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2023年8月12日 (土)

【オープニング曲】Goodbeys Feat.Young Thug/Post Malone

【エンディング曲】GT/クレイジーケンバンド

・店名/Le Logis h(ルロジアッシュ)

・住所/〒530-0044 大阪府大阪市北区東天満1丁目2-3 金屋ビル 1階

・紹介料理/フレンチコース

・料理コメント/非常にフレンチ料理をご紹介するのは難しいと

つくづく思いましたね。

ご紹介するお店は大阪東天満の雑居ビルが立ち並ぶ街の一角の一階で

ひっそりと営んでおられるフレンチレストランの

Le Logis h (ルロジアッシュ)です。

難しいと言ったのはフレンチの名前が分からないのと

素材が多いことから料理人が何を食べさせたいかを察して

表現するのがとても難しく説明しづらいですね!

まあ弱音を吐いていますが、

このお店はカウンターのみ8席ほどしかございません。

団体貸し切りならともかく

他のお客様と隣り合わせをしないよう配慮していることもあり

余裕を持って贅沢にカウンター席を利用できます。

この日は二組だけでした。

先ず本日のメニューを見て驚いたのは品数の多さです。

デザートだけでも2品出てくるようです。

アミューズも写真の通り4品ほどワンプレートに乗せてきます。

まさに驚きのアミューズですね!!

お料理はお写真を見ていただければお分かりいただけるかと思いますが、

どのお料理も盛り付け方がとっても綺麗で

手を付けるのがもったいないほどです。

かなりのお料理の量なので食べきれないのが残念です。

とってもよい雰囲気の中で静かにお食事が出来る贅沢はこの上ないですね。

シェフは博多のご出身でミシュランの星付レストランで修業をされたようで、

果物や野菜をタップリ使った料理と素晴らしい盛り付けで人気があり、

このお店に通うお客様が多いとのこと。

たまたま、知人にご紹介いただいて来店したお店でしたが、

大阪に来る楽しみが増えた気がいたします。

ごちそうさまでした!!

 

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     アミューズです。            お薦めの白ワイン

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コンフィのマグロのお料理 オマール海老とキャビアのお料理

0812_6 フォアグラとパッションフルーツのソースかけ

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   鮎のお料理     万願寺唐辛子を添えた肉料理

0812_9 赤甘鯛のお料理

0812_10 アンデスメロンソースにアイスクリームとミントのデザート

0812_11 最後の最後にお茶です!

0812_12 付け合わせのフィナンシェです。

2020年5月 2日 (土)

【オープニング曲】Señorita/ショーン・メンデス&カミラ・カベロ

【エンディング曲】風のがっこう/大塚まさじ

 

・店名/すし寛

・住所/〒557-0002 大阪府大阪市西成区太子1丁目15−2

・紹介料理/お寿司(近海の魚種)

・料理コメント/大阪は西成区太子というディープな場所に

位置しているのがこのすし寛さんです。

江戸前寿司をうたう大阪のお寿司屋さんは割と多いですが、

なかでもこのお店は、ネタの豊富さと、鮮度が抜群!!

なにを選ぶか迷ってしまいます。

瀬戸内海の白身、カレイやひらめ、鯛はもちろんのこと

和歌山近海で取れたクエなどの高級魚や、

お手製のからすみ、あわびと見紛うほどのとこぶしの煮付け、

天麩羅、季節のお魚、食材などなどを

本当にお手ごろ価格で食べさせていただけます。

たまたま、20年ほど前に一見で入って以来、

当時親の代を継いだばかりの若かりし店主もすっかり貫禄が増し、

来客のあしらいをしております。

この店のお客さんは地元はもとより

わざわざ遠方からも大勢やって来ます。

大阪弁が飛び交う、やっちゃばな元気なお店でした。

ご予算は、まあまあ飲んで、もう一軒飲みに行けるかな

くらいの腹持ちで一人五千円くらいでした。

 

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0502_2 中トロにぎり

0502_3 とこぶし