【オープニング曲】Kiss Me More／Doja Cat ft. SZA

【エンディング曲】DREAMING GIRL／山下達郎

・店名／ザ・カフェ

・住所／〒231-8520 神奈川県横浜市中区山下町10 ホテル ニューグランド本館1F

・紹介料理／プリンアラモード　他

・料理コメント／今でこそはどこでも供される親しみ安くなった

プリンアラモードではありますが、太平洋戦争後GHQ接収時の

横浜のニューグランドホテルにあって米軍高級将校の夫人に

提供することを念頭におき、プリンのみならず缶詰の果物や

アイスクリームなどを付け合せて出したのが

日本で初めてのプリンアラモードで日本で作られたお菓子なのだそうです。

と言うことで、そのプリンアラモード発祥のお店である

横浜のニューグランドホテルのザ・カフェへやって参りました。

本来なら、食事もとりたかったのですが

時間があまりにも中途半端でありましたので、

ティータイムの利用となりました。

今では、生の果物をふんだんに使って彩っています。

プリンは余り甘くなく、付け添えの果物の甘さを

邪魔することなくいただけます。

また、卵をたっぷりと使いコクを出しています。

カラメルの風味もほろ苦く生クリームと一緒にいただくと

とてもバランス良く相性がよいです。

横浜の昼下がり、食事の後のデザートを頬張る贅沢さは、

なんとも言えぬくつろいだ幸せの一時に変えさせてくれます。

ごちそうさまでした。

ところでプリンアラモードのアラモードの語源ですが、

「最新の流行の」「洗練されたもの」を意味する

フランス語から取られていて、さしずめ「今時のプリン」

「洗練されたプリン」という意味なのでしょうかねー！？

定番の様相のプリンアラモード

こちらはシャインマスカットの季節のショートケーキ、何と贅沢!!

