【オープニング曲】Shy Boy／Carly Rae Jepsen

【エンディング曲】Living My Life／milet

・店名／鈴木ラーメン店

・住所／〒530-0043 〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野3丁目18-36

・紹介料理／ラーメン

・料理コメント／かなり以前に新潟燕三条へ行った際に伺っていただいた

ラーメンのお味が忘れられずにおりましたところ、

小田急線相模大野駅から5分程度のところにある鈴木ラーメン店で

燕三条ラーメン系をお出しするとの情報で、

たまたま近隣に用事がありましたので立ち寄ることにいたしました。

行きますと店の入口付近にはお出しするラーメンがずらりと掲げられ、

どれも食欲をそそります。

やはり初来店でもあり売りにしています煮干し味背脂チャッチャ系の

新潟燕三条ラーメン系の煮干しラーメンを食べたいですね!!

これに煮玉子乗せて注文です。

見れば店員の女性の方は愛想良く客あしらいをしてくれてます。

開店と同時に店内はもう満席状態ですね。

10分位待ったでしょうか？いよいよラーメンが着丼です。

画像の通りのビジュアルです。

どんぶりになみなみ注がれたスープに麺や具材が

ダイナミックに盛り付けられております。

さてスープから一口。

煮干しのお味がしっかりと効いていて醤油ダレの味が

スープ全体の味の輪郭を整えています。

まぶされた背脂は見た目ほどしつこさは感じられず、

際立った醤油の輪郭をかえってまろやかな風味に変えてくれてます。

次に麺です。

太く広い縮れた麺は気持ち柔らか目に茹でてあり

スープとの相性もバツグンに良いです。こりゃあ、ズルズルいっちゃいますね。

新潟で食べたラーメンの味を彷彿とさせてくれます。

乾燥した磯海苔の風合いや柔らかい肩ロースのチャーシュウも

このスープに合います。

トッピングの玉葱もよく水洗いされているようでシャキシャキと甘く、

スープのしつこさを和らげてくれます。

近隣に用事があったとは言え、相模大野までやって来た甲斐があったというものです。

美味しいラーメンに会えて良かったです！

ごちそうさまです。

完璧な背脂チャッチャ系な新潟燕三条ラーメンです。

いろいろ工夫をなさってメニュー造りに挑んでます。

ラーメンの種類は豊富ですね！

ビルの1階にお店を構えております。

【オープニング曲】Locked Out Of Heaven／Bruno Mars

【エンディング曲】LADY／米津玄師

・店名／TRATTORIA DA KENZO

・住所／〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町5丁目78清栄ビル馬車道3階

・紹介料理／パスタ　他

・料理コメント／横浜馬車道通りの中ほどにあるのがこのお店

TRATTORIA DA KENZOです。

何度か下から眺めては通り過ぎて気にはなっていたものの、

なかなか入る機会がございませんでしたが、

今日はイタリアンと覚悟を決め入ることにしました、

といっても実はこのお店、周辺では人気のお店で

なかなか予約できないとのこと、

取引先のお知り合いに連絡を入れていただき

お昼のランチに入店可能となりました。

階段を上がり２階の入口を入りますと

もう店内はお客様でいっぱいであります。

ベランダに設けられたテーブル席では

昼下がりの一杯会となっていて活気がありますねー!!

