たべる みらい

全国各地に散らばるご当地グルメ、、、山梨といえば、、、
ほうとう、鮑の煮貝、吉田のうどんなどなど様々思い浮かびますが、
なぜそこでその料理や食べものが生まれたのか？

気候や地形など、
その土地の特徴や歴史から全国のご当地グルメの成り立ちについて書かれた
「地理女子が教える　ご当地グルメの地理学」の著者のおひとりで、
山梨市の地域おこし協力隊の尾形　希莉子さんにお話を伺いました。

郷土食がどうしてその地で生まれ発展したのか、、、
それを知ると次たべた時にまた違った味わいが感じられるのでは？

尾形さんは、山梨市の地域おこし協力隊として、
山梨市の発信をされています。
SNSには、尾形さんが食べた美味しいものが、
尾形さん目線の言葉で綴られています。

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