【オープニング】Hurry Up Tomorrow／The Weeknd

【エンディング曲】You are everything／ふくい舞

・店名／中華そば 味六（ちゅうかそば あじろく）

・住所／〒189-0014 東京都東村山市本町１丁目４−５ サンコーポ １F

・紹介料理／中華そば・餃子

・料理コメント／西武新宿線久米川駅から

徒歩10分ほどのところにございます

中華そば 味六へやって参りました！

小金井に用事がございましたので立川へ向かう途中に

寄り道で東村山市久米川のここ味六へやって来ました！

ちょうど開店時の11時に到着しましたが、

わたしが一番乗りでございました。

さて、カウンター入口近くに着席し注文をいたします。

餃子を先出しと伝え中華そばを注文です。

注文通りに10分程で餃子が先に到着しました！

何と綺麗な焼き加減でしょう！

ふっくらと膨らみ食欲をそそります。

先ずはラー油のみでいただきます。

手造りの皮が比較的厚くもちもち感タップリです。

噛みつけば中から小籠包のごとくに肉汁があふれ出て参ります。

熱さをこらえてお口の中に放り込めば

ハーフー言いながら食べごたえがございます。

お肉とキャベツ、ニラがタップリと入り食感も良く食べ応えがありますね！

餃子をいただいてますと､中華そばの着丼です！

見た目は懐かしさただよう支那そばという感じですね。

早速いただきます。先ずはスープを一啜り。

何と見た目あっさりだけれど、煮干し・鰹だしに

鶏ガラや豚ガラを使用した上質なスープで、

深みのあるコクすら感じられます。美味しいですね。

今度は麺を一口いただきます。

軽く縮れた麺の風味と小麦粉の味とがこのスープを絡めて

お口の中いっぱいに旨みとして広がります。

なんて美味しいラーメンなんだろうと、

思わず心の中で独り言を言ってしまいました!!

チャーシュウも厚みがあり食べ応えがございます。いい味してますね。

メンマは少し甘みに煮付けてあり丼全体の味付けへのアクセントになっています。

気になっていた挽き肉玉は炒めて煮こごりみたいにしてトッピングしています。

中華そばのスープの出汁に使った挽き肉を固めたのかと、推測してしまいました。

餃子にしろ、中華そばにしろ、美味しくいただくことが出来ました。

東村山界隈にはこうした名店が多く存在していると聞きましたが、

このお店一軒訪れただけでも、納得がいった感じがいたしました。

さあ、満足気分で次の目的地に向かいましょう！

ごちそうさまでした!!

　

もちもち感あふれる手造り餃子。

丁寧さが感じられるスープと盛り付けの中華そば。味付け挽き肉が乗っています。

丁寧さが感じられるスープと盛り付けの中華そば。味付け挽き肉が乗っています。

整頓された卓上の薬味群。

卓上のメニューです。

壁に掲げられた木札のお品書き。

一番乗りでした！清潔感あふれる店内です。