【オープニング曲】 Are You Even Real?／James Blake

【エンディング曲】JUNK LAND／玉置浩二

　

・店名／箱根宮ノ下　富士屋ホテル

・住所／〒250-0404神奈川県箱根町宮ノ下359

・紹介料理／ビーフカレーライス

・料理コメント／2020年7月15日グランドオープンをした

箱根宮ノ下にある富士屋ホテル。

耐震構造に加え、スパなどの施設を新たに造り、

メインダイニングレストランに加え大正9年建築の旧宴会場

「カスケードルーム」を復原した華麗なステンドグラスや彫刻は

竣工当時のままのレストランの増設、など古きを重んじながら

決して古さを感じさせない伝統ある現代を演出しています。

ご紹介するビーフカレーは前にはメインダイニングで

いただきましたが、この「カスケードルーム」でいただけます。

昭和天皇や明仁上皇が皇太子時代にしばし訪れ、

ここのビーフカレーを食したと言われています。

宿泊客だけではなくビジターでも利用でき、

ビーフカレーはじめフランス料理のコースをいただけます。

ライスとは別盛りに出されるカレーポットには

ビーフがゴロゴロと入っています。

飴色にまでローストしたタマネギをたっぷりと使っていることを

感じさせるソースの甘みとコク。

ネットリとしたソースはこれまた美味しいご飯に絡み

スプーンの動きを止めさせません。

付け添いには福神漬け、らっきょ、フライドオニオン、

チャツネ、ピクルスのみじん切り、レイズンなど、

品を変え出してくれます。

カレーポットも受け皿と一体となっていて

特製に作ってもらっているとのことです。

是非、箱根にお立ち寄りの際は、

一味違う贅沢なカレーライスを贅沢な場所でお楽しみください。

 

メインダイニングより花御殿

カレーライスに次ぐ有名なアップルパイ

ビーフカレーライス

国の登録有形文化財の花御殿（宿泊可）