19_山梨県 Feed

2020年3月28日 (土)

【オープニング曲】Side to Side/Ariana Grande

【エンディング曲】ろっかまいべいびい/西岡 恭蔵

 

・店名/釣りきち

・住所/〒403-0013 山梨県富士吉田市緑ケ丘1-1-13

・紹介料理/鯛の茶碗蒸し

・料理コメント/店主は釣り好きが功じて、

釣った魚を提供するお店を開いたという。

なるほど、店主は毎週一回、静岡県の御前崎まで出かけ

そこから漁船に乗り、漁をします。

お店では新鮮な魚のお刺身以外、

肉料理や魚のてんぷらをいただけます。

特に、締めでいただく鯛のだし汁でとった茶碗蒸しは絶品。

なんとも上品なお味で、大きめの茶碗で出してくれて

ボリュームがあります。

潮焼けした気さくな店主とお上さん二人とで営む

アットホームなお店でした。

今回は「茶碗蒸しの画像を提供できませんで、すみません」

と店主は言っておりました。

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2020年2月 1日 (土)

【オープニング曲】Bang Bang/Jessie J, Ariana Grande, Nicki Minaj 

【エンディング曲】元気ですよ/吉田拓郎

 

・店名/吉田のうどん さくら

・住所/〒407-0024 山梨県韮崎市本町1丁目18-1

・紹介料理/肉うどん(玉子トッピング)

・料理コメント/甘くごぼうと炊いた馬肉が美味しい。

麺は太くてもちもち触感ですが、コシがある。

スープは醤油ベースに富士吉田産の地味噌仕立てでコクがあり、

麺との相性も良いです。

トッピングに炊いたごぼうとお油揚げがのっています。


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