2024年1月27日 (土)

2024年1月27日放送分

【オープニング曲】Sign of the Times/Harry Styles

【エンディング曲】街行き村行き/西岡恭蔵

・店名/洋食 ヨシカミ

・住所/ 〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目41-4

・紹介料理/ステーキ 他

・料理コメント/浅草の洋食と言ったらここヨシカミですね!

浅草寺から徒歩5分ほど、六区ブロードウェイ商店街に

「うますぎて申し訳ないス!」の軒先テントが目を引く

昭和26年(1951年)創業の洋食店ヨシカミがご紹介いたしますお店です。

この日、二人来店し注文しましたのは、牛ロースステーキ、

牛ヒレステーキ、オムレツ、カニコロッケと海老フライと

ちょっと欲張りすぎたかなというほどの量のお料理。

しかしお腹が空いておりましたので、まあいいかって、

早速、揚げ物とオムレツがやって参りました。

とっても美味しそうなビジュアルです。

海老のフライはころもが薄くサックとしております。

太身でプリプリホクホクとしっかりと火が通って甘くて美味しいです。

カニコロッケも熱々で固められたベシャメルソースで

ミルク風味のコクがお口に広がります。

オムレツはプレーンにお塩でいただきましたが

卵のコクがしっかりと感じられとっても豊かな風味となっています。

しばらくして、お待ちかねのステーキが登場しました!

わたしは牛ロースステーキでボリューミー。

ガーリックをたくさん使用しており

ニンニクの香りがお肉に染み込みとっても食欲をそそります。

わたしの好みはしっかりと焼かれている脂身が好きです。

バターを熱いうちにお肉に絡めお醤油を軽く落としてからいただきますと、

お口の中はとってもジューシーな甘みが広がります。

赤身も柔らかく旨みがございます。ご飯がどんどん進みます。

ところでお店はカウンター20席を含む60席。

オープンキッチンで腕を振るうコック9人を含む

スタッフ22人体制で営んでいるようです。

浅草という土地柄、地元や著名人の常連客のほか、観光客も多く、

1日に150~200組が来店するという凄いお店でありました。

ごちそうさまでした!!

 

0127 ガーリックで焼き上げたサーロインステーキ

0127_2 こちらはヒレ肉のステーキ

0127_3 シンプルにオムレツです。お料理の腕が分かります!

0127_4 カニコロッケと海老フライをサイドメニューで注文しました。

0127_5 メニューもこれだけあれば迷いますね。

0127_6 お飲み物のメニューです。

0127_7 店内は美味しい匂いが漂いたまりませんね!!

0127_8 入口付近の外装です。路地裏にたたずんでおります。