【オープニング】SHE DID IT AGAIN／Tyla ft. Zara Larsson

【エンディング曲】７月７日、晴れ／DREAMS COME TRUE

・店名／信濃屋

・住所／〒231-0851 神奈川県横浜市中区山元町１丁目１５−７

・紹介料理／ラーメン・半チャーハン・半カレーライス

・料理コメント／今のご時世にこんなお値段で

ご商売なさっているお店があるでしょうか!？

それも横浜の中区と言えば山手の丘陵地に広がる住宅街でです。

ということでお邪魔しましたのは

ご紹介いたします信濃屋という町中華ですね。

このお店の人気メニューは昔ながらの煮干しと鰹とでとったいわゆる中華そばで

このラーメンが中華そばの基本だと思っております。

このラーメンを中心にチャーハン・カレーライス・中華丼の

各半盛がセットとなったランチメニューが人気であります。

この日注文しましたのはラーメン・半チャーハンのセットと餃子です。

ほとんど同時に半チャーハンとラーメンが提供されました。

先ずはチャーハンにレンゲをいれてすくいます。

熱々のほかりとした卵の風味が効いた

しっとりパラパラ系のチャーハンに感動です。

これはイケる、美味しいです。

チャーハンを流し込むようにラーメンのスープを啜ります。

なんて煮干しと鰹との風味が効いた美味しいスープだろう！

お次にやや縮れた細麺をこれまた啜ると意外と量が多いことに気づきました。

このスープにはこの麺は合います。

なみなみつがれたスープがこれまた嬉しいじゃありませんか!？

餃子も運ばれて来ました。

お肉が多めで野菜との絡みがいい感じでこれもまた懐かしい餃子ですね！

しかし、カウンター席に座っていたのですが

お隣の方が半カレーライスのセットをいただいておりましたので

思わず半カレーライスの注文をしますとOKとのこと。

半カレーライスの小盛りでと言って注文しましたが

意外にしっかり量ある半カレーライスが到着！

多分出汁を摂ったスープをベースで作っていると思われる

ネットリとしたコクのあるカレーソースでご飯との相性バツグンで、

これまた美味しい限り！

また来たいお店でした。

カウンター4席、4人掛けテーブル席が2つ、

2人掛けテーブル席が1つのこじんまりしたお店でした。

ごちそうさまでした！

このセットで790円とは驚きです!!

