2026年2月21日 (土)

2026年2月21日放送分

【オープニング】Vanish Into You/Lady Gaga

【エンディング曲】ブルーアンバー/back number

・店名/長寿庵

・住所/ 〒221-0076 神奈川県横浜市神奈川区白幡町8−18

・紹介料理/なべ焼きうどん

・料理コメント/寒くなったせいか何故かこの日、

無性になべ焼きうどんが食べたくなり、また、近くに仕事があったこともあり

伺ったのは東横線の妙蓮寺駅と白楽駅との中間に位置するお店

長寿庵、ご紹介いたしますお店です。

外観はどこの町にもあるお蕎麦屋さんのたたづまいです。

何度かお伺いしていますお店です。

ここに来る度に注文するのはやはり、

麺類ならなべ焼きうどん、ご飯物ならカレーライスですね!

ということで、食べたくなったなべ焼きうどんを注文して待ちます。

入店時の13時にはお店には誰もおりませんでしたが、

食べ終わって出る頃には席は埋まっておりました。

場所柄出前が多いみたいですね!

そんなことを思いながら待っておりますと

グツグツ音を立ててなべ焼きうどんが運ばれて来ました!

店内はとっても出汁の香りが広がっています。

さて、着丼です。海老天・長ネギ・シイタケ・お麩・三つ葉・

ナルト・かまぼこ・タケノコそして卵がとじられて具だくさんですね。

先ずはレンゲで煮えたぎったスープをすくい一口。

鰹のだし汁が身体に染み渡ります。

うどんを引きづり出してレンゲに乗せいただきますと

やはりだし汁が染込み程よいコシを残しスルスルっとお口の中に入っていきます。

あー身体が温まります!やはりなべ焼きうどんの醍醐味でしょうね!

お鍋を独り占め出来る唯一のお料理なんじゃないかとしみじみ感じます。

それぞれの具もしっかりと火が通り素材の旨味が出ています。

天ぷらの衣も溶け出し、一層鍋の中は香ばしさと共に

味に深みを増してきています!!

この一品でとってもお腹が膨れてきます!

ところで以前伺った際には蕎麦屋さんのカレーライスが食べたくて行きましたが、

りと単品でカレーライスをいただいているお客さんが多かった気がいたします。

お肉もカレーソースもタップリの盛の良いカレーライスで、

どこか懐かしさを感じる飽きのこない味で美味しい味だったと記憶しています。

さてさて、なべ焼きうどんで身体も温まりお腹もいっぱいになりましたので

次へと急ぎますか!?

ごちそうさまでした!

 

0221_1 グツグツと煮たって来るなべ焼きは美味しい匂いも連れてきます!

0221_2 素朴なカレーには豚肉がタップリ入り熱々のラーメンスープが付きます。

0221_3 店内に掲げられたメニュー札①

0221_4 店内に掲げられたメニュー札②

0221_5 店内①

0221_6 店内②

0221_7 お店は街並みに同化し慎ましく営業なさっております。