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2020年11月4日

2020年11月 4日 (水)

甲府いろいろ　第133回

今日は「日本女性会議2021in甲府オンラインプレ大会」について

甲府市人権男女参画課　市川 眞利恵（いちかわ まりえ）さんにお話し伺いました。

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放送の様子は

コチラ

から聞くことができます。

「日本酒で乾杯！」＠㈱萬屋醸造店

　

　

皆さん、こんにちは☺

蔵ガールの宍戸です！！

　

気温がグッと低くなり冷えてきましたが、体調を崩されないようお気を付けください。

　

さて、今回の酒蔵は「㈱萬屋醸造店」です👏

緑が印象的で素敵ですよね。

取締役社長の玉川浩司社長にお話を伺ってきました♪

 

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まずは、歴史からお伝えしますネ。

　

歴史

寛政2年、今年でちょうど230年の歴史で、県内では2番目の歴史がある酒蔵！！

場所はずーーーっと変わらず、守っています。

 

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由来

「萬屋（よろずや）って？」と考える方もいらっしゃるかもしれません。

由来を聞いてきました～

元々は、味噌や醤油もやっていたことあり、色んなものを作っていたので”萬屋”となったそうです。

また、「一力正宗」という名前でしたが、「一+力＝万」ということで、

万屋から萬屋ということなったという諸説があるそうです。

　

また、昭和8年10月21日～23日に与謝野晶子さんが宿泊されていたんだとか！！

6代目の弟と与謝野晶子さんが先生と生徒のような関係性で、親交が深く、

2泊3日を全てエスコートされて、宿泊をされている中で、

読んだ詩の中で、「春鶯囀（しゅんのうてん）」という言葉に魅了されて、

会社の名前を一気に変えてしまいました！！

凄いタイミングの改名ですね！！！

　

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酒造りのこだわり

富士川町産のお米を85％使用しています！！！

お米が育った「水」と同じものをお酒造りに使用し、相性抜群★

酒米は「玉栄（たまさかえ）」が一番多く作られています。

10年前ほどの平成２３年に、地元農家、ＪＡ関係者、生産者団体と一緒に

「春鶯囀　酒米づくり協議会」を作り農家が監修していて、

その農家が冬には酒造りを手伝い、お米を最後まで見届けています。

　

また、今までは諏訪杜氏でしたが、今年から社員杜氏で行い始めました！！！

そして、なんとそんなプレッシャーの中、

「平成30年東京国税局酒類鑑評会 優等賞受賞」しているんです★

　

お米を作って最後まで見届けるからこそ、”愛”が伝わるのかもしれません。

　

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おすすめ！

・平成30年東京国税局酒類鑑評会 優等賞受賞

　「春鶯囀のかもさるゝ蔵」

　　

・純米吟醸 「春鶯囀」

　

この他にも、多くの賞を受賞されています！！

とっても目が離せません👀！

　

そして、全てのお酒が「春鶯囀」と名付けられ、

皆さんに馴染んでもらいたいという思いの元付けられています。

　

　

「玉栄」にこだわった理由

お米を削る中で、純米系のお酒を造るのにあたり、

”お米の旨味が残る”んです！！！

キレのある辛口で、全てのお酒にお米の旨味が残ることがこだわりの理由。

また、純米酒に力を入れているのは、お米を削るのが60％ということで、

でんぷん質だけではなく、他の脂質やタンパク質が残っていて、それが旨味に繋がるそうです。

そして、「春鶯囀の味だね」と言われるようにこだわっています。

最高でも、40％にしているそうですよ！

　

　

最後に、お酒の楽しみ方の極意を聞いてきました😉

　

週末の夜や休みの日の前に

少しずつゆったり楽しんで欲しい。

キーワードは、「じっくり、ゆったり、少しずつ」

味わって、お米のおいしさを感じてみて。

　

これからの季節は、鍋物などで日本酒を常温～ぬる燗で楽しんでみてくださいね！！！

　

　

私も、居酒屋で「春鶯囀」を飲んだことがありましたが、

”常温”で飲むことがほとんどなかった私でもとっても「美味しい！」と感じたのを覚えています。

「春鶯囀」は常温で飲むことで、香りも際立って感じるそうなので、是非楽しんでみてください。

　

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さて、来週はどんな酒蔵に出会えるのでしょうか...！

お楽しみに～♡

　

（宍戸🦁）

みなさん、おはようございます!

