GOOD DAY

こんにちは、森雄一です。

師走ですね。
今年は、コロナウィルスの影響でステイホームが長かったせいか、
できることが少なく、かつ、あったとしてもゆっくりやる時間がありました。

でも、年末年始は別。
放送業界では事前収録が増えるので、スケジュールは常に前倒し。

私は先月、年明けのナレーション収録もしました。
関係者の皆さんには「よいお年を」とあいさつしましたよ。

そういえば、1月1日放送分の「あれ」も先月収録しました。
ええ、元日のGOOD DAYにはちょっとしたスペシャルもあり！


さて、タイトルのミステリー云々ですが、
昔、「13日の金曜日」という映画がありました。
シリーズものの一作目。
ホラー映画といえばこのシリーズを挙げる人も多いでしょう。

先週の放送でも言いましたが、かつて映画のチラシを集めていて、
それを今、整理中なんです。

販売を前提に、業者に見積もりを取ろうと
所持している千枚を超えるチラシのリストを作っていて、タ行を作業中。
サ行をまとめていて「13日の金曜日」シリーズをチェックすると驚きの表記が！
そして誰もいなくなった・・・との書き出しで、
1人目から12人目までどんな死にざまか書かれていたのです。

おいおい、めちゃネタバレじゃんかよ！
そして、女性が強くならなくちゃダメだよと、主人公のアリスを引き合いに出し、
「アリスのように皆さんがんばってください」と意味不明の激励文が・・・
アリスだけ生き延びるの分かっちゃうじゃんと、突っ込見所、満載でした。

他の面白い表記を挙げると・・・・
・「スター・ウォーズジェダイの復讐」では、「100種類に近いE.T.が登場」
・「戦場のメリークリスマス」では、「たけしの評判がやたらといい？」
・「スター誕生」では、なんとストーリーが全部書かれている。ラストまで！
あくまでも一部ですが、他にも「ラストはお友達にお話しにならないでください」等、
とても丁寧にネタバレを禁止するものもあったり。

チラシは宣伝材料であり、かつエンターテイメントの素材でもありますね。
大好きな一作のチラシは一生残したい。
パウチっこしたいですね。
え？これって死語？


今日のメッセージテーマは・・・・・

「　捨てるに捨てられないもの　」

大掃除の季節です。
捨てようかどうか迷っているものってありますか？
他の人から見ればどうでもいいものでも自分にとっては、、、
この際、処分しますか？
あなたにとって捨てるに捨てられないものって何ですか？
メッセージお待ちしています！


表題のことですが、映画の邦題ってどうやって決めるのか大変だと思う。
「13日の金曜日」はある意味、絶妙のタイトルで、
原題で見てみると「Friday the 13th」。
普通に訳せば「13日(金)」になりますが、
ここで「の」をつけたのがポイントだと思います。

記述体から口語体にすることで、口に出すと「恐怖感」が増すと思うんです。
実際、われらDJが「11月13日の金曜日」、とか口にすると、
不思議とジェイソンの存在が頭をかすめます。
「11月13日金曜日」と言えばいいのに、なぜか「の」を入れてしまう。

と、言っていたら第一作目見たくなってきました。
「フットルース」で名をはせたケヴィン・ベーコンが殺され役で出ています。
有名人の過去って意外なものもあったりしますよね。


では、今日も良き日の良き番組、GOOD DAY on Friday、お楽しみください。

★10時35分頃からは「　ラジオショッピング　」

★11時10分頃からは「　やまなしを食べよう　」
　　野菜ソムリエ上級プロ、食と農のかたりべの資格をもつ加藤恵美子さんと一緒に
　　山梨の美味しい食材を紹介。
　　今日は、大塚にんじんをご紹介します。

★12時10分頃からは「　LOVEインスト　」 
　　12/3がバースデーのニーノ・ロータ特集。
　　イタリアの作曲家、映画音楽で名曲をたくさん残しています。

★1時10分頃からは「　やまなしを学ぼう　」
　　山梨の自然や食べ物などをテーマに展開。
　　12月のテーマは「山梨のトリビア」。
　　山梨自由研究家の前田友和さんにお話しを伺います。