私たちは２名でしたので、カウンター席に通されました。

メニューを拝見させていただき、アラカルトで注文をいたしました。

注文しましたのは、函館産ウニのスパゲティ、

魚介のペスカトーレリングイネ、カラスミのスパゲティサルデーニャ風、

アバッキオのローストでございます。

ここのシェフは素材にこだわって産地から取り寄せていて

その素材を一番美味しくいただける料理を創作しているようです。

スパゲティの麺も手造りとのこと。

日本人に合うお味を追求している本格イタリアンです。

今度はゆっくりとディナーを楽しみに来店したい気分になりました。

ごちそうさまでした。

函館産ウニのスパゲティ

DA KENZO名物　産直魚介のペスカトーレリングイネ

カラスミのスパゲティサルデーニャ風

アバッキオのロースト（ラム肉のロースト）

生しらすと彩り野菜のサラダ

美味しいお水とバケット

今日のお昼のメニューです。

【オープニング曲】Weightless／Chiiild

【エンディング曲】リンジュー・ラヴ／マカロニえんぴつ

・店名／やながわ精肉店

・住所／〒223-0062 神奈川県横浜市港北区日吉本町1丁目19-2

・紹介料理／肉料理（牛肉・チキン・和牛ハンバーグ）

・料理コメント／お手頃価格で美味しいお肉、

特にステーキでいただきたいのならここ、やながわ精肉店がお薦めです。

場所は慶應義塾大学日吉校舎がある東急線

または横浜グリーンラインの日吉駅です。

駅を普通部通りへ出て歩くこと3，4分のところにあります。

なんでもお肉屋さんの経営のようでお肉の素材には定評があります。

ということで、注文しましたのは牛肉リブロースステーキ200ｇと

同行者がチキンステーキ、和牛ハンバーグ単品をシェアということで以上3点です。

しばらくすると、ステーキ皿に乗ったリブロースが

ジュウジュウと音を立てながら運ばれてきました。

香ばしい香りにうっとりお腹グーグーです。

次いでチキンステーキと和牛ハンバーグとが

それぞれ香ばしい音を立てて運ばれてきました。

もうテーブルの上には置ききれない状況です。

早速リブロースステーキを一口!!　

オオッ、何という柔らかさでしょう。

余計な脂はそがれ程よくトリミングされいます。

焼き方はミディアムでしたが、焼き加減もお見事であります。

ハンバーグは中身はレアになっており付け合わせのホットプレートで

好みの加減に焼いてからいただきます。

特製の甘めのタレを漬けていただきます。

柔らかくて肉汁が甘みとなって出てまいります。美味しいデスね！

一キレいただきましたチキンステーキもモモ肉を使ってあり、

皮はパリッと、お肉はふっくら柔らかく、マスタードに非常に合います。

ライスがすすみます！

付け合わせのポテトも塩コショウで味付けされていて

とっても美味しくお肉との相性がバツグンに合います。

店内を見渡せばアンディウオーホルの作品が飾ってありお洒落であります。

女性客や女子大生などが目に付きますね。

やはり人気店なんだなーとポツリと言いながらお店を後にしました。

ごちそうさまです!また来ますね！

リブロースステーキ200ｇ。このビジュアルには負けてしまいます！

チキンソテー。粒マスタードが決め手のお味のようです。

和牛ハンバーグ。この付け合わせが侮れません！

サラダとスープ。野菜はシャキシャキ美味しく、野菜スープはあっさりとしています。

夜も充実したメニューとアルコールとでお客様を迎えてくれます。

【オープニング曲】I Will Never Let You Down／Rita Ora

【エンディング曲】島人ぬ宝 (しまんちゅぬたから)／BEGIN

・店名／餃子会館ふく龍

・住所／〒231-0056 神奈川県横浜市中区若葉町1丁目1

・紹介料理／タンメン

・料理コメント／横浜は伊勢佐木町界隈は

いろんな料理が食べれるエリアだとつくづく思うのと同時に、

食べたい料理を探すのにいたって手軽にたどり着けるエリアだとも思います。

ということで訪れたお店は餃子会館ふく龍というお店。

看板に餃子会館と冠していることから

餃子を売りにしているお店でもあります。

店内に入るやいなや、やはり先ずは餃子を1人前注文いたしました。

さて、何にしようかと思いきやタンメンという文字が入ってきました！

久しく食べてないなぁと感じながら、タンメンを注文です。

しばし待つこと5分程度。

カウンター越しにタンメンが出されてきました。

「お熱いのでお気を付けてお取りください」

お年を召した女性が作って供してくれました。

キャベツともやしとのスープに

麺に絡まったゆで汁の風味とが合わさってとっても良い感じです。

あっさりとしながらもコクのある塩気が麺との相性が良いです。

麺は平たく縮れた太麺です。

さすが分かっていますね！わたし好みで嬉しい限り。

餃子は、薄皮に野菜と適度な挽き肉が混じりこれぞ餃子という

昔ながらのそして今にも伝わる伝統的なお味です。

熱々で美味しいです。

玉子チャーハンは別日に伺った時にいただきましたが、

炒めたご飯と一緒の具材とは別に玉子のみを炒めて乗せてくれます。

これまたふわふわで玉子のやさしい風味がご飯を包み

ほんのり塩加減で香ばしく美味しいお味に仕上がっております。

ふと思ったのですがこのお店台湾料理と謳っておりますが、

いわゆる町中華とは、中国料理ではなく基本、

台湾中華なのではないかと感じました。

というのは日本で伝わって営業している中華食堂は元来、

台湾中華として日本に入り日本でイニシアティブを握ってきたと。

まあ、いずれにせよこの餃子会館ふく龍は美味しいお店でした。

ごちそうさま!!

