【オープニング曲】Havana ft. Young Thug／カミラ・カベロ

【エンディング曲】Chow Chow Dog／‎細野晴臣

　

・店名／丸和

・住所／〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町5丁目61

・紹介料理／とんかつ定食

・料理コメント／この日は、開店時間11時半には

すでに20人が並んでいました。

最近なぜか、とんかつがブームになっているような気がします。

都内でもとんかつ人気店は行列が途絶えない。

この丸和さんは都内大森の老舗丸一の系列店であります。

豚の背脂を大きな鍋で溶かして、この脂でかつを揚げます。

お肉は脂が甘く、赤みは柔らかいのが特徴のSPGブランドという

バークシャー種系の豚だそうです。

すでに、ロースかつ定食が売りきれてしまい

とんかつ定食にいたしましたが、

ロースかつ定食はとても厚くて食べきれそうもなかったので、

若干小ぶりなロースを使用したとんかつ定食で正解でした。

やはり脂身の甘さがお口いっぱいに広がり

炊き立てご飯との相性が素晴らしく合います。

それになんと脂の香ばしいことか！！鼻に抜ける風味が絶品です。

なるほど、とんかつの名店であることを

つくづく感じさせられるお店です。

お味噌汁はとん汁です。またこのとん汁も美味しい。

お汁、ご飯、キャベツはお代わり自由です。

なんども足を運ばせたくなるお店でした。

とんかつ定食は1,400円。エビフライ1本1,200円。

ロースかつ定食は2,400円。

他にもひれかつ、季節でカキフライも楽しめます。

　

とんかつ定食

とんかつ定食＋エビフライ