【オープニング曲】 Sucker／Jonas Brothers

【エンディング曲】自転車に乗って／西岡恭蔵

・店名／ふたばや

・住所／〒192-0904 東京都八王子市子安町1丁目44−5

・紹介料理／かけうどん

・料理コメント／時折、無性に食べたくなるうどんがあります。

そのうどんはいろいろとトッピングがあるわけでもなく、

ただ単にそのうどん自体の麺の食感と風味、

そして素朴に味付けされた汁の鰹の出汁とほどよい甘さとが絡まり

美味しさを演出してくれるうどんなのです。

ここ東京都八王子市子安町にあるうどん屋「ふたば」は

朝10時半頃から営業し昼13時半頃には終了してしまう

地元はもとより遠方よりお客が訪れる人気店です。

個々の注文の仕方は、紙に注文の品書きと数量

そして名前を入れます。

出来上がると、名前を呼びかけ答えると運んできてくれます。

まるで病院の待合室みたいです（失礼）。

トッピングは天ぷら、エビ天、お肉、お揚げなどなど。

うどんも1玉から3玉を熱いかけか、

冷たいうどんにつけ汁でいただくかを選べます。

八王子駅南口からは徒歩15分以上かかりますので、

お車が便利です。この文章を書いているうちに、

やはり食べたくなってきました。（笑）

【オープニング曲】 Be Kind／ Marshmello,Halsey

【エンディング曲】旅の午後／風

・店名／リザーブ ロースタリー 東京

・住所／〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-19-23

・紹介料理／ラザニア

・料理コメント／コーヒーのディズニーランドと称されるほどの

コーヒーマニアにはたまらないエリアです。

ここ中目黒の目黒川沿いにあるスターバックスコーヒーの

コーヒーテーマショップがリザーブ ロースタリー 東京です。

近くにお仕事で通りがかった際に昼食でもと立ち寄ったのですが、

中に入るとびっくり！！

まずは銅板を張り巡らしたコーヒーの焙煎サイロが

目に飛び込ん出来ました。

さて、コーヒーはもとより、何を食べようかと

1階から3階まで一巡しますと、

まあ数え切れないほどの品数のピザやパン、

デザート菓子のオンパレード！目移りします。

その中で気になったのが今回ご紹介する「ラザニア」であります。

チーズがたっぷり使われ生地も柔らかく、

牛肉の粗挽きがたっぷり入ったトマトソースがお口いっぱいに

なんともいえない風味を広がらさせてくれます。

これに、シンプルにコールドブリューを注文しいただきました。

飲み物一つとっても、まあ目移りしますわ！！

3階はアルコールも出してくれます。

行った日はたまたま雨でしたが、目黒川に向いたテラスは

お天気の日には、気持ちよくお茶が出来そうでした。

【オープニング曲】I Believe We Will Win／Pitbull

【エンディング曲】ガールフレンド／クレイジーケンバンド

・店名／忠弥

・住所／〒153-0053 東京都目黒区五本木1丁目32−28

・紹介料理／串焼き

・料理コメント／東横線の祐天寺駅から徒歩3分程度に

美味しいやきとりやさんがあると聞いて、

行ってきたのは忠弥と言うお店。

ここは平日は15時半、土曜日は14時半から開店するお店です。

今となれば足繁く通っていますが、平日の開店前には、

20人くらい開店前の待ち客がおります。

まず、お店の中に入るとカウンターがコの字にあり、

店内はとても清掃が行き届いていて清潔感があります。

席はどこでも空いている席に座ることができます。

早速、ビールと焼き物を注文します。

串は、ホルモンにんにくだれ、牛ハラミ、

つくね（豚挽き使用）を焼いてもらいます。

お時間を隔てて出されたお品をいただきます。

ホルモンは柔らかく香ばしくてニンニクだれが

美味しさを引き立てます。

牛ハラミは塩でいただきましたが、

お肉に入った脂身が肉の甘さを引き立てます。

つくねは別に注文した生ピーマンに挟んでいただきますが、

まるでピーマンの肉詰めです。

ピーマンの風味と相性が良くこれもまた、お酒のあてにぴったりです。

