【オープニング曲】Goodbye Girl／Rumer

【エンディング曲】世界が終るまでは…／WANDS

・店名／有馬禅寿司

・住所／〒651-1401 兵庫県神戸市北区有馬町818

・紹介料理／お刺身

・料理コメント／古くは豊臣秀吉が広めたというの有馬温泉です。

大阪からも近く、神戸市内からも交通の便が良く

六甲山の裏手に位置する温泉です。

透明色の銀湯、鉄分を多く含んでいますが

空気に触れた途端に黄金色に変色する金湯の２つの湯本から湧き出る温泉で有名です。

そんな有馬温泉の繁華街から１つ路地を隔てたところで

ご商売をやられておりますのが有馬禅寿司です。

このお店の良いところは魚の鮮度が良いと言うことです。

カウンターを中心として清潔感あふれる和食処と言った雰囲気のお店で、

カウンターに通されてのお食事です。

この日注文いたしましたのは、マグロの赤身・トロ・ヤリイカ・

車海老・鯛・タコ・雲丹にイカゲソの焼きです。

どのお刺身をとっても鮮度が良く美味しくいただけました。

六甲山を隔てて山あいに位置する有馬温泉で

美味しいお刺身をいただくことが出来て、

有馬温泉の良さを倍増するかのような気持ちになりました。

ごちそうさまです。

 

本マグロ赤身・茹で車エビ・ヤリイカのお造りです。

カウンター越しに追加したお刺身が出されてきました。

カウンターで落ち着いた雰囲気でいっぱいいただきます。

板場はきちんと整頓されていて見てて気持ちいいですね！

有馬温泉の風景です。なんとも静かで風情があります。

【オープニング曲】Kill Bill／SZA

【エンディング曲】砂に消えた涙／竹内まりや

・店名／マル海渡辺水産 味波季（あじなみき）

・住所／〒669-6701 兵庫県美方郡新温泉町芦屋853番地

・紹介料理／日替わり定食

・料理コメント／兵庫県は瀬戸内海と日本海に面している県です。

ご紹介いたしますマル海渡辺水産 味波季（あじなみき）は

日本海側の漁港町浜坂漁港でご商売をされています。

日本海近海で漁獲された松葉ガニを始めとするヒラメ、カレイ、

海老、イカなど新鮮な魚介類を販売しているお店です。

味波季はマル海渡辺水産が運営しているお店なので

新鮮な海産物や近郊のお肉を使ったお料理を出してくれます。

お昼の13時頃、ちょうどお腹が空いたので

お食事をこのマル海渡辺水産味波季でいただこうと店内に入りますと

平日だというのに7割方お客さんが入っております。

さてさて、メニューを見ますと丼物や汁物もありますが

何品か取り合わせた定食が数多く用意されています。

女性店員にお薦めは？と聞きますと、

「みなさん日替わり定食を召し上がっていますよ！」とのことです。

まだ少し用意が残っていたので早速注文いたしました。

運ばれてきたお膳を見てびっくり!!

写真の通り、カレイの煮付け、カンパチのお刺身、青菜とシメジのお浸し、

カボチャのコロッケ、貝ひもとキクラゲの酢の物イクラ乗せ、茶碗蒸し、

塩こぶと高菜の漬物、牛肉のすき焼き小鍋と生卵、お味噌汁とご飯。

これでなんと1,000円!!驚きです。

味はと言いますと、これまた全部美味しいの一言。

熱々のすき焼きや温かいカレイの煮付けに

ワサビをきかせていただくカンパチのお刺身のなんと新鮮なことか！

嬉しいじゃあーりませんか。

ということでいたく感激した定食でございました。ごちそうさまです！

　

これでなんと1,000円!!

この時は松葉ガニの時期でした。

海産市場の2階にお店はあります。

カニ目当てのお客で賑わいます！

【オープニング曲】Late Night Talking／Harry Styles

【エンディング曲】ひまわりの約束／秦 基博

・店名／ぎょうざ専門店　ひょうたん三宮店

・住所／〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目31-37

・紹介料理／ぎょうざ

・料理コメント／神戸三宮・元町と言えば

お洒落なファッションの街ですね！

そんな街並みの中、カフェやスイーツが食べれるお店ばかりと思いきや、

ご紹介するぎょうざ専門店がひしめき合う街でもあるんですね。

そんなお店が建ち並ぶ中、やって来ましたのが

ここひょうたん三宮店です。

JR・阪急神戸線のガード下の食堂街アーケードの一角にあるお店です。

文字通り餃子とアルコール類しかございません。

餃子酒場とも言えるかもしれません。

赤い暖簾をくぐりカウンター席に着席します。

餃子二人前を早速注文！

注文を受けてから、焼き始めますので10分弱程度待ちます。

ぎょうざの数は１人前6個となっております。

熱々の焼き上がりの餃子が出されてきました。

醤油皿に備え付けの味噌ダレをたっぷり

それにラー油を加えいただきます。

皮は薄く、わたし好みです。

餡はキャベツ・ニンニク・挽き肉で練り上げていて

これぞ餃子の王道たる味にし上がっていて、

どことなく懐かしい味でもあります。

1個食べ終わってまたすぐに２個目、次から次へとお箸が進みます。

しかし、餃子のみで勝負しているお店なんてなかなか強気で

いいじゃありませんか!!

もう一人前と思いましたが、二人前でお開きにしました、

きりがないので、笑。

あっという間に平らげ、お勘定の運びとなりました。

見れば、注文は２人前とか３人前とか数のみの注文で、

女性客でも３人前ぐらいは平気なようでした。

神戸でぎょうざなんて思いも付きませんでした。

ごちそうさまでした！

　

二人前の餃子です。

餡はこんな感じです。

味噌ダレにラー油です。

備え付けの薬味など

手際よく焼いています！

お店の入口