【オープニング】Homewrecker／sombr

【エンディング曲】青と夏／Mrs. GREEN APPLE

・店名／料理屋 きりん

・住所／〒840-0811 佐賀県佐賀市大財１丁目６−８

・紹介料理／牛タンしゃぶしゃぶ　他

・料理コメント／佐賀出身の知り合いの方から、

佐賀に行ったら行くべきお店の一つにご紹介いたします

料理屋　きりんがございましたので

このお店を予約して行くことになりました。

このお店の売りは牛タンしゃぶしゃぶです。

ご覧の画像の通り牛タンの中でも上タンを薄くスライスして

昆布だしの出汁汁にくぐらせ長ネギと一緒にポン酢でいただくお料理です。

他の付け合わせにはお豆腐・マロニーといたってシンプルなお料理です。

先ずはメインのしゃぶしゃぶの準備の前にお刺身の盛り合わせが配膳されます。

ウニ・サバ・マグロ・車海老・穴子・ブリ・ヒラメ縁側・帆立・タコと

少しずつ盛られたお刺身群は見た目にも豪華であります。

地元有明海の産物も入って美味しいですね！

お次にトウモロコシの天ぷらが熱々で出されます。

とっても甘く香ばしくてまずいわけがございません。

そろそろ準備しました出汁汁に熱も入りまして

配膳された具材を入れていきます。

タン一枚をトングでとってくぐらせポン酢に投入していただきます。

お肉のとろける甘味と出汁のさっぱりした味とが混ざり

これは何枚でもイケます。

なるほど、人気があるのが理解出来ます。

佐賀ではこのお店きりんでしか味わうことが出来ないお料理です。

そんなこんなでいただいておりますと

知り合いからの差し入れと言うことでカニの足が来ました。

心の中で「知人もこのお店では顔をうっているなぁ」と思いながら

カニシャブです。

甘味が合ってお肉とは趣が変わってこれまた旨し！

しゃぶしゃぶに興じていますと、お次はうなぎの白焼きが出てまいりました！

ワサビでいただきますとあっさりした中にうなぎの旨味を感じて美味しいですね。

もうここまで来ますと、かなりお腹がパンパンに張ってきましたが、

とどめを刺すが如く、佐賀牛のステーキが運ばれて来ました。

正直言って、この一品のみで充分なくらいのお品でございます。

お味？申し分のない最高のお肉でございました！

これだけいただいてお食事代のみで1万円のコースでした！

びっくりです。

お店も広く個室とカウンターのみの綺麗なお店でした。

店主も腰が低く好感度です。

佐賀に来た際には、また寄らしていただきます。

ごちそうさまでした!!

　

牛タンしゃぶしゃぶの具材です！

透明な鍋にタップリ貼られた昆布の出汁汁です。

左はお通しのポテトサラダとポン酢です。

お刺身の盛り合せ（ウニ・サバ・マグロ・車海老・穴子・ブリ・ヒラメ縁側・帆立・タコ）

トウモロコシの天ぷら

これはこのお店を紹介いただいた方からの差し入れのカニです。

カシラ付のうなぎの白焼きと有明産海苔！こういう付け合わせって有なんですね!？

佐賀牛のステーキです。