ここで加えてご紹介したいのがもつの煮込みです。

おそらく何度も何度も繰り返し茹でては煮こぼしして

スープの何と透明なことか！！

塩味で味付けされていてとっても柔らかい仕上がりで美味しいこと。

やはり忠弥に来て良かったです。

【オープニング曲】Someone You Loved／Lewis Capaldi

【エンディング曲】BACK TO THE NIGHT／織田哲郎

・店名／リゾットカレースタンダード

・住所／〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町16−8 桜が丘ビル B1F

・紹介料理／リゾットカレー

・料理コメント／ご紹介するのはリゾットカレーですが、

ワインを中心としたお酒とおつまみを出すバーです。

とにかく、おつまみが美味しい！！

写真でご紹介しているのは豚肉のカツレットです。

渋谷駅を桜丘方面へ出て、桜坂を上る途中にお店を構えていて、

カウンターのみ、15人も座ればいっぱいになってしまう

小さなお店です。

この日も予約しないと入れないほど賑わっておりました。

お酒も進み、さてさて締めにお願いしたのが、リゾットカレー。

注文してから、フライパンに入れた生米を生クリームで

丁寧にかき回しながらリゾットを仕上げていきます。

さらに移してから暖めていたカレーソースをかけ、

パルメザンチーズを最後にたくさんふって、

パセリをトッピングして出来上がりです！！

クリーミーなチーズの風味豊かなリゾットと

意外とあっさりとした奥深い豊かな味わいの

カレーソースとの相性が良く、食が進みます。

このリゾットカレーが800円、他おつまみは500円～800円程度。

何んとシャンパンのグラス売りもあるのが嬉しい限り。

アルコールも500円程度と、味・値段・雰囲気と揃った

素晴らしいお店でした。

【オープニング曲】Dirty Work／Austin Mahone

【エンディング曲】心からオネスティー／稲垣潤一

・店名／天のや

・住所／〒106-0045 東京都港区麻布十番3丁目1-9  1F

・紹介料理／玉子サンド

・料理コメント／ご紹介するのは麻布十番近くの甘味喫茶天のやです。

甘味喫茶と言ってもお酒類やお酒のあてもあり、

小料理家の雰囲気もあります。

和風に仕上げた小綺麗な店内は非常に落ち着きます。

ここの玉子サンドが絶品です。

ホクホク熱々に焼かれた玉子焼き

（と言っても焼き目は見当たりません）は

しっとりしていて甘みは無く、マヨネーズとの相性が抜群です。

パン生地はフワフワでそのままの状態で玉子を挟んでいます。

柔らかいパンの触感に柔らかい玉子焼きの風味が

お口いっぱいに広がります。

加えてかなりのボリュームがあり、

おやつ気分で召し上がるとガツーンとお腹に響きます。

デザートで頼んだプリンも甘みを抑え、

卵の風味が香ります。美味しい一品でした！

【オープニング曲】Girls Like You ft. Cardi B／Maroon 5

【エンディング曲】雨のウェンズデイ／‎大瀧詠一

・店名／麺でる 田園調布本店

・住所／〒145-0071 東京都大田区田園調布1丁目21−2

・紹介料理／ラーメン

・料理コメント／環八外回り中原街道の立体交差を過ぎると

まもなく出てくるのがこの「麺でる」。

いわゆるラーメン二郎のインスパイヤー系なラーメンを出してくれます。

醤油味がしっかりしていて、透明感を感じられるスープは

決して油っこくなくいただくことができます。

麺は手打ち麺で太麺、やや平打ちでちじれています。

野菜はモヤシとキャベツ少々でいいアクセントとなっています。

チャーシューはご覧のとうりぶ厚く柔らかい仕上がりです。

これに黒こしょうとカーエンペッパーをかけていただきます。

お値段はラーメン700円。大盛りもお値段変わりません。

ただし3回以上来店したお客ということになっています。

一度食べたら、癖になる麺の食感とお味です。

【オープニング曲】Circles／ポスト・マローン

【エンディング曲】ラスト・チャンス／キャロル

・店名／バンビ 四谷店