ザ・カフェ店内（ニューグランドホームページより転写掲載）

【オープニング曲】Build a Bitch／Bella Poarch

【エンディング曲】君と歩いた青春／風

・店名／焼きそば専門　伊藤

・住所／〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町15-6

・紹介料理／焼きそば

・料理コメント／場所は川崎駅前から10分程度銀柳アーケードを

鶴見方面へ歩いて出て渡ったところに小さな焼きそば屋さんがあります。

いつも通るたびに人が並んでいて前から気になってはいたお店です。

カウンター6人程度の店内だけで並ぶのも無理はありません。

鉄板皿の上に熱々で出てくることはないものの、

以前、番組でご紹介いたしました大分日田の焼きそばが

その焼きそばに似ていると思わせるようなお味でした。

麺は太麺で平打ち麺、少しカリカリに焼かれている部分があり、

ソースの風味が何とも食欲をそそります。

やはり日田焼そばを彷彿とさせる美味しい焼きそばです。

メニューは、辛めの味付けの天竺焼きそばとただの焼きそばの二品に

それぞれ温泉卵と肉ましをトッピング出来るようになっております。

女性一人がお客さんの座る席と注文のお品を

焼き場担当の人に伝えています。

料理は一品一品丁寧に大きな鉄板で焼かれていきます。

他同時に、お土産もやっていてお土産だけのお客さんもおりました。

さすが、焼きそば一本で商いをするだけに焼きそばは

定評があるようです。とても美味しい焼きそばでした。

揚げ玉がふんだんにかかった焼きそばです。

横道通路側が入口です。

大通り面した側では券売機が置かれています。その向こう側はお土産の受け渡し口です。

ひときわ目立つ看板「自家製麺使用」と書かれ,焼きそばには自信が感じられます。

オープニング曲】This Is Me（from "The Greatest Showman")／Keala Settle

【エンディング曲】笑う人、泣いている人／かもめ児童合唱団

・店名／牛鍋処荒井屋総本店

・住所／〒231-0057 神奈川県横浜市中区曙町2-17

・紹介料理／牛鍋

・料理コメント／明治になると、欧米文化の輸入とともに

日本人の身体的にも体力的にも欧米列強の人達に劣らぬようにと

肉を食べることを推奨し始め，明治天皇がお肉をいただいたことが

新聞などで報じられると、一機にお肉を食べる風潮が高まってきました。

そんな中、横浜では牛肉を食べさせる牛鍋屋が出始めてきたのですが、

明治28年に創業された荒井屋もその走りのお店でありました。

と言うわけで、横浜と言うと、中華・洋食が思い浮かべる中で、

あえて牛鍋をいただこうとこの荒井屋総本店にやって参りました。

高級感あふれる木戸をくぐると建物沿いにエントランスがあり

入口が出て参りました。

１階はわりと大衆的なテーブル席と半個室席があり、

この日はスムーズにテーブル席に案内されました。

さて、注文のお肉はお写真にもございます1人前5,000円の特選牛肉です。

ところで、牛鍋といわゆる牛のすき焼きとは何がどう違うか？!

ですが、すき焼きは最初に,加熱した鍋に牛脂を引き、

お出汁と醤油・砂糖を合わせた割りしたを伸ばしながら

牛肉を1枚1枚それで加熱して召し上がります。

その割りしたで加熱味付けし最後にお肉の出汁が出たところで

野菜などを入れ煮込みます。

一方、牛鍋は最初から野菜や白滝などと一緒に牛肉を煮込む。

普通一般的な家庭で言うすき焼きは牛鍋のことだとわたしは思います。

まあ、いずれにせよ美味しいことには変わりがない。

お肉をいただきながら、よくぞこう言う美味しい料理を

開発してくれたと、遠く文明開化の時代に思いを馳せるのでした。

お肉は程よくサシが入ってしつこくもなく上品なお味です

これで2人前です

卵を絡めていただきます

先付（南瓜とタコの煮付け・伊達巻き風玉子焼き・サザエのガーリック焼）

和牛肉のたたき（アラカルト）

本鮪・白いか・カンパチのお造り（アラカルト）

天ぷら盛り合わせ（海老・椎茸・春菊・南瓜・ししとう・大葉：アラカルト）

デザートの抹茶最中アイスクリーム

お手頃価格からお肉がいただけます

街中なのに静けさを演出してくれる落ち着いたエントランス

改装した本店本館入口

【オープニング曲】Hard Place／H.E.R.

