5_FRI Feed

2017年11月 2日 (木)

山梨を食べよう!→今日はブロッコリー~!!

本日木曜YES!。

「山梨を食べよう!」のコーナーでは、

ブロッコリーをピックアップいたしました。Img_0116 

ブロッコリー、山梨県内では、

富士河口湖町や鳴沢村、北杜市、市川三郷町など県内各地で栽培されています。

本来ブロッコリーは冷涼な気候を好むので、

多く山を有する山梨ならではの気候を活かして栽培しされており、

味がしっかりしたブロッコリーが育ちます。

今回はスタジオに山梨県産のブロッコリーを持ってきていただいたんです!

Img_0114

↓電子レンジで加熱、お好みでマスタードとマヨネーズを混ぜたものをつけてどうぞ!

 

Img_0118

 ブロッコリーは12月くらいまで出回ります。

 

Img_0124

ブロッコリーはとても栄養価が高く、ビタミンAやビタミンE、食物繊維、

キャベツでおなじみのビタミンUなどが含まれています。

特に自慢したいのはビタミンCの量です。

ビタミンCは水溶性なので、ゆでるよりも蒸したり、

レンジで加熱することがビタミンCをより多く摂取できます。

またスープに入れて汁ごと頂くことがおすすめです。

 

Img_0125

よいブロッコリーの見分け方は

緑色が濃く、蕾の粒が密集しているもの、特に中央がこんもりと盛り上がっているもの、

葉の部分がみずみずしいものも新鮮です。

さらにブロッコリーは茎も栄養価が高く、美味しく食べられますので、

茎チェックもしてください。

裏返して切り口を見てすが入っているものは筋っぽく硬くなっています。

中心まで瑞々しいものは、やわらかくて甘みがあります。Img_0128 

ブロッコリー、保存方法としては、生のままだと蕾が開き、味や香り、栄養価が減ってきます。

すぐ黄色くなったりするのですが、購入して頂いたらすぐ茹で、

密閉容器やジッパー付きの復路に入れて冷蔵保存をしてください。

この状態で冷凍保存もできます。

買ってすぐ茹でるという時間が無いという方はポリ袋に入れ冷蔵保存して頂き、

できるだけ早く食べて頂きたいです。

そして、このコーナーでは毎月、

100%山梨県産の桃から生まれた、果汁100%の

「ももまるごとピーチジュース」を15缶セットにして、

3名様にプレゼントしています。

Main

プレゼントご希望の方は、住所、氏名、電話番号

そしてこのコーナーの感想を添えていただき、

こちらまでご応募ください。

2017年10月27日 (金)

森雄一、自分の足で上野原巡ったお!

本日も金曜YES!にご参加くださいまいて、

ありがとうございました。

今月は上野原を特集、

沢山のモノ・人・場所に出会いました。

Dsc_0890

本日、紹介・・向かった場所は・・・

大正館

Dsc_0901 有形文化財に登録されている、映画館。

今は映画館としては、その仕事を終えました。

そして、その隣には、こんな場所が・・

Dsc_0904 扉を開けると・・・・

Dsc_0907 すごい!!!

昭和の時代のポスターがずらり!!

こんなノスタルジックな場所を見つけて、

森さんもスタッフも大興奮!

そして、続いて伺ったのが、

リスナーさんから紹介していただいた、

保福寺sign03

Dsc_0922 別名「月見寺」

星のおじさま 森さんにもピッタリ!

Dsc_0911 いつかここから満月を見てみたいそうですよ(^^)

そして・・・

最後に訪れたのが、

上野原名物と言ったら、

酒饅頭!!

何店舗かあるうちの、今回訪れた場所が、

永井の酒饅頭

Dsc_0898 お店の前にはバス停もあって、

沢山の学生で賑やかでした。

60円から120円くらいまでの値段でとってもリーズナブル。

Dsc_0895 饅頭と言いつつもあんこは勿論、塩鮭が入っていたり、

ご飯としても十分満足!

色々なお話しを永井の酒饅頭

永井利夫さんに伺いました。

Dsc_0896 いつもは山梨⇔東京の行き来で通り過ぎてしまう上野原市。(ごめんなさいsweat01)

でも、一度上野原市の地に足を踏み入れてみてください。

本当にたくさんの人、モノ・場所に出会います。

さて・・・

来月は甲斐市!!!

