【オープニング曲】Be Myself／WHY DON'T WE

【エンディング曲】希望という名の光 [2012 ACOUSTIC VERSION]／山下達郎

・店名／インディアン 本店

・住所／〒144-0051 東京都大田区西蒲田6-26-3 SSビル 1F

・紹介料理／カレーライス＆支那そば

・料理コメント／ラーメン＆ライス、チャーハンラーメンは

街中食堂の定番的メニューですが、

カレーライスとラーメン（支那そば）を売りにしている

ラーメン屋さんはこの店オンリーじゃないんでしょうか？

JR蒲田駅から歩いて15分程度、東急池上線の蓮沼駅より

2,3分のところに営業しているのがインディアン 本店です。

詳しくは分からないのですが、インディアン って言う屋号が

カレーの専門店で合いの間にラーメン（支那そば）を

お客に出したのが始まりで今に至っているのかもしれませんね。

表の看板には武田流とありますが、これはカレーを作った人

武田氏の流れを継いだカレーと言うことだそうです。

もう30年以上も前から知っているお店で、

当時からカレーライス＆ラーメン（支那そば）のセットを

売りにしているお店でした。

さてさてこのセットメニューを注文いたしますと、

必ず先にカレーライスが出て参ります。

先ずはカレーをしっかり味わっていただきたいという

気持ちがあるそうです。

こうしたことからも当初はカレーが先行したお店なのかなと

思われてきます。

お味はと言うと、ほんのり辛く粘性があり

おそらく数多いスパイスを焙煎した焦げ味と渋みとが伝わってきます。

この味が風味となりコクにつながってきます。美味しい！！

ほんのりした甘さとご飯との相性も抜群でこれ一つでも充分過ぎます。

カレーライスを中程くらい食べたところで

ラーメン（支那そば）の登場！！

今度は支那そばにとりかかります。

先ずはスープを一口。カレーを食べていた舌に負けないほど

スープの味が主張してきます。

麺を持ち上げて一すすりすると麺のゆで汁とスープの味とが絡まって

とても良い風味となって鼻を抜けます。

具の配膳もバランス良く、柔らかく火を通したチャーシューも

とても美味しい。

とても幸せな時間が流れていきます。

また来ます！！素晴らしいお店でしたインディアン 本店。

 

熱々なスパイシーで渋みがあるカレー、ライスも美味しい！！

なんとも洗練された綺麗な塩スープ。麺も縮れていて美味しい。

備え付けのカレーライス用らっきょうと福神漬け

メニューです！お得なサービスセットがお薦め。

寡黙ですが愛想がとても良い優しいマスターの後ろ姿

この看板が目印！！