Yes!Morning

おはようございます。

Ｙｅｓ！Ｍｏｒｎｉｎｇ水曜日、賑々しく放送中です。

今日はハロウィ～～ンですね♪

「～の仮装したことあります！！」「仮装してみたいわ！！」

などなどハロウィ～～ンなメッセージをお待ちしていますよ☆

そしてそして！！

今日はプレゼントをご用意しています！！

8時台にお送りしている防災のコーナーで紹介する、

『オフィス用　防災クッション』を3名様にプレゼントいたします。

お部屋のインテリアにそのままとけこみそうなシンプルなクッションが・・・。

はい、ド～～～～～ン！！

カバーを外すだけで防災頭巾に変身いたします。

とっさの時の防災グッズを是非ゲットしちゃってください！！

プレゼント希望の方は、郵便番号・住所・氏名・年齢・職業・連絡の取れる電話番号を明記の上、

リクエスト＆メッセージを添えて、番組までお送りください。

メールの方は→yes@fmfuji.co.jp。
FAXの方は→０５５－２３７－９０４４まで。

お待ちしていま～～～す♪

10月19日・26日に放送しました『ＤＪモーリーのモリモリキッチン』では、『曙大豆』をご紹介しました。
身延町曙地区に古くから伝わるこの大豆、10個並べると6寸(約18cm)あることから、
地元では「十六寸(とおろくすん)」とも呼ばれるほど粒がとにかく大きいんです

そんな『曙大豆』を２週に渡ってピックアップしました。
今回は、頼もしいアドバイザーに調理法を伝授いただきました。

曙地区のグランドゴルフ愛好会のみなさんです！！
(一番後ろでピースしているのは、今回アテンドいただいた身延町役場産業課の望月さん。
身延生まれの望月さん、身延愛がこもったご案内ありがとうございました！）
恒例の練習日に集まったところをキャッチして、いろいろお話しを伺いました。
そして、今回できたのが、「曙大豆の枝豆混ぜご飯」

ご飯とお味噌汁の位置が逆でした。
よいこのみなさん、お茶碗は左、お味噌汁は右ですよ。
失礼いたしました。

おつまみにぴったりな茹でた枝豆に、食感の気持ちいい炊き込みご飯と、
食欲の秋にぴったりなメニューをお届けできたと思います

そして勿論今回もお持ち帰りをした森さん。
シェフモーリーの曙大豆Ｃｏｏｋｉｎ’解説付きでどうぞ。

＜ＤＪモーリー＞
19日に曙大豆の取材を行い、現地で3袋購入。
地元の方のいろんなレシピを聞いたものの、
やはり簡単なものに落ち着いてしまいました
茹で時間がとても難しい印象です。
最初は5分で食べましたが、家族からは「固い」と。
2袋目を7分で食したところ、絶品に仕上がりました。
森家では曙大豆は7分で決まり
固めの枝豆はハンバーグに入れておいしくいただきました。
いずれも写真はありませんが、全部、モーリーが
作ったのですよ。

そして写真があるのはこちら

まずは煮物。

前回、八幡芋で作ったものに似ていますが、
肉類はなし。曙大豆、ごぼう、ニンジン、こんにゃくのみ。
味付けは薄めのしょうゆ油味。ご飯のおかずに最高です。
ちなみに、これは大豆を水で1日もどしたものを使いました。
それでも煮込んだ時間は2時間くらいか。なかなかやわらかく
ならないですね。水でもどした後、水煮した方がよかったかな。

次は卵焼きです。

曙大豆、干しえびで色のアクセントをつけた卵焼き。
色取りがいいよね。朝から食欲がわいてきます。
かみさんが作りましたが、アイディアは私です。あしからず。

さすがシェフモーリーです
今回も見事な腕前を発揮してくれました！！
この料理たち・・・。
いつスタッフに披露してくれるのか・・・。
お腹を鳴らしながら待ってます！！

八幡芋・曙大豆に続いて来週はどんな食材が登場するのか！？
おっ楽しみに～～～～～～～～～～♪

おっはよ～～～～～～～～～～～～～～～～～ございまっす！！！
甲府は昨日よりもちょっと寒い朝です。
６時の気温は、甲府９．８℃河口湖７．１℃、東京１３．５℃。
日中は昨日よりも暖かく、お洗濯日和という予報が出ています。
お洗濯頑張っちゃいましょう♪

金曜日恒例のダイエット部略して「ダ部」！
部長の経過報告です
ドーン！！



きました！６８．７㎏！！！
先週に比べて、－１．３㎏です。
着々と目標体重の６７㎏に近づいていますね～。
期限の年末まで約２ヶ月・・・余裕で達成してしまいそうなので、
なにか番狂わせがないか、スタッフはちょっと期待しています。
さぁ！食欲の秋にみなさんもレッツダイエット
ダ部は、ダイエットしたいと思った瞬間に入部完了です
健康診断の結果に反省しているミキサーＦ氏も
入部したとかしないとか・・・スタッフも便乗中
みんなで健康に楽しくシェイプアップしましょうね
でも、今日も食べちゃうんです！！
「DJモーリーのモリモリキッチン」は９時５分ごろＯＡ
お楽しみに

おっはよ～～～～～～～～～ございまっす！！！
今朝も６時からモリモリとオンエアー開始しています。
６時の気温は、東京１４．４℃、甲府１１．５℃、河口湖６．１℃。
昨日よりは、高くなっていますが、肌寒い朝です。
予想最高気温は、甲府で２１℃ですから、
温度調節しやすい服装でお出かけくださいね。