★2時15分頃からは「　FLASH BACK TRACKS　」
　　森雄一の青春ソング＝オールディーズ。
　　師走一発目、師匠（先生）は走る！としてオール「先生」ソングです。
　　メタルも1曲あり！

★2時30分頃からは「　MINOBU SMILE TOWN　」
　　身延町の様々な情報をご紹介します。
　　身延町取材2回目。
　　なかとみ和紙の里「味菜庵」での食レポです。
　　竹炭おざらは、食感がとてもよく、映えるし、期待を裏切りません。

★3時からは「　COLORFUL 5 ～宙のもりもり～　」
　　宇宙や星空に関する話題をお届け。
　　平塚市博物館をピックアップ。
　　個性あふれるプラネタリウム番組、はやぶさ2帰還にもアクションを起こす？
　　山梨からもアクセス可能、平塚市博物館へ行ってみよう！

★3時15分頃からは「　うまのラジオ　」
　　秋の競馬シーズンを盛り上げます。
　　タレントの見栄晴さんが週末の競馬をズバリ予想します。
　　先週末のジャパンカップは、強い馬が勝つという美しいレース。
　　今週末はコーナーでは初のダートレースを取り上げます。
　　中京競馬場でのGIレース、チャンピオンズカップ。
　　芝とダートは何が違うの？
　　基本的なことも含めて、見栄晴さんにたっぷり解説していただきましょう。

毎週金曜11:10頃は、野菜ソムリエ上級プロ・食と農のかたりべの資格を持つ加藤恵美子さんとお送りする『やまなしを食べよう』。

11月27日のオンエアでは、やはたいもをピックアップ！

山梨の伝統野菜の一つで、甲斐市八幡地区中心に生産が盛んになったことで「やはたいも」と呼ばれるようになりました。武田信玄によって信玄堤が作られるまで釜無川は何度も氾濫し、肥沃な砂質の土壌が周囲に広がったため野菜栽培に適した土地になり、江戸中期から栽培されていたと言われています。色白な美しい肉質と、きめ細やかでとても舌触りのよい食感が特徴です。粘りが強いのも、八幡芋の特徴といえます。

◆やはたいもの栄養

水溶性食物繊維のガラクタンが含まれます。消化を促進する働きがあり、腸内を整えてくれる働きがあり、血糖値・コレステロール値を下げる働きがあると言われています。
さらにぬめりにはグルコマイナンという水溶性食物繊維も含まれます。水に触れると大きく膨張するので、摂取することで胃の中で膨らみ満腹感を与えたり、便通を整えてくれる効果があるとされています。
じゃがいも、さつまいもと比べると炭水化物量が少ないため、低カロリー！カリウムも多く含まれます。

そして、番組でご紹介した簡単クッキングは....やはたいもの炊き込みご飯！

シンプルな材料でやはたいもの風味や栄養がご飯と丸ごと頂けるお料理です。

材料
米…2合
やはたいも…中5個（約250ｇ）
白だし…大さじ４

作り方
①米を洗って30分ほど浸水させてから水を切っておく。
②やはたいもの皮を剥き、一口大に切る。
③炊飯器に米を入れ、白だしを入れた後に水を分量まで入れ軽く混ぜる。
④やはたいもを上に乗せて、通常通りに炊飯する。

◆やはたいもの保存方法

乾燥させないことが長持ちの秘訣です。泥がついたまま新聞紙やキッチンペーパーで包み冷暗所で保存しましょう。

今週も加藤さんありがとうございました！

こんにちは、森雄一です。

いよいよ11月最後の金曜日・・・え？プレミアム・・・
それは置いておいて、きのうは「いい風呂の日」。
ケイティもお風呂エピソードで盛り上がってましたね。

次の日は何なの？
「いいフナ」って、エピソードゼロだよ。

1998年の今日、セガが家庭用ゲーム機「ドリームキャスト」を発売。
任天堂はNINTENDO64、ソニーがPlayStationと、家庭用ゲーム機は三つ巴。
携帯機も活況を呈していて、
ゲームボーイカラー、ワンダースワン、PocketStaionなど、ソフトウェアも多種多様で、
ゲームを家でやる時代から、外に連れ出せるようになったものです。