半カレーライスですが充分な量と美味しいお味です。

餃子は肉がしっかり入っていてこれまた美味しいお味です。

ランチタイムのサービスセットはとってもリーズナブルです。

メニューはどれもお安い設定です！

ラーメンがなんと390円とはもう何も言えません。

坂の途中にあるお店で、お隣にはコインパーキングがございます。

【オープニング】Risk It All／Bruno Mars

【エンディング曲】ゴーイングマイウェイ／ふくい舞

・店名／食事喫茶　やまて

・住所／〒231-0846 神奈川県横浜市中区大和町２丁目３３

・紹介料理／カツカレー

・料理コメント／根岸線山手駅は丘陵地の狭間にあって

高台の港の見える丘公園や外国人墓地がある場所からかなり下がった

いわゆる下町の商店街が広がる場所です。

そんな商店街の一角で永くにわたり営業している洋食屋さんが

ご紹介いたします食事喫茶やまてです。
この界隈は来たことがありませんでしたので

どことなく新鮮な気持ちになりました。
お店の外観は古き昭和のたたずまいとでも言いますか、

味のあるきを引く雰囲気であります。
壁際に一文字に作られた3,4名ほど座れるカウンターと

4人がけのテーブルが２つほどのこじんまりしたお店です。

壁に掲げられたメニューには、カニクリームコロッケ、や

ハンバーグ、オムライスなどの定番メニューの他、

とんかつやカレーライスなどもあり食欲をそそられるものばかり。

迷った挙句にシンプルにカツカレーライスを注文しました。

ほどなく、カツカレーライスが到着。

見るからに黄色でわたし好みの懐かしいカレーライスに

サクッと揚げたての六つに切られたロースかつが堂々と乗っています。

さては一口いただきます。

見た目とは違って優しい口当たりとは裏腹にコクがあり

ライスとの相性もとっても良いです。お肉は豚肉です。

カツは1センチの厚みの柔らかいロースカツで柔らかいお肉です。

イヤー、美味しくてペロリ。
老夫婦が切り盛りする山手食堂はなかなか、侮れない名店でした。

今度は、カニクリームコロッケでも食べてみたいですね。

ごちそうさまでした。

綺麗なカツカツカレーライスのビジュアルです。

これだけのメニューは迷いますね！

外に飾られた食品サンプルも通行人の目を引きます。

なかなか昭和感漂うレトロなたたずまいです。

【オープニング】Ring Ring Ring／Tyler, The Creator

【エンディング曲】ライラック／Mrs. GREEN APPLE

・店名／大黒家 生麦本店

・住所／〒230-0052 神奈川県横浜市鶴見区生麦３丁目１２−８

・紹介料理／キャベツラーメン中盛・チャーハン

・料理コメント／国道1号線沿いの大黒町入口は首都高や７号横浜北線に続く

業務用車両が往来し、高速の入口が近いこともあって、

何軒かラーメン屋さんや中華料理、立ち食い蕎麦屋さんなどが立ち並んで

高速に乗る前のお客さんを集客しております。

その一軒にご紹介します大黒家生麦本店という家系ラーメンが

商いをなさっております。

元は1998年頃にオープンして創業25年近く経ち

大黒家 生麦本店は京浜急行線黄金町駅からほど近い場所に本店を構える

人気店「千家」の姉妹店になります。

店内は厨房を囲む様にL字型カウンター10席位、

店内左側に4人掛けテーブル席4卓、と間口が狭く感じる割には、

中に入ってはじめて奥の広さを感じさせてくれます。

このお店は文字通り家系ラーメン店ですが、

最近ではラーメンのバリエーションやご飯物のメニューが増えて

他の家系ラーメン屋さんに比べるといろいろと頼めるのが

ハッピーな感じにさせてくれます。

因みにラーメンのバリエーション以外には、

からあげ・生姜焼き・カレーライス・チャーハンなどのメニューとなります。

見渡せば生姜焼き定食だけを食べているお客さんも見られます。

さて、今回注文しましたのは、

キャベツラーメン中盛りと半チャーハンとをいただきました。

先に出されたのはキャベツラーメン中盛りです。

ラーメンが見えないほどの茹でたキャベツが山盛りにもられ

醤油ダレがかかっております。

キャベツをいただきますと柔らかいキャベツの甘味が広がり

程よい食感が心地よさを感じさせてくれます。

なかなか麺が顔を出してくれません。

キャベツの下から引きずり出した麺は中太麺で

美味しいスープを絡めてくれてます。

なかなか、見た目よりあっさりして醤油の味風味が際立っていますね！

美味しいです。

分厚くて柔らかなチャーシューが1枚乗っておりましたがこれまた旨しです。

すると半チャーハンが到着!!　

