【オープニング】CHANEL／Tyla

【エンディング曲】Lucky／ふくい舞

・店名／梅新

・住所／〒403-0013 山梨県富士吉田市緑ケ丘１丁目２−３

・紹介料理／醤油ラーメン・餃子　他

・料理コメント／以前は富士吉田の街には

深夜営業をなさっているラーメン屋さんが多数存在いたしましたが、

今では、わたしの知るところではこのお店一軒のみとなってしまったようです。

そのお店とはご紹介いたします梅新です。

大方、お酒を飲んだ〆のお店として地元の人達に慕われておりますが、

富士吉田では昨今の外国人観光客の方々も増え、

そろそろ午前12時近くになろうとしている時間帯でも繁盛しております。

〆に来たお店なのにやはり頼んでしまうのはビール!!　

となれば、やはりおつまみで、餃子を注文！

この日は複数人出来ましたので、他にチャーシュウとチャーハンを頼みました。

本来なら骨付きからあげをいただきたかったのですが、

美味しかったのですが、メニューから削ってしまったようです、残念。

餃子が焼き上がりました。

餃子は綺麗に焼かれ薄皮に包まれた柔らかい餡は

ニンニク風味の野菜タップリの美味しい餃子です。

次に出てまいりましたのはみんなでのシェアチャーハン。

チャーハンのお味はやはり薄味に見えて

しっかりとしたしっとり美味しいチャーハンです。

意外にもつまみになりますね!？　

さてさて、〆はやはり醤油ラーメンです。

タンメンも美味しいので迷いましたが、醤油ラーメンにしました。

いつ食べても安定感ある昔ながらの中華そばです。

もう何十年とご主人が生きてきたころと変わらぬ

これぞ中華そばの味です。

見た目お湯にお醤油を垂らしたようなシンプルなスープは

豚ガラ・鶏ガラ・野菜などでスープが作られていて、

一口すするとその奥深い旨味が感じることが出来ます。

とっても美味しくいただくことが出来ました。満足です。

また来ますね!!

ごちそうさまでした！

　

昭和感あふれるシンプル且つ深みあるスープに縮れの醤油ラーメンは絶品!!

綺麗なチャーハンです、お味はやはり薄味に見えてしっかりとしたしっとり美味しいチャーハンです。

餃子は綺麗に焼かれ薄皮に包まれた柔らかい餡はニンニク風味の野菜タップリ美味しい餃子！

この日は、チャーシュウをつまみに一杯、綺麗に巻かれた豚バラチャーシュウは甘味押さえて美味しいです。

お母さんと息子さんとで夜遅くまで営業しております。

カウンター6席。4人テーブル3席の小上がりの店内。

メニューです！削られたお品もあります。

夜の静かな街にオアシスが如く赤々とした灯りが飲んだ後の人達を引き寄せます。