【エンディング曲】1107 -album version-／CRAZY KEN BAND

・店名／自慢亭

・住所／〒211-0044 神奈川県川崎市中原区新城3丁目7-17

・紹介料理／中華

・料理コメント／最近では町中華と言って、

どこでもある家庭の台所的な親しみやすい中華食堂が人気であります。

こうした食堂は中華メニューにこだわらず、

店独自な料理、例えば野菜中心の煮物や焼き魚など、

小鉢を添えて定食なんかのメニューが多く提供してくれるお店が

慕われています。

ご紹介する自慢亭は南武線武蔵新城駅から徒歩3分のところの

狭い路地にて商いをするお店で、

このお店もそうした町中華の名店といっても過言ではないでしょうか。

この日たまたま前を通りかかり、

暖簾に書かれたインパクトの強い屋号にひきつけられ

ぶらっと入ったお店です。

入ると横に長くコノ字にカウンターが広がり

左端にはさらにテーブル席、奥にも横並びに小上がりがあり

一見狭そうに見える店内も30名ほどは座れるのではないでしょうか⁉

やはりこう言う中華食堂では定食にも目が惹かれましたが、

王道のチャーハンとラーメンを注文してしまいました。

着丼する前に賑わう店内のお客さんを見渡すと、すでに昼のみ状態。

みなさんビールは欠かさずいただいているようです。うらやましい限り‼

チャーハンは割と薄味、ラーメンはしっかり出汁が効いて、

昔ながらの中華そばって感じでこのカップリングはベストです。

チャーハンを半分くらいいただいていますと、

カウンターの中の高齢なおかみさんが、

「この辛い薬味をチャーハンに落として食べると美味しいよ。」とご提案。

言われるままにのせていただくと

何と味変してまったく違う香ばしくも辛いお味となりました。

いかにも町中華といったお店とのコミュニケーションが

嬉しさを感じさせてくれます。

食べ物とは別にそんな暖かさも提供していただけるお店が、

自慢亭が長く続く理由なんだなぁと、一人感じながらお店を出るのでした。

ごちそうさま‼

何とも素朴なラーメン

チャーハンは薄味しっとり系

この薬味が万能薬味！なんにでも合いそうです。

献立表の文字とメニューの文字が親しみを感じさせます。

カウンター席より厨房をのぞき見！

お店入口です。

【オープニング曲】Good 4 U／Olivia Rodrigo

【エンディング曲】Glory Hallelujah／西岡恭蔵

・店名／イタリーノ

・住所／〒231-0043 神奈川県横浜市中区福富町仲通3-4

・紹介料理／ポークカツ

・料理コメント／横浜は関内駅から徒歩10分程度で

伊勢佐木町、福富町に到着します。

この辺は昔から賑わいを見せていた街ですが、

今は静かな街となりました。

そんな街の中にひっそりと佇むお店がイタリーノです。

イタリーノはスパゲッティをメインとした洋食店です。

一時は閉店していましたが、最近また復活して

近隣のサラリーマンを中心においしいナポリタンやカツレツ、

ハンバーグを提供してくれています。

ここのメニューは一通りいただきましたが、

特にご紹介したいのはカツレツです。

たっぷりと盛られたスパゲティに、大きめの揚げたてのカツレツが

切らずに、ドーンと盛られその上にたっぷりとデミソースが

かかっています。

細く斬られたキャベツも酸味の効いたフレンチドレッシングがかけられ

デミソースのしつこさを消してくれます。

カツレツはロース肉が使われ柔らかくこれまた美味しくいただきます。

デミソースのお味は隠し味で少し醤油が使われているのでしょうか?

意外とあっさりめに仕上げられています。

残ったソースを多めに盛られたスパゲティに絡めると

ナポリタン風になり２倍楽しめます。

ご飯も平皿にもられとても量が多いので、

気持ち少なめな盛りにしてもらいます。

このボリュームでランチタイムは800円と

ありがたいお値段となっています。

またこの近くに来ることがあれば立ち寄ってみたいお店であります。

とてもおいしくいただきました、ごちそうさまでした!　

ボリューミーなポークカツ

きめの細かい仕上げのハンバーグ

やや小ぶりなハンバーグとチキンカツの合い盛り

少なくしてもらいましたが、それでも多いご飯

ランチメニューの看板

何ともレトロなショーケース、いろいろあるんですね！

外観です。

【オープニング曲】フォーカス／H.E.R.