一口いただきますとご飯がしっかり炒められ

照りが出ていて熱々で美味しいです。

塩の味付けがご飯と卵の風味を出してくれていて美味しいですが、

半盛という割には充分一人前は平気でありました。

やはりラーメンもチャーハンもクセになりそうなお味で

また来たくなるお店ですね！

ごちそうさまでした！

キャベツたっぷりのキャベツラーメン中盛り

コクはありますが、意外とあっさり目のスープと中太麺で美味しい！

ここのチャーハンは塩味でパラパラな仕上がりにタップリな卵の風味が心地よいです。

半チャーハンでも量が多いですね！

間口は狭いが中に入るとカウンターが奥に広がります。

近くは首都高や７号横浜北線の入口近くで便利。

【オープニング】Save My Love／Marshmello, Ellie Goulding, AVAION

【エンディング曲】明日、春が来たら／松たか子

・店名／くまごろうラーメン

・住所／〒210-0848 神奈川県川崎市川崎区京町１丁目９

・紹介料理／味噌バターコーンラーメン・チャーハン

・料理コメント／京浜急行のの八丁畷（はっちょうなわて）駅の中央口から

徒歩 9分程度のところにある京町で営業なさっているお店が

ご紹介いたします　くまごろうラーメンです。

余談ですがロックバンドキャロルが結成された場所

（当時は喫茶店、現在はスナック）から4，5軒ほどの距離であります。

開店時間は午前11時半から夜中の2時まで営業しているという

夜族にも嬉しいお店です。

開店時の午前11時半ともなればほんの10分程度で満席となる繁盛店です。

カウンター席9名、4人掛けのテーブル席が3つのキャパシティです。

くまごろうラーメンと言うからには北海道ラーメンと認識していますが、

ラーメン以外にも中華丼や炒め物や麻婆豆腐などの中華系定食など

豊富に取り揃えています。

わたしはここに来ますとタンメン・チャーハンか味噌バターコーンラーメン・

チャーハンを注文します。

チャーハンは普通でも量がありますので小盛りでいただきます。

最近チャーハニストと呼ばれるチャーハン好きの方が

いろいろと食べ歩いて美味しいお店を紹介しているようですが、

必ずと言って注文するこのお店のチャーハンは絶品です。

このチャーハンだけでも紹介するに値しますね！

パラパラに炒められたご飯はラードでコーティングされ

風味豊かな卵とチャーシュウの切れ端、なるとの赤身が絶妙に絡み、

ハフハフしながらいただきます。

塩と胡椒のみで味付けられていますが

具材の旨味だけでもペロリといただけちゃいます。

付け添えの醤油味のラーメンスープはきざみネギがタップリと入って

このチャーハンには欠かせない美味しいスープとなっています。

先にチャーハンから出された後に追いかけるように着丼した

味噌バターコーンラーメンもボリュームがございます。

味噌と炒めたもやしの香ばしさが鼻をくすぐります。

先ずはスープから、味噌の風味豊かでコクが感じられます。

少々ニンニクが効いています。食欲をそそりますね。

麺は中太の縮れ麺で、スープや溶けたバターの風味をお口に連れてきます。

コーンの甘さも塩辛さを中和してくれて

これまたシャキシャキで美味しかったです!!

近くに来た際は寄りたいお店でした。

次は何を食べましょう!？ごちそうさまです。

味噌バターコーンラーメンは人気の一品です。

チャーハンは絶品ですね！

餃子は薄皮でニンニク・キャベツ・挽き肉をしっかりと包んでいて食べ応えがあり美味しいですね！

こちらはある日の塩バターコーンラーメンです。ほんのりニンニクが美味しい！

数あるお品で構成されたメニューで迷います。

人気メニューの番付です。

店内は地元のお客で老若男女関わらず来店しているようです。

店主は手際良く数々のメニューをこなしてくれます。厨房は2人、お運びも2人です。

【オープニング】weren't for the wind／Ella Langley

【エンディング曲】悲しみよこんにちは／ふくい舞

・店名／ヒマラヤ

・住所／ 〒210-0005 神奈川県川崎市川崎区東田町８ 1F

・紹介料理／カレー＆サフランライス・ティカ

・料理コメント／良くこの建物にお仕事でお伺いしますと

カレーの良い香りがただよってきます。

カレーの香りに釣られて入ってしまったお店がご紹介いたします

ヒマラヤというカレー店でございます。

いざ入ると店内はお昼時ともあってお客さんの入りは盛況です。

入口近くに案内されて着席しましたテーブルは

2名掛けの比較的小さなテーブル席。

さて、何にするかとメニューを見ますとランチメニューは

「カレー２種類/本日のカレー/スモールサフランライス/サラダ

それとラッシー（インドのヨーグルトドリンク）/マンゴーラッシー/

ホット Or アイスチャイ（インドミルクティー）/ホット　Or アイスコーヒー/

ウーロン茶/ジャスミン茶付きおまけにナン & サフランライス食べ放題です。

カレーの辛さが調整できます。」とのこと。

キーマカレーと本日のカレーは大根と鶏肉のカレーということで

本日のカレーをやや辛でチョイス！

ナンよりサフランライスが好きなのでサフランライスで注文！

あと、好物のチキンティカ（タンドリーチキン）を追加して出来上がりを待ちます。

5分強ほどで注文のお品が到着!!

