【オープニング】Love Story／Taylor Swift

【エンディング曲】出航 SASURAI／寺尾聰

・店名／かみもっちうどん

・住所／ 〒146-0095 東京都大田区多摩川2丁目6-2 高田ビル

・紹介料理／かけうどん・ラーメン

・料理コメント／東急多摩川線の矢口渡（やぐちのわたし）駅から

徒歩5分ぐらいのところ、国道1号線に出る直前にお店を構えるのが、

かみもっちうどんというお店で、今回ご紹介しますお店であります。

わたしはこのお店は国道1号線を川崎に向かって走っておりますと

ちょうど左手奥に「うどん・ラーメン」の看板が目に入り

気になっておりましたお店です。

うどんとラーメンとは二刀流で珍しいお店ですね。

早速、入店して注文をいたします。

メニューを見ますと、ご飯類やセット物があり

どれも興味深いメニューばかりです。

ここは、看板通りにうどんとラーメンを注文いたしました。

先にラーメンが出されましたのでいただきます。

ご覧の通り、スープは脂が浮いていて意外と濃厚なようです。

これは美味しい!

ラーメン店単体でもやっていけそうなしっかりとしたスープ味です。

麺は中太で程よいゆで加減でスープに合う食感です。

具もワカメ、メンマ、そしてチャーシューの代わりに

厚切りベーコンが乗っています。

うどんを頼んでましたが、このラーメン1杯でかなりお腹にたまります。

しばらくラーメンを半分過ぎた位にいただいておりますと、

かけうどんがやって参りました。

なんとスッキリしたお汁にごん太の麺が浮かんでいるのが見えます。

ネギと生姜は別盛りとなっています。

まずはお汁からいただきます。

スッキリした口当たりに鰹と昆布とのお出汁が感じられます。

上品なお味じゃありませんか！

さて、麺を引き上げていただきますとしっかりとした硬さとつるっとした食感、

噛みますと小麦の風味がして美味しいうどんにまとまっています。

後入れでネギだけを入れます。

ネギもタップリ盛られていてうどん全体の味を引き立てます。

残念なことに生姜は生の生姜を擦った物でなく既成の出来合いの生姜な様で

薬品のような臭いがしておりましたので使いませんでした。

いずれにせよ、ラーメンしかり、うどんしかりでなかなか美味しいお店でした。

ところで屋号のかみもっちですが

噛んでもちっとしているからなのかなあと想像してお店を後にしました。笑。

ごちそうさまでした!!

シンプルにかけうどん！生姜と青ネギは別皿でした。

意外とボリュームあるラーメンは美味しかった！

メニュー1

メニュー2

窓側のカウンター席に座りました。

【オープニング】Selfish／Justin Timberlake

【エンディング曲】KICKBACK／米津玄師

・店名／季節の恵肴（めぐみつまみ）はる

・住所／ 〒156-0052 東京都世田谷区経堂1丁目5-8 2階

・紹介料理／季節料理

・料理コメント／ある方のご紹介で伺ったのがきっかけで

最近ではよく通うお店になったのは小田急線経堂駅を降り

農大通りを5分程歩いたところで女性店主がお店を営んでる

「季節の恵肴（めぐみつまみ）はる」です。

このお店は、開店が午後4時と言うこともあって小料理屋さんなんですね。

なんでもご実家が茨城の水戸方面でご実家で採れたお野菜などや

四季の産物をメインにおつまみとしてお酒を楽しませていただけるお店であります。

メニューはそうした季節を感じさせてくれるお野菜のお料理など

基本毎日何かしら変わっていて毎日伺っても

さほど飽きが来ないように工夫されております。

お値段も300円からと非常にお手頃な設定になっているため、

一人での来店客でも何品も注文することが出来、酒席を楽しませてくれます。

この日のメニューでは、こごみのお浸しを始めほたるいかの沖漬け、

鶏むね肉のゆず胡椒焼き、タラの芽の天ぷら、

筍のお刺身や鶏の唐揚げとかなりのバリエーションで

季節を楽しませていただきました。

加えて、このお店のお酒類はビールを始め、炭酸で割る焼酎類の美味しいこと!!

