【オープニング】Ring Ring Ring/Tyler, The Creator
【エンディング曲】ライラック/Mrs. GREEN APPLE
・店名/大黒家 生麦本店
・住所/〒230-0052 神奈川県横浜市鶴見区生麦3丁目12−8
・紹介料理/キャベツラーメン中盛・チャーハン
・料理コメント/国道1号線沿いの大黒町入口は首都高や7号横浜北線に続く
業務用車両が往来し、高速の入口が近いこともあって、
何軒かラーメン屋さんや中華料理、立ち食い蕎麦屋さんなどが立ち並んで
高速に乗る前のお客さんを集客しております。
その一軒にご紹介します大黒家生麦本店という家系ラーメンが
商いをなさっております。
元は1998年頃にオープンして創業25年近く経ち
大黒家 生麦本店は京浜急行線黄金町駅からほど近い場所に本店を構える
人気店「千家」の姉妹店になります。
店内は厨房を囲む様にL字型カウンター10席位、
店内左側に4人掛けテーブル席4卓、と間口が狭く感じる割には、
中に入ってはじめて奥の広さを感じさせてくれます。
このお店は文字通り家系ラーメン店ですが、
最近ではラーメンのバリエーションやご飯物のメニューが増えて
他の家系ラーメン屋さんに比べるといろいろと頼めるのが
ハッピーな感じにさせてくれます。
因みにラーメンのバリエーション以外には、
からあげ・生姜焼き・カレーライス・チャーハンなどのメニューとなります。
見渡せば生姜焼き定食だけを食べているお客さんも見られます。
さて、今回注文しましたのは、
キャベツラーメン中盛りと半チャーハンとをいただきました。
先に出されたのはキャベツラーメン中盛りです。
ラーメンが見えないほどの茹でたキャベツが山盛りにもられ
醤油ダレがかかっております。
キャベツをいただきますと柔らかいキャベツの甘味が広がり
程よい食感が心地よさを感じさせてくれます。
なかなか麺が顔を出してくれません。
キャベツの下から引きずり出した麺は中太麺で
美味しいスープを絡めてくれてます。
なかなか、見た目よりあっさりして醤油の味風味が際立っていますね!
美味しいです。
分厚くて柔らかなチャーシューが1枚乗っておりましたがこれまた旨しです。
すると半チャーハンが到着!!
一口いただきますとご飯がしっかり炒められ
照りが出ていて熱々で美味しいです。
塩の味付けがご飯と卵の風味を出してくれていて美味しいですが、
半盛という割には充分一人前は平気でありました。
やはりラーメンもチャーハンもクセになりそうなお味で
また来たくなるお店ですね!
ごちそうさまでした!
コクはありますが、意外とあっさり目のスープと中太麺で美味しい!
ここのチャーハンは塩味でパラパラな仕上がりにタップリな卵の風味が心地よいです。
半チャーハンでも量が多いですね!
近くは首都高や7号横浜北線の入口近くで便利。






























































