2023年1月14日 (土)

2023年1月14日放送分

【オープニング曲】BREAK MY SOUL/Beyonce

【エンディング曲】君を忘れない/松山千春

・店名/巣鴨ときわ食堂 本店

・住所/〒170-0003 東京都豊島区巣鴨3丁目14-20

・紹介料理/定食

・料理コメント/定食屋さんてなかなかあるようでないですね!

よく街中華などの中華系食堂では、

麻婆豆腐定食だとかエビチリ定食とかは多々ありますが、

和食全般に焼き魚、煮魚、煮物、揚げ物、

他一品物との組み合わせなどの定食屋さんは余り見かけません。

そんな中で老若男女問わずひときわお客に愛されているお店が

ご紹介いたします巣鴨ときわ食堂本店です。

本店と言うからには姉妹店が都内に何軒かあるようです。

店内は大変広く、入ると大テーブルがどかーんと鎮座しております。

仕切りを隔てた別エリアにはテーブルが15ほど並んでいて、

どの席も埋まっております。

この日いただいたのはミックスフライ定食に、

同行者はマグロの刺身の定食、ハム&ポテトサラダ、メンチカツ、

それにお味噌汁を豚汁に変えていただきお料理が出るのを待ちます。

ミックスフライは大海老、アジ、牡蠣2個のフライの盛り合わせです。

80円加えてタルタルソースも付けていただきました。

サックっと揚がった衣も軽やかに素材の良さを感じさせてくれます。

またタルタルソースが玉葱の風味が効いていて実に美味しい!!

頼んで良かった!

同行者に牡蠣フライ1個と交換にマグロのお刺身1切れをいただきましたが、

これまた鮮度バツグンで脂がのっていて非常に美味しいの一言。

豚汁も具だくさんで熱々でコクがあってやはり美味しいです。

メンチも肉の旨みがありソースとの相性が良いですね。

特筆するのが、ポテトサラダです。

玉葱の風味豊かにお芋もしっかりつぶされていて食べやすく

漬け沿いのハムを巻いていただくとこれまた美味しい。

ということでこのお店、どれをとっても美味しかったのです。

多分、なにを注文しても美味しい料理が出るに違いありません。

従業員の方々もとても若く無駄のない動きをなさっていて

見ててテキパキとそれで丁寧で気持ちが良く感じられます。

なるほど、これじゃあ繁盛するに決まってますね!

ごちそうさまでした。

 

0114 大エビ+アジ+牡蠣2個でとてもボリューミー

0114_2 マグロのお刺身はとっても美味しかった。

0114_3 大きなメンチカツで中はフワフワ柔らかい

0114_4 上質なロースハムを使用したポテトサラダは絶品!!

0114_5 どれも美味しそうで選ぶのに迷います。

0114_6 店内の雰囲気です。