カレーのターメリックなどの香辛料が鼻をくすぐります。

一層食欲が出てきましたね。

わりとソース多めのキーマカレーのソースをサフランライスにかけていただきます。

スパイスが効いて美味しいです。

口当たりが甘めですが辛さが追いかけてきます。

お次は大根と鶏肉のカレーです。

スプーンでソースをすくっていただきます。

大根は柔らかく炊き上がり、意外とカレーソースに合います。

チキンも柔らかくホロホロ。美味しいですね。

チキンティカはしっかりとヨーグルトで下ごしらえして、

おそらくコリアンダー、クミン、パプリカ、レッドペッパーをまぶし

焼き上げています。

熱々でジューシーで美味しいですね。

骨が無くむな肉なのであっさりとムシャムシャ食べれます。

と言うことで香りに釣られて入ったお店ですが、

また来たいお店となってしまいました。

川崎に来るときには立ち寄りたいお店ですね！

ごちそうさまでした!!

サフランライスにキーマカレーと本日のカレーは大根と鶏肉のカレーのランチセット！

チキンティカ（タンドリーチキン）は柔らかくてスパイシーで美味しい!!

入口のランチメニューです。1,000円程度でおなかが一杯になります。

店内は綺麗です。大人数も対応できます。

川崎市川崎区東田町にある商業、行政、オフィス、住宅が複合した大規模再開発ビル群の1階にて営業しています。

【オープニング】Vanish Into You／Lady Gaga

【エンディング曲】ブルーアンバー／back number

・店名／長寿庵

・住所／ 〒221-0076 神奈川県横浜市神奈川区白幡町８−１８

・紹介料理／なべ焼きうどん

・料理コメント／寒くなったせいか何故かこの日、

無性になべ焼きうどんが食べたくなり、また、近くに仕事があったこともあり

伺ったのは東横線の妙蓮寺駅と白楽駅との中間に位置するお店

長寿庵、ご紹介いたしますお店です。

外観はどこの町にもあるお蕎麦屋さんのたたづまいです。

何度かお伺いしていますお店です。

ここに来る度に注文するのはやはり、

麺類ならなべ焼きうどん、ご飯物ならカレーライスですね！

ということで、食べたくなったなべ焼きうどんを注文して待ちます。

入店時の13時にはお店には誰もおりませんでしたが、

食べ終わって出る頃には席は埋まっておりました。

場所柄出前が多いみたいですね！

そんなことを思いながら待っておりますと

グツグツ音を立ててなべ焼きうどんが運ばれて来ました！

店内はとっても出汁の香りが広がっています。

さて、着丼です。海老天・長ネギ・シイタケ・お麩・三つ葉・

ナルト・かまぼこ・タケノコそして卵がとじられて具だくさんですね。

先ずはレンゲで煮えたぎったスープをすくい一口。

鰹のだし汁が身体に染み渡ります。

うどんを引きづり出してレンゲに乗せいただきますと

やはりだし汁が染込み程よいコシを残しスルスルっとお口の中に入っていきます。

あー身体が温まります！やはりなべ焼きうどんの醍醐味でしょうね！

お鍋を独り占め出来る唯一のお料理なんじゃないかとしみじみ感じます。

それぞれの具もしっかりと火が通り素材の旨味が出ています。

天ぷらの衣も溶け出し、一層鍋の中は香ばしさと共に

味に深みを増してきています!!

