【オープニング曲】La la la/Naughty Boy(ft.Sam Smith)
【エンディング曲】今はもうだれも/アリス
・店名/博多藪(やぶ)
・住所/〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-2-2
・紹介料理/カツ丼
・料理コメント/博多での締めはうどん、
豚骨ラーメンというのはよく聞きますが、
締めにカツ丼というのはこれいかに・・。
タクシーの運転手さんに、美味しいうどん屋さんは?
と聞いて行ったのがこの藪(やぶ)というお店でした。
入るとどうでしょう!みなさんカツ丼を召し上がっています!!
甘塩っぱい出汁の風味と揚げたてのカツの香ばしい香りが
店内に充ち満ちていて、とてもたまりません。
もちろんこのお店、お蕎麦やうどんはあるのですが
大半のお客さんがカツ丼を注文しています。
うどんを食べるはずが匂いに誘われて思わずカツ丼を発注!!
5分程度で着丼です。
写真のとうり揚げたてのトンカツがだし汁に適度に絡まり、
その上をフワフワ玉子と玉葱が覆っています。
最高のビジュアルではありませんか!!
さてお味はと言いますと、少し濃いめの味付けではありますが、
揚げたてカツの香ばしい風味と玉子の風味とが
お口いっぱいに広がります。
カツは汁に浸っているにもかかわらずサクサクとしています。
これは美味しい!!
なんでも博多中州では夜遅くまで営業している大人気店だそうで、
カツ丼と言えばこの藪さんらしいです。
うどんを食べに行ってカツ丼を選んだわたしが優柔不断なのか、
はたまた誰もの食欲を魅了する藪のカツ丼が素晴らしいのか?
博多は遠い街ですが、是非一度味わっていただきたい一品でした。