【エンディング曲】リンゴの花の下で／トワ・エ・モワ

・店名／Kikuya Curry （キクヤ　カリー）

・住所／〒231-0064神奈川県横浜市中区野毛町4丁目173

・紹介料理／ハンバーグカレーライス

・料理コメント／京浜急行の日ノ出町から歩いて５分程度、

野毛山動物園に続く野毛坂の入口あたりの交差点脇に

キクヤ　カリーはあります。

野毛界隈は洋食屋や,ホルモン焼き屋さんが多い中、

少し離れた場所にありひときわおしゃれな喫茶店とでも言うような

女性受けが良さそうなたたずまいをしています。

たまたま運良くすぐに席に通され注文しましたのが、

ご紹介いたしますハンバーグかれーです。

店内を見渡すと女性客がやはり多いですね。

一口ソースをいただくと、かなりのスパイスが

使われているような風味ではありますが野菜などがたっぷり入った

具だくさんなため甘みも感じられます。

ご覧の通りかなり多めなソースであります。

熱々で、辛口なため少しだけご飯にかけただけで食が進みます。

ハンバーグはしっかり細かく挽いた牛・豚肉で強めの香辛料が

お口の中に広がります。

このカレーはスープカレーなのでしょうか！

あっさりとしてはいますが、コクがあり美味しい味覚です。

食べた後はもういいと思いながらも、ふと再訪したくなるような

頭によみがえる不思議なカレーでありました。

ハンバーグカレーのソース

べつもりのライス

キャベツサラダ

付け合わせの卓上

入口外観

【オープニング曲】Witchoo／Durand Jones & The Indications

【エンディング曲】思い出の散歩道／矢野顕子

・店名／イタリアンレストラン　イル・ジャルディーノ

・住所／〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド1F

・紹介料理／アラカルトメニュー

・料理コメント／イタリアンレストラン　イル・ジャルディーノは

横浜山下公園前に山下公園通りを挟んで建っている

老舗中の老舗ホテルニューグランド本館1階にて営業しているお店です。

ちょうどヨーロッパ調の中庭ガーデンを囲むように配されていて

お天気の良い日には、外でもお食事をとれるおしゃれなレストランです。

さてさて、あまり気取ったお店には縁がないわたしですが、

取引先様のご要望にて昼食で行くことになりました。

ランチコースがお手頃な注文となるのですが、

せっかくですからこの度はアラカルトにいたしました。

一人分の注文内容は、牛フィレステーキ、

牛ミスジ肉の赤ワインソース煮込み、

テナガエビのレモンソースかけ（皆さんで共有）、

そして締めにチーズリゾットと本日のパスタとです。

お店の雰囲気も良く、場所柄、山下公園や石川町元町など

女性に人気のスポットなので、店内もカップル客が多く

男性同士は我々のみ！！なんか気まずいですネ。

ステーキのお味はと言うと、肉の質は柔らかく

牛のコクが口いっぱいに広がります。

牛ミスジ肉の赤ワインソース煮込みはとろとろに煮込まれていて

霜降りの脂が甘くほんのりと甘くほろ苦いワインソースに絡んで

相性がとっても良かったです。

テナガエビのレモンソースかけは海老の独特な風味が

レモン汁で一層甘みが引き立てられ爽やかなお味です。

少し硬めに生クリームとチーズとでお米から炊いたリゾットは、

コクがあって定番の美味しさです。

この日最後にいただきましたのは

カニとマッシュルームのブイヤベースソース本日のパスタです。

ここまで来ますとお腹がかなり膨れていましてかなりきついですね。

重い口を開けて食べ始めますと、どおしたことか！

くるくるとパスタを巻き付けるフォークの動きが止まりません。

カニの独特な風味とパスタとマッシュルームとの食感が絶妙に絡み

美味しさに拍車をかけます。　　

と言うことで、外の景色を堪能する間もなく、

美味しいメニューに負けてしまった昼下がりでした！！

牛フィレのステーキ

牛ミスジ肉の赤ワインソース煮込み

テナガエビのレモンソースかけ

チーズリゾット

カニとマッシュルームの本日のパスタブイヤベースソース

ホテルニューグランドの中庭

【オープニング曲】Kyoto／Phoebe Bridgers

【エンディング曲】海辺の避暑地に／Hi-Fi Set

・店名／とんかつ椛（もみじ）

・住所／〒232-0014 神奈川県横浜市南区吉野町4-20 プロムナードハイツ 1F

・紹介料理／椛（もみじ）定食（ロースかつ定食）

・料理コメント／時折、無性にとんかつを食べたくなるときがございます。

前にもご紹介しました横浜馬車道にあります丸和をはじめ、

さてどこに行こうかと迷ったあげくに、

最近知ったやはり横浜は地下鉄ブルーライン吉野町駅上にあります

とんかつ椛（もみじ）にお邪魔いたしました。

やはりこのお店も豚肉は林SPF肉を使用しております。

もう名門人気店のとんかつやさんの必須条件となりましたね！

平日でしたのでロース肉170ｇを使用した椛定食を注文します。

やはりこの豚から取れる脂で揚げてあり、衣はカラっとしていて、

なんとも言えない香ばしい香りが鼻に抜けます。

お肉の脂がしつこくなくあっさりとしています。

脂身がとても甘くて美味しいです。

赤身の部分は柔らかくあっさりとしています。

付け合わせの豚汁は白味噌仕立てでお肉や大根がゴロゴロ入っていて

玉葱の甘さと相まって素晴らしく美味しいです。

お味噌汁のお代わりがなんと100円とこれまたリーズナブルです。

ご飯のおかずとしてはわたしは、

おソースでとんかつをいただきますが、

最近のはやりで、お塩でいただくそのお塩も3種類と用意されていて

こだわっています。

高菜の香の物が付いて1,200円ととてもお手頃な価格で

提供してくれてます。

他にも海老や帆立、時期には牡蠣など各フライもいただけますし

カレーのソースだけでも定食に付けることが出来ます。

なかなかどうして、とんかつ椛さんもあなどれないお店ですね！

大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

椛（もみじ）定食です

さて、どのお塩にしましょうかI?

