、

ふと無性に食べたくなるのだと思います。

歯ごたえが何とも言えず美味しさに拍車をかけます。

スープは煮干しでとっただし汁に醤油とお味噌とで味付けしています。

この汁は飲み干してしまうほどです。

他に茹でキャベツが乗り、飛び切り辛い薬味を落とせば美味しさ倍増!!

そして普通盛りでもかなりの量があり、

ただでさえ噛み応えがあるため時間がかかり

食べ終わるころにはお腹は膨れてきます。

ほかに、人気の肉うどんやわかめうどん、ミックスしたうどんなど、

ご飯ものでは肉めしなどがあるようです。

とっても美味しいとっても硬いうどんでした。

ごちそうさまでした！

この日は天ぷらをダブルで注文しました！

天ぷらうどんに薬味を投入！

品揃えは充実しています！

個のカウンターから配膳されます。

入口風景1

入口風景2　招き猫が両脇に鎮座しています。

【オープニング】My Way／Def Tech

【エンディング曲】風になりたい／THE BOOM

・店名／龍味（りゅうまい）

・住所／〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸2丁目1-8 エキニア横浜 B1

・紹介料理／ラーメン・チャーハン・餃子

・料理コメント／横浜駅西口には昔からお手頃価格で食べれる

大衆中華食堂があります。
人気の秘訣は横浜駅で安くて、

美味な中華を食べれるお店として定着しているからでしょうか。

そんなお店がご紹介いたします横浜西口エキニア横浜 地下1階にお店を構える

龍味（りゅうまい）でございます。

このお店は横浜に住む大学時代の同級生に教えてもらったのがきっかけで

行くことになりました。

大変混むお店だと聞いていましたので開店の10時半過ぎに伺いました。

もうこうなると朝ご飯と昼ご飯とが一緒になったブランチですね！

さすがにこの時間帯は一人でしたので、すんなりとカウンターに陣取りましたが、

それでも既にわたしでカウンターは満席。

テーブル席もちらほら埋まっています。

お昼の時間帯は30分から1時間待ちでしょうね！

さてさて、空きっ腹のわたしは初めての訪問と言うこともあって

定番メニューのラーメン・チャーハン・餃子で固めました。

意外に早く出されたのが餃子でしたね。

餃子は大きな鍋で既にまんっぱいに前焼きしているようで、

注文に応じ出されていきます。

先ずは餃子からいただきます。

餡はパンパンに詰まっていて熱々です。

ザーサイを刻んでキャベツやニラ、ニンニク・挽き肉と混ぜているようで

独特の風味がいたします。美味しいですね。

お次はラーメンが出され一口いただいておりますと

チャーハンが追っかけで到着です。

ラーメンはやや中太の軽く縮れた麺で、

あっさり豚ガラと魚介でとった優しい醤油味とよく馴染んで美味しいです。

メンマはわたし好みの甘めの柔らかく煮たメンマでスープとの相性が良いです。

後は海苔・ナルト・水菜の青物が乗せられバランスが良いビジュアルです。

これで500円。安っ!!

チャーハンは熱々フワフワで炒めた卵の風味がお口に広がり

チャーハン特有の風味で子供の頃食べた

中華食堂のチャーハンを思い出させるような、

どこか懐かしさすら感じます。これで750円です。

店内を見渡しますと既に満席状態で、サンマーメンや焼きそば、

中華丼そのほか定食などを皆様いただいているようです。

いやー、美味しいお店でしたね！

次来るときは定食類も良いですね！

お会計を済ませて外へ出ますと既に20人程並んでおります。

さすがの人気店ですね！ごちそうさまでした!!

中華料理屋にしてはなんとシンプルなあっさり味のラーメン！

卵もいい感じでご飯と絡み合い硬くもなく柔らかくもない美味しい出来上がりです。

餃子は5個ですがなんと！350円です。しっかりと餡が詰まっています。

価格はいたってリーズナブルですね！

こちらの定食メニューもお手頃です。

厨房内には5人程スタッフがおります。お運びに二人いました。

この看板の下には15人程列を成しております。

【オープニング】Espresso／Sabrina Carpenter

【エンディング曲】星のかけらを探しに行こう Again／福耳

・店名／中国料理 源来軒（喜多方ラーメン 老麺会 加盟店）

・住所／〒966-0849 福島県喜多方市一本木上7745

・紹介料理／ラーメン

・料理コメント／中国から日本へやってきた

初代店主・藩欽星(ばん・きんせい)氏が

屋台から始めた喜多方ラーメンの発祥と言われている

福島県喜多方を代表する老舗のお店　中国料理源来軒が

ご紹介いたしますお店です。

喜多方ラーメン 老麺会 加盟店のお店でもあります。

喜多方を最初に行ったのはもうかれこれ35年ほど前になり、

当時就職していた会社で3ヶ月ほど郡山市に勉強に行かされた際に

休日を利用して伺ったのがきっかけで、

今でもたまーに行くこともあります。

何度目か訪れた際に行かなかったラーメン店に行こうということになって、

喜多方ラーメンの発祥のお店ではあるものの一度も立ち寄ったことはなく

それでも気にはなっていたお店でした。

店構えもどことなくリニューアルした趣があり、目の前は広い通りですが、

わりとひっそりとたたずんでいるような感がございました。

店の入口にはお店の歴史を綴った立て札が建っており一読してから入店です。

この日は昼時を過ぎておりましたから店内は意外と静かであります。

迷わずラーメンの一択の注文で、

はたしてどんなラーメンを楽しめるか期待して配膳を待ちます。

手際良く5分程でしょうか、さほど待たなくてやって来ました!!

ラーメンは画像の通りのご覧のビジュアルです。

チャーシュウが3枚、シナチク、ナルトと刻んだ長ネギが薬味に入っております。

麺はやはり喜多方特有のばんびろ太麺縮れですね！

さてさて、お味は豚骨、鶏ガラなどの動物系と煮干し、昆布などの

魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、

煮干し、昆布などの魚介乾物系の風味もしっかりと感じられる

まさにこれぞ王道の中華そばですね。

そして食べた方はみな口をそろえて美味しい・うまい！

というラーメンだと思います。

何軒も喜多方ラーメンをここ喜多方で食してきましたが

自分的にはここのラーメンが一番好きだと感じました。

一機にスープまで飲み干し、もう一杯注文しようか迷いましたが、

やめました!!笑。

とっても美味しい珠玉のラーメンでした。ごちそうさまです。

このラーメンが喜多方ラーメンの元祖のラーメンです！

麺はもちもちの平打ち太縮れ麺です。

元々、、街中華料理のお店なのでご飯物や、いろいろなラーメンがございます。

店内の雰囲気

お店も少し改修して綺麗になりました！

入口脇にある源来軒の起源のクダリ