【オープニング】Azizam／Ed Sheeran

【エンディング曲】6月のプレリュード／町田ちま

・店名／そばよし京橋店

・住所／〒104-0031 東京都中央区京橋２丁目８−１１ 京橋北見ビル

・紹介料理／野菜天うどん

・料理コメント／鰹節問屋直営で都内に3店舗（他　三越店・神谷町店）ある

立ち食いそばの一つがここ、そばよし京橋店、今回ご紹介いたしますお店です。

このお店はこの界隈のビジネスマンの台所とも言うべき

必要不可欠なお店となっております。

なんと言っても鰹節問屋直営店と言うことで出汁にこだわっております。

加えて鰹節まで販売しております。

やはり出汁の美味しさには定評があり、路面店のお蕎麦やさん以上に

だし汁の美味しさ特に鰹節の産地には気を使っておられるようです。

わたしがこのお店を通りかかったのは昼の12時前のこと。

既に10人程客列が出来てこれぞとばかりに最高尾に列びましたが

意外に進みが速く5分程で券売機にたどり着きました。

さすが立ち食いそば屋さん！

無駄な時間はとらせませんし、

お客さんも勝手が分かっていて食べ終わればソクっと立ち去ります。

食券を手にして作り場のカウンターに差し出せばすぐに丼が出てまいります。

この日注文しましたのは野菜天ぷらのおうどんです。

かき揚げ天が乗るかと思いきや、

なす・ハス・サツマイモの天ぷらが乗って出されました！

後で券売機を見ればかき揚げ天の文字がしっかりありました。

さていただきまーす！

あっさりとした醤油スープにしっかりと鰹の風味が広がり身体に染み渡ります。

おうどんを引き上げますとまるで盤広のきしめんか

おほうとうの麺みたいじゃあーりませんか！

しかしこの麺にうまくあっさり目のスープが絡まり

麺の味と相まって美味しい！です。

天ぷらもからっと揚がり香ばしさが広がると同時に

スープを吸った柔らかい部分が出汁の風味を連れてきます。

サイドメニューに注文したのはカレーライスでしたが、

黄色い昔ながらのカレーライスと言ったところでしょうか、

わたし好みの大好きなお味でした！

そばよしは近隣のビジネスマンに愛されているお店ですが、

昨今の立ち食いブームで大勢の立ち食いグルメファンが訪れるお店でもありました。

美味しくいただきました、ごちそうさまでした!!

　

野菜天うどんはなす・ハス・サツマイモの天ぷらが乗ります。

麺はきしめんのような盤広な麺で美味しい！

半カレーライスはドンブリで出されます。家庭的なシンプルなカレーです。

食券を持って受け取り口にて渡されるのを待ちます。

店内の壁にはさすが鰹節の卸問屋の経営するお店らしく鰹節の仕入れ先の段ボールが積まれています。

効率よく座れるようにテーブルが配置されています！

昼時となればご覧の通りお客さんが列びますが、回転は速いです。