【オープニング】When Did You Get Hot?／Sabrina Carpenter

【エンディング曲】君がいるから／菅原紗由理

・店名／笹梅 Sasaume

・住所／〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田３丁目１５

・紹介料理／馬刺し・マグロぶつ

・料理コメント／富士吉田に宿泊した際の一軒目に行く

お店のリストに入っています料理屋・居酒屋さんで

笹梅というお店がございます。

古くから営業しているお店で40年前から行き始めたお店で

今は当時のお店を大きくして近隣で営業していおります。

長くなりましたが、今回ご紹介いたしますお店で

改めて、笹梅さんです。

地元密着型というかお客さんの好みをしっかりと把握して

メニュー作りをしています。

行き始め当時は良く飲み仲間と飲んだ〆に腹ごしらえで行って、

鶏の骨付きモモのから揚げでまた、いっぱい飲んで、

お茶漬けやおにぎりなどいただいていた記憶がございます。

最近ではもっぱら一軒目なので、赤身の馬刺しやマグロのブツに加えて

煮カツ、ポークソテーなどを注文してお酒のあてにいたします。

やはりここの馬刺しは赤身肉で柔らかく地元ならではのお料理ですね。

わたしはいつも生姜ときざみネギに七味をかけて

お醤油でいただくのがさっぱりして好きです。

マグロのブツは聞けば本マグロの筋がないところの赤身ではありますが、

脂が乗っているせいか甘味があって美味しくお酒がいけます!!

煮カツはカラッと揚がった豚ロースカツを玉葱と煮込んで

衣のカラッとした部分を残しつつ味が染みてとっても美味しいですね。

カツ丼にも出来ます。

と言うことで、この笹梅さんは飲み屋さんとしても

お食事処としての食堂としてもごはん類や麺類を用意して

家族連れや宴会までこなす非常にありがたいお店でした。

加えて価格もお手頃に利用できて通いたくなるお店ですね!!　

ごちそうさまです、また来ます!!

　

山梨の赤身の馬刺しは美味しい!!

生姜ときざみネギに七味をかけてお醤油でいただくのが美味しいです。

本マグロの脂が入った上質の赤身がとっても美味しい!!

煮カツの頭です。

注文はパネルで行います。

綺麗なたたずまいのお店です。店内はカウンター以外テーブル席が多数あり広いです。