19_山梨県 Feed

2021年5月15日 (土)

【オープニング曲】Murder Most Foul/Bob Dylan

【エンディング曲】LOVE AFFAIR~秘密のデート~/サザンオールスターズ

・店名/コーナーハウス

・住所/〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津298-1

・紹介料理/ステーキ

・料理コメント/富士河口湖町と言ったら、

観光客やゴルフ客で賑わう町でありますが、そんな観光地にあって、

地元客はもちろん、ゴルフ客などがよく利用されるお店が、

古くから営業なされておりますコーナーハウスであります。

グラタンやドリアと言った洋食もありますが、

個人的にはこちらの牛肉のステーキ、

特にサーロインステーキが好きです。

オーダーカットで200gがちょうど食べ応えがあります。

なんと言っても、そのお肉の上質なこと、柔らかさと言ったら、

お値段の割にはお得感さえ感じさせます。

ステーキの前にいただいたオニオンスープも

じっくりと玉葱を炒め煮立てた甘さとコクがあり

一層食欲をかき立てさせてくれます。

熱々に熱せられたステーキ皿にのせられたお肉が

ジュウジュウと音を立て配膳されます。

香ばしいお肉の香りとガーリック醤油の香りがあたりに広がります。

ステーキをいただく醍醐味ですね。とても美味しくいただきました。

 

0515 200gのサーロインステーキ

0515_2 付け合わせのサラダ

0515_3 別注のオニオンスープ

2020年5月16日 (土)

【オープニング曲】Just the Way You Are/Bruno Mars

【エンディング曲】ばっかり/‎五つの赤い風船

 

・店名/蔵前

・住所/〒403-0016 山梨県富士吉田市松山1丁目11−21

・紹介料理/焼き鳥(ネギ間 等)

・料理コメント/富士吉田ではかれこれ40年以上も

営業している老舗の居酒屋さんです。

富士急行線富士山駅から駅前を北に向かって5分程度で到着します。

メインは焼き鳥ですが、お刺身や一品料理、焼き魚、

おにぎりや玉子丼、うどん、おそばと〆の食事も充実しています。

混むお店ですが、店主が調理し、娘さんがお酒類、

お運びを担当して二人で切り盛りしていますが、

お料理が運ばれてくるのがとにかく早い!

安心して、お料理の注文ができます。

お味は、さすが東京下町の蔵前、浅草橋界隈で修行しただけあって、

苦手だという料理は出てきません。

店主も気さくなお方で、気兼ねなく、のんびりいっぱいお酒と

美味しいおつまみで過ごせる名店でした。

 

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2020年3月28日 (土)

【オープニング曲】Side to Side/Ariana Grande

【エンディング曲】ろっかまいべいびい/西岡 恭蔵

 

・店名/釣りきち

・住所/〒403-0013 山梨県富士吉田市緑ケ丘1-1-13

・紹介料理/鯛の茶碗蒸し

・料理コメント/店主は釣り好きが功じて、

釣った魚を提供するお店を開いたという。

なるほど、店主は毎週一回、静岡県の御前崎まで出かけ

そこから漁船に乗り、漁をします。

お店では新鮮な魚のお刺身以外、

肉料理や魚のてんぷらをいただけます。

特に、締めでいただく鯛のだし汁でとった茶碗蒸しは絶品。

なんとも上品なお味で、大きめの茶碗で出してくれて

ボリュームがあります。

潮焼けした気さくな店主とお上さん二人とで営む

アットホームなお店でした。

今回は「茶碗蒸しの画像を提供できませんで、すみません」

と店主は言っておりました。

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2020年2月 1日 (土)

【オープニング曲】Bang Bang/Jessie J, Ariana Grande, Nicki Minaj 

【エンディング曲】元気ですよ/吉田拓郎

 

・店名/吉田のうどん さくら

・住所/〒407-0024 山梨県韮崎市本町1丁目18-1

・紹介料理/肉うどん(玉子トッピング)

・料理コメント/甘くごぼうと炊いた馬肉が美味しい。

麺は太くてもちもち触感ですが、コシがある。

スープは醤油ベースに富士吉田産の地味噌仕立てでコクがあり、

麺との相性も良いです。

トッピングに炊いたごぼうとお油揚げがのっています。


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