【オープニング曲】Weightless/Chiiild
【エンディング曲】リンジュー・ラヴ/マカロニえんぴつ
・店名/やながわ精肉店
・住所/〒223-0062 神奈川県横浜市港北区日吉本町1丁目19-2
・紹介料理/肉料理(牛肉・チキン・和牛ハンバーグ)
・料理コメント/お手頃価格で美味しいお肉、
特にステーキでいただきたいのならここ、やながわ精肉店がお薦めです。
場所は慶應義塾大学日吉校舎がある東急線
または横浜グリーンラインの日吉駅です。
駅を普通部通りへ出て歩くこと3,4分のところにあります。
なんでもお肉屋さんの経営のようでお肉の素材には定評があります。
ということで、注文しましたのは牛肉リブロースステーキ200gと
同行者がチキンステーキ、和牛ハンバーグ単品をシェアということで以上3点です。
しばらくすると、ステーキ皿に乗ったリブロースが
ジュウジュウと音を立てながら運ばれてきました。
香ばしい香りにうっとりお腹グーグーです。
次いでチキンステーキと和牛ハンバーグとが
それぞれ香ばしい音を立てて運ばれてきました。
もうテーブルの上には置ききれない状況です。
早速リブロースステーキを一口!!
オオッ、何という柔らかさでしょう。
余計な脂はそがれ程よくトリミングされいます。
焼き方はミディアムでしたが、焼き加減もお見事であります。
ハンバーグは中身はレアになっており付け合わせのホットプレートで
好みの加減に焼いてからいただきます。
特製の甘めのタレを漬けていただきます。
柔らかくて肉汁が甘みとなって出てまいります。美味しいデスね!
一キレいただきましたチキンステーキもモモ肉を使ってあり、
皮はパリッと、お肉はふっくら柔らかく、マスタードに非常に合います。
ライスがすすみます!
付け合わせのポテトも塩コショウで味付けされていて
とっても美味しくお肉との相性がバツグンに合います。
店内を見渡せばアンディウオーホルの作品が飾ってありお洒落であります。
女性客や女子大生などが目に付きますね。
やはり人気店なんだなーとポツリと言いながらお店を後にしました。
ごちそうさまです!また来ますね!
リブロースステーキ200g。このビジュアルには負けてしまいます!