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2020年5月23日 (土)

【オープニング曲】Havana ft. Young Thug/カミラ・カベロ

【エンディング曲】Chow Chow Dog/‎細野晴臣

 

・店名/丸和

・住所/〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町5丁目61

・紹介料理/とんかつ定食

・料理コメント/この日は、開店時間11時半には

すでに20人が並んでいました。

最近なぜか、とんかつがブームになっているような気がします。

都内でもとんかつ人気店は行列が途絶えない。

この丸和さんは都内大森の老舗丸一の系列店であります。

豚の背脂を大きな鍋で溶かして、この脂でかつを揚げます。

お肉は脂が甘く、赤みは柔らかいのが特徴のSPGブランドという

バークシャー種系の豚だそうです。

すでに、ロースかつ定食が売りきれてしまい

とんかつ定食にいたしましたが、

ロースかつ定食はとても厚くて食べきれそうもなかったので、

若干小ぶりなロースを使用したとんかつ定食で正解でした。

やはり脂身の甘さがお口いっぱいに広がり

炊き立てご飯との相性が素晴らしく合います。

それになんと脂の香ばしいことか!!鼻に抜ける風味が絶品です。

なるほど、とんかつの名店であることを

つくづく感じさせられるお店です。

お味噌汁はとん汁です。またこのとん汁も美味しい。

お汁、ご飯、キャベツはお代わり自由です。

なんども足を運ばせたくなるお店でした。

とんかつ定食は1,400円。エビフライ1本1,200円。

ロースかつ定食は2,400円。

他にもひれかつ、季節でカキフライも楽しめます。

 

0523 とんかつ定食

0523_2 とんかつ定食+エビフライ

0523_3

2020年3月14日 (土)

【オープニング曲】So What/Pink

【エンディング曲】空気/リングリンクス

 

・店名/大原(ダイゲン)

・住所/〒212-0003  神奈川県川崎市幸区小向町3-8

・紹介料理/チャーハン

・料理コメント/たたずまいは町の中華食堂といった感じです。

家族5人で古くから営業しているお店です。

このお店は餃子・タンメン(太麺)・チャーハンが気に入ってます!!

良質のラードで炒め上げたチャーハンの具は

タマネギ・焼き豚そして玉子です。

米一粒一粒がしっかり炒めてあり超熱々です。

ハフハフしながら一口食べたら、

玉子の風味と香ばしさがお口いっぱいに広がります。

付け合せのスープも熱々。

このスープでラーメンがつくられるんだなあと感じながら、

今度はチャーハンをスープに浸してまた一口。

幸せな時間が過ぎていきます。

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2020年2月 8日 (土)

【オープニング曲】Uptown Funk feat. Bruno Mars/Mark Ronson

【エンディング曲】HEART TO HEART/西岡恭蔵

 

・店名/カリーすなっく・ベンガル

・住所/〒238-0007 神奈川県横須賀市若松町1丁目9

・紹介料理/ビーフカレー(辛口)

・料理コメント/昔ながらの素朴なカレーソース。

横須賀海軍カレーが有名になる前の、今から50年前に創業。

トッピングも、ソーセージやチーズ、ハンバーグと

多々用意してますが、ここはシンプルかつ昔風に言えば、

高級メニューのビーフカレーを注文しました。

辛さも辛口ですが、市販の中辛程度。

さわやかにしつこくなくスパイスとコクが広がります。

コールスロー付です。牛肉がゴロゴロと入ってます。

 

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