HAPPY JAM ~UMAMI BURGER~
今日は、3月24日にオープンしたばかり、日本初上陸のUMAMI BURGER 青山店をご紹介しました！
表参道の駅から歩いて3分ほどのところにあります！
お店の中もおしゃれですよ～♪
なんとハンバーガーショップの中にバーカウンターが！！
ハンバーガーというと、ファストフードの印象がありますが、UMAMI BURGERは、アメリカではハンバーガー「レストラン」という認識！
ということで、お店ではワイン片手にハンバーガーを楽しむ人の姿も珍しくないんだそうです
お店の中は座る場所によって雰囲気が違います。
私が座った席は、4人掛けのファミリーレストランのような広々した席！
上をみると、オシャレな壁紙に思わず写真を撮りました♪
そのほか、ネオンが光る席やシャンデリアが飾られている席などもあり、
その雰囲気でドキドキ感が増してきました♪
いよいよ運ばれてきたUMAMIBURGERのハンバーガー！
私が頂いたのは、一番スタンダードな「Ｕｍａｍｉ」バーガーです♪
ローストされたシイタケにトマトが入り、チーズはカリッカリに焼かれていました！
そして、パティはなんと170ｇとかなりのボリューム！！
牛100％でミディアムレアに焼き上げ、バンズはふわっふわで甘みがありました♪
ソースに使われている玉ねぎは3時間もかけて炒めたものだそう！！
１つのハンバーガーになっていますが、１つ１つの素材のうまみを最大限に引き出すために、凝った調理がされていましたよ！！
そのほかにも、ココアパウダーが練り込まれたバンズを使い、アイスクリームやチョコレートソースを挟んだデザートバーガーや日本限定のバーガー、サイドメニューも充実しています♪
午前11時～夜10時まで営業していますので、
ランチタイムやカフェタイム、ディナータイムにも是非利用してみてください♪
アメリカから初上陸したはずなのに、日本の食材や味付けの良さを再発見できるハンバーガーです！！
是非、足を運んでみてください♪
最後にインタビューに答えてくださった店長の澁谷さんとパチリ！
ネオンが輝くレトロな雰囲気も素敵でした♪