【オープニング曲】ily (i love you baby) (feat. Emilee)／Surf Mesa

【エンディング曲】サン・トワ・マミー／岸洋子

・店名／焼肉大苑

・住所／〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口2-17-33

・紹介料理／焼肉

・料理コメント／武蔵溝ノ口駅から歩いて5分ほど、

安産で有名な溝口神社山門の道を挟んで目の前にあるのが

焼肉大苑です。

幼いときから家族で来ていたと言う地元の知人の紹介で

今回は伺いました。

大苑の看板ネオンが鮮やかに光っています。

入ると木彫りの虎が出迎えてくれます。

古いお店の割には店内は綺麗に手が施され好感が持てます。

さて早速着席否や、生ビールと食材を注文です。

先ずは知人お薦めの牛レバーです。

焼き用レバーと炙り用レバーかを聞かれ

とっさに炙り用レバーを注文！！

一体どういうことか？炙りは軽く火を通すだけなんですねー！

漬けるタレも焼肉のそれとは違います。

一口！甘くて美味しいの一言。鮮度の良さがうかがえます。

この時注文したメニューは、牛ユッケ、牛タン盛り合わせ、

牛ランプロース、シマチョウ、ミノでした。

ユッケは肉の素材の良さが感じられる新鮮で甘くこれまた美味しい。

タンは上タンと中タンの合い盛りで、しっかりと霜降り状態。

これをレモン汁を漬けていただくと、何とも爽やかで上品なお味です。

付け合わせのネギの千切りが香りを引き立てます。

シマチョウは程よく脂が付いていて甘みがあります。

ミノはコリコリしていてまるで鮑をいただいているような食感です。

いよいよご飯のおかずには、しっかりと牛ランプロースです。

適度な脂が乗っていますが、しつこさはありません。

何とご飯との相性が良いことか！

とてもお腹がいっぱいになり幸せな気分でした。

また来ますね！ごちそうさまでした。

 

タレとレモン汁

牛レバー

ユッケ

牛タンの上と中

下：牛ホルモンと上：ミノ

牛ランプロース