ニラ抜きのタンメンです！

デフォルトのタンメンです！

一押しの餃子!!

玉子チャーハン

わりとリーズナブルですね！

餃子会館の響きがなんとも食欲をそそります。

入口の様子です。

【オープニング曲】Shivers／Ed Sheeran

【エンディング曲】混沌料理／CRAZY KEN BAND

・店名／横浜瀬里奈ステーキドーム

・住所／〒231-0007 神奈川県横浜市中区弁天通5丁目70損保ジャパン 横浜馬車道ビル

・紹介料理／鉄板焼き

・料理コメント／六本木にある瀬里奈はちとお高いですが、

ここ横浜馬車道にあります瀬里奈ステーキドームは

写真にメニューを載せておきましたが、

比較的鉄板焼屋ではリーズナブルです。

接待ではありましたが、遠く背景に横浜港を見ながら

鉄板焼きを楽しめるお席に通され

4,400円のランチと1,430円のハンバーグステーキセットとを注文です。

アラカルトに、フォアグラと鮑とを別注いたしました。

さてさて、食事が始まります。

やはり鉄板焼きの醍醐味は、食べることはもちろん、

目の前での焼き裁きを拝見しながら、

配膳されるのを待つことじゃないでしょうか。

と言うことで、前菜から始まり,アラカルトのフォアグラ、

鮑の順に焼いていただきました。

フォアグラにしても鮑にしても素材が良いので,

柔らかくて臭みもなく美味しくいただけます。

ハンバーグは牛肉の粗挽きで作られていて柔らかくてコクがあります。

デミソースでいただきました。

メインのサーロインステーキにおいては

ミディアムの焼き加減が最高です。

一口頬張ると、噛まずにトロけてしまうほどに柔らかいじゃありませんか？

と言うことで、馬車道は、いろんなお店がひしめき合って

とても楽しいところですね！

取引先に教えられたお店ではありますが、とっても気に入りました。

また来たいお店です。ごちそうさまでした!!

ランチの和牛ロース肉

焼き上がりです!!

別注のフォアグラです。

大根のソテーの上に乗せます。

ハンバーグに目玉焼きを添えました。

付け合わせのサラダ

コンソメスープです。

ランチに付いています前菜のサーモンとマリネ

鮑のすてーきです。

ガーリック醤油とケッチャップ仕立てのつけダレ

野菜のソテーです。

仕上げのガーリックライスです。

これはノンアルコールビール！冷えていて美味しい!!

【オープニング曲】As It Was／Harry Styles

【エンディング曲】夜明けのスターライト／鈴木聖美

・店名／ル・パルフェ

・住所／〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町5丁目57 馬車道会館ビル2F

・紹介料理／パフェ 他

・料理コメント／こんなにも人気のお店だとは知りませんでした!!

お茶でもと、昼の1時頃に馬車道を歩っておりますと、

目に飛び込んできた小さな看板！

ここにしようかと、狭い階段を上がって行きますと2階が入口です。

中に入るやいなや「予約のお客様ですか？」と一声。

予約無しですと伝えると、「16時まで予約で埋まっております。」とのこと。

こりゃだめだと背を向けようとしたとき別の店員さんが

「空きがでまして13時半でしたらカウンター1名様お取りできます」とのこと。

早速お願いしますと、10分程外で待たされやっとの入店着席です。

カウンター腰に手作業が拝見出来ます。

お腹が空いておりましたのでトーストとメロンパフェを注文いたしました。

先ずはトーストです。ちょうど良い焦げ加減にふっくら焼き上がった

厚みのあるトーストです。

すでにバターは塗ってありましたが、

沿えバターを更に塗っていただきます。

おおっ！香ばしい香りがお口いっぱい鼻に抜けて

とっても美味しいじゃありませんか！

一枚をペロリといただきますと、カウンターの向こうでは

メロンをくりぬいて丁寧にパフェの盛り付け中です。

たぶん注文した商品かな？と心待ちにしていますと

案の定、運ばれてきました。

先ずは生クリームをいただきますと、何ともコクのある味わい深いお味で、

甘さは控えられています。

なるほど、素材の果物の甘みを殺さないよう牛乳の味わいだけで

果物の味を引き立たせているようです。美味しい!!