「森雄一、自分の足で山梨巡るってよ。」は

甲斐市を訪れます。

皆さんからの甲斐市の情報、お待ちしています!

来週もお楽しみに~car

柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~10月27日オンエア

本日の「柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~」のコーナーでは、

甲府市教育委員会の宮澤 富美恵さんにスタジオにお越しいただき、

初めて甲府に住んだお殿様「吉里」の時代の町人生活」をテーマにお話頂きました。 

Img_0109

10月27日オンエア音源→コチラ

来週もお楽しみに~happy01

2017年10月26日 (木)

今週の宙のモリモリ!

月に関する驚きのニュースが最近ありました。

月に洞窟がある?

 

そもそもこの縦穴。2009年に月周回衛星の「かぐや」が発見したもので、

当時のJAXAのレポートを見ると、直径、深さ、いずれも数十メートルにも及ぶものでした。

それが横に伸びているのがわかったというのが先月ニュースになったものです。

で、今回の一件をJAXAのニュースリリースで見て見ると、

「月周回衛星「かぐや」の観測データから、月の火山地域の地下、

数10m~数100mの深さに、複数の空洞の存在を確認しました。

確認された地下空洞の一つは、「かぐや」が発見した縦孔を東端として、

西に数10km伸びた巨大なものです。

国際共同研究チームにより得られた今回の成果は、地下空洞の存在を確実にした、

科学的にも将来の月探査においても重要なものです。」と記されていました。

 

月に火山・・・・何かいい本はないかなと探していたら、

「月の縦孔・地下空洞とは何か」という一冊がありました。

41ekivzevml__sx338_bo1204203200_

で、これを書いたのは、春山純一さん。JAXAの宇宙科学研究所で働いていらっしゃる科学者です。

春山さんが書いたこの本、電子書籍で配信されているものです。

どのような内容かというと・・・

月周回衛星のかぐやが月を観測して、3つの穴を発見しました。

クレーターのような隕石が落ちて来てくぼんだものではなく、

ちゃんと深い穴になっているんです。

どうしてできたのかというと、火山が関係しています。

地球にもたくさんあるように、月にもかつて火山があって、

その溶岩が作った空洞こそ、溶岩チューブと呼ばれるものです。

山梨には富士山があります。周辺には溶岩が固まった空洞を

作り上げているところもたくさんあります。要は、それです。

この空洞を利用しない手はないというものなんですが、

例えば、宇宙には大量の放射線や紫外線が飛び交っていますが、

それから免れることができたり、隕石の衝突とも無縁です。

地下空間なので温度変化が小さい、密閉性が高く与圧空間を作りやすい、

滑らかで硬い床が期待されるといったものです。

かぐやが見つけた3つの穴のうち一つは、その穴から地球が見えるんだそうです。

そうなると、地球との交信もしやすくなるというメリットがあります。

地球の地下世界も同様ですよね。いろんなことに活用されています。それを、

月でもやってみましょうよというものです。 

気になる方は、是非この電子書籍、ダウンロードしてみてくださいね!!

→「月の縦孔・地下空洞とは何か

山梨を食べよう→JA中巨摩東部 いーなとうぶ!

本日の山梨を食べようのコーナーでは、

JA中巨摩東部 いーなとうぶをご紹介しました。

Img_0161

季節はすっかり秋。

店内では、やっぱりこのシーズン、

八幡芋がたくさん!!

Img_0139  

茹でた八幡芋を塩だけで食べる・・・

ん~~~~~happy02!!!!!!!

このシーズンはほうとうにもいいですね!!

そして、ここ いーなとうぶのおススメがもう1点!

Img_0144 地元の「こしひかり」です!!

もちろん、JA中巨摩東部 いーなとうぶでは、

その他地元の野菜やフルーツがたくさん!!

Img_0143 こちらはあけぼの大豆です!!

Img_0146 ガチ買い。

Img_0147 相談。

中には、地元のパン屋さんのパンもww

Img_0148 そして、店内この匂いで充満していました!!

それが、こちら!

Img_0150 焼き芋です。

Img_0151

最後に・・・今回コーナーに出演してくださいました

JA中巨摩東部 いーなとうぶの つくいさん、

ありがとうございましたhappy02

Img_0140

2017年10月20日 (金)

毎週金曜日は・・・金曜珈琲~☕

さて、今月から、毎週金曜日は、

コーヒーを習慣として飲んでいます。

 

題して、金曜珈琲cafeヽ(=´▽`=)ノ!!

