【オープニング曲】I Believe We Will Win／Pitbull

【エンディング曲】ガールフレンド／クレイジーケンバンド

　

・店名／忠弥

・住所／〒153-0053 東京都目黒区五本木1丁目32−28

・紹介料理／串焼き

・料理コメント／東横線の祐天寺駅から徒歩3分程度に

美味しいやきとりやさんがあると聞いて、

行ってきたのは忠弥と言うお店。

ここは平日は15時半、土曜日は14時半から開店するお店です。

今となれば足繁く通っていますが、平日の開店前には、

20人くらい開店前の待ち客がおります。

まず、お店の中に入るとカウンターがコの字にあり、

店内はとても清掃が行き届いていて清潔感があります。

席はどこでも空いている席に座ることができます。

早速、ビールと焼き物を注文します。

串は、ホルモンにんにくだれ、牛ハラミ、

つくね（豚挽き使用）を焼いてもらいます。

お時間を隔てて出されたお品をいただきます。

ホルモンは柔らかく香ばしくてニンニクだれが

美味しさを引き立てます。

牛ハラミは塩でいただきましたが、

お肉に入った脂身が肉の甘さを引き立てます。

つくねは別に注文した生ピーマンに挟んでいただきますが、

まるでピーマンの肉詰めです。

ピーマンの風味と相性が良くこれもまた、お酒のあてにぴったりです。

ここで加えてご紹介したいのがもつの煮込みです。

おそらく何度も何度も繰り返し茹でては煮こぼしして

スープの何と透明なことか！！

塩味で味付けされていてとっても柔らかい仕上がりで美味しいこと。

やはり忠弥に来て良かったです。