「全国発酵食品サミット ｉｎ やまなし」直前！！！
だうもーーードミやんですーーー。
さぁいよいよ
明日１１月１２日（土）明後日１３日（日）
「全国発酵食品サミット ｉｎ やまなし」
開催！！！
このイベントって、みんな知ってる？
発酵食品ならびに発酵食文化の素晴らしさを全国に向けて発信し、地域産業の活性化に
寄与することを目的とする。
という正に全国的な一大イベントなんです！
内容は発酵食品についての様々な講演会やシンポジウム、製造工場の見学会
などなども体験出来る上に、全国の美味しくて健康に良い発酵食品が
沢山食べられる事が出来るというワケですな。
この、毎年一回日本のどこかで開催される「全国発酵食品サミット」。
今年は甲府で開催されます！「全国発酵食品サミット ｉｎ やまなし」です。
そしてナント！この全国的食品サミットに
我らが「新甲州まぐろ味噌メニュー」が出品される事と
なりました！
スンゴイ事だよ、改めてコレって。
今日は、その出品をして下さる甲府市内の３つの飲食店・メニューについて
レポート致します。
まずは身体と心に優しいレストラン
ナチュラルグレース。
当日は「新甲州まぐろ味噌とキノコのピザ」と
「甲州味噌のボロネーゼ」を出品して頂きます。
うっひょー。
ドミンゴめ、試食させて頂きました。
うんまぁっぁいぃい！！！！
甲州味噌とミートソースが絶妙にマッチング。
味噌とトマトの香りが食欲モリモリにさせます。そしてまぁナスの美味い事！
今旬だからね。この全てがアルデンテのパスタに絡み合って、もう最高です。
パスタ万歳！！！！
さぁ続いては・・・・・・
甲府市丸の内にございます小料理屋・竹乃家（たけのいえ）です。
お料理名はズバリ「ドミちゃん巻」
これ！
ドミンゴも戴いたんですが、キャベツを小さく刻んで入れ込んだお好み焼きの生地を
ホンワカ焼いて、その中に新甲州まぐろ味噌を豪快に包んだモノが一つ。
そして甲州肉みそをミッチリ包んだモノが一つ。
ハッキリ言います。これは完全にビールのお供です！
お父さん全員酔っといで！！
そして３つ目の店舗は甲府市大里町にございます、おでんＢＡＲ豆ぼうやです。
あったかい佇まい。
メニューは「新甲州まぐろ味噌リエット」。
新甲州まぐろ味噌をより、まろやかに口当たりを良くしたペースト状にし、
それを焼いたカリカリのフランスパンに塗って食べたら、どんだけ美味い！
それがコチラ。
どうだ。
ハッキリ言います。これは美味しい甲州ワインのベストフレンドです！
ワイン好きなアナタにおススメの新しい味！
世界中の奥さーーーーん、酔っといでーーー！！！
さぁ以上３店舗と、その出品メニューをご紹介致しました。
イベントの内容の詳細。
「全国発酵食品サミット ｉｎ やまなし」
今週末、明日１１月１２日（土）
明後日１３日（日）二日間開催されます。
新甲州まぐろ味噌メニューを含む、全国の発酵食品が食べられる
「発酵こうふくマルシェ」の会場は
ＪＲ甲府駅北口
山梨県立図書館斜め前の歴史公園です。
開催時間は午前１０時～午後４時まで。
当日沢山のお店が出ます。
新甲州まぐろ味噌メニューが食べられるお店
には目印として
ＦＭ－ＦＵＪＩのノボリが立っております。
そして私、佐藤ドミンゴもお店を盛り上げるべく、当然現地に応援に駆け付けます！
皆さん、一緒に遊びましょう！！！！
ドミンゴ出没予定時間は
１２日（土）が
午前１１時頃～午後２時頃まで。
１３日（日）は
午後２時半頃～ラスト午後４時頃までです。
ドミンゴと美味しくハシャぎたいアナタ。
心よりお待ちしております！
