【オープニング】Now And Then／The Beatles

【エンディング曲】出発（たびだち）の歌／上條恒彦と六文銭

・店名／ラーメン屋大勝軒 神奈川新町店

・住所／〒221-0042 神奈川県横浜市神奈川区浦島町1-1

・紹介料理／中華そば

・料理コメント／ラーメンの中でも好きなラーメンがあります。

ラーメンブームの火付け役でもありラーメン文化を日本人に浸透させた貢献者

東池袋大勝軒の山岸一雄さんのもとでラーメンを学んだ

ここラーメン屋大勝軒 神奈川新町店の前島さんも

その意思を継承するひとりであります。

店名が神奈川新町店とあるのは

おそらく東池袋大勝軒がまだ営業なさっていた時代にお店を構えたので

その支店という意味で 神奈川新町店としたのでしょう。

このお店は月曜休みで朝の10時半より営業しております。

10時半ともなればどこからともなく人が券売機の前に列び始めます。

見ているとかなりの数であつもりのつけ麺をみなさん注文していますね！

わたしはやはり熱々の中華そばをいただきます。

麺は自家製手打ち麺で丸太でモチモチ感が美味しさを引き立てます。

量は普通盛りでも麺2玉はございます!

トッピングは切った厚めのチャーシュウが2,3枚、

半熟煮卵が半分、ゆで卵が半分、メンマ、ナルト、海苔、

それに一掴みほどの長ネギが乗ります。

スープは鰹、煮干し、豚骨、鶏ガラ、

野菜などで摂ったスープで醤油味で濃厚です。

カウンターテーブルにはおろしニンニクを始め、

豆板醤、七味をベースの薬味、酢、胡椒2種類、

すりごまが置かれていて好みに応じて味変を楽しむことが出来ます!!

とにかく混んでいてもそんなに待たずに着席出来ますので

客あしらいは良いですね！

店内を見渡すと、故山岸一雄さんとの写真や激励の人生句など、

いたるところに東池袋大勝軒の分家だと言うことを漂わせてくれています。

しかしそうしたお店の雰囲気や味だけではなく、どんぶりを温めるなど、

山岸さんの教えを正直に受け継いでいることがよく分かります。

数ある東池袋大勝軒系のお店ではダントツに美味しいですね！

横浜方面へ行く機会にはまた立ち寄りたいです。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした！

 

ラーメンの量は2玉はありかなりのボリュームがございます！

トッピングの長ネギをスープに浸したところです！

「人生の試練に打ち勝て」東池袋の大勝軒　山岸さんの激励句！納得!!

東池袋の大勝軒　山岸さんから受け継がれるまかないつけもりそばの口上。

カウンターには薬味が備えられています。

カウンターからの厨房の様相。手前が店主の前島さん。気さくで優しい店主です。

食券機は入口脇にございます。

入口に掲げられた暖簾はかなり傷んでいます！