なぜか高菜が箸休めについてきます、お塩入用の器ですね

林SPF肉は今ではとんかつ名店の必須条件

店内

地下鉄横浜ブルーライン吉野町の真上です

駅地上階に出れば看板があります

【オープニング曲】Bang!／AJR

【エンディング曲】星になりたい／玉置浩二

・店名／野村食堂

・住所／〒211-0044 神奈川県川崎市中原区新城1丁目12-21

・紹介料理／お好み焼き・もんじゃ焼き

・料理コメント／私はお好み焼きは混ぜ混ぜの大阪焼派です。

訪れたお店は知り合いの紹介で武蔵新城にございます野村食堂です。

地元ではとっても人気のある鉄板焼きのお店です。

各席には鉄板が用意されていてその場で焼くことは出来ますが、

もんじゃ焼き以外は、基本は厨房に設けられた

大きな鉄板の焼き場がありそこで作られて

目の前の保温された鉄板に乗せられいただく形となります。

ということで注文しましたのはもんじゃ焼きです。

干しエビ、キャベツ、揚げ玉などがたくさん入って、

ユルク溶かれた小麦粉をまぶしてお焦げを作っていただきます。

お焦げと熱々な具材をヘラでコスゲ取って口に頬張ると

香ばしさが口いっぱいに広がります。

ビールが何と合うことか！！

次にいただきましたのは、ミックスお好み焼き。

海老・イカ・キャベツ・赤きざみショウガと生卵がたっぷり入った

出来上がったお好み焼きを目の前の鉄板に移し、

マヨネーズときざみネギをトッピングしてくれます。

さほど甘くないソースとマヨネーズが効いて、

卵がフワフワ感を出してとっても美味しいです。

このお店の人気メニューにニラの肉巻きならぬ

九条ネギの豚バラ巻きがあります。

一本丸々九条ネギが巻かれボリュームがあります。

塩こしょうで焼き、これを2～3センチ幅に切って

いただきいただきます。

ネギと豚バラの相性が何と良いことか！はたまたビールが進みます。

お好み焼き屋は数あれど、大阪仕込みの店主の腕と

従業員のテキパキとした立ち振る舞いがいやはや、

なお一層のことお味を引き立てるお店でありました。

もんじゃ焼きはみんなでワイワイ焼くのが楽しい

ミックスお好み焼き

九条ネギの豪快巻きは美味しい！！

いろいろあります！

メニューだけでも楽しく拝見できます

何ともやさしいお気づかい！！

綺麗なビルの1階にお店を構えています

【オープニング曲】Forever Young／Alphaville

【エンディング曲】冷たい雨／Hi-Fi Set

・店名／信州エルム

・住所／〒210-0023神奈川県川崎市川崎区小川町16-4

・紹介料理／ステーキ

・料理コメント／時に無性にステーキが食べたいときがあります。

焼肉ではなくステーキ皿にジュウジュウ音を立てながら

いただくステーキです。

そんな時にお伺いする洋食屋さんは川崎市小川町に

ひっそりとご商売を営んでいる信州エルムです。

創業者が信州に疎開していたご縁で店名の頭に信州と付いています。

入ると昭和を感じさせる店内、所狭しとワインボトルが並んでいて、

お肉をいただきながらお肉に合うワインを楽しむことが出来ます。

ステーキをいただく前に1個でも出していただける

蟹クリームコロッケを注文！

熱々のトロトロで蟹の風味で一杯で美味しいです。

コロッケをいただいていると香ばしいかおりとともに、

音を立ててステーキが運ばれてきました。

好みの焼き加減はミディアムレア！！

表面にバターを塗ってガーリック醤油でいただきます。

一切れナイフを入れると肉汁が出てきて食欲が一層増します。

柔らかくてお肉の本来の旨みを感じられ美味しくいただけます。

どんどんご飯が食べれます。

注文のお肉は200ｇのリブロースステーキでした。

脂身も程よく甘みがあり美味しかったです。

ちなみに、ハンバーグは良くこねてあり中にチーズが入っていて、

少し甘みのデミソースでいただきます。

ランチメニューとして人気があります。

とっても美味しくいただきました。また、来店いたします。

付け合わせのサラダ

蟹クリームコロッケ

リブロースステーキ200ｇ

ハンバーグステーキ

お店の入り口