やはりお酒が美味しくないとおつまみが進みませんね！

ところでこのお店の客層は、ご高齢の方から若年客、

また店主が女性だと言うこともあって女性客が多いですね！

したがいまして、お店の雰囲気はほっこりしたムードに包まれております。

BGMは昭和ヒット歌謡曲が流れ居心地の良い雰囲気を後押ししてくださいます。

と言うことで、なかなか良いお店を紹介いただきありがたく存じてます。

お酒、お料理共々美味しくいただけるお店でした!!

ごちそうさまです!

鶏むね肉のゆず胡椒焼きは三つ葉がアクセントになっています

こごみのお浸しに富山県産ほたるいかの沖漬け

春先らしくタラの芽の天ぷら

茨城のご自宅で採れたエシャロットはシャッキリとして甘い。

カラッと揚がった鶏ももとむね肉の唐揚げです。

筍のお刺身ですね！旬を感じさせてくれる一品です。

美人の店主が一人で切り盛りしています！お客はいつも満席状態。

やはり茨城の実家で栽培しているミントのレモンサワーは甘くなくスッキリ！

この日のメニューが店先に張り出されております。

小さなお店の入口です。開ければ階段を上がって2階となります。

【オープニング】Been Like This／Meghan Trainor, T-Pain

【エンディング曲】『晩餐歌』 acoustic ver.／tuki.×優里

・店名／タンメン　トナリ

・住所／ 〒100-0005 東京都千代田区丸の内2丁目7-3東京ビルTOKIA B1

・紹介料理／タンメン

・料理コメント／東京駅丸の内側より地下でつながっている

東京ビルTOKIAの地下1階飲食店街にございますのは

ご紹介いたしますタンメン　トナリというタンメンの専門店であります。

この周辺を歩いておりますと

いつもこのお店の行列の多さに驚きを隠せません。

ちょうどこの日は時間的なこともあってか

5名程しかお並びになっておりませんので意を決して、最後尾に着きました。

並んでいる間にスタッフの女性が注文を聞きにきます。

それでも並ぶこと10分程度で長いカウンター席のみの

ちょうど調理場の正面に案内されて陣取ることが出来ました。

注文しましたのはタンメンと餃子各一人前でございます。

着席してからは5分程度で着丼です。

お野菜はキャベツ・もやしがタップリ盛られ、

彩りにニラと赤いかまぼことが見え隠れしております。

なかなかの美しい盛り付けでボリュームがあります。

さて、お箸で先ずはお野菜を一口いただきます。

シャキシャキとした歯ごたえと塩・胡椒の風味がお口に広がります。

お次は麺をすくい上げようとするのですが野菜が多いせいか

なかなか麺が顔を見せません。

それでもレンゲで底からすくい上げると

太麺の縮れた麺が出てまいりました。

おーっ、何とも良い麺の風味と食感が伝わってまいります。

どことなく、昔母親が作ってくれたタンメンのお味を彷彿とさせる食べ応えです。

スープはおそらく煮干しや豚骨で炊いて取り、炒めた野菜にスープを張ることで

野菜の甘みを出しこの味を作っていると思われました。

どことなく長崎チャンポンに似ていますね!!

ちょっと残念なのはスープ好きのわたしとしましては

スープが少ないと言うところかな！

一方、タンメンと同じくして提供された餃子のお味はと申しますと、

皮はしっかりと薄からず厚からず、餡は肉がたっぷりと入っていて

野菜の甘みやニンニクの風味が感じられる美味しいサイドメニューですね！

場所柄、サラリーマンやOＬなどが客層としては多いお店だと感じました。

また、お店のスタッフも丁寧かつ快活で接客も良かったと感じました。

また、来たいお店だなー、と感じることが出来ました！

ごちそうさま!!

