5_FRI Feed

2017年12月29日 (金)

本日から金曜珈琲。豆が変わります。

毎週金曜日はケルンコーヒーの金曜珈琲でホッと一息。

本日から金曜珈琲の豆が変わります!!

その名も

エチオピアのゲイシャ!」

Img_20171228_112731_3 この珈琲、とても希少な豆なんです。

とても贅沢なコーヒー豆なんです。

詳しくは、8時45分頃~の金曜珈琲のコーナーで。

Dsc_1162

この金曜珈琲、

本日金曜日、

北杜市のケルンコーヒー白州本店、

そして、笛吹市のケルンコーヒーいちのみや店に足をお運び頂いて、

「金曜コーヒーありますか?」とお店のスタッフの方にお声掛けください。

お店の裏から金曜珈琲のパッケージで出してきてくれます!!

そして、10%引きで購入することができるんです。

(エチオピア・ゲイシャ:通常価格100g/¥1300→金曜のみ¥1170)

金曜コーヒー特別パッケージです~。

ケルンコーヒーのこと、詳しくはケルンコーヒーのHPをご覧くださいねhappy01

2017年12月28日 (木)

山梨を食べよう→ころ柿!

本日、「山梨を食べよう」のコーナーでは、

ころ柿をピックアップしました!

 

Dsc_1799 ころ柿は干し柿のことですが、漢字では「枯露柿」と書きます。

ころ柿の語源は、諸説ありまして、

昔、農家の庭先に皮を剥いた柿を並べ、天日で乾燥させるとき、

柿全体に日が当たるように、適当な間隔をおいて、

ころころ位置を変えることから名前が出たと言われています。

また武田信玄公の奨励により生産が始まったと言われています。

江戸時代には甲州産の産物の一つとして幕府に献上されるほか、

江戸市中にも出回り珍重されていたそうです。

Img_0442

最も盛んな地域は甲州市塩山の松里地区です。

今回は、番組内でころ柿のチーズロールを作ってみました。

Img_0446

枯露柿とチーズを用意してください。

枯露柿を縦方向に開いてチーズを巻くだけ。

 

Img_0447

一晩おくと柿とチーズが馴染みます。

スライスチーズでもクリームチーズでもよく合います。

Dsc_1800

 

因みにころ柿は山梨では直売所や量販店などで販売されています。

ころ柿は、干すことによって、栄養価が高い柿を干して栄養が凝縮してますので、

生の柿に比べてビタミンAや食物繊維がとても豊富に含まれています。

ちなみに、干し柿は、干したあと柿の周りに白く粉が吹きますが

これは乾燥によって糖分が飽和状態となり、柿の表面に結晶化したものです。

 

Img_0450

変わった美味しい食べ方としては、

大根やにんじんを千切りにしたサラダに、

刻んだころ柿と合わせると自然な甘さと合ってとても美味しいです。

さらに干し柿の天ぷらもお勧めです。

硬くなってしまった枯露柿は、赤ワイン漬けにしても美味しいです。 

2017年12月22日 (金)

森雄一、自分の足で着実に富士山のビュースポット巡って来たよ!

本日の「森雄一、自分の足で山梨巡るってよ。」のコーナーでは、

先週に引き続き、「富士山のビュー―スポット~富士五湖編~」をお送りしました。

全開は、御坂峠、本栖湖にて綺麗な富士山を見ることができました。

今回は、反対側。山中湖方面です。

まずは、山中湖に隣接するパノラマ台!

夕方に行ったのですが、それがまた格別でした。

Dsc_1776 気温は恐らく、0℃以下だったと思います。

とにかく寒いcoldsweats02

それでも、ここパノラマ台にはたくさんの観光客や、

カメラマンが富士山を眺めていました。

Img_20171207_212329_905 そして、帰り際に山中湖畔沿いを通ってまた、

美しい富士山が!

Dsc_1791 山中湖は富士山が大きく見えます!

Img_20171207_212914_668 来週は、総まとめ!?