運良く入ることが出来たお店ではありますが、

それにしても小さな店内は予約の女性客でひしめき合っております。

メニューを見ますとワインやそのおつまみもあって、

夜にはお酒でも飲めるワインバーになるのでしょうか？

是非、ゆっくりと来てみたい物です。ごちそうさまでした!!

評判のトースト。バターとパン生地にこだわっているようです。

丁寧に素材をくりぬいて作っています!!

だんだん出来上がって行くのがカウンター腰に見えます（ワクワク）。

出来上がりのメロンパフェ

メニューはすべて手書きのスケッチ!!

【オープニング曲】Big Energy／Latto

【エンディング曲】都会／大貫妙子

・店名／石渡屋（いしわたや）

・住所／〒210-0802 神奈川県川崎市川崎区大師駅前1丁目3-7

・紹介料理／パン

・料理コメント／かねがね川崎大師近くに

美味しいパン屋さんがあるとの口伝えで聞きまして、

探して行ったお店がこの石渡屋（いしわたや）さんです。

中でも、スコーンと焼プリンが人気だそうで

スコーン大好き人間のわたしにとりましては見逃せないお店です。

川崎大師駅を駅前の通りを渡り、

表参道ではなく右手の商店街入口を入って3分ほど歩きますと

地元のスーパーマーケットやお肉屋さんなどが立ち並ぶ

その手前にお店が見えてきます。

建物は何ともお洒落な和風造りで

この川崎大師の街並みにも合っているお店です。

店内はさほど広くはありませんが、

作業場は広くとってあり製造には適していますね。

さてさて、綺麗なショウウィンドウに広げられたパンは

どれも美味しそうで目移りいたします。

お目当てのスコーンもご覧のとおり、プレーンをはじめ

いちご、リンゴとさつまいもなどのスコーンが並んでおります。

迷いもなく、プレーンスコーンを選びます。

ふと冷ケースを見ますと焼プリンが目に入りました!!

これもいただいていきますか！

他は写真のとおり美味しそうな調理パンばかりです。

地元ばかりか遠方より買いに来るお店だそうで

すぐに売り切れてしまうらしいです。

特にスコーンが大人気で選んでいる間でも

他のお客さんが何個も買って行ってます。

さあ、買いそびれないうちに注文しますか!!

あとでいただきましたが、スコーンはほんのり甘く、

生地の風味がお口いっぱいに広がりとっても美味しくいただきました。

プリンの方も甘さ控えめで卵がたっぷり使われているのが

分かるコクであります。

またプリンが入っている生地も食感が良く

美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

スコーンです

チーズを使った多種な調理パンです。

甘系のパンです。

ごりやく焼プリン-川崎大師のごりやくでしょうか！？

商店街に面して入口があります。

【オープニング曲】Bad Romance／Lady Gaga

【エンディング曲】SWEET PAIN／globe

・店名／きみ松

・住所／〒213-0021 神奈川県川崎市高津区千年新町2-4

・紹介料理／お寿司

・料理コメント／最近は良くいかせていただいております

お寿司屋さんです。

知人が近くに住んでおりますので、

ここＪＲ武蔵野線の武蔵新城は比較的訪れるエリアです。

口伝えに見つけたお店なのですが、

店主の気さくな応対とお店の雰囲気、

お魚のみならず旬の野菜などの食材を使ったお料理も

美味しくいただけるお店なので、

知らず知らずに足を運ぶ機会が増えて参りました。

さてさて、本日お願いしましたのは先ずは、お造り2人前。

マグロの中トロと赤身・ヤリイカ・しめさば・赤貝・さより・

カンパチ・イワシ・甘エビです。

どれも鮮度抜群で甘みがあって美味しいですね。

お通し3品もどれも偏らずにお酒のあてにはもってこいです。

しばらくは、カウンター越しにマスターと談笑して一杯やってます。

とても楽しい時間がお刺身とお酒とで過ぎていきます。

そろそろお寿司を注文しますか!!

本日いただきましたのは、ネギトロ巻き・マグロの赤身の鉄火巻き・

ヤリイカ雲丹乗せそして〆に納豆巻きです。

ちょうど良いシャリの堅さと酢の打ち方、

抜群の鮮度のネタでとっても美味しくいただきました。

マスターはじめ、焼き場、揚げ物料理類担当の息子さんと女将さん、

娘さんとで営むアットホームな和やかなお店に

知らず知らずに時が経ってしまいました。

また来させてくださいね。ごちそうさまでした!!