今やプレイ人口は爆発的に増えましたが、
どうですか、20年前と比べて。
ゲームそのものを取り巻く環境は大きくは変わってないんですよね。
家でやる派、移動中とか外出してやる派。
ソフトを見ても、任天堂の人気キャラクターゲーム、
ドラゴン・クエスト、ファイナルファンタジー、バイオハザードに代表されるホラーゲーム等、
これも変わっていない。
なのに、プレイ人口は増えている。
面白いですね。
何事も、楽しい、面白いものは残るってことなのかもしれません。
ゲームといえば、今週月曜日GOOD DAYが、ゲームネタで盛り上がりましたね。

クリスマス商戦は始まっています。
ゲームやおもちゃだけではありません。
何年たっても変わらぬ魅力を放ち、
来年以降も使ってもらえるプレゼントを上げたいものですね。
今年は鬼滅の刃絡みのプレゼントが人気を呼びそう。
年が明けると、刀を振り回す子どもたちが増えるのかな？


今日も、ゆったりと6時間弱、お送りします。
連休明けで平日は4日間。
がんばって働いて、勉強して、楽しい週末に備えましょう。
ラジコを使いタイムフリーで聞く方も、ツイッターで遅ればせながら参加もOKですぞ。


先日ナレーション収録の現場では、年内最後だったので、
よいお年をの挨拶をしました。
またおとといは、年明け最初の仕事が決まり、
そんな時期なんだと実感。
友人からは年賀状卒業するよとの便りもあり、
年賀状推進派のモーリーはぼちぼちデザインを始めました。
丑年ですよ。
肉牛、乳牛、水牛？どんなのにしますかね。
ステーキ描くのもあれですな(汗)。


今日のメッセージテーマは、

「　最高の組み合わせ　」

競馬の「ジャパンカップ」出走馬にワクワク！
晩酌の肴にはコレが最高
親友との相性はバッチリ

などなど、
最高の組み合わせだと思うものはなんですか？
メッセージお待ちしています！
お手すきの時にメールやツイッターで番組にご参加ください。


では、今日の番組の主なコーナー、ご紹介していきましょう。

★10時35分頃からは「　ラジオショッピング　」

★11時10分頃からは「　やまなしを食べよう　」
　　野菜ソムリエ上級プロ、食と農のかたりべの資格をもつ加藤恵美子さんと一緒に
　　山梨の美味しい食材を紹介。
　　今日は、八幡芋をご紹介します。今が旬！

★12時10分頃からは「　LOVEインスト　」 
　　ハッピー・ピアノ・ソングと題して楽しくて有名なピアノ曲をお送りします。
　　ランチタイムは楽しくね。

★1時10分頃からは「　やまなしを学ぼう　」
　　山梨の自然や食べ物などをテーマに展開。
　　11月のテーマは「ワイン」。
　　山梨大学・ワイン科学研究センターの柳田藤寿教授にお話しを伺います。

★2時15分頃からは「　FLASH BACK TRACKS　」
　　森雄一の青春ソング＝オールディーズ。
　　スーパープロデューサーシリーズ第3弾、ジョン・マット・ランジ特集。
　　ロック、ロックでいきまっせ！

★2時30分頃からは「　MINOBU SMILE TOWN　」
　　身延町の様々な情報をご紹介します。
　　今日は、初ロケの模様をオンエア。
　　身延町なかとみ和紙の里にて、紙漉きにチャレンジしましたよ。

★3時からは「　COLORFUL 5 ～宙のもりもり～　」
　　宇宙や星空に関する話題をお届け。
　　子ども向けとは思えない性能と低価格で、書店では品薄状態という「天体望遠鏡ウルトラムーン」。
　　学研の「科学と学習presents」シリーズです。
　　制作スタッフにお話しを伺います。
　　宇宙好きの小学生へ、クリスマスプレゼントにも良い！