一見、長崎チャンポンを思わせるような絵柄です。

麺はもちもちの太麺です。

サイドメニューの餃子は肉餡が多くしっかりとしたお味でありました。

この長蛇の列です。

カウンターのみの間口が広いお店であります。

【オープニング曲】Walk This Way／Aerosmith

【エンディング曲】双子座グラフティ／キリンジ

・店名／エーエス クラシックス ダイナー KOMAZAWA

・住所／〒152-0023 東京都目黒区八雲５丁目９−２２

・紹介料理／ハンバーガー

・料理コメント／フランチャイズのハンバーガーチェーン店のパテとは

またひと味もふた味も違う贅沢にも牛肉を惜しげもなく使った

炭火焼きのハンバーガーがここ駒沢にあると聞いてやって参りました。

ご紹介いたしますのは

エーエス クラシックス ダイナー KOMAZAWA

と言うお店です。

ブランチの時間帯から賑わうお店です。

席が既に11時半で埋まっておりましたが、なんとか滑り込むことが出来ました。

近隣の住人や外国の方も目に入ります。

さて、注文のお品ですが、シンプルにベーシックバーガーに

クラムチャウダーとアイスティーを付けました。

店員の方々も若くて愛想のよい接客です。

しばらくして、注文のお品がやって参りました!!さすが大きいですね。

とても、かぶりついてもお肉には到達できません。汗。

しかし、お肉は焼きの風味と塩味が効いて、

それに玉葱の風味と甘みとが合わさって美味しいですね！これは美味い!

付け合わせのローストポテトもおいもの風味とコクがあり、

付け合わせのとしては相性がバッチシ！

続いて、クラムチャウダーを啜ります。

アサリの出汁が効いていて風味豊かでコクがあり、美味しいです。

ハンバーガーのお供には持って来いという感じです。

それでもさすが、ハンバーガーも大きいだけに

食べ慣れていないわたしにとりましては

悪戦苦闘しながらなんとか平らげることが出来ました！

たまにはこういう昼食も悪くないな、と感じながらお店を後にいたしました。

ごちそうさまです!!

