【オープニング曲】Shivers／Ed Sheeran

【エンディング曲】混沌料理／CRAZY KEN BAND

・店名／横浜瀬里奈ステーキドーム

・住所／〒231-0007 神奈川県横浜市中区弁天通5丁目70損保ジャパン 横浜馬車道ビル

・紹介料理／鉄板焼き

・料理コメント／六本木にある瀬里奈はちとお高いですが、

ここ横浜馬車道にあります瀬里奈ステーキドームは

写真にメニューを載せておきましたが、

比較的鉄板焼屋ではリーズナブルです。

接待ではありましたが、遠く背景に横浜港を見ながら

鉄板焼きを楽しめるお席に通され

4,400円のランチと1,430円のハンバーグステーキセットとを注文です。

アラカルトに、フォアグラと鮑とを別注いたしました。

さてさて、食事が始まります。

やはり鉄板焼きの醍醐味は、食べることはもちろん、

目の前での焼き裁きを拝見しながら、

配膳されるのを待つことじゃないでしょうか。

と言うことで、前菜から始まり,アラカルトのフォアグラ、

鮑の順に焼いていただきました。

フォアグラにしても鮑にしても素材が良いので,

柔らかくて臭みもなく美味しくいただけます。

ハンバーグは牛肉の粗挽きで作られていて柔らかくてコクがあります。

デミソースでいただきました。

メインのサーロインステーキにおいては

ミディアムの焼き加減が最高です。

一口頬張ると、噛まずにトロけてしまうほどに柔らかいじゃありませんか？

と言うことで、馬車道は、いろんなお店がひしめき合って

とても楽しいところですね！

取引先に教えられたお店ではありますが、とっても気に入りました。

また来たいお店です。ごちそうさまでした!!

 

ランチの和牛ロース肉

焼き上がりです!!

別注のフォアグラです。

大根のソテーの上に乗せます。

ハンバーグに目玉焼きを添えました。

付け合わせのサラダ

コンソメスープです。

ランチに付いています前菜のサーモンとマリネ

鮑のすてーきです。

ガーリック醤油とケッチャップ仕立てのつけダレ

野菜のソテーです。

仕上げのガーリックライスです。

これはノンアルコールビール！冷えていて美味しい!!