★3時15分頃からは「　うまのラジオ　」
　　秋の競馬シーズンを盛り上げます。
　　タレントの見栄晴さんが週末の競馬をズバリ予想します。
　　今週末はJCこと、ジャパンカップ。
　　下手をすると年末の有馬記念よりも盛り上がるのではという、すごい馬がそろいます。
　　ウィンズ石和で馬券購入できますが、
　　購入したらすぐにおうちに帰ってゆっくり鑑賞しましょうね。
　　出馬表発表になってます。

毎週金曜11:10頃は、野菜ソムリエ上級プロ・食と農のかたりべの資格を持つ加藤恵美子さんとお送りする『やまなしを食べよう』。

11月20日のオンエアでピックアップしたのは、キウイフルーツ！

今回番組のなかではヨーグルトにのせて紹介しました！

県内では、ＪＡフルーツ山梨、ＪＡふえふき、ＪＡ山梨みらいなどの管内で栽培されています。

今回スタジオに登場したのは、「レインボーレッド」という品種です。果肉の中心部分に赤い色が入っています。緑のキウイのヘイワードと違い、産毛はほとんどありません。そして酸味が少なく甘さをより強く実感できます。

◆キウイフルーツの栄養

キウイフルーツはとても栄養豊富な果物で、ビタミンＣは果物の中でもトップクラス。さらに老化防止のビタミンと言われるビタミンEに食物繊維、カリウム、葉酸などが豊富に含まれています。

黄色のキウイと緑のキウイは味だけではなく含まれる栄養も違います。黄色に少なく緑に多いのがタンパク質分解酵素のアクチニジンです。お肉やお魚のタンパク質が分解されやすくなり、小腸での吸収力がアップする可能性が期待されています。

レインボーレッドは、緑のキウイ ヘイワードに多く含まれるタンパク質を分解する酵素「アクチニジン」が少ないので、生の緑のキウイでは難しい、ゼリー加工することができます。さらに中心の赤い部分はアントシアニンの一種と言われていますので、他の品種には含まれていない栄養がレインボーレッドには含まれています。

◆おいしいキウイフルーツの見分け方

うぶ毛が付いている品種は、薄茶色でうぶ毛が揃っているもの。へたの周りに弾力があるものがいいとされています。

今週も加藤さんありがとうございました！

こんにちは、森雄一です。

夏の暑さが戻ってきている11月中旬ですが
その暑さは、今日の「山梨県民の日」にどんな影響を与えるか。

そう、児童や学生は特にみんな「待ってました～」状態。
学校休みだよね。

モーリーが小中学生の時もそうでした。
10月1日の東京都民の日は、朝から友達と空き地で野球をやるのが恒例。
朝から平日に野球ができる。
最高の幸せでしたね。

ということで、今日は県民の日に引っ掛けたメッセージテーマにします。

「　いいね～　やまなし　」

地元から、山梨の好きなこと、ところまで、あなたの視点で教えてね。


季節外れの暑さが到来していますが、今日は雨の心配もあります。
忘年会は小規模に、おでかけも近場で済ませるのがいいかもですよ。

人によっては今日から四連休。
明日からの三連休にも向けて、楽しい金曜日にしていきましょう。
お暇な時間に「ラジオ」してね。


今日はプレゼント「あり」の金曜日。
早めのエントリーをして、山梨自慢もお忘れなく。

そのプレゼントとは・・・・
JRAウィンズ石和から
「すべすべブランケット」を3名の方にプレゼント。

来たる（？）冬に最適なアイテム。
ブランケットという名前自体、ゆるキャン△の「あれ」を思い出してします。
分かりますよね。
謎の秘密結社・・・・

実物はこれです！

ほしい。
今日もあたたかいですが、これからずっと寒くなってマイナスになるんです。
寒くなるんです。
ぜひ、ゲットしてください。


落葉がどんどんたまるくらい舞っていますが、
お掃除される方も多く、たまりすぎて大変ということもなし。

梅や桜が咲いた後、花びらが散っても自然に戻るようなイメージもありますが、
落葉は違いますね。
地元・三鷹駅前の写真を撮りましたが、
週明けにはきれいになっているんだろうなあ。
業者さんがいるのでしょうが、ボランティアを募っているのなら参加してみたいかも。