ベーシックバーガーです。付け合わせのローストポテトがこれまた美味しい！

こってりしたクラムチャウダーがコクがあって美味しい。

店内はアメリカングラフティにでも出てきそうな造りです。

外国の方々や地元の方も利用しているようです。

外観入口付近には軒下でも食事が出来るようデッキテラスとなっています。

【オープニング曲】yes, and?／Ariana Grande

【エンディング曲】かくれんぼ／Awich

・店名／彩雲瑞（サイウンスイ）

・住所／〒156-0052 東京都世田谷区経堂2丁目15-11第2松原マンション

・紹介料理／中華料理

・料理コメント／いつも通り過ぎて気づかなかったお店でしたが、

食べ物談義になり名前が挙がったのがご紹介いたしますこのお店　

小田急線経堂にございます彩雲瑞（サイウンスイ）さんです。

昼はランチコース、夜もコースと何品かのアラカルトがご用意されております。

四川料理が本格的で上品な味わいが特徴のお店で中でも

麻婆豆腐と担々麺が人気だと聞いてはおりましたが、

ちょうど夜の予約で私たちが行った時は上海がにの季節だと言うことで

上海がにを使ったお料理のコースを注文いたしました。

この日の提供されたメニューはお写真の通りでございます。

このお店はご夫婦で営まれており、

どれをとっても上品で優しい味付けの料理が楽しめました。

店内は席も少なくこじんまりとしたお店です。

そんなに客数もとらないこともあり

落ち着いたムードでお食事を進めることが出来ました。

お料理の出し方のタイミングやお飲み物のグラス一つとっても

綺麗にご用意されとても清潔感があるところに

気遣いがうかがわれるお店だとつくづく思いました。

一緒に食事をしました方々もこのお店とお料理のお味とを

いたく気に入ったようでした。

また、ゆっくりとお食事に来たいお店ですね！ごちそうさまでした。

前菜です（ピータンのテリーヌ、里芋とカラスミ、ふきの水煮、蟹、イチジク、凍み豆腐）

エイの軟骨揚げ

上海がに入りふかひれのスープ

上海がにの炒めもの

アワビのうま煮とトンポーロー

可愛らしいこじんまりした店構えです。

【オープニング曲】Sign of the Times／Harry Styles

【エンディング曲】街行き村行き／西岡恭蔵

・店名／洋食 ヨシカミ

・住所／ 〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目41-4

・紹介料理／ステーキ　他

・料理コメント／浅草の洋食と言ったらここヨシカミですね！

浅草寺から徒歩5分ほど、六区ブロードウェイ商店街に

「うますぎて申し訳ないス！」の軒先テントが目を引く

昭和26年（1951年）創業の洋食店ヨシカミがご紹介いたしますお店です。

この日、二人来店し注文しましたのは、牛ロースステーキ、

牛ヒレステーキ、オムレツ、カニコロッケと海老フライと

ちょっと欲張りすぎたかなというほどの量のお料理。

しかしお腹が空いておりましたので、まあいいかって、

早速、揚げ物とオムレツがやって参りました。

とっても美味しそうなビジュアルです。

海老のフライはころもが薄くサックとしております。

太身でプリプリホクホクとしっかりと火が通って甘くて美味しいです。

カニコロッケも熱々で固められたベシャメルソースで

ミルク風味のコクがお口に広がります。

オムレツはプレーンにお塩でいただきましたが

卵のコクがしっかりと感じられとっても豊かな風味となっています。

しばらくして、お待ちかねのステーキが登場しました！

わたしは牛ロースステーキでボリューミー。

ガーリックをたくさん使用しており

ニンニクの香りがお肉に染み込みとっても食欲をそそります。

わたしの好みはしっかりと焼かれている脂身が好きです。

バターを熱いうちにお肉に絡めお醤油を軽く落としてからいただきますと、

お口の中はとってもジューシーな甘みが広がります。

赤身も柔らかく旨みがございます。ご飯がどんどん進みます。

ところでお店はカウンター20席を含む60席。

オープンキッチンで腕を振るうコック9人を含む

スタッフ22人体制で営んでいるようです。

浅草という土地柄、地元や著名人の常連客のほか、観光客も多く、

1日に150～200組が来店するという凄いお店でありました。

ごちそうさまでした!!

ガーリックで焼き上げたサーロインステーキ

こちらはヒレ肉のステーキ

シンプルにオムレツです。お料理の腕が分かります！

カニコロッケと海老フライをサイドメニューで注文しました。

メニューもこれだけあれば迷いますね。

お飲み物のメニューです。

店内は美味しい匂いが漂いたまりませんね!!

入口付近の外装です。路地裏にたたずんでおります。

【オープニング曲】Sugar feat. Francesco Yatesy／Robin Schulz

【エンディング曲】奏（かなで）／スキマスイッチ

・店名／日本橋 いづもや別館

・住所／〒103-0021 東京都中央区日本橋本石町3-3-4

・紹介料理／うな重（葵　あおい）

・料理コメント／個人的には好きな鰻屋さんが3軒ございます。

1つは山梨は富士吉田にございます登喜和、もう1つは世田谷喜多見の明、

そして3つめはここ日本橋いづもやの3軒でございます。

本日はこじんまりとこちらの別館にお伺いいたしました。

ここのうな重の好きなところは、タレを熱々のご飯に絡めて

炊き込みご飯のビジュアルにフワフワの鰻をボリューミーに乗せて

提供していただけます。

待つこと15分程度でうな重（葵　あおい）がやって参りました。

肝吸いにしっかりとした量の香の物が付いてます。

早速、肝吸いからいただきますと、熱々でほんのり三つ葉の風味に

昆布と鰹出だしを引いた汁が身体に染み渡ります。

さあ鰻を食うぞという臨戦態勢にモードが切り替わります。

いよいよ、鰻を食します!!

先ずは山椒をふってから、お箸を鰻の身に入れますと、

すんなりとお箸の重力で身が割れてきます。

おー何と柔らかいことだと心持ち気を踊らせながらご飯までお口に頬張ります。

柔らかいばかりかトロトロにそしてタレが絡んだ熱々のご飯が

香ばしいうなぎの焼きの風味と合わさり絶妙な美味しさであります。

これぞうな重の醍醐味ですね！

あとは勢いに任せ次から次へとお口に頬張ります。

付け合わせの香の物も自家製のキュウリ漬け、柴漬け、

たくわん、奈良漬けなどが付いてうな重のサポートをしてくれています。

タレもさほど甘くなく、山椒もしびれる系の本格山椒でわたし好みであります。

この日はお昼時を外して午後2時前に伺ったので

すんなり入れました！またお伺いしたい物です。

ごちそうさまでした!!

