GOOD DAY

今週は、 身延町役場 子育て支援課 の 保健師 塚原咲良 さんに、身延町の子育てサポートについてお話を伺いました。

お話に出てきた「子育て支援サイト NOBINOBI」もぜひチェックしてみてください😊

本日放送分はコチラからお聴き頂けます。

毎週金曜11:10頃は、野菜ソムリエ上級プロ・食と農のかたりべの資格を持つ加藤恵美子さんとお送りする『やまなしを食べよう』！

11月6日にピックアップしたのは....あんぽ柿！

枯露柿は水分を２０～３０％まで飛ばし、
あんぽ柿は５０％程度で乾燥の工程を止めていると言われていますが、
あんぽ柿は枯露柿に比べて水分が多く、果肉が柔らかくゼリーのようになっているのが特徴です。

可愛らしい「あんぽ」という名前ですが、
柿を天日で乾燥させているものを「天干し（あまぼし）柿」と呼んでいたものが変化して、
あんぽ柿と呼ばれるようになったと言い伝えられています。

多く作られているのは、南アルプス市です。

◆簡単クッキング

そのまま食べておいしいあんぽ柿ですが、まず冷やして食べるとゼリーのようですし、冷凍するとシャーベットのような感覚で美味しく食べられます。

そして、今回ご紹介したのは....あんぽ柿のサンドイッチ！

【材料】

サンドイッチ用食パン、あんぽ柿、ギリシャヨーグルト、生ハム

【作り方】

食パンにギリシャヨーグルトを塗り、あんぽ柿を挟めば出来上がり！
今回はパンをつぶしてからあんぽ柿を載せて巻き、ロールサンドイッチにしてみました。

サランラップで挟んだパンをつぶす....「ごめんなさいねパンさ～ん」♪

◆あんぽ柿の保存方法

あんぽ柿は干し柿よりも水分が多いので、常温保存だと傷みやすいです。冷蔵保存をお願いします。１こずつキッチンペーパーに包み、ジッパー付きの保存袋やビニール袋に入れて冷蔵庫で保存してください。冷凍保存も可能です。

今週も加藤さんありがとうございました！

こんにちは、森雄一です。

昨日、甲府は初氷でしたね。
昼夜の寒暖差がここまで大きいと、本当に体を壊してしまいます。
こういう時はたっぷり着こんで、必要に応じて脱ぐのがよさそうですね。
週間天気予報を見ると甲府の最高気温が23度って日があるんですけど！

今年も残すところ2カ月を切りました。
アメリカ大統領選挙など、今後も大きなニュースが舞い込んできますね。

といっても、コロナウィルスに振り回された2020年。
改めて東京五輪・パラリンピックが延期になったのはショッキングな出来事でした。

もしも、何事もなく開催されていたら
11月になってもその熱はまったく冷めていなかったでしょうね。
日本すげえのまま、はやぶさ2のサンプルリターンが実現し、
さらに日本SUGEEEと、インバウンドにも大きな影響を及ぼしたことでしょう。

今年の流行語大賞ノミネートが発表され、半分はコロナ関連。
予想はしていたものの、ここまでかという感じ。
じゃあ、今年の漢字はあれか？
「禍」なのか～
あなたの選ぶ、今年の流行語って何ですか？


では、今日のメッセージテーマを発表します～～～～～

「　わたしのアンテナ　」

ことしの新語・流行語大賞の候補が発表されました。
よく耳にしたことばも多かったですが、
中には「何これ？」という言葉も。。。
流行に敏感な方ならすべてを理解されているのかも？！と思いつつ、
世の中に対する自分のアンテナについてどうなんだろうと改めて思い直した次第です。

そこで、
あなたのアンテナはどうでしょうか？

社内の人間関係については詳しい
あの二人、結婚するまで付き合っていることを全く知らなかった
流行りモノには強いと思う

などなど、あなたのアンテナ感度おしえてください。


今日はプレゼントがあります。
JRAウインズ石和から
「あったかダウンマフラー」を3名様に！

では今日の番組内容をご紹介していきましょう。

★ 10時35分頃からは「　ラジオショッピング　」

★ 11時10分頃からは「　やまなしを食べよう　」
　　野菜ソムリエ上級プロ、食と農のかたりべの資格をもつ加藤恵美子さんと一緒に
　　山梨の美味しい食材を紹介。
　　今日はあんぽ柿を取り上げます。
　　枯露柿とあんぽ柿は違う、という解説もあります。

★ 12時15分頃からは「　LOVEインスト　」 
　　吹奏楽ファン集まれ！
　　11月6日は何の日か知っていますか？
　　マーチ王ことスーザの誕生日。
　　マーチを流しまくります。
　　ランチ前の元気な行進にお付き合いあれ。

★ 1時10分頃からは「　やまなしを学ぼう　」
　　山梨の自然や食べ物などをテーマに展開。
　　11月のテーマは「ワイン」。
　　新酒の時期ですから「ワイン」でいきますよ。
　　山梨のワインを語るのはもちろんこの方！
　　山梨大学ワイン科学研究センター柳田藤寿教授。
　　モーリーも大ファンです。
　　先生、一ヶ月、よろしくお願いします。

★ 2時15分頃からは「　FLASH BACK TRACKS　」
　　森雄一の青春ソング＝オールディーズ。
　　ライトダウンやまなし前日企画。
　　静かな夜に聞きたいヒットソングとして、ムード満点の3曲をオンエア。

★ 2時30分頃からは「　MINOBU SMILE TOWN　」
　　身延町の様々な情報をご紹介します。
　　子育てサポートに熱心な身延町で、保健師として働く塚原咲良さんに
　　身延町がサービスする支援について伺います。

★ 3時からは「　COLORFUL 5 ～宙のもりもり～　」
　　宇宙や星空に関する話題をお届け。
　　ライトダウンやまなしについて総まとめでご紹介します。
　　今やradikoで全国のリスナーが参加できる時代。
　　つながるという点で、全国のFM FUJIリスナーに参加をお願いしたいです。

★ 3時15分頃からは「　うまのラジオ　」
　　秋の競馬シーズンを盛り上げます。
　　タレントの見栄晴さんが週末の競馬をズバリ予想します。
　　日曜日のGII「アルゼンチン共和国杯」の予想、
　　他には先月の歴史的レース結果についてもおさらい。