では、今日の番組の主なコーナー、ご紹介していきましょう。

★10時35分頃からは「　ラジオショッピング　」

★11時10分頃からは「　やまなしを食べよう　」
　　野菜ソムリエ上級プロ、食と農のかたりべの資格をもつ加藤恵美子さんと一緒に
　　山梨の美味しい食材を紹介。
　　今日は、キウィフルーツをピックアップ。
　　認知度が上がっているレインボーレッドをご紹介します。

★12時10分頃からは「　LOVEインスト　」 
　　弦楽器の奏法ピチカートに注目。
　　弦を弓ではなく、指ではじく奏法。
　　ピチカートの響きが印象的な楽曲をお送りします。

★1時10分頃からは「　やまなしを学ぼう　」
　　山梨の自然や食べ物などをテーマに展開。
　　11月のテーマは「ワイン」。
　　やまなしワインも新酒の販売が始まりました。
　　山梨大学・ワイン科学研究センターの柳田藤寿教授にお話しを伺います。

★2時15分頃からは「　FLASH BACK TRACKS　」
　　森雄一の青春ソング＝オールディーズ。
　　気づけば「いい夫婦の日」が迫っています。
　　そこで、1970年代の夫婦サウンドから3曲をセレクトします。

★2時30分頃からは「　MINOBU SMILE TOWN　」
　　身延町の様々な情報をご紹介します。
　　今日は身延町商工会から石川充さんをお迎えします。

★3時からは「　COLORFUL 5 ～宙のもりもり～　」
　　宇宙や星空に関する話題をお届け。
　　期間迫るはやぶさ2の映画をご紹介します。
　　11月27日から全国のスクリーンで公開される「HAYABUSA2 REBORN」。
　　上坂浩光監督にうかがいますよ。
　　山梨県では劇場公開はありませんが、県立科学館にて、23日まで見るチャンスがあります。

★3時15分頃からは「　うまのラジオ　」
　　秋の競馬シーズンを盛り上げます。
　　タレントの見栄晴さんが週末の競馬をズバリ予想します。
　　今週末もGI。マイルチャンピオンシップです。
　　1,600メートルの芝を駆け抜けるスピード戦。
　　見栄晴さんの予想はいかに？
　　先週のエリザベス女王杯を外した2人ですが、ぜひ参考にしてください。

毎週金曜11:10頃は、野菜ソムリエ上級プロ・食と農のかたりべの資格を持つ加藤恵美子さんとお送りする『やまなしを食べよう』！

11月13日のオンエアでは、JAクレインの高橋明夫代表理事組合長をゲストにお迎えし、管内で生産されている農産物をご紹介いただきました。

こちらが「富士山プレミアム牛乳」と、のむヨーグルト「富士山のおっぱい」。

JAクレインのファーマーズコモア・ふるさと長寿館・忍野支店農産物直売所、そして本店直売所で購入できます。
「富士山プレミアム牛乳」は、近々、都内でも販売がスタートする予定だそうです！