うな重（葵）6,050円、肝吸い440円也

メニューです！

店内はサクッといただいて帰れるほどのこじんまりした空間です。

入口の構えもシンプルなたたずまい。隣合わせで2軒ございます。

【オープニング曲】On My Way／Alan Walker

【エンディング曲】海岸通り／風

・店名／レストラン デリス

・住所／〒156-0052 東京都世田谷区経堂2丁目15-15

・紹介料理／ハンバーグ

・料理コメント／小田急線経堂駅の北口を出て3～4分西へ歩いた

経堂西通り商店街の入口のところにございますのが、

ご紹介いたしますレストラン　デリスであります。

このお店一見して喫茶店に見えるのですが、

店内はカウンター3席、小さなテーブル席が3テーブルと、

ところ狭しながら賑わっております洋食屋さんです。

したがいましておおよそ外待ちのお客様がいつも昼時、

夕方時かかわらず5，6名はお待ちになっています。

この日注文しましたのはハンバーグ目玉焼きと上ロースの生姜焼き

それにメニューの文字に釣られてクリームコロッケ1つを注文いたしました。

写真のごとくお料理は2つのお皿にタップリと盛り付けられた

ロースの生姜焼きから到着いたしました。

これにはびっくりです!!

大食漢のこのわたしでも見ただけで完食出来そうもなくダウンです！

さてさて、気を取り直して生姜焼きからチャレンジです。

生姜の風味と醤油の香ばしさが広がりとっても美味しいじゃありませんか！

お肉も柔らかく適度に脂が乗っていて素材の甘みがお口に広がり、

ご飯との相性もバツグンに良いですね。

お次はハンバーグです。

熱々でジューシーな旨みが凝縮されたハンバーグのお肉に合うのは

この香辛料が効いたデミソースであります。

コクがありムシャムシャハフハフでいただきます。

クリームコロッケも手造りでベシャメルソースのコクが美味しい。

しかし何んせ、この量、とても食べきれる量ではなく辛かった。

突き合わせのマカロニサラダも実に美味しい！ということで

このお店の人気の理由が分かった気がいたします。

お客さんは大学もある土地柄、学生さんが多く女性客もおられます。

今度は少なめのおかずのメニューでチャレンジしたいですね。

ところで完食したかって？

残念ながら半分程いただいてテイクアウトとしました。

お店に感謝です。ごちそうさまでした!!

このハンバーグの圧巻なこと!!付け合わせは蟹クリームコロッケです。

ハンバーグ目玉焼きと上ロースの生姜焼きのセットメニューの一部の絵柄です！

熱々のお味噌汁は以外と美味しかった。

セットメニューです。

単品料理のメニューです。

可愛らしい喫茶店みたいなたたずまいなお店です。

【オープニング曲】Despacito ft. Justin Bieber／Luis Fonsi

【エンディング曲】花／藤井 風

・店名／オールデイダイニング「ORIGAMI」

・住所／〒100-0014 東京都千代田区永田町2丁目10-3

ザ・キャピトルホテル 東急3F

・紹介料理／排骨拉麺（パーコーメン）他

・料理コメント／まさかこのキャピトルホテルのメインダイニングに

排骨拉麺（パーコーメン）があると思いもしませんでしたが、

実はこのメニュー、キャピトルホテルの看板メニューでした!!