・住所／〒160-0004 東京都新宿区四谷1丁目3

・紹介料理／ハンバーグ＆かにクリームコロッケ

・料理コメント／かれこれ40年近くになるだろうか？

学生時代にアルバイトの先輩に教えていただき来店した当時と

全く店構えやメニューが変わらないままです。

一番好きなメニューがバンビランチでした。

メニューの中で一番安く500円だった記憶があります。

つい最近ではこのバンビランチがなくなり、

バンビランチでの白身魚フライの代わりにもう一つ、

かにクリームコロッケが加わり、900円程度でいただけます。

着席と同時にコンソメスープが出されます。

熱々のスープを飲んでいると、

お待ちかねのハンバーグ＆かにクリームコロッケ

2個のプレートとご飯がお皿で出てまいります。

ハンバーグはジューシーなお肉の風味とデミグラソースのコクのある

まったりとしたソースが絡みなんとも言えない絶妙な美味しさ！

サクッと上がったかにクリームはナイフで割ると

中のクリームがトロッとでてきます。

玉ネギの風味が広がるタルタルソースとの相性もよく、

かにの風味を引き立てます。

この日のプレートのつけ合わせはカレー風味のマカロニサラダでした。

【オープニング曲】Tattoos Together／Lauv

【エンディング曲】メロディ、君のために／山下達郎

・店名／パンコントマテ

・住所／〒155-0031　東京都世田谷区北沢2丁目25-19

ピアザ近江屋ビル1F

・紹介料理／うにいかスパゲティ

・料理コメント／小田急線下北沢駅東口を出て1分程度の

好立地にあります。細い間口を入っていきます。

晴れた日の昼下がりには気持ちよく食事ができそうな

オープンテラスを通って入口に入ります。

まだ、和風スパゲッティがそれほどメジャーじゃない

40年ほど前から、パンコントマテさんの自由が丘店では

手がけていた老舗の下北沢店です。

洋風・和風併せて数え切れないメニューの数々。

加えてドリアやグラタンも取り揃えております。

その中から、個人的に大好きなメニューは、

ご紹介いたしました、うにいかスパゲティです。

まったりとしたうにソースにスパゲティの茹でた熱々の熱で

半透明になった厚みのあるモンゴいかがたっぷりと絡み合い、

それにたっぷりと磯の風味のきざみ海苔がかかっています。

フォークで巻き上げて口に頬張ると、

なんともいえないまったりとしたうにと

海苔の風味がお口いっぱいに広がり、

いかのやわらかい食感が後からついて来ます。

麺はかなりの太さで、ボリューム感があります。

贅沢なパスタの逸品でした。

【オープニング曲】Happy／Pharrell Williams

【エンディング曲】あなたがいたから僕がいる／コーヒーカラー

・店名／多喜

・住所／〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目38-3

・紹介料理／鉄板焼き

・料理コメント／美味しい和牛を比較的リーズナブルな価格にて

提供してくれるお店です。

今回は、お昼のランチをいただきにやってきました！！

Ａ５和牛110ｇがメインで目の前で焼いていただけます。

他にも白身のお魚のポワレや焼き野菜、

お食事は白米・ガーリックライス・オムライスの中から一品選び、

お味噌汁、最後にデザート、お飲み物がついて

4,000円程度（税込み）な、ちょっと贅沢なお昼ご飯でした。

【オープニング曲】bad guy／ビリー・アイリッシュ

【エンディング曲】ダンボールと蜜柑箱／玉置浩二

・店名／たかはし

・住所／〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷1丁目9-12

・紹介料理／もつやき

・料理コメント／小田急線沿線にこの店有と言われた

やきとりの名店！

やきとりといっても豚の内臓系を中心に

野菜焼きなどとりそろえています。

特にお勧めなのは、やわらかく下ごしらえがされている

シロもつと胃袋のガツです。

シロはタレ、ガツはにんにく醤油でいただきます（お好みですが）。

シロなんかまるで鰻のようです。

常連さんと有名人とが集まる名店でした。