【オープニング】Sideways／Charlie Puth feat. Coco Jones

【エンディング曲】青い絵／ふくい舞

・店名／かしわビストロ バンバン

・住所／〒150-0045 東京都渋谷区神泉町２−８

・紹介料理／リゾットカレー　他

・料理コメント／姉妹店”RisottoCurry Standard”の看板メニューの

リゾットカレーが食べられるご紹介するお店かしわビストロ バンバンは

井の頭線神泉駅から1分、渋谷駅からでも6分程度の徒歩で行けるお店です。

鶏肉料理に特化したイタリアンビストロと言っても良いでしょうか!？

若者の食文化への嗜好をピッタリ捉えた店主高木さんが渋谷桜坂の

”RisottoCurry Standard”に継いで展開するお店です。

この日は代官山で一軒立ち寄ってからの2軒目となりました。

時間にして20時くらいでしょうか!？

予約の電話をしましたら満席状態でしたが、

移動時間内に空くだろうと向かい到着しました。

案の定、2席空席がでましたのでそこへと着席です。

店内は会社帰りのサラリーマン達や女の子同士での飲み会やらで

ごった返しており活気がありますね。

さっそくわたしはハイボールをシラスのサラダ、

バジル風味の雲丹のジェノベーゼ生パスタ注文しました。

しばらくしてサラダが登場！

ふんだんに盛られたシラスがタップリのお野菜の上に乗っております。

既にお野菜にはオリーブオイルがまぶされ

シラスの塩味の味だけでまったりとして美味しいです。

炭酸がきいたハイボールには相性がバツグンです。

続いてバジル風味の雲丹のジェノベーゼ生パスタが登場！

ウニやイクラがふんだんに盛られて食欲をそそります。

取り分けていただきますと、ウニは自分でつぶしながら

パスタと絡めていただきます。

バジルを使ったパスタソースと生麺の食感が

お口の中でモッチリとしておいしいです。

アクセントにイクラがお口の中ではじけ、

新しい新鮮な風味を醸し出してくれます。

一軒立ち寄ってからのつまみではありますが、食欲が出てまいりました!!

かなりの時間談笑して〆にリゾットカレーを注文です！

やはりここに来たら必須メニューですね。

〆のリゾットカレーがやって参りました!!

お米をフライパンで生の米から生クリームで煎りながらリゾットを仕上げます。

さらに粉チーズを加え味を調えます。

一方、カレーソースはトマトベースにカレーパウダーを入れながら伸ばして

再度チーズをふって最後に盛り付けます。

熱々のリゾットカレーがひとさじすくえば

美味しさがマイルドでお口に広がります！

正に絶品!!

お腹がいっぱいでもペロッと平らげるほどの美味しさですね。

と言うことでお時間も22時を過ぎましたので賑わうお店を尻目に、

神泉の駅から帰るとしましょうか！

ごちそうさまでした!!

 

人気ナンバーワンのリゾットカレー！

シラスが大量にかかったサラダです。

ウニやイクラがふんだんに盛られたバジル風味の雲丹のジェノベーゼ生パスタ。

カカオがふられたデザートのアイスクリーム。

賑わいを見せる店頭のテラス席。