この一品でとってもお腹が膨れてきます！

ところで以前伺った際には蕎麦屋さんのカレーライスが食べたくて行きましたが、

わりと単品でカレーライスをいただいているお客さんが多かった気がいたします。

お肉もカレーソースもタップリの盛の良いカレーライスで、

どこか懐かしさを感じる飽きのこない味で美味しい味だったと記憶しています。

さてさて、なべ焼きうどんで身体も温まりお腹もいっぱいになりましたので

次へと急ぎますか!？

ごちそうさまでした！

グツグツと煮たって来るなべ焼きは美味しい匂いも連れてきます！

素朴なカレーには豚肉がタップリ入り熱々のラーメンスープが付きます。

店内に掲げられたメニュー札①

店内に掲げられたメニュー札②

店内①

店内②

お店は街並みに同化し慎ましく営業なさっております。

【オープニング】A Little More／Ed Sheeran

【エンディング曲】大晦日の歌／レミオロメン

・店名／平沼 田中屋

・住所／〒220-0023 神奈川県横浜市西区平沼１丁目５−２１ 田中屋ビル

・紹介料理／きざみ鴨せいろそば

・料理コメント／1920年創業、看板メニュー”きざみ鴨せいろ”が絶品な 平沼 田中屋。

横浜市営地下鉄 高島町駅から徒歩3分ほど、

横浜駅から徒歩10分ほどの場所にあるのが 平沼 田中屋。

今回ご紹介しますお店です。

1920年（大正9年）から、平沼の地で営業するお蕎麦屋さんということです。

もちろんお蕎麦やおうどんがメインとなるお店ですが、

興味を引いたのはこのお店が作るかつ丼でしたが、

いざ入店してみるとみなさん、きざみ鴨せいろそばなるものを

注文しておられるのが目に入って来ましたので、

ちょっと無理してかつ丼ときざみ鴨せいろそばを注文しました！

しばらくして先ずはかつ丼が到着！

ビジュアル的にも昔ながらのグリーンピースがトッピングされ、

良い感じの食欲を掻立ててくれてます。

一口いただきますとカラッと揚がったかつの衣の風味と卵との風味とが絡み

お口の中に旨味が広がります。

昔ながらの味だと感じながら煮汁が染み込んだごはんをいただきます。

お肉の旨みや玉葱のほんのりした甘味と蕎麦屋のだし汁のコクが

このかつ丼の完成度を物語っております。

さてさて、かつ丼に舌鼓を打っているときざみ鴨せいろそばが登場しました。

見ればせいろが2枚重なっております!!

あれあれ、果たして食べ切れるかなぁと不安がよみぎる中、

きざみ鴨せいろそばのタレにつけ最初の一啜りをいたしますと

蕎麦の風味が口の中に広がりそばつゆと

鴨だしの脂で出汁が出たおつゆのまろやかさで実に美味しい！

ただしこのきざみ鴨せいろそばには欠点がありまして

ご覧の通りそばつゆの器が非常に小さく

湯飲み茶椀か小ぶりの茶碗蒸しの器の大きさで出されるため、

まるで小さい湯船に体格の良い男性が入ったごとく汁が周りにこぼれる。

かといってこぼれぬよう少量の蕎麦の量だと

蕎麦を啜る醍醐味が失せてしまいます。

そこで、先ほどのかつ丼の蓋に蕎麦を盛って

蕎麦汁をまるで冷やしたぬき蕎麦をいただくみたいにして食べました。

鴨肉の赤身と皮の脂身に鴨特有のコクとその美味しさを満喫した一時でありました。

かつ丼良し！蕎麦良し！きざみ鴨汁良し！

と大変満足したお昼ごはんでした！ごちそうさまでした！

きざみ鴨せいろそばはもりもりです！

かつ丼の蓋に移していただきました！

かつ丼は良いビジュアルです！

お蕎麦が断然お薦めなんでしょう、カレー味もあります。

きざみ鴨せいろそばが売りなんですね!!