ねぎとろ巻きです

鉄心が太いマグロの赤身の鉄火巻き

やりいかに雲丹を乗せていただきました

やはり納豆巻きが美味しい!!白髪ネギがきざんであり食感も楽しめます

お酒のあてに軽く2人前を盛っていただきました。

鴨となまこ酢とばい貝の煮貝のお通しです

いつも気さくなマスターです!!

お店の入口、構えです。通りから入った小道にお店がたたずんでいます。

【オープニング曲】Good Days／SZA

【エンディング曲】美しく燃える森／東京スカパラダイスオーケストラ

・店名／カフェプラザ　オークラ

・住所／〒224-0045 神奈川県横浜市都筑区東方町380

・紹介料理／オニオングラタンスープ他

・料理コメント／第三京浜の港北インターを降りて

緑産道路を中山駅方面へ向かって3分ほど車を走らせると

左手に出てまいりますのがご紹介いたします

「カフェプラザ　オークラ」です。

一見、チェーン展開してますファミリーレストランに見えますが、

単体店舗であります。

ここのお店の良さはとにかく品数が豊富だということと

どれをとっても美味しいということですね。

特に美味しかったのはご紹介いたしますオニオングラタンスープです。

たっぷりの玉ねぎを炒めてコンソメスープで伸ばし

甘みをつけて熱々で召し上がります。

体の芯まで染みわたり、これが実に美味しいのです。

次にご紹介しますのは、豚ロースにチーズとハムを詰め込んで

パン粉をつけてカラッと焼き上げたコルドンブルーというお料理。

一ナイフ切り込むと、トロトロのチーズとハムが溶け出して

流れ出てきます!!

これを特製のトマトソースを絡めていただきますが、

ごはんがどんどん進みます。

個人的にはオニオングラタンスープとこのコルドンブルーに

ライスが定番の注文のお料理です。

他にはたまに頼みます赤ワインを効かせたトロトロのお肉の

ビーフシチューや、たらこの和風クリームスパゲティなどや、

オムライスなどが人気の商品であります。

新横浜方面へお仕事で出かける際には、

昼ごはんをこのお店で、と決めて来店しております。

いつも美味しい料理をいただいてお世話になっております。

ごちそうさまでした!!

熱々、たっぷりチーズが乗ったオニオングラタンスープです!!

こんがり焼きあがった豚ロース肉にチーズとハムとが入ったコルドンブルー

トロトロの牛肉の赤ワインが効いたビーフシチュー

明太子のクリームソーススパゲッティ

メニューには数多くのお料理が載っています

手作りデザートも置いてあります

正面の外観です

【オープニング曲】Easy On Me／Adele

【エンディング曲】シャ・ラ・ラ／サザンオールスターズ

・店名／Hakone Dolce studio STELLA

・住所／〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本699 山勝アパート1階

・紹介料理／ジェラート

・料理コメント／元箱根をお土産通りのアーケードを

強羅方面へ上がって少し入った路地にこのお店ステラはあります。

箱根と言ったら、小田原産ひものやかまぼこ、

わさび、お蕎麦と連想するのですが、

スイーツとは何とも意表を突かれた思いもします。

そのスイーツでも、本格イタリアンスイーツとくれば

是非とも味わってみたくなるのが真情という物です。

と言うことでぶらっと立ち寄ったお店でありますが、

このお店のジェラートは季節の果物や木の実などにこだわったり、

風味を出すためにゴマなどを使って美味しさを引き出しています。

カップにしてもコーンでなく自家製スフォリアテッラを使用しています。

ヒダを何枚も重ねた、というイタリア語で

手作業でパイ生地を何層も重ね、

一枚一枚がバリっバリに焼きあがるように作られている

スフォリアテッラに乗せていただきジェラートは

とってもお洒落な出来栄えとなっていて、

甘さを控えめに作られたジェラートを更に甘さを控えた

このスフォリアテッラの生地がジェラート本来の素材の甘さを

引き立ててくれます。

しつこくなく、何とも爽やかな風味と甘さであります。

ところで系列店では本格イタリアンを食べさせていただけるとのこと、

ピザの生地もこの作業場で作っているそうです。

次は是非、そちらのお店にも立ち寄ってみたいと思いました。

箱根湯本の路地裏にたたづむお店で、一休止しまして、

さてさて東京に戻るといたしましょうか！？

ごちそうさまでした!!

ゴマと柿のシャーベット

イチジクのシャーベット

店内では製造加工風景が見れます、清潔な作業場です

賑わう店先