【オープニング曲】The Ocean ft. Shy Martin／Mike Perry

【エンディング曲】晩夏 (ひとりの季節)／荒井由実

・店名／藤田記念庭園内　大正浪漫喫茶室

・住所／〒036-8207 青森県弘前市上白銀町8-1

・紹介料理／アップルパイ

・料理コメント／藤田記念庭園は弘前城を鯵ヶ沢街道を挟んで

向かいにひろがっています。

大正期に日本の実業家でもあり日本商工会議所初代会頭、

貴族院議員を務めた藤田謙一が造らせた別荘であります。

この中には、2.18ヘクタールの広大な庭園をはじめ、

中には和館、茶室、洋館が建てられています。

その洋館に設けられた喫茶室が大正浪漫喫茶室です。

スパゲティ、ビーフカレー、ハヤシライスなどのお食事から、

各種洋菓子など割と品揃えがされております。

と言うことで、やはり青森と言ったらリンゴ!！

その特産の果物を使ったアップルパイがあるじゃございませんか!？

あたたかいストレートの紅茶と一緒に、

タムラファームの特選アップルパイがまだあるとのことで早速、注文。

しばらくしてテーブルに到着。

何ともほんのり甘い香りが鼻元をくすぐります。

サクッとパイ生地をフォークで割って先ずはパイ生地から、

甘いリンゴ蜜がかけられしつこくない甘さに

パイ生地の食感を楽しみます。

続いて、程よく焼かれたシャキッシャキッ感が心地よく、

上質なリンゴの食感とあっさりかつ、ほんのりとした甘さが、

本来のリンゴの出来栄えを物語ってくれています。

タムラファームとやらなかなかやるじゃないか!？

少し渋めのホットティとの相性も良く、

いつしか食べ終えてしまいました。

こう言う美味しい希少なリンゴをいただける青森の人たちへの羨ましさと、

明治・大正とこの本州最北の街で培ってきた文化の高さを

感じることが出来た新鮮さと青森に来れてこうした思いに

浸れて良かった思いとが入り交じり、

日本の素晴らしさを改めてこうした形で知ることが出来ました。

さて、今これから八甲田を抜けて、蔦（つた）温泉を目指します。

 

甘みもほんのりシャキッと柔らかなリンゴが印象的です。

リンゴの産地や種類によってケーキの形を変えています。

大正浪漫喫茶室

喫茶室よりお庭が拝見出来ます。

藤田記念庭園入口