【オープニング】Please Please Please／Sabrina Carpenter

【エンディング曲】優しいあの子／スピッツ

・店名／U1r (アンダーワンルーフ)

・住所／〒403-0014 山梨県富士吉田市竜ケ丘3丁目3-5

・紹介料理／うどん

・料理コメント／U1r (アンダーワンルーフ)といううどん屋さんにしては

うどん屋さんらしからぬ名前のお店が今回ご紹介いたしますお店です。

店主にお店のコンセプトをお聞きしましたところ

女性客でも気軽に一人でも入れるお店と

カフェバースタイルでうどんを食してもらいたい、とのことで

名前からしてこのようなお店にしたと言うことでした。

さてさて今回注文しましたのはご覧の画像の通りの肉天うどんです。

わりと小ぶりなこじゃれた器にぎっしりと盛られたうどんに

からっと揚がった玉葱中心の野菜かき揚げとぎっしりの馬肉、

珍しく富士山印の刻印が焼かれたふわふわのお揚げが乗っています。

一口スープを啜りますとなんともあっさりした基本醤油ベースに

お味噌を溶いた煮干しの風味豊かな美味しいスープです。

麺はしっかりと歯ごたえのある食感ともちもち感がある太めの麺で

これまたどっしとくる存在感のある食べ応えのおうどんです。

野菜の甘みがありカリッと揚がった天ぷらは

この丼の演出を高めてくれています。

馬肉の煮付けも素材の旨みが感じられ程よい甘さとコクは

うどんのスープのお味を邪魔いたしません。なかなかの美味しさです。

正直、名前からして今風を装った流行のスタイルに疑心暗鬼ではありましたが、

このうどんをいただいて納得のお味でした！大変失礼いたしました。

聞けば店主は料理屋を営んでいた熟練の料理人!!

なるほど、納得です！

さて、うどん以外にもサイドメニュー？として

一杯めし的なメニューもございました。

ワサビ丼や自分でセルフで作る天丼などもあり

うどん以外にも楽しめるようです。

たまたま伺ったお店ではありましたが、

お店の雰囲気といい、店主の接客といい、うどんのお味といい

申し分がございませんでした!!

またよろしくお願いします。ごちそうさまでした！

 

肉天うどんです！

いろいろ取り揃えてございます！

ご飯のコーナーで、セルフとなっています。

U1r (アンダーワンルーフ)はお洒落なうどん屋さんですね！