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野菜ソムリエ上級プロ&食と農のかたりべの資格を持つ食を伝えるプロフェッショナル 加藤恵美子さんに「旬を食べること」について伺いました。自然のパワーが詰まった旬の食材を知って、取り入れていきましょう!旬の食材は栄養価が・・・とかいろいろありますが、とにかく美味しい!スーパーでも学べますが、産地直売所に行くと、よくわかるよ~。なんてことも教えてくれました!
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