その他の富士山ビュースポットを訪れた模様をお送りします。

お楽しみに~fuji

Merry Christmas🎄

Img_20171222_094124 from Happy Fridayshinexmasshine

Img_20171222_094139

柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~12月22日オンエア

本日の「柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~」のコーナーでは、

今回は甲府市教育委員会の佐々木満さんにスタジオにお越しいただき、

「発掘調査で明らかとなった柳沢氏の時代の生活」をテーマにお話頂きました。 

Img_20171214_103512

12月22日オンエア音源→コチラ

そして、6月から7か月の間お送りしてきましたこのコーナー。

来週で最終回なんです・・

最終回は、このコーナー最多出演のあの方をスタジオにお招きして、

「柳沢吉保とはどんな人だったのか・・・」を

改めて考えていきたいと思っています。

来週もお楽しみに~happy01

2017年12月21日 (木)

山梨を食べよう→JAフルーツ山梨 フルーツ直売所 勝沼店

本日の山梨を食べようのコーナーでは、

JAフルーツ山梨 フルーツ直売所 勝沼店をご紹介しました。

Dsc_1817 20号線沿いに位置していてとてもアクセスがいい直売所!

店内に入ると、びっくり!

Dsc_1810 なんとモダンでおしゃれなんでしょうcoldsweats02

Wi-Fiも完全装備!

そして、コーヒーや紅茶もww

ステキな喫茶店です。

そして、直売所ということで、

このシーズン今が旬なものと言ったら、

ころ柿です。

Dsc_1806 そして、ここ勝沼店では、さすが勝沼!

Dsc_1804 ワインの種類がこんなにも!!

クリスマスのプレゼントとしてもまだ間に合いますよ!

Dsc_1811 その他お米は勿論

Dsc_1816 野菜やドライフルーツなんかもそろっていました。

Dsc_1813 落ち着いた雰囲気で買い物を楽しめる勝沼店。

Dsc_1802 店長の網野さん。お忙しいところありがとうございました。

そして、このコーナーでは毎月、

100%山梨県産の桃から生まれた、果汁100%の

「ももまるごとピーチジュース」を15缶セットにして、

3名様にプレゼントしています。

Main

プレゼントご希望の方は、住所、氏名、電話番号

そしてこのコーナーの感想を添えていただき、

こちらまでご応募ください。

2017年12月15日 (金)

森雄一、自分の足で富士山のビュースポットでもある富士五湖方面を巡ってるよ。

本日の、「森雄一、自分の足で山梨巡るってよ。」のコーナー。

今月は特別企画として富士山のビュースポットを巡っているのですが、

今回は遂に、富士五湖方面です。インスタ映え&年賀状にピッタリな写真がたくさん撮れました!

まず、向かったのは、以前、富士河口湖町の特集の時でもご紹介した、

御坂峠の天下茶屋。

以前訪れたときは曇りでなかなか富士山が顔を出してくれませんでしたが、

今回は・・・

Img_20171207_211045_657 晴天!!

Dsc_1743 これはいい感じ!!

そして、続いて伺ったのは・・・

1000円札の裏側に印刷されている風景でもおなじみの

本栖湖へ。

Img_20171207_211517_590 こちらも絵葉書になりそうなぐらいきれいな

富士山が撮れました。

Dsc_1765 そこにいらっしゃった、富士山撮り続けて6年の

お父さんにもインタビュー。

Img_1108 インスタ映え、どうですかww

今回、御坂峠途中の展望台にも寄り道しながら、

Dsc_1756 ステキな富士山撮影を行うことが出来ました。

次週は、続いて・・・山中湖方面に向かっちゃいます!

お楽しみに~。

Dsc_1753

柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~12月15日オンエア

本日の「柳沢吉保~是ぞ甲府の花盛り~」のコーナーでは、

今回は甲府市教育委員会の田中浩さんにスタジオにお越しいただき、

江戸文化の移入」をテーマにお話頂きました。 

Img_20171214_103435

12月15日オンエア音源→コチラ

来週もお楽しみに~happy01

2017年12月14日 (木)

山梨を食べよう!→かぼちゃ!

