【オープニング】Lady Lady／Olivia Dean

【エンディング曲】むかしかってた ねこの みーちゃん／チョーキューメイ

・店名／中華そば専門店　味幸（みこう）

・住所／ 〒192-0153 東京都八王子市西寺方町２３−３

・紹介料理／バラチャーシューメン　薬味増し

・料理コメント／高尾駅北口から車で12分。

スーパーアルプス恩方（おんがた）店の隣にあります。

わりと八王子市街や高尾駅中心から離れていますが

行列が絶えないラーメン店です。

ご紹介いたしますのが、中華そば専門店　味幸（みこう）です。

正真正銘の八王子ラーメンの名店ですね！

中華そばのみのバリエーションだけのシンプルなラーメン屋さんです。

この日は風雨が強く開店11時前に到着しましたところ、

まだ誰も並んではおりません。

と言うことは、1番乗りですね!!

さて、どんな中華そばが食べられるか楽しみです。

しばらくして開店となりまして入店です。

それでもその時間にはわたしの後には4人ほど並びました。

中に入りますと、テーブル席が2席で8名、

カウンターで5名ほど着席出来ますキャパですね！

わたしはカウンターの一番手前入口側に着席しまして、

バラチャーシューメン　薬味増しを注文です。薬味とは玉ねぎですね！

程なく5分程度で着丼です。

わりと手際良くお料理されているようです。スタッフは男性2名でした。

着丼したお料理はご覧の画像の通りのラーメン好きにはたまらないビジュアルです。

タップリ注がれたスープにあふれんばかりの盛り付けの良さ!!感動です。

早速スープを一啜りします。

熱々で醤油のコクがお口に広がりほんのり玉ねぎの甘さと風味が感じられます。

細麺のストレートのカンスイ多めの麺を引きづりいただきますと、

ちょうど良い食感がアクセントになり麺の旨みも伝わってきます。

美味しい中華そばだぁ、と感心しながらチャーシュウを一口。

バラチャーシュウで脂身と赤身のバランスがちょうど良く

柔らかくてとっても美味しいです。

欲を言えば、薄切りなので枚数が少なくなっても

せめて2枚分ぐらいの厚みはほしいですね!？

メンマも穂先の裂きメンマでほんのりと甘い味付けでこれまた美味しい。

場所は非常に中心から離れておりますが

また行きたくなったお店でした。ごちそうさまです。

　

ラーメン好きにはたまらないビジュアルですね！薬味（玉ねぎ）増しです。

卓上の薬味類は綺麗に整頓されています。

中華そばのバリエーションのみのメニューです！

こじんまりとたたづんでいます。