ご飯物も充実しております。

お酒のあても取り揃えております。

店内の風景です。綺麗な清潔感あふれるお店ですね！

入口はこんな感じです！

【オープニング】Survive／Lewis Capaldi

【エンディング曲】楓／スピッツ

・店名／味噌麺処 花道庵 川崎平間店

・住所／〒211-0014 神奈川県川崎市中原区田尻町２１

・紹介料理／辛味噌ラーメン　濃厚バター増し

・料理コメント／JR南部線平間駅の改札を出て駅前の商店街の

徒歩僅か1分のところにありますお店が

ご紹介いたします味噌麺処 花道庵 川崎平間店でございます。

都内に東京駅など4店舗ほど展開している

味噌ラーメンを中心としたお店のようです。

麺は「三河屋製麺」製の太麺を使い濃厚なスープに

味噌ダレをブレンドして提供してくれます（細麺・太麺から選べます）。

この日注文しましたのは辛味噌ラーメンに濃厚バターを足して1,130円です。

10分程で着丼です。

見た目はご覧の通りいかにも辛そう!!

そして濃厚バターを乗せていただきます。

先ずはスープを一口！

確かに辛いですが濃厚な味噌スープのコクとまろやかさが広がり

深みのある味わいで美味しいですね。

炒めたもやしがトッピングしてあり、

シャキシャキの歯ごたえともやしの風味が辛さを癒やしてくれます。

乗せた濃厚バターもさらに溶け出して麺に絡んできます。

麺は極太でこのスープの濃厚な味わいに負けてない存在感と

麺特有の小麦粉の風味が絡み合い美味しいの一言です。

これはやみつきになるかもしれません、

と言うことで後日また、近くの取引先に来た際に再来をして、

いろいろと迷った挙げ句に、今回は塩タン麺880円を注文。

やはり濃厚バターを乗せてしまいました。

太麺にニラ・もやし・キャベツ・シメジ・キクラゲと

豚肉の細切れとで炒めた野菜炒めにスープを張って熱々で出されてきました。

ひとたび麺を引きずっていただきます。

良く茹で上げた太麺は野菜スープの風味と相まって

香りがとても良く食欲を増します。

テーブルにはきざみニンニクと一味と酢が薬味として用意されていましたが、

一味だけを振りかけいただきました。やはり美味しいですね！

味噌味以外にもチャレンジして正解でした!

ところで、10代で初めてラーメン屋さんのアルバイトを経験した

創業者の垣原康氏は小さな「町のラーメン屋さん」を開くのが夢で

この味噌麺処 花道庵を創業して17年。

都内4店舗ほど展開するお店となり正に、夢が叶えられた状況です。

たしかに、店員さんの接客も良く教育が行き届いた

味噌ラーメンの新開地のようなお店でした!!