今朝は、曇り空からのぞく朝焼けがきれいでした♪
（写真ではうまく伝わらない！？）


今日は２５日！
給料日の方もいらっしゃいますか？
今日も１日頑張りましょうね。

「給料日だからちょっと豪華に・・・。」「冬支度をするわ！」
などなどメッセージもお待ちしていますよ♪

メールの方は→yes@fmfuji.co.jp。
FAXの方は→０５５－２３７－９０４４までお送りくださいね～ノシ♪

おはようございます。

Yes!Morning水曜日、スタートしてます。

各地で紅葉が始まっているようですね。

あなたの周りの木々はどうでしょうか？

もしよかったら教えてくださいね。

もちろんいつも通りのリクエスト＆メッセージもお待ちしていますよ。

メールの方は→yes@fmfuji.co.jp。
FAXの方は→０５５－２３７－９０４４までお送りくださいね！！

おはようございます。

Ｙｅｓ！Ｍｏｒｎｉｎｇ火曜日、放送中です。

今日は朝から雨です。

視界が悪く、路面も滑りやすく事故も起きています。

車で出かける方は運転に注意しましょう。

常に安全運転な桧垣さんがお送りしている、Yes!Morning。

今日も番組では、あなたからのリクエスト＆メッセージをお待ちしていますよ！

メールの方は→yes@fmfuji.co.jp。
FAXの方は→０５５－２３７－９０４４までお送りくださいね♪

１０月１９日（金）ＯＡでは、身延町飯富大豆生産組合・組合長の佐野さんにお話を伺いました。

身延の曙大豆は、過疎化が進む山間部の集落・身延町曙地区に古くから伝わる大豆です。
大豆を10個並べると6寸(約18cm)あることから、
地元では「十六寸(とおろくすん)」とも呼ばれるほど粒がとにかく大きいんです。

見てください！！ちょうど6寸（１８ｃｍ）でした。
奇跡？いいえ、昔の方はすごいんです！！
曙大豆の枝豆ホントに１粒１粒が大きくて、ここにある通常の枝豆と比べても、
ずっしりしてますし、３粒入った枝豆に対して、
曙大豆の場合、２粒で同じ位の房の大きさという感じで、とにかくデカイ！！

さらに調べて見ますと、粒が大きく育つのは、
標高660ｍに位置する曙地区の昼と夜の寒暖差と、
小石が多く、痩せた土壌に要因があると考えられているそうです。
地域性が強く、生産量が限られ、最盛期も短いため「幻の大豆」といわれています。
長い間、曙地区で栽培されていましたが、昭和40年代から町おこしの一環として、
町内各地で作られるようになり、町を代表する特産品となったそうです。
曙大豆を使った味噌や豆腐などの加工品は全国的に知られ人気を集めていますが、
特に枝豆は収穫期が短く、ほとんど市場に出回らないため希少価値が高くなっています。
味わいとしては、甘みが強いのが特徴です。

さぁ！曙大豆の枝豆の収穫体験と参りましょう♪
広大な敷地に、びっしりと！
これが大豆畑です。
国道５２号線を走っていると、
このような光景が広がる場所がたくさんあります。



あいにくの空模様ですが・・・ズームイン！！

こんな感じに1つの枝にびっしりと房がついています。

それを一つ一つもいでいきます。
森さんいわく、指先に力がいるとのことです。
これをザルいっぱいに収穫するのは、なかなか大変かもしれませんね。
でも、頑張りました！とりあえず、ザルにいっぱい収穫しました♪

収穫体験は、先週末で終了してしまいましたが、曙大豆の枝豆は、
国道５２号沿いのＪＡふじかわ中富生産物直売所でも販売されています。

JAふじかわ中富生産物直売所
身延町伊沼116
0556-42-3311
営業時間 9:00～17:30
定休日 火曜日、年末年始

中富の直売所には、曙大豆の枝豆の他に、
今が旬のきのこ類も豊富にありました。
肉厚のしいたけがおいしそうでしたよ！！
曙大豆を加工して作ったお味噌やお豆腐も・・・。
お食事もできます。



写真は直売所オススメの麦とろ飯です。
お味噌汁には、曙大豆のお味噌が使われています。
美味でございました♪
今回の取材の様子は、
身延町ブログ「身延Ｌｉｆｅ」10月18日の記事に取り上げていただきました。
身延Ｌｉｆｅ

さて、曙大豆の枝豆・・・どうやって食べるのがおいしいのか？
ゆでるのは、絶対おいしいはずですから、地元の方は茹で枝豆の他に、
どんな食べ方をしているのか、今週は「曙大豆の枝豆」の食べ方に迫ります。
頼もしいアドバイザーが登場します。お楽しみに！！

おっはよ～～～～～～～～～～～～ございまっす！
Ｙｅｓ！Ｍｏｒｎｉｎｇ今日もスタートしています。
甲府市川田町、明け方まで降っていた雨もあがり、
青空が広がりつつあります♪
爽やかに？お届けしていきます。

森さんは朝から（オフマイク）でダジャレを連発中。
金曜ブログ恒例、ダイエット部略して「ダ部」、部長の経過報告～♪
ジャン！！

ジャスト70㎏です！（－０．６㎏）
目標体重まであと３㎏～。
今年中に６７㎏を目指します！
ちなみに、昨日のお昼ご飯はこんな感じです。



ヘルシーでしょ。

ダ部は、ダイエットしよう！と思った瞬間に入部完了！
みんなで、健康にスリムアップしましょう♪
スタッフも便乗中です。

ダイエット中でも、おいしいものには手が伸びちゃう！？
「DJモーリーのモリモリキッチン」は９時５分ごろからＯＡ！
希少価値のある○○をピックアップします。