ホームページには

「ザ･キャピトルホテル 東急の前身、東京ヒルトンホテルの総支配人

リチャード・ハンデルが日本で人気があるメニューを

ゲストに発信したいと考案されました。

パーコーは国産豚ロースを2時間半秘伝のタレにつけ2度揚げすることで、

外はさっくり、中はジューシーに仕上げています。

スープは鶏と豚のガラで約6時間かけて煮込んだものにオリジナルのタレを加え、

麺はお箸に慣れていない外国の方が時間をかけて召しあがっても大丈夫なよう

伸びにくい工夫がされています。

白ネギ、万能ネギ、ラー油、七味唐辛子をお好みでトッピングし、

一度に色々な味わいを楽しめる時代を超え愛されるメニューです。」とあります。

となれば、麺好きのわたしとしては注文するしかございません。

先ずはこちらを注文してから、追加でオマール海老のパスタ、

国産牛を使ったカレーライスを注文。

もちろん一人でいただくわけにはございません。

取引業者様のいただく分も含めてのお料理です。

さてさて、排骨拉麺の登場です！

何とシンプルなビジュアルでしょう。排骨以外は何も乗っておりません。

スープ、麺、そして排骨のみのラーメンです。

先ずは一口スープをススリます。

何と濃厚なコクのあるスープでお醤油の味が際立ちます。

次に排骨を一口。肉の部位は豚ロース肉を使っています。

脂身をそぎ落とし赤身がしっかり噛み応えがあり

豚肉の油で揚げてはいるもののあっさりかつカリッとしていて柔らかいです。

麺はストレートで細麺です。

スープを味わうだけの触媒のような存在でこれまた軽い噛み心地です。

以前ご紹介しました万世のパーコ麺に比べると非常に上品さがあり、

これはこれで美味しいラーメンだと感じることが出来ました！

伝統の排骨拉麺をいただけてとても感激した瞬間でした。

ごちそうさまでした!!

排骨（パーコー）以外は何も乗っていないシンプルなラーメンです。

何と贅沢なオマール海老のパスタです！

国産牛を使ったカレーライスです。

和栗のアイスクリームです。

仕上げのホットコーヒー。

ランチメニューですね。

【オープニング曲】Paint The Town Red／Doja Cat

【エンディング曲】spiral／LONGMAN

・店名／とんかつ銀座梅林 本店

・住所／〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目8-1

・紹介料理／カツ丼　他

・料理コメント／カツ丼のお店と言ったら、ここ銀座梅林本店が有名です。

銀座梅林はとんかつ屋さんでして、いつしかここのカツ丼が有名となり

梅林＝カツ丼という様になってしまいました。

と言うことでお目当てのカツ丼をとやって来ましたが

いざ、着席してメニューを見ますと

カツ丼以外にも魅力のあるお料理が目に飛び込んできます。

ということで、カツ丼とハンバーグ定食を同席者はヒレカツ定食を注文です。

店内を見回しますと満席状態です。

意外とカツ丼以外のとんかつやエビフライなどの定食を

頼んでいるお客様が多かったようです。

注文して10分程度経ったでしょうか？カツ丼が運ばれてきました。

ご覧のビジュアルです！

玉子の黄身と白身とが分離しています。

とじた玉子をかき分け先ずはご飯をいただきます。

ふわっとして少し甘めの出汁との相性バツグンですね。

次はとんかつ単体をいただきます。

カリッとした衣と出汁が染み込んだ衣とが絶妙に美味しい！

揚げた衣の風味が鼻に抜けます。

あぁなるほどこれがこのカツ丼の決め手なんですね。

ご飯の盛りはさほど多くありません。

男性ですと気持ち足りないかなぁって感じですが、人気の理由が分かります。

さて、いただいている間にハンバーグ定食とヒレカツ定食が運ばれて来ました。

ハンバーグはよく練り込んでいてキメが細かく柔らかいです。

デミソースですがなぜか和風な趣がございます。

隠し味にお醤油でも入っているのでしょうか。

ヒレカツはとっても柔らかくて衣も軽くしつこさは感じられないようです。

とても美味しいとのこと。

厨房内のコックさんもお運びさんも機敏に動いていて

とっても気持ちいい料理屋さんという印象を受けました。

美味しくいただきました、ごちそうさまです。

このカツ丼が有名な一品。

ハンバーグ定食は最初から切れています。

ヒレカツ定食です。

カウンター内厨房は多くのコックさんが作業の細分化をしながら手際良く動いています。

メニューです。