森雄一です。

はい、金曜日のブログはDJ本人が書いてるんですよ。
前日の夜に書き連ねている状況です。

ニュースではコロナウィルス感染者が増加し、
第三波が・・・と、聞こえてきてとっても残念。

同時に、気をつけなければと、改めてできることを考えてみたり。

今年春、あれほど未知なるウィルスに恐怖して、
手洗い、うがい、顔洗いなどを実践していたことを覚えていますか。
今はどうですか？

さぼっている自分がいませんか。
今からでも間に合います。
すぐに実践しましょう。
この春にやっていたことを。

私が最近、やったことは、
年末の忘年会をキャンセル、
今週末の娘の小学校の学校公開行きをキャンセルという2つ。

東京と山梨を行き来する身として、仕事は仕事。
でも、それ以外は、できる限り他人との接触は避けるのは当然のこととして、
ステイホームを実践したいと思います。

あなたも、自身の安全、家族や周りの安全を考えて行動してください。
時には行動しないで、ステイホームすることも大事だと思います。


今日は13日の金曜日・・・
今年では3月以来、2回目です。

何となく怖い日として誰もが認識する日ですが、
同名の映画が公開されたのは1980年。
私は小学生でした。
映画館で見たこの映画の予告映像は
全力で耳をふさいで声を出して聞こえないようにしました(笑)。
それでもビジュアルが恐ろしい殺人鬼って、何故か見ちゃうんですね。
よせばいいのに～（敏いとうとハッピー＆ブルー）。

番組では怖いことは一切やりません。
仮装も、いたずらもなし。


では、今日のメッセージテーマです。

 「　いいなぁ～　」

プレステ5を手に入れた友人
景気のいい企業
ダイエットに成功したあの人

などなど、最近いいなぁ～と思ったことって何ですか？
それを目標にがんばりましょう！

お手すきの時にメールを、ツイッターでのつぶやきをお願いします。


今日はプレゼントがあります。
JRAウィンズ石和から
今月末のJC＝ジャパンカップに出場を決め、
かつその後は引退するという最強牝馬

アーモンドアイのイラスト入り「競走馬メモ帳」

3冊セットにして3名の方にプレゼント。

おまけ

しっしーと！

では、今日の番組の中身をご紹介していきましょう。

★10時35分頃からは「　ラジオショッピング　」

★11時10分頃からは「　やまなしを食べよう　」
　　野菜ソムリエ上級プロ、食と農のかたりべの資格をもつ加藤恵美子さんと一緒に
　　山梨の美味しい食材を紹介。
　　今日は、JAクレインをフィーチャー！

★12時10分頃からは「　LOVEインスト　」 
　　寒さを感じるクラシックをセレクト。
　　寒々しいけど、（おそらく）誰もが知る有名曲です。
　　ランチをとりながら、さらっと聞ける選曲にしています。

★1時10分頃からは「　やまなしを学ぼう　」
　　山梨の自然や食べ物などをテーマに展開。
　　11月のテーマは「ワイン」。
　　山梨の新酒は飲みましたか？
　　山梨大学・ワイン科学研究センターの柳田藤寿教授にお話しを伺います。

★2時15分頃からは「　FLASH BACK TRACKS　」
　　森雄一の青春ソング＝オールディーズ。
　　ここにきてがぜん注目を集める映画業界。
　　銀幕のスクリーンを彩った1980年代の映画主題歌をフィーチャー。

★2時30分頃からは「　MINOBU SMILE TOWN　」
　　身延町の様々な情報をご紹介します。
　　今日は、教育委員会・生涯学習課、深沢広太さんが
　　「オハツキイチョウ」と「木喰上人」についてご紹介くださいます。

★3時からは「　COLORFUL 5 ～宙のもりもり～　」
　　宇宙や星空に関する話題をお届け。
　　注目の宙トピックスを取り上げます。

★3時15分頃からは「　うまのラジオ　」
　　秋の競馬シーズンを盛り上げます。
　　タレントの見栄晴さんが週末の競馬をズバリ予想します。
　　注目のホースニュースも取り混ぜて、
　　初心者も、競馬大好きなあなたも必聴のコーナーです。

毎週金曜11:10頃は、野菜ソムリエ上級プロ・食と農のかたりべの資格を持つ加藤恵美子さんとお送りする『やまなしを食べよう』！

11月6日にピックアップしたのは....あんぽ柿！

枯露柿は水分を２０～３０％まで飛ばし、
あんぽ柿は５０％程度で乾燥の工程を止めていると言われていますが、
あんぽ柿は枯露柿に比べて水分が多く、果肉が柔らかくゼリーのようになっているのが特徴です。

