2020年7月25日 (土)

2020年7月25日放送分

【オープニング曲】Someone You Loved/Lewis Capaldi

【エンディング曲】BACK TO THE NIGHT/織田哲郎

 

・店名/リゾットカレースタンダード

・住所/〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町16−8 桜が丘ビル B1F

・紹介料理/リゾットカレー

・料理コメント/ご紹介するのはリゾットカレーですが、

ワインを中心としたお酒とおつまみを出すバーです。

とにかく、おつまみが美味しい!!

写真でご紹介しているのは豚肉のカツレットです。

渋谷駅を桜丘方面へ出て、桜坂を上る途中にお店を構えていて、

カウンターのみ、15人も座ればいっぱいになってしまう

小さなお店です。

この日も予約しないと入れないほど賑わっておりました。

お酒も進み、さてさて締めにお願いしたのが、リゾットカレー。

注文してから、フライパンに入れた生米を生クリームで

丁寧にかき回しながらリゾットを仕上げていきます。

さらに移してから暖めていたカレーソースをかけ、

パルメザンチーズを最後にたくさんふって、

パセリをトッピングして出来上がりです!!

クリーミーなチーズの風味豊かなリゾットと

意外とあっさりとした奥深い豊かな味わいの

カレーソースとの相性が良く、食が進みます。

このリゾットカレーが800円、他おつまみは500円~800円程度。

何んとシャンパンのグラス売りもあるのが嬉しい限り。

アルコールも500円程度と、味・値段・雰囲気と揃った

素晴らしいお店でした。

 

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