「山梨を食べよう」のコーナー。

今日は、かぼちゃをご紹介しました。

1511417062180 色々なかぼちゃが存在します!

かぼちゃ!!山梨では県内全域で栽培されています。

かぼちゃは緑黄色野菜のかぼちゃはビタミン・ミネラルがたっぷりで

とても栄養価が高い野菜なんです!

特に体内でビタミンAに変わるカロテン、免疫力を高めるビタミンC、

抗酸化力が高いビタミンEにカルシウムなどが豊富に含まれています。

「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」という言葉あるように

この季節食べたい野菜の一つですね。

 

1511417058645

かぼちゃの美味しい見分け方は、

へたの切り口が乾いてコルク状になっているもの。

濃い緑色でずっしりと重いもの。

カットしたかぼちゃは、黄色が濃く、種がふっくらしているものがいいです。

かぼちゃの保存方法は、

丸ごとのかぼちゃでしたら、新聞紙で包んで風通しのよい冷暗所において頂ければ

2、3か月持ちます。

カットされたかぼちゃは買って来たら、

種とワタから傷み始めるのでスプーンなどで取り除きラップをピッタリかけて

野菜室に保存します。

保存期間は1週間ほどです。加熱して冷凍保存も可能で1か月ほど持ちます。

 全農やまなし直売所「食べるじゃんやまなし」など直売所などで購入可能です。

今回番組中では、かぼちゃのヨーグルトサラダもご紹介しました。

Dsc_1583

皮ごと電子レンジで加熱したかぼちゃに、

レーズンや干し柿、スライスアーモンドを加えて

プレーンヨーグルト80gとマヨネーズ大さじ2を混ぜたものを混ぜます。

お好みで塩・こしょうで味を調えてください。

ヨーグルトとかぼちゃの相性がよく、ドライフルーツとナッツで栄養価もさらにアップします。

 

1511417052830_2

そして、このコーナーでは毎月、

100%山梨県産の桃から生まれた、果汁100%の

「ももまるごとピーチジュース」を15缶セットにして、

3名様にプレゼントしています。

Main

プレゼントご希望の方は、住所、氏名、電話番号

そしてこのコーナーの感想を添えていただき、

こちらまでご応募ください。

2017年12月 9日 (土)

森雄一、自分の足で富士山ビュースポットを巡ってるよ。

今月の「森雄一、自分の足で山梨巡るってよ。」のコーナーは、

番外編!年賀状のシーズンにピッタリの、

富士山ビュースポットをピックアップしています。

今回、昨日のオンエアでは、まずは甲府盆地、甲府方面から見える、

富士山ビュースポットを目指しました。

先週電話にてお話を伺った小俣仁さんに和田峠を教えて頂いて、

和田峠を目指しました。

ココらへんは、千代田湖もあり、自然いっぱいの場所!

Dsc_1660effects そして・・和田峠に・・・

Dsc_1662 ホーホー・・

雲で富士山が・・・見えない・・

 

Dsc_1668_li_2

 富士山は・・うっっすら見えます・・・・

夜になると夜景も相まって綺麗になるんだろうな・・

小俣さんのHPでも、和田峠の写真確認できるので、

探してみてくださいね!

そして、番外ですが・・・。

和田峠を下っている最中に

鳥獣センターという場所を発見。

鳥獣センターでは、ケガをした様々な動物が保護されています。

Img_0416 詳しいお話を、山梨県立武田の杜鳥獣センター

齊藤さんに伺いました。

Dsc_1670 そして・・続いて向かった先は・・・

甲府市役所です。

ここ、甲府市役所の10Fは実は展望テラスとなってるんです。

Dsc_1684 時間が経ったお陰で富士山も姿を表してきました!

ここはガラス張りなので、暗くなってからの写撮影がオススメ❢

Img_0422 そして・・続いて向かった場所は、

舞鶴城公園です。

ここからの甲府市街地の景色もまた絶景です。

Dsc_1694 富士山も顔を出してくれました。

 

Dsc_1693_2 

来週は遂に、富士五湖方面へ撮影スポットに向かってきます。

お楽しみに~

Dsc_1705

Copyright (C)