【オープニング曲】Circles／ポスト・マローン

【エンディング曲】ラスト・チャンス／キャロル

　

・店名／バンビ 四谷店

・住所／〒160-0004 東京都新宿区四谷1丁目3

・紹介料理／ハンバーグ＆かにクリームコロッケ

・料理コメント／かれこれ40年近くになるだろうか？

学生時代にアルバイトの先輩に教えていただき来店した当時と

全く店構えやメニューが変わらないままです。

一番好きなメニューがバンビランチでした。

メニューの中で一番安く500円だった記憶があります。

つい最近ではこのバンビランチがなくなり、

バンビランチでの白身魚フライの代わりにもう一つ、

かにクリームコロッケが加わり、900円程度でいただけます。

着席と同時にコンソメスープが出されます。

熱々のスープを飲んでいると、

お待ちかねのハンバーグ＆かにクリームコロッケ

2個のプレートとご飯がお皿で出てまいります。

ハンバーグはジューシーなお肉の風味とデミグラソースのコクのある

まったりとしたソースが絡みなんとも言えない絶妙な美味しさ！

サクッと上がったかにクリームはナイフで割ると

中のクリームがトロッとでてきます。

玉ネギの風味が広がるタルタルソースとの相性もよく、

かにの風味を引き立てます。

この日のプレートのつけ合わせはカレー風味のマカロニサラダでした。