山梨を食べよう→牛乳
本日の「山梨を食べよう」のコーナーでは、
牛乳をピックアップいたしました！
山梨では牛乳と言ったら清里のイメージでしょうか・・
甲府盆地内にも農家さんがいらっしゃいますが、
メイン産地は八ヶ岳南麓地域の清里、富士北麓の河口湖町です。
本日の簡単スタジオクッキングでは、レモン牛乳を作りました。
カルシウムをより効果的に摂取することが出来るんです。
まず・・・牛乳200gに、
はちみつを大さじ２入れて、かき混ぜます。
ポイントは。。。しっかり混ぜることっ！
そして、レモン果汁を・・・大さじ1.5入れます。
そして。。しっかり混ぜます。
そうするとラッシー的な飲み物に早変わりします。
むちゃくちゃおいしい！！
こちらの飲み物、レモンに含まれているクエン酸が
カルシウムなどのミネラルを溶けやすい形にしてくれるんです。
なので吸収率が高くなります。
牛乳は、主によくカルシウムが取れるなんて聴きますが、
豊富なカルシウムの他、３大栄養素、ビタミン・ミネラルなど
バランスよく含まれています。
美肌効果や、
乳糖が腸の蠕動運動を助けてくれます。
