【オープニング曲】Good Mood／Adam Levine

【エンディング曲】異端なスター／Official髭男dism

・店名／元祖豚丼のぱんちょう

・住所／〒080-0011 北海道帯広市西1条南11丁目19

・紹介料理／豚丼

・料理コメント／帯広は釧路に向かう通り道の街でしたが、

ちょうどお昼時ともあって、腹ごしらえをしたくなりました。

そう言えば、帯広と言えば豚丼とは聞いていましたが、

どんぶり飯に生姜焼きか焼肉のタレを絡めて焼いた豚肉が乗った

食べ物だろうと勝手に自分の中で解釈をしておりましたので、

例のごとくご当地の人気ラーメン店でラーメンでもと、

帯広駅前の繁華街を散策しておりました。

すると、なにやら店前に数人の列が入店待ちをしているのが

目に入ってきました。

近くに行って並んでる人をつかまえて、

「ここはどういうお店なんですか？」と尋ねたところ、

先に申しました豚丼の名店とのこと、その言葉を聞くや否や、

とっさに最後尾に並んでいる自分がおりました（笑）。

そのお店の名前はご紹介いたします「元祖豚丼のぱんちょう」です。

並ぶこと15分位で入店。

店内はさほど広くはありませんが綺麗な和風造りで好感が持てます。

もう満席状態で盛況です。

さてさて、注文いたしましたのは松というメニューでは

一番リーズナブルなお品。

あれあれ、ここでは松竹梅のお品のランクが逆さまだわ!!

肉の数でお値段が上がっていきます。

しばらくして着丼。

一口いただくと、こりゃ旨いわ!!思っていたお味と全く違います。

炭火で丁寧に焼かれた豚のバラ肉を何度も、

そうまるで鰻を焼くがごとくタレに付けては焼、

焼いてはまたタレに付けてと何度も繰り返し焼いて

熱々のどんぶりご飯に乗せタレと

最後に彩りにグリーンピースを数個散りばめ完成。

お肉もことのほか柔らかく、なるほどこの食べ物、

ただものじゃぁありません。

一つの食文化として全国区に君臨するのも納得いたします。

偶然にもラーメンを選ばずに豚丼を選ばせてくれました

入店待ちをしていてこのお店はどう言うお店かを教えていただいた

お客さんに感謝しまして、満腹になりましたので釧路へ向かいます。

ごちそうさまでした!!

 

このインパクト！！

炭のお焦げが香ばしくて美味しさを引き立たせます！！

松竹梅のランク付けが逆さまのこの表現に何か意味深さを感じるのはわたしだけでしょうか？