可愛らしい「あんぽ」という名前ですが、
柿を天日で乾燥させているものを「天干し（あまぼし）柿」と呼んでいたものが変化して、
あんぽ柿と呼ばれるようになったと言い伝えられています。

多く作られているのは、南アルプス市です。

◆簡単クッキング

そのまま食べておいしいあんぽ柿ですが、まず冷やして食べるとゼリーのようですし、冷凍するとシャーベットのような感覚で美味しく食べられます。

そして、今回ご紹介したのは....あんぽ柿のサンドイッチ！

【材料】

サンドイッチ用食パン、あんぽ柿、ギリシャヨーグルト、生ハム

【作り方】

食パンにギリシャヨーグルトを塗り、あんぽ柿を挟めば出来上がり！
今回はパンをつぶしてからあんぽ柿を載せて巻き、ロールサンドイッチにしてみました。

サランラップで挟んだパンをつぶす....「ごめんなさいねパンさ～ん」♪

◆あんぽ柿の保存方法

あんぽ柿は干し柿よりも水分が多いので、常温保存だと傷みやすいです。冷蔵保存をお願いします。１こずつキッチンペーパーに包み、ジッパー付きの保存袋やビニール袋に入れて冷蔵庫で保存してください。冷凍保存も可能です。

今週も加藤さんありがとうございました！

こんにちは、森雄一です。

昨日、甲府は初氷でしたね。
昼夜の寒暖差がここまで大きいと、本当に体を壊してしまいます。
こういう時はたっぷり着こんで、必要に応じて脱ぐのがよさそうですね。
週間天気予報を見ると甲府の最高気温が23度って日があるんですけど！

今年も残すところ2カ月を切りました。
アメリカ大統領選挙など、今後も大きなニュースが舞い込んできますね。

といっても、コロナウィルスに振り回された2020年。
改めて東京五輪・パラリンピックが延期になったのはショッキングな出来事でした。

もしも、何事もなく開催されていたら
11月になってもその熱はまったく冷めていなかったでしょうね。
日本すげえのまま、はやぶさ2のサンプルリターンが実現し、
さらに日本SUGEEEと、インバウンドにも大きな影響を及ぼしたことでしょう。

今年の流行語大賞ノミネートが発表され、半分はコロナ関連。
予想はしていたものの、ここまでかという感じ。
じゃあ、今年の漢字はあれか？
「禍」なのか～
あなたの選ぶ、今年の流行語って何ですか？


では、今日のメッセージテーマを発表します～～～～～

「　わたしのアンテナ　」

ことしの新語・流行語大賞の候補が発表されました。
よく耳にしたことばも多かったですが、
中には「何これ？」という言葉も。。。
流行に敏感な方ならすべてを理解されているのかも？！と思いつつ、
世の中に対する自分のアンテナについてどうなんだろうと改めて思い直した次第です。

そこで、
あなたのアンテナはどうでしょうか？

社内の人間関係については詳しい
あの二人、結婚するまで付き合っていることを全く知らなかった
流行りモノには強いと思う

などなど、あなたのアンテナ感度おしえてください。


今日はプレゼントがあります。
JRAウインズ石和から
「あったかダウンマフラー」を3名様に！

では今日の番組内容をご紹介していきましょう。

★ 10時35分頃からは「　ラジオショッピング　」

★ 11時10分頃からは「　やまなしを食べよう　」
　　野菜ソムリエ上級プロ、食と農のかたりべの資格をもつ加藤恵美子さんと一緒に
　　山梨の美味しい食材を紹介。
　　今日はあんぽ柿を取り上げます。
　　枯露柿とあんぽ柿は違う、という解説もあります。

★ 12時15分頃からは「　LOVEインスト　」 
　　吹奏楽ファン集まれ！
　　11月6日は何の日か知っていますか？
　　マーチ王ことスーザの誕生日。
　　マーチを流しまくります。
　　ランチ前の元気な行進にお付き合いあれ。