 

Img_0202

今月は、ケルンコーヒーの金曜珈琲、

オータムブレンドを飲んでおります。

森さんが飲んでいる「金曜珈琲<オータムブレンド>」を

毎週金曜日、

北杜市のケルンコーヒー白州本店

そして、笛吹市のケルンコーヒーいちのみや店に行って購入すると

10%引きしてくれますよ~。

 

Img_0193

(´∀`∩)↑age↑

 

毎週金曜日は皆さんもご一緒に・・・

金曜珈琲!!」でホッと一息。

金曜珈琲ですよっcatface

柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~10月20日オンエア

本日も金曜YES!をお聞きくださいまして、

ありがとございました。

本日の「柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~」のコーナーでは、

甲府市教育委員会の伊藤 正幸さんにスタジオにお越しいただき、

甲府城毘沙門堂の華光院移転」をテーマにお話頂きました。Dsc_0691 

10月20日オンエア音源→コチラ

来週もお楽しみに~happy01

2017年10月19日 (木)

THANKS WEEEEEEEK!! on 金曜日【明日も応募キーワード注意ww!】

YES!MORNING金曜担当スタッフです(木曜日と同じってゆーcoldsweats01)!!

本日も皆さんから、たくさんのご応募いただきまして、

本当にありがとうございましたsign03

皆さんに感謝をしながらお送りする、

shineTHANKS WEEK!!shine

明日もパワーアップして、プレゼントを大放出いたしますhappy02!!

では、早速・・・明日のプレゼント紹介しちゃいます!!

明日も金曜YESのプレゼントは、番組中にお伝えする、

応募キーワードが必要ですcoldsweats02!!(本日木曜日とは別のキーワードです・・)

明日番組内でお伝えする応募キーワードと一緒にご応募ください。

因みに・・・金曜日のキーワードのヒントも・・・

森雄一の愛称「星の〇じ〇ま」ですcatface

では・・金曜日のプレゼントラインナップですnotes!!!

1.日本中で有名な山梨の温泉!山梨県山梨市にある

spaほったらかし温泉」から、入浴券を5枚セットにして3名様に・・・

Dsc_1154

2.「金曜コーヒー」からcafeケルンコーヒー オータムブレンド(粉)

100g×2袋 を5名様に・・

Dsc_1162

3.木曜人気コーナー「山梨を食べよう」から、

甲州麦芽ビーフ モモ肉スライス300g を3名様に・・・

Photo

4.ガンダムファン必聴!!株式会社バンダイから「ガンプラ」の

「ガンダム」「シャア専用ザク」をそれぞれ1名 計2名様に・・・

Dsc_1161

Dsc_1164

Dsc_1165

5.バンダイビジュアル株式会社から

機動戦士ガンダムThe Origin激突ルウム会戦」のブルーレイ(通常盤)を2名様に・・・

(こちらの商品は発売日が11月10日で、発送はそれ以降になります。)

Wyesrgyww

Mindgi2

clover感謝の気持ちを込めてプレゼントいたします。clover

これらのプレゼント、番組中にお伝えする応募キーワードと一緒にご応募ください。

 そして、それとは別に・・・

6.月~金のYES!MMORNINGプレゼントとして、

kainatsuから「thunderオムロン 低周波治療器HV-F021-W」を3名様にプレゼントしています。

こちらのプレゼントは月曜日からキーワードを1文字ずつ発表していますが、

その一文字は・・番組の中で紹介いたします!! 

こちらのプレゼントのみ、月曜~金曜の1文字キーワードを繋ぎ合わせてお送りください。

プレゼントご希望の方は、住所氏名電話番号希望商品

そして応募キーワードを記入して、

yes@fmfuji.jpまでお寄せください。

 

※ただし、甲州麦芽ビーフ モモ肉スライスはJAからの発送となるので、

直接お届けする関係上、当選された方の個人情報を予め

JAにお伝えすることをご了承ください。

YES!MORNINGとしてはTHANKS WEEK最終日!!

応募しないと当たりませんよ~~~happy02

あなたからのメッセージリクエストもお待ちしています!

明日の金曜日YES!MORNINGもよろしくお付き合い願いますhappy02!!

山梨を食べよう!→あ・け・ぼ・の 大豆~!!

