たべる みらい

雑穀について、（株）はくばくの雑穀エキスパート　秋山真美さんに伺いましたが、
まだまだ序の口初心者です。
お米と一緒に炊くというのが、ファーストステップだとしたら、
お料理に使ってみるのは、セカンドステップ！
そこで、森雄一の「食育チャレンジ」！
今日実施している「たべる みらい」バスツアーのお料理教室で作るメニューの中から、
「もち麦と夏野菜のサラダ」教えていただいたんです。

講師は、今回のお料理教室のメニューを考案なさった山田玲子先生、
東京麹町＆浜田山でサロン Salon de R
を主宰しています。

さっぱりヘルシー！食物繊維たっぷりサラダ
もち麦と夏野菜のサラダ

【２人分】
もち麦（茹であがり） 30ｇ
とうもろこし（茹であがり） 65ｇ
枝豆（茹であがり） 15ｇ
セロリ  1/4
レモン汁  大さじ１
オリーブオイル  大さじ３
塩・こしょう  少々

【作り方】
①レモン汁、オリーブオイル、塩・こしょうを混ぜ、
　ドレッシング作る（Ａ）
②セロリを７ミリ角に切り、茹でた枝豆、とうもろこし、
　もち麦に合わせ（Ａ）を混ぜ、最後にプチトマトを二等分に切って盛る。

もち麦のプチプチと、野菜のシャキシャキした食感の違いが楽しく、
レモンのさわやかさが夏にぴったり！

頑張ったかいがありました

かんせーいっ！

メニューは

雑穀とうもろこしおにぎり！

もち麦と夏野菜サラダ！

雑穀ハンバーグ

お星様そうめんスープ！

麦茶のブラマンジェ！

です

盛り付けもきれいです

からだにいいものを！

みんなでつくって、みんなで美味しく食べて

未来につなげていけたら素敵ことです

お料理教室の様子！進展がありました

徐々にお料理がみえてきました

これは！！

とってもおいしそうですね

 お野菜も色とりどりできれいです！

星型のニンジンも楽しい見た目になってます

（株）はくばく 雑穀エキスパートの秋山真美さん。
雑穀のことならお任せ！！

洗ったお米に混ぜるだけ、体にうれしい栄養素が簡単に摂取できるんです！
はくばく商品、ぜひチェックしてみてくださいね。

はくばくのもち麦は森家でも大人気！
昨日２袋買ったわっっ！！

 お料理体験の様子です！

みなさん一生懸命お料理をつくっています

お野菜もたくさん！何ができるんでしょうか

みなさんとっても楽しそうです

 たべることを通じて、人と人とがつながる、笑顔になる、そして明るい未来へ！

本日は、
特別番組FM-FUJI食育チャレンジ
「たべるみらい supported by　はくばく」
をお送りします！
番組と並行して「たべるみらい」食育バスツアーも行われています！

とうもろこし「ゴールドラッシュ」収穫体験の様子です！

いいお天気の中、元気いっぱいにスタートしていますよ

６月は食育月間、その最終土曜日にあたる今日、
みんなで食育について考えてみませんか？
DJは森雄一です♪
甲府市川田町アリアディフィレンツェのFM-FUJI本社からお届けします。

番組では、あなたからのメッセージもお待ちしています。

テーマは、「我が家の食育、食生活」

☆主人の帰宅時間も毎日バラバラ、子どもたちも塾やお稽古事で大忙しなので、
　朝食は必ず全員で！を実行しています。

☆我が家は、共働き。忙しい月末はついついスーパーのお総菜に頼りがちですが、
　必ず器に盛りなおす、お味噌汁だけは必ず作っています。

☆子供が小さなころから「いただきます」は大きな声で言うようにと教えてます。

☆一人暮らしを始めてから、ひとりで食べるのがさみしくて、
　仕事帰りに友人を誘って、外食が多くなっちゃいました！

このほか、おばあちゃんが作ってくれた〇〇が忘れられないとか、
食に関する思い出もOKです。
食に関する質問、お悩みも募集しています。

プレゼントもご用意しています。
◆農産物直売所 たべるJA(じゃ)ん やまなし から　
　山梨県産とうもろこし１箱１２本入りを３名様！

◆はくばくの夏の贈り物ギフト３名様！

山梨県産トウモロコシは、JA直売所から新鮮な物をお送りしますので、
当選者のお名前、住所、電話番号などの情報を
先方にお伝えすることをご了承のうえエントリーください。

メッセージは、メールとFAXでお待ちしています。
e-mail　taberu@fmfuji.jp
FAX ０５５－２３７－９０４４　

森雄一久々のお昼の放送にテンションあがってます！
メッセージに質問、お悩み、じゃんじゃんお寄せください。

「たべる　みらい supported by はくばく」最後までお付き合いくださいね♪