GOOD DAY 水曜日担当の山川牧です。

 

1日課にしている朝のウォーキング。

11月になり、歩き始めは、手袋とネックウォーマーが必要になってきました。

寒がりの私、冬も歩けるのか?!

というのが課題でございます。

 

冬に向けて、新型コロナウィルスとインフルエンザに負けない身体を作るには、免疫力をあげて行きたいところ。

 

ウォーキングにプラスして、

最近は、「たんぱく質」を意識して摂るように心がけています。

 

たんぱく質は、免疫力を上げるのにも、いいお仕事してくれるんだとか。

 

このヨーグルト、やみつきでして。

左のは、朝用。

右の限定ものは、昼用。

今日は、2個食べて張りきっちゃうのだ♪

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今日も約６時間の生放送、

お付き合いくださいませ。

今週も特にテーマを設けず、日々のエピソードなど、

フリーメッセージをお待ちしています。

good@fmfuji.jp　までお寄せください。

メッセージやリクエストはTwitterでもお待ちしていますよ～

Twitterは　#ヤママキ　です。

 それでは・・・メニューです！

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10時35分頃からは、RADIO SHOPPING

ステキな商品をご紹介します。今日はふくふく本舗の

「なた豆の力　豆美膳」をご紹介します。

 

続いて、11時10分頃からは　甲府いろいろ

毎週この時間は“甲府市”の時間！

観光スポット情報からイベント、工芸品、甲府にまつわる人々まで、

甲府市の魅力を発信していきます。

移住・定住を考えているアナタも要チェック。

今日は「日本女性会議2021in甲府オンラインプレ大会」をご紹介します！

 

お昼を過ぎまして　12時18分頃からは、MAKIの気ままにセレクション♪

洋楽好(ず)き！ 音楽バンザイ！ な私、山川牧がレコメンドするナンバーを

お届けしていきます。今週は「Depeche Mode」を特集します。

 


YouTube: Depeche Mode - Strangelove (Official Video)

午後1時15分頃からは、L.A. SIGNAL

アメリカ／ロサンゼルスの日本語ラジオ局「TJS Radio」の新海景基さんと

ホットラインを結びまして、

今、L.A.で話題になっている事や、アメリカの“今”をお伝えしていきます！

　camera今週の写真camera

⓵先週末土曜日の夜、満月があまりにも綺麗だったので、

マンガ「宇宙兄弟」のワンシーンで有名な

「親指で月を隠す」をやってみました。わかる人にはわかる。。。

 

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②何の変てつもない公園。公園の名前は

「CHRISTINE EMERSON REED PARK」。以前の名前は「Lincoln Park」。

サンタモニカにあります。

そうです、あのリンキンの名前の由来となった公園です。

Voのチェスターが定期的にバスで公園を通過していました。

あまりにも名前が一緒だとなんなので、Linkinにしたそうです。

 

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③LAも地域によっては紅葉が見られます。

 

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④1985年、David Lee Rothがビーチボースのカバー

「California Girls」をリリースしました。

そのMVが撮影された場所がサンタモニカビーチでした。

MVはおおよそ写真の位置です。

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1時30分頃からは、はぴねすくらぶ ラジオショッピング

今日は「エクストラウール あったか毛布&敷きパッドセット」商品をご紹介します。

2時15分頃からは、今週の１本～これ観とかな あかんで～

わたくしおススメの映画をご紹介。

10月30日（金）公開。小栗旬×星野源 映画初共演！ 『罪の声』をご紹介します。

 


YouTube: 映画『罪の声』予告【10月30日（金）公開】

続いて 2時30分頃からは、BLOOMING FUJIZAKURA!!!!!

女子サッカーチーム『FCふじざくら』の情報をお届けしていきます。

本日は「桑田美代子」さんが登場します。

 

さらに 3時からは、今週の１冊～これ読んどかな　あかんで～

わたくしおススメの本をご紹介していきます。

末永 幸歩　著

今年２月に刊行された『「自分だけの答え」が見つかる 13歳からのアート思考』をご紹介します。

 

3時15分頃からは新コーナー日本酒で乾杯！

山梨にはたくさんの酒造メーカーが存在していますが、

他県と違い、富士山や南アルプス、八ヶ岳など水系毎に点在しています。

どのメーカーも森林が育んだ美しい水を基に丹精込めて作られた銘酒ばかり。

このコーナーではそんな名水で醸し出された「山梨の日本酒」を

水系と共に紹介していきます。

今日は・・・山梨県富士川町の「萬屋醸造店」を紹介します。

本日も！よろしくお願いしま～すhappy01

 

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