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2020年5月 9日 (土)

【オープニング曲】Girls Like You ft. Cardi B/Maroon 5

【エンディング曲】雨のウェンズデイ/‎大瀧詠一

 

・店名/麺でる 田園調布本店

・住所/〒145-0071 東京都大田区田園調布1丁目21−2

・紹介料理/ラーメン

・料理コメント/環八外回り中原街道の立体交差を過ぎると

まもなく出てくるのがこの「麺でる」。

いわゆるラーメン二郎のインスパイヤー系なラーメンを出してくれます。

醤油味がしっかりしていて、透明感を感じられるスープは

決して油っこくなくいただくことができます。

麺は手打ち麺で太麺、やや平打ちでちじれています。

野菜はモヤシとキャベツ少々でいいアクセントとなっています。

チャーシューはご覧のとうりぶ厚く柔らかい仕上がりです。

これに黒こしょうとカーエンペッパーをかけていただきます。

お値段はラーメン700円。大盛りもお値段変わりません。

ただし3回以上来店したお客ということになっています。

一度食べたら、癖になる麺の食感とお味です。

 

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2020年4月11日 (土)

【オープニング曲】Circles/ポスト・マローン

【エンディング曲】ラスト・チャンス/キャロル

 

・店名/バンビ 四谷店

・住所/〒160-0004 東京都新宿区四谷1丁目3

・紹介料理/ハンバーグ&かにクリームコロッケ

・料理コメント/かれこれ40年近くになるだろうか?

学生時代にアルバイトの先輩に教えていただき来店した当時と

全く店構えやメニューが変わらないままです。

一番好きなメニューがバンビランチでした。

メニューの中で一番安く500円だった記憶があります。

つい最近ではこのバンビランチがなくなり、

バンビランチでの白身魚フライの代わりにもう一つ、

かにクリームコロッケが加わり、900円程度でいただけます。

着席と同時にコンソメスープが出されます。

熱々のスープを飲んでいると、

お待ちかねのハンバーグ&かにクリームコロッケ

2個のプレートとご飯がお皿で出てまいります。

ハンバーグはジューシーなお肉の風味とデミグラソースのコクのある

まったりとしたソースが絡みなんとも言えない絶妙な美味しさ!

サクッと上がったかにクリームはナイフで割ると

中のクリームがトロッとでてきます。

玉ネギの風味が広がるタルタルソースとの相性もよく、

かにの風味を引き立てます。

この日のプレートのつけ合わせはカレー風味のマカロニサラダでした。

 

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2020年4月 4日 (土)

【オープニング曲】Tattoos Together/Lauv

【エンディング曲】メロディ、君のために/山下達郎

 

・店名/パンコントマテ

・住所/〒155-0031 東京都世田谷区北沢2丁目25-19

ピアザ近江屋ビル1F

・紹介料理/うにいかスパゲティ

・料理コメント/小田急線下北沢駅東口を出て1分程度の

好立地にあります。細い間口を入っていきます。

晴れた日の昼下がりには気持ちよく食事ができそうな

オープンテラスを通って入口に入ります。

まだ、和風スパゲッティがそれほどメジャーじゃない

40年ほど前から、パンコントマテさんの自由が丘店では

手がけていた老舗の下北沢店です。

洋風・和風併せて数え切れないメニューの数々。

加えてドリアやグラタンも取り揃えております。

その中から、個人的に大好きなメニューは、

ご紹介いたしました、うにいかスパゲティです。

まったりとしたうにソースにスパゲティの茹でた熱々の熱で

半透明になった厚みのあるモンゴいかがたっぷりと絡み合い、

それにたっぷりと磯の風味のきざみ海苔がかかっています。

フォークで巻き上げて口に頬張ると、

なんともいえないまったりとしたうにと

海苔の風味がお口いっぱいに広がり、

いかのやわらかい食感が後からついて来ます。

麺はかなりの太さで、ボリューム感があります。

贅沢なパスタの逸品でした。

 

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2020年2月29日 (土)

【オープニング曲】Happy/Pharrell Williams

【エンディング曲】あなたがいたから僕がいる/コーヒーカラー

 

・店名/多喜

・住所/〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目38-3

・紹介料理/鉄板焼き

・料理コメント/美味しい和牛を比較的リーズナブルな価格にて

提供してくれるお店です。

今回は、お昼のランチをいただきにやってきました!!

A5和牛110gがメインで目の前で焼いていただけます。

他にも白身のお魚のポワレや焼き野菜、

お食事は白米・ガーリックライス・オムライスの中から一品選び、

お味噌汁、最後にデザート、お飲み物がついて

4,000円程度(税込み)な、ちょっと贅沢なお昼ご飯でした。

 

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2020年2月15日 (土)

【オープニング曲】bad guy/ビリー・アイリッシュ

【エンディング曲】ダンボールと蜜柑箱/玉置浩二

 

・店名/たかはし

・住所/〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷1丁目9-12

・紹介料理/もつやき

・料理コメント/小田急線沿線にこの店有と言われた

やきとりの名店!

やきとりといっても豚の内臓系を中心に

野菜焼きなどとりそろえています。

特にお勧めなのは、やわらかく下ごしらえがされている

シロもつと胃袋のガツです。

シロはタレ、ガツはにんにく醤油でいただきます(お好みですが)。

シロなんかまるで鰻のようです。

常連さんと有名人とが集まる名店でした。

 

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