ごちそうさまです。

他の系列のお店にも行って見たくなりました！

辛味噌ラーメンに濃厚バターです。見た目より辛くはありません！

塩タンメンです。野菜がタップリ使われています。これまた美味しい！

見てくださいこの太麺を！もちもち感たっぷりで存在感があります。

野菜もシャキシャキして美味しい！

厨房では2名のスタッフで切り盛りしています。

間口は狭いですが、奥に広くカウンター9席、テーブル3席12名ほど座れます。

【オープニング】HOT SAUCE／BABYMONSTER

【エンディング曲】明日はグッデイ／ふくい舞

・店名／日吉大勝軒

・住所／〒223-0062 神奈川県横浜市港北区日吉本町１丁目１−９

・紹介料理／ワンタン麺

・料理コメント／以前、2021年6月19日に番組でご紹介しました

永福町大勝軒をリスペクトした店主　吉田 昌弘さんが営む

店内カウンター6席、店外カウンター2席の小さなお店を

奥様2人と週末には男性1人加わってまかなっています。

場所は日吉駅を慶應義塾大学とは反対側に出て

浜銀通りに入って左の細い路地奥で歩いて1分程度の好立地にお店があります。

細い路地には入ると既にスープの煮干しや鰹のお出汁の香りがただよってきます。

土日祭日でない限り、そんなには行列にはなりませんが11時過ぎた頃なら、

列びは２，３人というところでしょうか!？

カウンター席に通されて入口の券売機で買ったワンタン麺の食券を

カウンターに提出して出来上がりを待ちます。

このお店に来ましたらワンタン麺の一択なんです！

やがて10分弱程度待ちまして着丼です。

配膳された銀盆にお箸・レンゲ・どんぶりが列んでいるのを見ると

ご本家永福町大勝軒と流儀は変わらないですね。

早速いただきます！

一口スープを啜ると煮干しや鰹の風味と野菜を入れて

羽釜で炊いているので野菜の甘みが後味として残ります。

なかなかスープの出来栄えは永福町大勝軒と比べると変わらずに良いですね。

とっても美味しいです。

麺は細縮れで、若干柔らかく茹で上げているのも

永福町大勝軒と変わらずにこれまた美味しいです。

ワンタン麺のワンタンはこのお店のオリジナルなので

永福町大勝軒とは比較できませんが、トゥルトゥルの柔らかさで喉ごしが良く

中の餡も生姜の風味が効いていて、このスープと合致して美味しいですね！

スープを引き立てているのがカメリアラード。

スプーン1杯ほど丼の中に入れてスープに照りと深味を出させています。

この日は季節的にゆずの皮が入っていて

風味を一層さわやかに引き立ててくれてます。

普通で2玉の麺が入っていますが一気に食べ上げ完食をしました！

美味しくいただきました。

ごちそうさまです。また来ますね!!

大きな器で出てくるワンタン麺　季節柄ゆずの皮が入っています！

厨房もお店も狭いです。

外に２席ほど食べれる場所がございます。

細い路地を入ったところにひっそりと大勝軒はたたずんでいます。

【オープニング】Dandelions／Ruth B.

【エンディング曲】金木犀の夜／きのこ帝国

・店名／お食事処 一番 真金町（まがねちょう）店

・住所／〒232-0021 神奈川県横浜市南区真金町２丁目２２

・紹介料理／ラーメン・チャーハン

・料理コメント／看板に大きく一番と記された文字に

通る度に気になっておりましたが、この日行くことが出来ました！

今回ご紹介いたしますお店が　

お食事処 一番 真金町店　という町中華です。

なんと朝の７時から営業している、夜勤明けの方には嬉しいお店です。

場所的には近くに伊勢佐木町や長者町という歓楽街があり

眠らない町でもありますから、

最後の〆か朝飯を求めて来店するお客様も多いんじゃないかと思います。

この日伺った時間は10時半！ブランチの時間ですね。

早速店内に入りますとビールをレバニラ炒めなんぞつまみに

いっぱいやっている方々が目に飛び込んできました。

わたしはうらやましそうに一人案内されたテーブルに着きました。

さて、何をいただこうかとメニューを見ますと品数の豊富さに圧倒されます。

まあ、シンプルにチャーハンとラーメンを注文！

5分程度で先にチャーハンが到着です。

炒めたての熱々のラードの風味が鼻先に香ってきました。

これで食欲が一気に爆上がりしてきました。

スプーンで一口いただきますと、

卵の風味と炒められた熱々のご飯の風味がお口の中を占拠します。

美味しいの一言です。

チャーシュウの切りくずも脂身があり

美味しいチャーシュウであると感じられます。

しかし、チャーハンの醍醐味は熱々で出だされるご飯を

ハーフーしながらいただくことにつきます。

ですから熱くないと美味しさは半減します。

半分ぐらいいただいたところでラーメンが登場!!

見るからにシンプルなしょうゆラーメンですね！

こう言うラーメンが本当は大好きです。

あっさり醤油に細めのかるいウェーブがかかった麺です。

レンゲでスープを啜りますとコクのある鶏ガラ魚介の出汁の風味が広がります。

麺を引き上げますとしっかりスープが絡み麺の小麦粉の味と調和し

これまた美味しいラーメンです。

チャーシュウも柔らかく、ワカメがアクセントになって

ラーメンのドンブリの中を引き立てます。

そんなこんなでラーメン・チャーハンを平らげてしまいました。

美味しい町中華屋さんでした。ごちそうさまです！

あっさりとしたスープに麺が合って美味しいですね。

チャーハンはパラパラで熱々、ガツガツ食べ込んでしまいます！

中華メニューの中に焼き魚や煮魚メニューも混じっています。

どれをとっても食欲がそそられます。

ご飯物のメニューです。

定食の基本ご飯セットの一覧です。