【オープニング】16 CARRIAGES／Beyoncé

【エンディング曲】セプテンバーさん／RADWIMPS

・店名／ビストロ ナガミネ

・住所／〒157-0067東京都世田谷区喜多見8-12-9 コズモガーデン1F

・紹介料理／ランチコース

・料理コメント／こんな良いお店が近くにあったとは、

と言うことで、ご紹介いたしますお店は

小田急線喜多見駅から2・3分のところで営業しております

ビストロ ナガミネという洋食屋さんです。

この日は長女がご馳走してくれると言うことで出かけて行きました。

ランチの軽いコースメニューと言うことで

お料理の予約は入れずに店内にてセレクトです。

ランチコースを注文して配膳を待ちます。

ノンアルコールビールがメニューになかったので、炭酸水をお願いします。

しばらくしてコースのスタートです！

先ずは、富士山の清らかな湧水で育つ「ニジマス」や、

キングサーモンとニジマスを掛け合わせた

山梨県のブランド魚「富士の介」のマリネです。

厚くカットされた色鮮やかな程よく脂が乗った身に

ケッパーがかかっていて香ばしくも身の甘さがお口に広がってきます。

美味しいですね！

お次に出ましたのは、本日のアミューズです。

山梨産とうもろこしのサラダ・冷製キュウリのスープ・

新潟の実家から送られてきたというなすとトマトのソテーが

所狭しとプレートの上に列んでいます。

冷製キュウリのスープは風味豊かで見た目よりあっさりとしています。

夏野菜がしっかり料理され前菜としては、嬉しいですね。

合間に焼きたての自家製パンを出していただき

バターを付けてちぎりながらいただきます。

もう充分なお味と量であります。

メインディッシュは甲州ワインビーフのカイノミの部位のステーキです。

カイノミを調べたところ、バラ肉でヒレに隣接する希少部位で、

赤身の旨みと上品で柔らかい肉質が特徴、とのこと。

その通り、柔らかくて肉本来の旨味があり、

全くしつこく無く牛肉を食べている感覚を味わえます。これは美味しい!!　

このお店の店主は素材にこだわり、特に山梨県勝沼の農家さんから野菜や果物、

そしてワインなどを仕入れているようです。

まさに、こんな良いお店が近くにあったとは、

今日はこのお店を選んでくれた娘に感謝しつつ、

美味しくいただきました!!　

ごちそうさまでした！

　

キングサーモンとニジマスを掛け合わせた山梨県のブランド魚「富士の介」のマリネ。

本日のアミューズはコーンサラダ・キュウリのスープ・なすのソテー

甲州ワインビーフのカイノミの部位のステーキ。フライドポテトも美味しいです。

焼きたてのパンはお代わり自由で美味しいです！

りんごのジュース

メニューですがお値段も非常にリーズナブルです。

店内はカウンターとテーブル席のみでテーブル席を使うとカウンターは使えません。

可愛らしい南仏調の店構えで喜多見駅からも２・３分のところにございます。