【オープニング曲】Wellerman／Nathan Evans

【エンディング曲】うさぎとかめ (feat. 草彅やすともの うさぎとかめ)／畠中悠（オズワルド）

・店名／大衆割烹 三州屋 銀座本店

・住所／〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目3-4

・紹介料理／定食

・料理コメント／銀座のビル街を歩いておりますと、

ビルとビルとの狭間の細い路地裏に白地に黒の文字が書かれた暖簾が

目に飛び込んでまいりました。

ご紹介いたしますのはこの暖簾を出しておりますお店、

三州屋銀座本店でございます。

このお店の基本は魚を中心とした居酒屋らしいのですが、

昼などは定食などのご用意も豊富のようです。

もちろん昼呑みも出来て賑わっているお店なのです。

さて、注文しましたお料理は、海老フライ定食、

単品でお刺身の3種盛り、銀ダラ煮付け、鶏肉の潮汁と盛りだくさん。

しばしお料理が出来るまで、店内を見まわしますと

多くのお客様はすでに昼呑みしてお話しに花が咲いているようです。
なかなかこのお店、料理人さんもお運びの方々も手際が良いせいか、

注文のお品は割りと早めに全部揃いました。

まずは、マグロのお刺身にたっぷりとワサビを付けてご飯と一緒に一口。

なんと柔らかく新鮮なお刺身なんでしょう！

なるほどお魚を売りにしておられるのが良く分かります。

とってもご飯に合います。

お次は海老フライ。

見た目の大きさに違わず身がしっかりと大きく旨みがあります。

ころもは薄くカリっとしております。

付け添えのお味噌汁はなめこの赤だし。これも美味しい。

銀だらの煮付けは脂が乗っていて問題なく安定の美味しさです。

鶏肉の潮汁は鶏鍋そのもの。

深みのあるコクがあり熱々でスッキリしていてこれまた美味しい。
偶然にも見つけたお店でしたが、

思いがけなく美味しいお料理に巡り会えて良かったです。

とっても美味しくいただきました。

ごちそうさまでした!!

 

単品で注文したお刺身の3点盛り（脂が乗った赤身のマグロ・鯛、カンパチ）

海老フライ定食の大きな海老

銀ダラの煮付け

熱々の鶏の潮汁です。

見えませんがなめこの赤だしのお味噌汁です！やはり熱いですね！

白木のカウンターがいい雰囲気を出しております。

ビルとビルとの狭間の路地裏にひっそりとたたずんでいますが店内は混み合っております。