【オープニング曲】Sugar feat. Francesco Yates／Robin Schulz

【エンディング曲】ビリミリオン／優里

・店名／上海楼

・住所／〒395-0031 長野県飯田市銀座3丁目1-1 ヴィスタパレス銀座 1F

・紹介料理／ラーメン・餃子

・料理コメント／長野県には意外と美味しいラーメン屋さんがございます。

それと関係あるか分かりませんが

東京にも有名な大勝軒という丸長系ののれん分けのお店があり、

丸長とは〇の中に長と書き、実は長野県出身の方が起こしたお店で

このお店で修行を積んだ多くの長野県のご出身者が

お店を都内いろいろな場所で営んでおります。

余談になりましたが、ご紹介いたしますのは、南信、飯田市にございます

上海楼というラーメン屋さんです。

街はひっそりとたたずんでおりますが

店内は多くのお客様で賑わっています。

ラーメンと餃子を注文して待っておりますと

10分程度で先ずは餃子が運ばれてきました。

何やらイメージしていた餃子の様子とは異なり

餃子の下に生キャベツが敷いてあります。

その上に餃子が乗っていてあまだれがかかっています。

一口食べるとどうでしょう、

パリッと揚げてある餃子の餡の肉汁がお口いっぱいに広がり

まるで揚げシュウマイをいただいているかのようです。

思っていた餃子と違っていたこともあり少し拍子抜けした気分でしたが、

餃子と思わず肉シュウマイと思えばこれはこれで充分美味しくいただけます。

餃子を２個程いただいておりますとラーメンの登場です!!

おおっ！なんて美しい盛り方でしょう！

自分的にはとっても好きな盛り付け方です。

先ずはスープを一口。

醤油の風味が広がり豚・鶏のガラでとったであろう出汁が

とてもコクを出しています。

麺は丸太でスープを率連れて相性抜群です。

この飯田で美味しいラーメンに巡り会えるとは思いもしませんでしたが、

先に記述した大勝軒と長野との関係を考えれば、

長野は美味しいラーメン屋さんが多いことを納得できますね！

美味しくいただきました、ごちそうさま!!

　

このビジュアルがグッときて、いいですね！食欲をそそります。

餃子はなぜか揚げ餃子でキャベツが敷いてあり、甘酢タレがかかっています。

店先のメニュー書き

入口です。