本日の「山梨を食べよう」のコーナーでは、

あけぼの大豆をピックアップいたしました!!

Img_0017

明治時代に関西地方から導入されて、

身延町(旧中富町曙地区)を中心に栽培されてきたことから、

あけぼの大豆と呼ばれています。

10粒並べると6寸(約18cm)のなることから、

別名16(とうろく)寸とも呼ばれます

枝豆は7月から9月に多く出回りますが、

あけぼの大豆の枝豆はこの時期になります。

出回り時期が短いので、見かけたら購入して頂きたいですね!

香りがよく甘みとコクがある、とても美味しい枝豆です。

大豆は畑の肉と言われるほど、良質なたんぱく質が多く含まれています。

また枝豆にはビタミンB1やビタミンCなども含まれ、

豆の栄養と野菜の栄養のいいとこどりなんです。

ゆで方としましては、あけぼの大豆は夏に出回る枝豆よりも粒が大きいので、

ゆで時間を少し長めにします。

1.5リットルのお水に45gのお塩(塩分3%)で5分ゆでるのがお勧めです。

おススメの食べ方は・・・

茹でる代わりに電子レンジで加熱調理することもできます。

枝豆250gから300gに場合、を水で洗い塩多めに振りこするようにして産毛を取ります。

よく水洗いして産毛と汚れを取ったら耐熱皿に枝豆、塩大さじ1、水50cc入れて

500wで5分加熱してください。

あけぼの大豆は大きいので少し長めに加熱してもいいと思います。

 

Img_0015

2017年10月13日 (金)

森雄一、自分の足で上野原巡ってるってよ。

本日、「森雄一、自分の足で山梨巡るってよ。」のコーナーでは、

上野原市を巡っている模様をお伝えいたしました。

Dsc_0887

スタートは、上野原駅。

上野原駅は現在リニューアル中。

これから来年のオープンに向けて、着実に進化しております。

Dsc_0888 南口には、新しい駅舎もすでに顔を出しています。

北口と南口で、かなりの高低差がある上野原駅は、

とても魅力的な駅に進化しております。

そして、駅の南をブラブラすることに。

すると、駅から徒歩3分、上野原は勿論、山梨、東京でも有名、

アッと驚く地元で愛されているソーセージのお店があるんです。

それが、ハヤリテラスさん。

Dsc_0882 ハヤリテラスさんでは、

世界中のソーセージを楽しむことができます。

Dsc_0868 元々経営されている東京都恵比寿のレストラン「hayari」から

2時間以内でソーセージを作ることが出来る工房拠点はないかと探し、

ここ上野原に決めたそうです。

明るい日差しが優しく店内を包みます。

Dsc_0864 外にはテラスもありますよ!

Dsc_0863 そして・・・

こちらがホットドックhappy02!!

22538175_1657148271025873_242035269 縦にすると・・・

22472408_1657148257692541_92505367_ こんなに大きい!!(↑こちらは味噌ソーセージ)

味噌ソーセージ」か「粗びき(ドイツ)」の

2種類から選ぶことが出来ます。

勿論、「このソーセージで!」ってオーダーもできるとのことで、

↓のように別のソーセージでも作っていただくことが出来ますsign03

Img_20170930_022102_734

(こちらは白ウインナー:パンを半分に切ってもらいましたcoldsweats01)

パンに挟む野菜は“地元の野菜”。

“素材にこだわったソーセージ”との相性が抜群。

まさに地産地消のホットドッグです。

Dsc_0879

ハヤリテラスさんのソーセージは、

化学結着剤・発色剤・保存料などの化学添加物を一切使わず、

自然素材だけで手づくりされています。

伺ったときには、

他にも・・

おススメのソーセージや・・・

Img_20170930_022102_736 上野原市内の事業者でもある上州屋の麦茶を使ったコーヒーも頂きました。

Dsc_0881

今回お話を伺ったのは、奥さんの村上真弓さん。

Dsc_0866

急遽、訪問してしまったにもかかわらず、

とても親切に対応してくださいました。

おいしい料理と、楽しいお話、本当にありがとうございました。

ホットドック、食べたくなってきませんか~happy01

中央道、中央線、交通の便がとにかくいい上野原市

来週は今度は四方津駅を起点にお送りしていきたいと思います。

お楽しみに~!!

Copyright (C)