★ 1時10分頃からは「　やまなしを学ぼう　」
　　山梨の自然や食べ物などをテーマに展開。
　　11月のテーマは「ワイン」。
　　新酒の時期ですから「ワイン」でいきますよ。
　　山梨のワインを語るのはもちろんこの方！
　　山梨大学ワイン科学研究センター柳田藤寿教授。
　　モーリーも大ファンです。
　　先生、一ヶ月、よろしくお願いします。

★ 2時15分頃からは「　FLASH BACK TRACKS　」
　　森雄一の青春ソング＝オールディーズ。
　　ライトダウンやまなし前日企画。
　　静かな夜に聞きたいヒットソングとして、ムード満点の3曲をオンエア。

★ 2時30分頃からは「　MINOBU SMILE TOWN　」
　　身延町の様々な情報をご紹介します。
　　子育てサポートに熱心な身延町で、保健師として働く塚原咲良さんに
　　身延町がサービスする支援について伺います。

★ 3時からは「　COLORFUL 5 ～宙のもりもり～　」
　　宇宙や星空に関する話題をお届け。
　　ライトダウンやまなしについて総まとめでご紹介します。
　　今やradikoで全国のリスナーが参加できる時代。
　　つながるという点で、全国のFM FUJIリスナーに参加をお願いしたいです。

★ 3時15分頃からは「　うまのラジオ　」
　　秋の競馬シーズンを盛り上げます。
　　タレントの見栄晴さんが週末の競馬をズバリ予想します。
　　日曜日のGII「アルゼンチン共和国杯」の予想、
　　他には先月の歴史的レース結果についてもおさらい。

毎週金曜11:10頃は、野菜ソムリエ上級プロ・食と農のかたりべの資格を持つ加藤恵美子さんとお送りする『やまなしを食べよう』！

10月29日のオンエアで紹介したのは....大根！

大根は、山梨県内全域で栽培されています。有名なのは山梨の伝統野菜の一つでもある北杜市明野町の「浅尾だいこん」です。江戸時代からそばとともに栽培されていたと言われています。恵まれた土壌環境で栽培されていて、味が良く生食用や加工用などに人気が高く、ブランド化されています。

大根は、部位によって味が変わってきます。葉に近い部分は硬くしまって甘みがあるので、大根おろしやサラダなどの生食で。真ん中の部分はやわらかくうまみが強いので、おでん、ふろふき大根などの煮物に適しています。先端は辛味が強いので炒め物や漬物などに向いています。

◆大根の栄養

他の野菜と比較して自慢したい大根の栄養素は３つです。１つはナトリウムの排出を促進するカリウムです。2つ目にでんぷんを分解する酵素のジアスターゼです。胸やけや胃もたれに効果があると言われています。ジアスターゼは加熱すると働きがなくなりますので、生で食べると効果的です。辛味もち、大根おろしとごはん、おろしそばなど、生の大根とでんぷんという組み合わせはとても理にかなっています。3つ目にイソチオシアネート。これは大根の辛味成分です。殺菌作用や血液サラサラ効果に期待が持てます。

大根の葉は緑黄色野菜になり、大根本体よりもさらに栄養豊富になります。

◆おいしい大根の選び方

皮に張りとツヤがありずっしりと重みがあるものがいいです。ひげ根の穴は少な目で、あまりゆがみがない物が上手に育っています。葉付きのもので葉が変色しているものや、葉の切り落とし部分が乾燥しているものは鮮度が落ちているので、葉がみずみずしいものを選んでください。

◆大根の保存方法

葉つきの大根の場合は葉に水分を取られてしまうので葉の部分を切り取ります。丸ごと保存の場合は、下の大根の部分を新聞紙で包んで保存してください。カットして保存の場合は野菜室に入る長さに切り分けラップにぴっちり包んで立てて保存してください。硬めに茹でて冷凍保存、すりおろして軽く水気を切って冷凍保存袋に平に入れて冷凍保存も可能になります。

今週も加藤さんありがとうございました！